土池でハタを飼育する技術は何ですか?日々の管理はどのように行えばよいでしょうか？

1. 土池でハタを飼育する技術は何ですか?日々の管理はどのように行えばよいでしょうか？

ハタは味も食味も良く、形もカラフルで、世界中の消費者に愛されています。現在、私の国ではケージ養殖が一般的に行われています。海洋環境が変化するにつれて、ケージ養殖ではより多くの病気が発生しやすくなります。そのため、土池でのハタ養殖を推進することは非常に有意義である。

1. 池の選択と浚渫

1. 池の選択

池の面積は5～20畝、総面積は300畝、池の深さは2～6メートルです。底は砂または砂利です。潮の吸収が容易で、水質が新鮮で、生活や産業による汚染がなく、1日の最大水交換量は50％に達します。

2. プールを清掃し毒素を除去する

放流の 2 か月前に、池の水を抜き、2 週間乾燥させ、池の表面から泥や不純物を取り除きます。深海域に石板や石を使用して人工魚礁を設置する。ろ過網を設置し、50cmの水を入れ、1ムーあたり150kgの生石灰を散布して15日間浸漬消毒し、病原菌や有害生物を殺し、池を2回洗浄します。

2. 基本的な餌の栽培

放流の20日前に、深さ0.4cmまで水を入れ、1ムーあたり尿素500グラム、過リン酸石灰50グラム、ケイ酸塩25グラムを3回連続で施用して、水の色を黄緑色にします。その後、徐々に水を1メートル追加し、透明度を約0.4メートルに維持する必要があります。

3. 苗の植え付け

ハタの稚魚はすべてこの海域で捕獲された天然の稚魚であり、購入する稚魚は生け簀や漁獲されたものである。釣り用の魚を購入する際は、針に傷がある魚や針を飲み込んでしまった魚は捨ててください。苗木の仕様は苗木の放出時期に関係します。 4月に放した苗は1本あたり約50グラム、6月に放した苗は1本あたり約100グラムです。苗密度は1ムーあたり667本以内に管理されます。

4. 給餌

餌は主に新鮮な小魚とエビです。新鮮な飼料が不足する場合は配合飼料を与えてください。毎日朝と夕方に1回ずつ餌を与えてください。水温が13℃以下の場合は、餌の量を減らすか、まったく与えないでください。冬の間は餌を与えないでください。 1日の給餌量は、初期は魚体重の8%～10%、中期・後期は5%～6%です。具体的な給餌量は、天候、水質、給餌状況、餌の残量などに応じて調整されます。一般的には、設置した餌枠を通して給餌状況を確認し、2時間以内に給餌を終えるのが原則です。給餌は午前6時と午後5時の1日2回行われます。長期にわたる給餌による局所的な底質の劣化や水質への影響を避けるため、給餌場所は 10 日ごとに変更する必要があります。

5. 水質管理と疾病予防

1. 水質管理

水質の物理的および化学的要因を定期的にテストします。水を入れ替え、生石灰を散布することで、透明度は0.3～0.5メートルの範囲に保たれ、pH値は7.8～8.5、溶存酸素は5.0mg/L以上、アンモニア性窒素含有量は0.5mg/L以下に抑えられ、1日の水交換量は約30％になります。暑い季節には、潮の状況に応じて水換え時間を夕方または夜明けに設定し、正午の排水はできるだけ避けます。

2. 病気の予防

寄生虫を殺すために、月に一度、0.3～0.5 g/立方メートルの魚と虫のネットで池の水を消毒します。病原菌を殺すために、半月に1回、生石灰25g/立方メートルまたは三代魚蝦黍 ...夏には、病気の発生を防ぐために、オキシテトラサイクリンまたはアリシンの餌を毎月与えてください。

飼育池の底は砂地または砂泥質が望ましく、適面積は3～5エーカー、水深は1.5メートル以上、水源は十分、水質は汚染がなく淡水、出入口は容易、最適水温は22～30℃、最適塩分濃度は25～35、池2エーカーごとにエアレーション装置1台を設置する必要があります。池の底にU字型のセメント製水槽、中空のセメントレンガ、直径15cmのプラスチックパイプ、中古車のタイヤなどを人工魚礁として設置し、ハタの穴掘りの習性に適応させるとともに、魚の集団化や共食いを減らします。池の清掃の目的は、隠れた危険を排除することです。これは健全な育種の基礎であり、苗木の生存率と健全な成長に重要な役割を果たします。

ハタを飼育する場合は、飼育池の選定と浚渫に注意を払う必要があります。池の面積は約5〜20エーカー、池の深さは2〜6メートル、潮の満ち引き​​を受けやすく、水質は新鮮で、生活や産業による汚染がないことが求められます。

養殖密度は養殖海域の流速と密接な関係があります。流れがスムーズな海域では放流密度を大きくすることができますが、流れがスムーズな海域では放流密度を小さくする必要があります。一般的に、3×3×3（m）の網かごには、1匹あたり50グラム未満の魚を約2,500匹、1匹あたり150グラム未満の魚を約1,000匹収容できます。つまり、3×3×3（m）のケージ養殖では、200kg程度の生産量が適切だということです。

2. ハタを蒸すときに塩を加える必要はありますか？

そんなことしないで！食べる前に、塩を加える代わりに蒸し魚醤を薄くかけてください。信じてください、とても新鮮でおいしいですよ。

3. ハタは1日に最大何回性別を変えることができますか?

ハタは1日に最大10回性別を変えることができます。

ハタは雌雄同体であり、性転換する特徴を持っています。性的に成熟した当初はすべてメスですが、翌年にはオスになります。したがって、明らかに男性は女性より少ないです。

サケハタは集団産卵型です。同じ卵巣内に異なる段階の卵母細胞が存在します。第5産卵期の成熟卵巣でも第3～4期の卵母細胞が多数存在し、退化の兆候は見られず、卵母細胞の発達が非同期であることを示しています。環境条件が適切であれば、卵母細胞は成熟まで発達することができ、卵子は成熟し、生殖周期中に一括して生産される可能性があります。キジハタは一回産卵型ですが、繁殖期には個体ごとに性成熟や繁殖が異なります。先に成熟した個体は早く繁殖し、遅く成熟した個体は遅く繁殖します。しかし、アカハタの産卵サイクル全体は 2 ～ 3 か月続くことが観察されており、これは初期、中期、後期の 3 つの段階に分かれています。各ステージでは、複数の連続したスポーンが行われます。中期は産卵の最盛期で、産卵された卵は総卵数の半分以上を占めます。ハタ科の魚が産む卵の総数は7万個から100万個以上に及び、大型種では最大1,000万個の卵を産む。

ハタは主に熱帯および温帯の海に生息します。彼らは沿岸の島々の近くの岩礁、砂利、サンゴ礁の海底のある海域に生息することを好みます。彼らは通常、群れで生活しません。生息地の水層は水温に応じて上下します。春から夏にかけては水深10～30メートルに分布し、盛夏には水深2～3メートルにも出現します。秋から冬にかけて水温が下がると、水深40～80メートルの深いところまで泳ぎます。適温は15～34℃、最適水温は22～28℃です。適した塩分濃度の範囲が広く、塩分濃度10‰以上の海域でも生存できます。

ハタには脾臓を強化し、気を補充する薬効がある。

ハタは魚、エビ、カニを捕食することが多いため、エビやカニに豊富に含まれるアスタキサンチンも摂取します。人間にとって、ハタはアスタキサンチンを含む食品になります。

アスタキサンチン（日本、香港、マカオではアスタキサンチンとしても知られています）は、1938 年にロブスターから初めて分離された、非常に強力な天然細胞外抗酸化物質です。また、臓器や組織の老化を遅らせることができる唯一の抗酸化物質でもあります。ハタにはアスタキサンチンも含まれています。ハタの魚皮ゼラチンは上皮組織の完全な成長を促進し、コラーゲン細胞の合成を促進します。重要な栄養素はジメチルスルホン（MSM）です。しかし、「コラーゲン」は脂肪分が多く酸化しやすいため、美容やスキンケアの効果を得るには抗酸化物質と一緒に使用する必要があります。ハタにはジメチルスルホン（MSM）とアスタキサンチンが含まれているため、「美容と美肌の魚」として知られています。