フグは冬眠しますか？

古来、中国で食べられているフグは、すべて川に生息しており、水から引き上げると豚の鳴き声に似た鳴き声を出すことからフグと名付けられました。越冬管理の方法は何ですか？今日はフグの越冬管理についてお話します。

フグの冬季管理：温室建設

越冬用の温室は、交通の便がよく、水源が十分で、水質が良好な場所に建設する必要があります。越冬池の断熱と保水を容易にするために、温室は低い標高に建設する必要があります。十分な光が入るように、長方形で南北を向く必要があります。越冬池の広さは一般的に200～600平方メートルです。冬季の北風や寒流の侵入を防ぐため、越冬池の北斜面にトウモロコシの茎や葦などを使って防風壁を築くこともできます。池の底はセメントペースト（石灰、細砂、粘土）か、直接掘削した泥の池底のいずれかです。法面は、法面比1:1.3で生石灰消毒されました。温室はアーチ型で、鉄棒や竹を支柱として、プラスチックフィルムで覆い、さらにガママットを一層かぶせ、ワイヤーやロープなどで固定するか、廃棄メッシュを一層かぶせてプラスチックフィルムを固定します。小屋の両端には通気口があり、気温が高いときに換気と冷却を容易にします。温室の南側と北側には暖房ボイラーと予熱ボイラーを設置し、プールの底には暖房パイプを敷設して水温の急激な低下や入水時の過度な温度差を防止しています。同時に、冬季の水交換を容易にするために、混合プールを建設し、パイプを敷設する必要があります。

フグの冬季管理：清掃

フグは3～5か月間冬眠します。池の底に汚れが多く、冬季に水質が悪くなると、魚の病気が発生しやすくなり、フグの越冬に重大な影響を及ぼします。したがって、フグの越冬池は越冬前に清掃する必要があります。まず、プールの底の泥をきれいにし、日光に当てた後、20 mg/L の漂白剤溶液に浸してすすいでください。 3日間の消毒後、プールの水を抜いて水を入れて使用します。暖房設備がある場合は、配管に障害がないか、暖房設備が正常に作動するか確認する必要があります。

フグの冬季管理：注水

フグが越冬に使用する水は、砂ろ過水または消毒水であり、すべての水質指標は漁業用水の使用基準を満たしている必要があります。フグが冬眠する 3 ～ 5 日前に越冬池に水を満たし、魚中毒や森林の予期せぬ兆候を防ぐために、フグを池に入れる前に水を検査します。越冬池の塩分濃度は水を入れる際に調整する必要があり、越冬池の塩分濃度は繁殖池の塩分濃度より少し高くする必要があります。

フグの越冬管理：集中給餌

冬眠期間中、フグは長期間にわたって餌を食べないか、餌を食べる量が少なくなるため、多くのエネルギーを消費し、体調が著しく悪化します。冬眠前に魚が太って健康で、体内に十分な脂肪を蓄積して初めて、生存率を高め、冬を順調に乗り切ることができます。そのため、冬越し前、特に水温が下がり餌の摂取量が減少する繁殖後期には、フグに餌を与える頻度を増やし、餌やりを止めないようにする必要があります。通常、池で飼育されているフグの水温が16℃前後になると、餌の摂取量が大幅に減少し、餌を食べる活動があまり活発ではなくなります。 12℃くらいになるとほとんどが食べるのをやめます。しかし、餌を食べられる魚はまだ少数なので、現時点では餌を与えるのを止めることはできません。魚が餌を食べなくなるまで、定期的に決まった場所で餌を与える必要があります。

フグの越冬管理：密度

フグの越冬密度は、魚の種類と大きさに応じて決定する必要があります。越冬密度は通常3.5～5kg/立方メートルです。比重は越冬技術の種類、仕様、習熟度に関係します。豊富な技術的経験があれば、越冬密度を適切に高めることも可能である。高密度生産型大規模越冬では、体重約50グラムのフグは1立方メートルの水に90匹、体重約100グラムのフグは1立方メートルの水に70匹、体重約200グラムのフグは1立方メートルの水に40匹、体重約300グラムのフグは1立方メートルの水に25匹生息できる。

フグの越冬管理：サイズ選別

網の張られた池で冬眠するフグは、網を池に引き上げる際に、体長や体重に応じて選別する必要があります。選別する際には、まず年齢の異なる魚を分け、次に同じ年齢でも大きさの異なる魚を分けます。越冬池が適切に整備されている限り、冬の間にフグの大きさが均一であればあるほど良いです。今年の魚種は、150グラム以上、100〜150グラム、50〜100グラム、25〜50グラム、25グラム未満の5つのサイズグループに分けられます。 2年目には、魚は200グラム未満、200〜350グラム、350グラム以上の3つのサイズグループに分けられます。選別速度は速く、選別された魚の輸送密度は高すぎず、魚と水の比率は 1:2 ～ 3 である必要があります。

フグの越冬管理：体表消毒

冬眠前には、フグの体表面の病原菌や寄生虫を殺すために薬浴で消毒する必要があります。同時に、冬眠前の網引き、サイズ選別、輸送作業中に負傷した個体は、傷口の細菌感染を防ぐために薬浴で消毒することができ、フグ病の発生を防ぐことができます。通常、10～20 mg/L の過マンガン酸カリウム溶液または 4% の食塩水を使用して、10 分間の通気薬浴を行います。越冬前期の死亡数は越冬期間全体の死亡数の約40％～90％を占めるため、表面の消毒と予防は非常に重要です。

フグは食べられますか？フグはイカ、辛い魚、泡魚などとも呼ばれ、通常は近海に生息し、4月から5月にかけて沿岸沿いの淡水と揚子江下流で卵を産む海水魚です。私の国の海岸沿いやいくつかの川の河口付近で捕獲できます。記録によると、私の国には18種類と種のフグが生息しています。一般的な種類としては、トラフグ、ミミズフグ、ホシフグ、スジフグなどがあり、それぞれを区別することは困難です。フグは美味しいのですが、一部の組織は非常に有毒で、食べると中毒を起こして死に至ることもあります。さらに、フグの毒素は非常に安定しています。塩漬け、天日干し、調理などではフグ毒は消滅しません。他の魚と混ざると、本来無毒の魚もフグ毒に汚染される可能性があります。そのため、市場でのフグの販売は禁止されていると規定されています。

フグは冬眠する動物ではないので、冬でも冬眠しません。

フグは魚なので冬眠する必要はありません。

1. 寒いときは、水温が比較的高い中層と下層の水域に魚が生息するため、活動レベルが低下します。天気が晴れているときだけ水面に浮かび上がります。

2. 冬は非常に寒く、雪が降りますが、氷の下の水温は0〜4度の間であり、魚はそのような温度を恐れません。水は比熱容量が大きいため、表面が凍っていても、ある深さの水温は比較的一定に保たれます。一般的に、冬は餌が少なくなるため、魚の代謝が遅くなります。

3. しかし、魚の中には冬眠が必要な種もいます。鯉は川底で冬を越すことが多く、数十匹、あるいは数百匹もの鯉が水底のくぼみに輪になって集まり、頭を密着させ、呼吸は鈍く、鰓蓋の動きは非常に遅く、体温は摂氏1度まで下がりますが、春になると「復活」して散っていきます。