ウニのトゲの対処法

ウニのトゲの対処法

ウニのトゲの対処方法：

1. ウニを素手で捕まえないでください。ゴム手袋を着用してください。

2. 選んだウニを洗い、ハサミを使って放射状の棘のある黒い軟殻をこじ開け、スプーンを使って殻の中からオレンジのスライスのような黄色いウニの卵を取り出し、内臓を取り除きます。このプロセスには繊細で熟練した動きが必要です。

ウニに刺されたときの対処法:

ウニの棘に刺されると、刺すような痛み、痒み、さらには水疱を伴う局所的な赤い発疹が現れます。すぐに海水と酢または薄めた氷酢酸で洗い流してください。水やアルコールで処理しないでください。水やアルコールは毒素の放出を加速させるからです。腫れが引かない場合。できるだけ早く医師の診察を受けてください。

栄養価:

伝統的な中国医学では、ウニの卵には精子を強化し、陽を強化し、心臓に利益をもたらし、骨を強化し、血液を補給する効果があると信じられています。中国人はこれを魚介類の中でも最高級の滋養強壮剤とみなしています。ウニの卵を食べると滋養強壮に効果があると言われています。心をリフレッシュし、疲労回復、エネルギーを高める効果があると言われています。特に男性に好まれ、「海の精」と賞賛する人もいます。歴史の記録によると、明代の道教の錬金術師はウニを原料として、精力増強や媚薬効果のある「雲丹」を精製し、朝廷に献上したという。

注記：

ウニの卵は自己消化しやすいです。ウニを水から取り出した後、半日から1日ほど空気中に放置すると、ウニの卵が柔らかくなって腐り、食べられなくなることがあります。そのため、海で捕獲されたウニは、すぐに食べるか、容器に入れて海水に保存し、すぐに食べる必要があります。食品の安全性を確保するためには、生のウニは新鮮であるだけでなく、清潔で汚染されていない水域から採取されたものでなければならないことに留意する必要があります。

ウニの栄養価は？

ウニには幅広い薬効もあります。薬効部位は殻全体であり、石灰質でできており、薬名は「ウニ」です。ウニは高級海産物であるだけでなく、貴重な漢方薬としても使われています。私の国では、ウニがかなり昔から薬として使われていたという記録があります。 『本草綱目』にはウニには「心臓の痛みを治す」効果があると記されている。現代中国医学では、「ウニは塩辛くて平たい性質があり、しこりを柔らかくして分散させ、痰を解消し、腫れを抑える働きがある」とされています。ウニの殻、トゲ、卵黄は胃潰瘍、十二指腸潰瘍、中耳炎などの治療に効果があります。また、ウニの殻は工芸品にもなります。ウニをチルドウニやアルコールウニ、ウニソースなどにしてウニ食品を開発しているメーカーもあります。しかし、全てのウニが食べられるわけではなく、多くの種は有毒です。これらのウニは、毒のないウニよりもずっときれいに見えます。例えば、南シナ海のサンゴ礁に生息するトゲウニは、太いトゲには白と黒の縞模様があり、細いトゲには黄色がかっています。若いウニの棘には白と緑のリボンがキラキラと光り、棘の先端には返しが生えています。一度皮膚に刺さると、毒が人体に注入され、細いトゲが肉を突き刺して、局所的に皮膚が赤くなり、腫れ、痛みが生じます。心拍数の上昇や全身のけいれんなどの中毒症状を経験する人もいます。