カニ養殖池で新鮮なエビを養殖するにはどのような操作技術が必要ですか?

カニ養殖池で新鮮なエビを養殖するにはどのような操作技術が必要ですか?

淡水エビと川ガニの混合養殖は、池の水と飼料を十分に利用し、基本的に労働強度を高めることなくエビとカニの二倍の収穫を得ることができ、池養殖の全体的な経済利益を大幅に向上させます。

（１）池の準備

① 池の選択：エビとカニの混合養殖用の池は、面積に制限がなく、水深が1〜1.5メートル、堤防の勾配が約1：3で、浸出や漏水がなく、排水と灌漑が便利で、水源が十分で、水質が新鮮で、水中の溶存酸素が豊富で、工業排水や生活排水による汚染がないことが求められます。

② 池の清掃と消毒：飼育池は余分な泥を取り除き、冬季には日光に当てる必要があります。放流の半月～1か月前に、75～100kg/ムーの生石灰を使用してスラリーを作成するか、1立方メートルの水あたり20グラムの漂白剤を池全体に散布して野生魚を殺し、池の底の質を改善する必要があります。

③逃走防止施設：逃走防止施設は池の周囲に設置し、通常は高さ0.5メートルのアルミホイル、プラスチックフィルム、またはプラスチック板で囲み、土壌に0.2メートル挿入します。逃走防止施設には飼育・管理を容易にするため1メートル以上の傾斜が残されており、カワガニが移動できる十分なスペースが確保されています。飼育プロセス全体を通して、水の入口は60〜80メッシュのナイロンシルクメッシュバッグでろ過され、野生の魚や魚の卵が池に入るのを防ぎます。排水口にはエビが逃げないように目の細かいネットを設置しています。

④ 水草の移植：年初に、池の縁から1メートル離れた浅い水帯に沿って、エロデア、ミズヒキ、ヨモギ、スイレンなどの水草を植えたり、移植したりします。芝生の帯の幅は約1メートルにしてください。水生植物が旺盛に生育しているときは、水生植物の面積が池の総面積の25％を占めるように制御する必要があります。余分な水生植物は手作業で切り取る必要があります。

（２）種苗の放流：１ムーあたり１歳ガニ４００～６００匹または豆ガニ１，０００～１，２００匹、エビの種苗４０，０００匹。市場に放出されるカニの種苗とエビの稚魚は、純粋な種であり、大きさが均一で、付属肢が完全であり、病気にかかっていないものでなければなりません。厳冬の低温期には1歳ガニの放流は避けるべきであるが、マメガニは池から放流した時の成ガニの規格を高めるために、できるだけ早期に放流すべきである。また、池には1ムーあたり60匹の1歳魚のボラとギンガメアジが放流されている。濾過摂食魚の放流と組み合わせることで、池の餌生物を十分に活用し、水質を大幅に改善し、高温期の藍藻類や緑藻類の発生を減らすことができるだけでなく、秋エビの種苗数を減らし、放流密度を制御し、市場の規格を高め、生産性と効率の向上という目標を達成することができます。

（３）飼料と給餌飼育初期には、粒状飼料とカタツムリ、ハマグリ、ザルガイ、小魚などの動物性飼料を組み合わせ、少量の水生植物を補充して給餌する方法が主です。これにより、エビやカニの栄養ニーズを満たすだけでなく、共食いを回避または軽減し、生産コストを削減することもできます。中期の高温期には植物肥料の量を増やします。後期には、川ガニの成長と肥育を確実にするために、飼料の量を増やします。粒状飼料の粒径は1.5～2.2mm、粗タンパク質含有量は35～40％です。動物飼料は粉砕されなければなりません。 1日2回給餌し、午前中の給餌量は1日の給餌量の1/3を占め、午後の給餌量は1日の給餌量の2/3を占めます。粒状飼料の1日の給餌量はエビ・カニの体重の3～5％、生餌の給餌量はエビ・カニの体重の10～15％に抑えます。餌は池の端から約1メートル離れた水生植物帯に均等に散布する必要があります。毎日の給餌量は、池のエビやカニの数、成長状況、水温、天候などの条件に応じて柔軟に制御する必要があります。餌の無駄や水質悪化を避け、エビやカニが成長に必要な餌を十分に食べられるようにし、腐ったり傷んだりした餌を与えないようにする必要があります。給餌状況の検査を容易にするために、観察用の給餌テーブルを池の周囲にいくつか設置することができます。一般的には、魚は1～2時間以内に基本的に食べ終わると考えられています。

（４）養殖過程全体を通じて水質が管理される。池の水質は常に適度な肥沃度と25～30cmの透明度を保っています。一般的に、苗の植え付け初期段階では、温度上昇を促進するために水位を 0.6 ～ 0.8 メートルに維持します。中期および後期（特に晩秋および冬）には、冬季の保温を容易にするために水位を1〜1.5メートルに上げます。適時に水張りと排水作業を実施し、季節や気温に応じて水位を柔軟に調整し、エビやカニの成長に比較的適した水温を維持します。通常、半月～1か月ごとに新しい水を追加する必要があります。 7月から9月の暑い季節には、頻度を5日から7日ごとに増やす必要があります。新しい水を注入する前に、まず下層の古い水を排出してください。 1回あたりの注水量は0.2～0.3メートルです。カルシウムを増やし、水質を改善し、エビやカニの成長ニーズを満たすために、10～15日に1回、1回あたり1ムーあたり5～10 kgの生石灰を池全体に散布します。

（５）日常管理：毎朝と夕方に池を巡回する。高温多湿の天候では、夜間に池を巡回し、エビやカニの活動、摂食、脱皮、病気、逃走防止設備などを注意深く観察してください。夏から秋の雷雨時には、放流した淡水エビやギンガメが浮きやすいので注意が必要です。

（6）病気の予防と管理 エビ・カニの病気の予防と管理は、種苗の品質と水質から始まり、「予防が第一、予防は治療よりも重要」を実現します。池の水質を良好に保ち、定期的に生石灰を散布し、高品質で新鮮な飼料を与えることで、一般的に病気の発生を防ぐことができます。

（７）川ガニは10月と春節の頃に捕獲され、市場に出回る。池の近くで手で捕まえることも、乾いた池で捕まえることもできます。緑エビは元旦から春節まで入手可能です。すくい網で捕獲され、乾いたら池から引き上げられます。小型のエビは市場の状況に応じて継続的に養殖し、翌年も市場に出すことができます。

この記事は中国農業新聞「中国バイオテクノロジー発展報告」より引用したものです。

小さな川エビを捕まえるテクニックは何ですか？

エビかごを使ってエビを捕獲する方法。使用する必要があるもの:

1.餌には、野生魚粉30g、ドジョウ粉30g、新鮮な鶏血粉35g、植物性緑味料粉末60g、魚風味粉45g、膨化粉35g、MSG15g、食欲増進剤粉末55g、アサフェティダ50g、動物骨粉70gが含まれています。上記の物質をそれぞれ適量取り、乾燥機に入れて乾燥させ、粒子状に粉砕し、混合する。

2. ケージ：エビケージには、ウィスカー開口部のあるケージと、ケージの側面にエビを取り出すドアがあります。ヒゲ開口部はヒゲに接続されており、ケージ内に餌柱が接続されています。ケージには直方体を形成するブラケットが付いています。ブラケットはメッシュで包まれており、一方の端面には２つのヒゲ開口部があり、もう一方の端面にはヒゲ開口部とエビ取り扉がある。ブラケットに接続されたウィスカー開口部にウィスカープルラインがあります。

エビ捕獲方法は、エビケージの構造が簡単でコストが低いです。捕獲効果は良好で、捕獲率は98％と高く、エビの生活パターンと正常な成長に影響を与えません。エビ漁は水域の地形や水面による制約を受けず、労働強度も低い。