チョウザメとカニの違い

1. チョウザメとカニは異なる種です。

（１）カニ類：動物界、節足動物門、甲殻亜門、マダニ綱、真マラリア亜綱、十脚目、腹足類亜目、短尾目。甲殻類で、体は硬い殻で保護されており、えらで呼吸します。生物分類上はエビ、ロブスター、ヤドカリなどと同じ種である。

（２）アシペンサー（Linnaeus, 1758）は、アシペンサー目アシペンサー科に属する魚類の属である。

2. チョウザメの特徴はカニの特徴と変わりません。

（１）カニは小さいですが、内臓が全て揃っています。カニの硬い殻を剥ぐと、カニの体の一部が殻の層で保護されていることがわかります。これらの盾のような殻は生物学者によって甲羅と呼ばれています。

カニの体は左右対称で、前頭部、眼部、心臓部、肝臓部、胃部、腸部、鰓部に分けられます。カニの体は両側が付属肢でつながっています。頭部の付属器官は触角と呼ばれ、触覚と嗅覚の機能を持ちます。いくつかの付属肢は口としても機能し、食べ物を裂いて口に運ぶのに使用されます。

カニの胸部には胸脚と呼ばれる5対の付属肢があります。前肢の一対の先端には強力な爪が備わっており、餌探しに使用できます。残りの4対の付属肢はカニの足です。カニは移動するためにこの4対の付属肢を頼りにしています。彼らの歩き方は独特で興味深いです。彼らのほとんどはまっすぐ前に進むのではなく、横に歩きます。

（２）チョウザメ：鰓膜と鰓隔膜が分離している。約19種。中国には6種が分布しており、中国チョウザメと揚子江に分布するAcipenser dabryanusが分布しています。前者は主に中国に分布し、後者は中国固有種である。黒龍江省に分布するAcipenser schrenckii;新疆ウイグル自治区のイルティシ川に分布するシベリアチョウザメと小型チョウザメ、そして伊犁川に分布するハダカチョウザメ。

中国チョウザメは中国にちなんで名付けられました。体長は1.7～3メートル。体重は40～378キログラムで、最も大きな個体は500キログラムを超える。体は紡錘形です。吻は長くて尖っている。尻尾が曲がっています。体には、大きな骨板状の硬い鱗が縦に5列並んでいます。一般的に、頭部と体の背側は青灰色または茶色、腹部は白色、すべての鰭は青灰色で、側板の下、側板と腹部の板の間には体色の遷移帯がある。

3. チョウザメとカニは生活習慣が異なります。

（１）カニはほとんどの時間を餌探しに費やします。彼らは好き嫌いがなく、爪が届く範囲なら何でも食べます。小魚やエビが大好物ですが、カニの中には海藻や死んだ動物や植物を食べるものもいます。

カニは他の動物を食べますが、他の動物もカニを食べることがあります。例えば、人間はカニを珍味とみなし、水鳥もカニを食べ、魚の中には人間と同じようにカニの足を食べるものもいます。若くて未成熟なカニが海に群れをなして漂っていると、他の海洋生物に捕食される可能性があります。そのため、カニは生存率を確保するためにたくさんの卵を産みます。

彼らは赤ちゃんカニを産むためにメスのカニに頼っています。メスのカニは一回につき大量の卵を産みますが、その数は数百万個以上にもなります。これらの卵が母ガニの腹部で孵化すると、幼生は母ガニから離れ、沿岸の潮流に乗って漂うことができます。数回の脱皮を経て、大きな目を持つ幼虫に成長します。大きな目を持つ幼生はさらに数回脱皮し、若いカニに成長します。若いカニの外見は、成体のカニとほとんど同じです。さらに数回脱皮するとカニになります。

（２）チョウザメは海から川に入り、河口に集まるのが好きです。成熟した群れは10月から11月にかけて、河川上流の急流にある川底の深い淵や岩場で産卵します。性成熟は9～25歳です。運ばれた卵の数は475,000～1,445,000個。卵は沈んでいて、楕円形で、灰緑色で粘着性があります。より早く成長します。彼らは主に動物性の餌を食べ、産卵期には食べるのをやめるのが一般的です。

この属の種は重要な大型経済魚類である。スッポン類は、個体が大きく、寿命が長く、幼魚の生存率が高く、成長速度が速いのが特徴です。観賞用としても美味しくいただけます。一部の魚種の人工飼育技術は成熟している。魚のいる池などの人工水環境でも正常に餌を食べ、成長することができます。最も大きな個体は100キログラムを超えることもあります。

参照: Baidu 百科事典 - カニ

参照: Baidu 百科事典 - Acipenser

中国チョウザメはカニと形は同じですが、色が濃く、味や栄養価も普通のカニとは比べものになりません。最も刺激の強いカニは毛ガニ、次いでハコガニ、三目ガニ…と聞きましたが、最も滑らかで刺激がなく、子供に最も適しているのは中国チョウザメです。中国産チョウザメは味がマイルドで栄養価が非常に高いです。ここでは病気の後に栄養補給が必要な人々がそれを買って食べます。

アカチョウザメは主に福建省で生産されるカニの一種です。

アカチョウザメは栄養価が非常に高く、夜間頻尿の子供、高齢者の腎臓病による頻尿、神経衰弱、体力低下、貧血、子供のくる病、病後や出産後に効果があります。チョウザメは、沿岸地域、内海、湾、河口、港などの適度な塩分濃度と豊富な食物のある温水と冷水の場所に生息することを好みます。我が省の岷江河口は気候が穏やかで、海水と淡水が出会う場所であり、水質が良く、食物も豊富です。有名なアカチョウザメは岷江河口付近の海で生産されています。ランチー産のアカチョウザメは大きくて脂がのっていて、赤くて美味しく、独特の風味があります。海木郷で生産される希少な商品です。