Guoxin No. 1 と Deep Blue のどちらが優れていますか?

1. Guoxin No. 1 と Deep Blue のどちらが優れていますか?

「郭州新新1号」は世界初の10万トン級スマート漁業養殖船です。 2022年1月25日、中国船舶重工集団青島北海造船所より無事進水した。青と白の「国心1号」は、波間に横たわるうずくまる龍のようで、静かに海に浮かんでいます。この巨大船全体は遼寧艦2隻分の大きさだ。

船上のスタッフは神経質に画面を見つめ、魚の吸い上げ、予冷、選別、冷却など、さまざまな機械が忙しく動き、まるで流れ作業のように作業していた。捕獲されたキグチニベが梱包され出荷されるまでにはわずか45分しかかかりません。一方、陝西省に住むビさんは、ショート動画プラットフォームで「小さな黄色い車」をタップしていた。

2日後、深海から獲れた新鮮なキグチニベが宅配便で玄関先に届けられ、一般の人々の食卓に並ぶことになる。

深海魚は良質なタンパク質源です。最新版の食事ガイドラインでは、週に2回、つまり300〜500グラムの魚を摂取することが推奨されています。新中国の建国以来、数え切れないほどの科学技術者が、中国国民が魚を食べられるように、そしておいしい魚を食べられるように、この大義を引き継ぎ、命と知恵を捧げてきました。

今年9月1日から、「国新1号」船室で養殖されたキグチニベが次々と捕獲され、市場に出回っており、野生のキグチニベに匹敵する高品質のキグチニベが一般の人々の食卓に「泳ぎ」つつある。

この漁業養殖の「空母」は、数多くの革新的な技術を統合し、漁業生産の分野で新たな軌道を切り開き、中国人民のより良い生活への憧れを新たな時代へと導きます。

2. ニベの養殖

1. 飼育条件池耕作も選択可能。池は水源の近くにあり、灌漑と排水が便利で、毎日水を交換できる必要があります。池の面積は農業の規模によって異なり、池の深さは2〜3メートルにする必要があります。プールの水の透明度は 0.5 メートル以上、水温は 8 ～ 28 度、溶存酸素は 1 リットルあたり 5 ミリリットル以上に維持し、プールの水はアルカリ性である必要があります。

2. 苗を植えます。放流時期は4月中旬から下旬または5月上旬です。この時期の水温は稚魚の成長に適しています。放流の際には、管理を容易にするために、魚種の仕様を均一かつ一貫しているという要件に注意を払う必要があります。仕様があまりにも異なると、餌の奪い合いが発生し、給餌管理に支障をきたします。

3. 給餌。オオニベは幼魚のときは主にカイアシ類、アミ類、オキアミなどの動物プランクトンを食べますが、成魚になると主に魚類やエビ、カニなどの甲殻類を食べます。

3. キグチニベは養殖できますか？

質問1: キグチニベは養殖できますか?農業技術

大きな黄色いニベはかつて私の国の重要な経済魚の一つでした。中国固有の在来種で、北は黄海南部から東シナ海、台湾海峡を経て、南は南シナ海の雷州半島東方まで広く分布しています。この魚は、水深60メートル以内の沿岸海域の中層から下層に生息する温暖な海水で群れをなして泳ぐ魚です。オオニベの繁殖期は春と秋です。繁殖期には、魚の群れが繁殖のために外洋の越冬地から沿岸部へ集団で移動します。産卵後、若い魚は海岸近くで成長し、餌を求めて散らばります。水温が下がると、一部の魚は冬眠するために水深60メートルの暖かい水域まで泳ぎます。キグチニベは貴重な経済魚として、古くから消費者に好まれてきました。しかし、乱獲により資源は深刻なダメージを受けています。

長年の研究を経て、1990年に種苗の大量養殖が始まり、1992年以降は商業養殖が継続的に拡大され、生産量は年々増加しています。繁殖地は福建省から始まり、浙江省、広東省、海南省などの省に広がっています。飼育方法はケージ飼育から池飼育へと拡大しました。放流する魚種の規格は統一されていなければならない。同年中に400グラム以上の商業規格を達成する計画であれば、放流する魚種の規格は100グラム程度にすべきである。成長期の餌は、一般的に冷凍した表層魚を主原料とし、これに粉末状の配合餌を混ぜたものが用いられます。魚の上層部はナイフで口当たりの良い魚肉の塊に切り分けることができ、加工しやすく、失われにくいです。また、魚をミンチ肉に切り刻み、乾燥感が強いボール状の餌に混ぜ、手でさまざまな大きさの塊に絞って餌として与えることもできます。魚のペーストは魚の塊よりも多くの利点があります。粉末餌や他の餌と混ぜることができ、必要なビタミンや薬品を加えて栄養的に完全なものにすることができます。

栽培期間中は、通常、毎日朝と夕方に1回ずつ餌を与えます。マダイやキグチニベなどの他の魚に比べ、大型のキグチニベは餌を食べるスピードが遅く、餌の量も少ないのが特徴です。したがって、餌付けはゆっくりと行う必要があります。気温が高いときに成長が最も速くなります。市販の魚の自然な金色の体色を維持するため。繁殖の後期には、光を制御するためにケージに日陰を追加する必要があります。生育に最適な水温は22～26℃です。塩分濃度：1.8%～2.5%、溶存酸素：5ml/L以上、pH：8.0。

質問2: 野生のキグチニベと養殖のキグチニベの違いは何ですか? 1. 背びれ。野生のキグチニベの背びれは鋸歯状で、透明またはわずかに黄色です。養殖のキグチニベの背中はざらざらしていて、灰白色です。 2. ボディの幅。野生のキグチニベはサイズが小さく、養殖のキグチニベはサイズが大きいです。

3. 胴体。野生のキグチニベの胴は細くて痩せていますが、養殖のキグチニベの胴は太くて太いです。

4. 内臓。野生のキグチニベの内臓はきれいですが、養殖のキグチニベの内臓は汚れています。

5. 魚の唇。野生のキグチニベの唇は黄色で、歯石が多くて硬いのに対し、養殖のキグチニベの唇は歯石が少なく、落ちやすいです。 6. 味わう。野生のキグチニベは食べると非常に粘り気がありますが、養殖のキグチニベは粘り気がほとんどなく、煮込むとそれが最も顕著になります。

質問3: キグチニベは南部でも飼育できますか?はい！しかし、この種は気温が高いときに最も速く成長します。市販の魚の自然な金色の体色を維持するため。繁殖の後期には、光を制御するためにケージに日陰を追加する必要があります。生育に最適な水温は22～26℃です。塩分濃度は1.8%～2.5%、溶存酸素は5ml/L以上です。

質問4: 私たちが食べる小さな黄色いニベは養殖されているのでしょうか?市場で売られている魚や肉はすべて養殖されたものです。捕獲される魚はどんどん減っています。

質問5：キグチニベを購入する際に、野生と養殖のキグチニベをどのように見分けるか。業界関係者によると、キグチニベを購入する際には、注意深く見分ける方法を学ぶ必要があるとのことです。一般的に、禁漁期間中は野生のキグチニベの数は減少します。養殖されたキグチニベと野生のキグチニベは見た目も味も大きく異なります。見た目からすると、野生のキグチニベは体の色が黄色っぽく、口は赤く、体は細く、腹は小さいです。生息環境の影響で、野生のキグチニベは口と目の周りが大きく見え、鱗は粗く、肉は比較的密に並んでおり、噛みごたえがあり美味しいです。人工的に養殖されたキグチニベはケージの中でのんびりとした生活を送り、運動不足のため、太り、腹部が膨らみ、皮膚は濃い黄色または灰色がかっており、唇の色が薄いです。さらに、野生のキグチニベのひれは一般的にきれいで完全であり、ひれは比較的長いです。海から捕獲されると、気圧の低下により浮袋が破裂して死ぬため、苦しいもがきはほとんど見られません。鱗やひれに詰まりの兆候は見られません。ひれは少し赤く、少し傷んでおり、ひれは短くなっています。体に赤い斑点や傷がある魚は養殖魚であることが確認できます。人工的に養殖されたキグチニベは、通常ケージで飼育されるため、狭い場所で泳ぐと怪我をしやすい。現在、深海で養殖されているキグチニベの中には、野生のキグチニベと外見が多少似ているものもありますが、肉は少し柔らかく、味も野生のものほど純粋ではありません。野生のキグチニベはオオキグチニベとコグチニベに分けられます。彼らは体と頭の大きさだけで区別されるのではありません。一般的に、大きなキグチニベは50センチメートル以上に成長しますが、小さなキグチニベは20センチメートル以上にしか成長しません。小さな大きな黄色いニベを小さな黄色いニベと間違えるお客様もいらっしゃいます。実際、両者の主な違いは、尾、鱗、上顎と下顎です。小さなキグチニベは尾が短く太く、鱗が大きいのに対し、大きなキグチニベは尾が細く、鱗がやや小さいです。大きなキグチニベの下顎はわずかに突き出ているが、小さなキグチニベの上顎と下顎は基本的に水平である。

質問 6: 小さな黄色いニベが野生か養殖かを見分けるにはどうすればよいでしょうか? 1. 実際、キグチニベが染色されているかどうかを見分けるのは難しくありません。本物のキグチニベの腹部の黄色は自然な淡黄色で、腹部とひれは色が濃く、色褪せません。染色した色は褪色しやすく、魚を解凍するとさらに目立ちます。 2. キグチニベとキグチニベは見た目が似ていますが、最大の違いはキグチニベがはっきりとした黄色であるのに対し、キグチニベは青みがかった灰色であることです。専門家の解説: 違法な商人は「あるものを別のものとすり替えている」。しかし、中国水産科学院の海洋魚類専門家は記者に対し、記者の説明から判断すると、市場で売られているのはキグチニベではなく「キグチニベ」であると判断できると語った。専門家によると、わが国の海域におけるキグチニベ（大キグチニベとも呼ばれる）の生産量は非常に少なく、現在大きな魚群もいないため、価格は比較的高く、10元を下回ることはできないという。そのため、市場にはキグチニベをサンセットイエローやレモンイエローなどの人工色素で染めてキグチニベとして販売する悪徳業者がしばしば存在します。見分け方は簡単です。本物のキグチニベの腹部の黄色は自然な淡黄色で、腹部とひれは色が濃く、色褪せません。一方、染色した色素は色褪せやすく、魚を解凍するとさらに顕著になります。

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質問7：オオニベの人工繁殖。現在、成体のキグチニベの飼育には、ケージ、囲い、土池など多くの方法があり、いずれも大きな成果と良好な経済的利益を達成しています。ここでは成魚のキグチニベのケージ飼育について紹介します。オオニベの育成段階におけるケージの設置要件は、魚の成長に応じてケージの仕様とメッシュサイズが変わることを除いて、基本的に種苗養殖段階の要件と同じです。栽培ケージの深さは一般的に3.5メートルから4.0メートル、メッシュサイズは20mmから60mmです。魚の体を傷つけないように、網の素材は柔らかい結節メッシュを選ぶのが良いでしょう。魚類の放流 1. 魚種の選定：放流する魚種は、体形が均整がとれ、体格が強健で、鱗に損傷がなく、病気や怪我のない魚種とする。同じケージに飼育される魚種の仕様は一貫していなければなりません。同年は生簀の大きさを４００グラム以上にし、放流する魚種も１００グラム程度の大きさにする予定。 2. 魚種の輸送 魚種の輸送には、活水船、活水車、魚籠、水槽、酸素を充填したビニール袋など、さまざまな方法があります。生産性の高い長距離バルク輸送には、活水船輸送が好まれます。一般的には、水温が18℃～16℃に下がる晩秋、または水温が13℃以上に上がる春に魚を輸送するのが最適です。病気の魚や満腹の魚は出荷できません。生水ボート輸送は暖かく風の弱い天候時に行う必要があります。輸送時間が24時間を超える生水輸送容器輸送の場合の基準密度は500個/立方メートル（規格75グラム）であり、約40キログラム/立方メートルに相当します。他の水域による輸送密度は、生きた水船による輸送密度よりもはるかに小さいです。 3. 稚魚の放流：流れの速い海域のケージの場合、稚魚の放流は干潮時に行う必要があります。稚魚をケージエリアに運んだ後、魚を捕獲してからバケツに入れてケージに流し込むまでの時間間隔を考慮して、高濃度の抗生物質と適量のホルマリンを含む淡水の溶液に浸して消毒することができます。閉鎖水域を利用して魚類を輸送する場合、箱に入れる際に水温などの急激な変化を避ける必要があります。ケージエリアの海水を輸送水に追加することで、短期的な移行処理を実行できます。魚種の飼育密度は、ケージ内の水の流れと魚種の仕様によって決まります。基準密度は75グラムのもので約25個/立方メートル、収穫前の密度は12〜14個/立方メートル、つまり6〜7キログラム/立方メートルです。給餌 1. 飼料の種類と加工：成育段階のオオニベの飼料は、一般的に冷凍サバとタイを主原料とし、これに粉末配合飼料を加えて加工してから給餌します。加工方法：まず、包丁や肉スライサーを使ってサバを好みの切り身に切ります。この方法は加工が容易で、水中で分解されにくいです。欠点は、添加物を加えるのが面倒で、栄養が比較的単純なことです。 2つ目の方法は、冷凍した魚を細かく刻んで粘り気のあるボール状の餌に混ぜ、それを手でさまざまな大きさのブロックに絞り、網かごに入れるというものです。この方法は、粉末配合飼料や魚介類肉などの他の飼料と混ぜて与えることができ、ビタミンなどを加えることで栄養を総合的に与えることも便利です。大型のキグチニベはタンパク質を多く必要とする肉食魚です。予備実験によれば、成長段階における人工配合飼料のタンパク質含有量は約 45% であるべきであり、炭水化物含有量は約 5% に制御されるべきである。冷凍したサバ人参は解凍の過程で酸化されやすく、色が濃くなり、身が柔らかくなり、品質が著しく低下します。このため、加工前に冷凍魚を機械的に解体し、海水に少し浸して餌魚の表面を解凍し、水を切ってから加工を進めるのが望ましい。この方法で加工された魚のすり身は色が薄く、より新鮮です。サバやボラは長時間浸したり、日光に当てて解凍しないでください。高温期には粉末配合飼料や浮遊性押出飼料を与えるのも効果的です。粉末配合飼料と浮遊押出飼料を交互に使用すると、より効果的です。浮遊性押出飼料を使用する場合は、給餌前に飼料が水を完全に吸収できるように、飼料を 1:1.5 の真水に 20 ～ 30 分間浸す必要があります。人工配合飼料には、養殖過程で冷凍された雑魚類が大量に含まれており、餌の汚染がひどく、ニベ科魚類の病気が頻繁に発生しています。 2012年、上海海洋大学と上海農豪飼料有限公司は、オオクチバスの研究成果を基に、キグチニベ用の完全配合飼料を試作し、寧徳市で生産的な繁殖試験を実施した。結果は、配合飼料が冷凍雑魚類を完全に置き換えることができることを示しました。同時に、配合飼料で育てられた製品は、冷凍雑魚で育てられた製品と比較して、色と風味の点で明らかな利点があり、大型ケージで育てられた地元の製品（半野生）に匹敵することができます。配合飼料でオオニベに餌を与えることは、餌の汚染によって引き起こされるオオニベの頻発する病気の問題をある程度解決することができ、オオニベ産業の発展に大きな役割を果たすことになるだろう......>>

質問8：北京市通州の八里橋農産物センター卸売市場における養殖オオニベの現在の価格は1ポンドあたり40.0元/kgです。

大型キグチニベ ​​フフホト市東方澳卸売市場 48.0 元/kg

大型黄ニベ、内モンゴル包頭友好野菜卸売市場、56.0元/kg

大黄ニベ 大連双興卸売市場 44.0 元/kg

大型黄ニベ 安徽省合肥市周谷堆農産物卸売市場 37.0 元/kg

質問9: キグチニベが養殖できるかどうか知っている人はいますか?農業技術

大きな黄色いニベはかつて私の国の重要な経済魚の一つでした。中国固有の在来種で、北は黄海南部から東シナ海、台湾海峡を経て、南は南シナ海の雷州半島東方まで広く分布しています。この魚は、水深60メートル以内の沿岸海域の中層から下層に生息する温暖な海水で群れをなして泳ぐ魚です。オオニベの繁殖期は春と秋です。繁殖期には、魚の群れが繁殖のために外洋の越冬地から沿岸部へ集団で移動します。産卵後、若い魚は海岸近くで成長し、餌を求めて散らばります。水温が下がると、一部の魚は冬眠するために水深60メートルの等深線のより暖かい水域まで泳ぎます。キグチニベは貴重な経済魚として、古くから消費者に好まれてきました。しかし、乱獲により資源は深刻なダメージを受けています。

長年の研究を経て、1990年に種苗の大量養殖が始まり、1992年以降は商業養殖が継続的に拡大され、生産量は年々増加しています。繁殖地は福建省から始まり、浙江省、広東省、海南省などの省に広がっています。飼育方法はケージ飼育から池飼育へと拡大しました。放流する魚種の規格は統一されていなければならない。同年中に400グラム以上の商業規格を達成する計画であれば、放流する魚種の規格は100グラム程度にすべきである。成長期の餌は、一般的に冷凍した表層魚を主原料とし、これに粉末状の配合餌を混ぜたものが用いられます。魚の上層部はナイフで口当たりの良い魚肉の塊に切り分けることができ、加工しやすく、失われにくいです。また、魚をミンチ肉に切り刻み、乾燥感が強いボール状の餌に混ぜ、手でさまざまな大きさの塊に絞って餌として与えることもできます。魚のペーストは魚の塊よりも多くの利点があります。粉末餌や他の餌と混ぜることができ、必要なビタミンや薬品を加えて栄養的に完全なものにすることができます。

栽培期間中は、通常、毎日朝と夕方に1回ずつ餌を与えます。マダイやキグチニベなどの他の魚に比べ、大型のキグチニベは餌を食べるスピードが遅く、餌の量も少ないのが特徴です。したがって、餌付けはゆっくりと行う必要があります。気温が高いときに成長が最も速くなります。市販の魚の自然な金色の体色を維持するため。繁殖の後期には、光を制御するためにケージに日陰を追加する必要があります。生育に最適な水温は22～26℃です。塩分濃度：1.8%～2.5%、溶存酸素：5ml/L以上、pH：8.0。老陰のナマコが答えを教えてくれる