ゴールデンアップルスネイルは美味しいですか？

ゴールデンアップルスネイルは美味しいですか？

ゴールデンアップルスネイルの味は良くなく、在来種の野生のカタツムリの味とは比較になりません。さらに、味付けされていない、または十分に加熱されたゴールデンアップルスネイルを食べると、人体に広州回虫などの寄生虫による感染を引き起こす可能性があります。古くなったり、加熱が不十分なゴールデンアップルスネイルを食べると感染症を引き起こし、頭痛、発熱、首のこわばりなどの症状を引き起こす可能性があります。重症の場合は認知症や死に至ることもあります。そのため、ゴールデンアップルスネイルを食べるときは、必ず十分に加熱してください。最も一般的に使用されているのは、寄生虫が少ないアルビノのリンゴガイです。普通のリンゴガイは食べないことをお勧めします。

地元のカタツムリほど美味しくなく、寄生虫も多くいます。食べる前に十分に加熱することをお勧めします。

ゴールデンアップルスネイルの外観

ゴールデンアップルスネイルの殻は野生のカタツムリの殻に似ています。殻は右巻きで、質感は硬く、色は黄色または暗褐色で、表面には多数の細い縦線があります。

ゴールデンアップルスネイルの頭には 2 対の触手があり、前方の触手は短く、後方の触手は長く、それぞれの触手の根元に目があります。ゴールデンアップルスネイルは淡水環境での生育に適しており、甘い食べ物を好み、主にウキクサ、野菜、メロン、チョコレートフルーツなどを食べます。

ゴールデンアップルスネイルは野生のカタツムリに似ています。

ゴールデンアップルスネイルは、ホオズキ科スズメガ属の軟体動物で、野生のカタツムリに非常によく似ています。体が大きく、食性も幅広く、適応力も高く、成長・繁殖も早く、収穫量も高い。ゴールデンアップルスネイルの殻の色は、一般的な野生のカタツムリの殻の色よりも明るく、黄褐色ですが、野生のカタツムリの殻の色は青褐色です。野生のカタツムリの椎骨尾は長くて尖っていますが、ゴールデンアップルスネイルの椎骨尾は平らで短いです。野生のカタツムリの蓋は比較的丸いのに対し、ゴールデンアップルスネイルの蓋は比較的平らです。

ゴールデンアップルスネイルの全身は、頭、足、内臓嚢、外套膜、殻の 5 つの部分で構成されています。頭の腹側は広く厚い表面を持つ肉質の足になっており、池の壁を這ったり、茎や葉を植えたりすることができます。殻は短く丸く、大きくて薄く、右巻きで、4～5 個の渦巻きがあり、ほとんどが黄褐色または暗褐色です。空気中の酸素を直接呼吸できる薄い膜状の肺胞があり、呼吸を補助する働きがあります。

ゴールデンアップルスネイルの害

1. 食中毒

完全に調理されたアップルスネイルを適切に食べる場合、大きな影響や結果は生じません。ただし、ゴールデンアップルスネイルは雑食性のため、さまざまな細菌が含まれており、不衛生であるため、食中毒を避けるために日常的に食べることは推奨されていません。

2. 寄生虫感染

ゴールデンアップルスネイルは、浮遊藻類や果物、さらには水生動物の死肉まで食べる雑食性のカタツムリなので、体内に大量の寄生虫が含まれています。生のゴールデンアップルスネイルを食べると、人体に寄生虫感染を引き起こし、発熱、頭痛、吐き気などの症状を引き起こします。重症患者は認知症を発症したり、死に至ることもあります。

3. 急性胃腸炎

ゴールデンアップルスネイルを食べると、体内に繁殖した細菌や寄生虫が胃腸管に感染し、急性胃腸炎を起こしやすくなります。