フナにはいくつかの種類がある

フナには多くの種類がありますが、一般的なものには、滇池高背フナ、方正銀フナ、彭澤フナ、斉河フナ、異種銀フナ、ハイブリッドフナ、白フナ、翔雲フナ、プラチナ高収量フナ、金フナ、アフリカフナ、江蘇黒フナなどがあります。フナは私の国で最も一般的な淡水魚の一つです。青海・チベット高原外の主要な水系に生息しています。水温に対する要求度が低く、飼育が容易です。それは私の国では重要な養殖魚です。

1. テンチハイバックフナ

1. 滇池高背鮒は滇池の在来魚です。これは、1970 年代半ばに滇池とその水系で自然に形成された三倍体のフナの個体群です。体形は紡錘形で、体長は体高の2.28倍、体色は銀灰色で、背は暗く、腹は明るい色をしています。

2. ディアンチハイバックフナは適応性が広く、湖、貯水池、池、ダム池などの水域で生育できます。生育に最適な水温は24～30℃です。成長が早く、繁殖力が強く、耐病性が強く、サイズも大きく、飼育しやすいです。背の高いフナの栄養価は非常に高いです。肉100グラムあたりには、タンパク質が13グラム、脂肪が11グラム含まれており、カルシウム、リン、鉄などのミネラルも大量に含まれています。

2. 創始者シルバーカープ

方正銀鮒は黒龍江省方正県の特産です。背が厚く、頭が小さく、肉の収量が高く、耐病性、耐寒性が強く、成長が早く、サイズが大きいなどの特徴があります。背中、背びれ、尻びれは黒灰色、体の側面は暗い銀灰色、体の側面の各鱗の縁はわずかに暗い色をしている。ハクレン（鯉）は高たんぱく、低脂肪、アミノ酸が豊富で栄養価の高い養殖魚です。タンパク質含有量は17.26%、脂肪含有量は1.00%、水分含有量は78.63%、無窒素抽出物は2.01%です。

3. 彭澤鮒

彭沢フナは江西省九江市彭沢県の特産であり、国家農産物地理的表示である。 1983年から人工繁殖が行われており、大型で成長が早く、適応力が強く、耐病性があり、飼育環境に対する要求が低いなどの特徴があります。肉は柔らかくて美味しく、栄養価も高く、人体に必要な8種類のアミノ酸を含んでいます。体が大きいことで有名で（知られている最大の個体はそれぞれ4.0kgと6.5kg）、彭澤大鮒とも呼ばれています。湖の葦原に生息することが多く、体の側面に5～7本の灰黒色の葦のような縞模様があることから（池で育てると徐々に消える）、ヨシフナとも呼ばれる。

4. 七生子碧河フナ

七河フナは河南省鶴壁市の特産品であり、国家農産物地理的表示である。肉厚で柔らかく、魚臭さが少なく、骨が少なく、えらに苦みがなく、味が美味しいという特徴があります。タンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、鉄分、ビタミンB1、B2、Aなどを多く含み、肉質含有量は70％以上、筋肉タンパク質含有量は18％以上、総アミノ酸含有量は18％以上です。味も美味しく、栄養価も高いです。浄化と再生、人工繁殖などの一連の近代的措置により、斉河の養殖フナの数は徐々に増加しました。

5. 代替銀フナ

異種ギンブナは、1976年から1981年にかけて中国科学院水生生物学研究所の魚類飼育専門家が開発に成功した新しいタイプのフナの飼育です。星果紅鯉を父親とし、自然に雌性生殖が発達した方正ギンブナを母親とし、人工授精によって飼育されています。この魚は、優れた交配の利点、明らかな生産性向上効果、柔らかい肉、豊富な栄養を備え、水の外でも長期間生存できます。低温、水のない条件下では、短距離から中距離まで生きたまま輸送できます。

6. ハイブリッドフナ

雑種フナは、淡水漁業研究センターの科学技術スタッフが近年、メス親としてギンブナ、オス親として太湖の野生のコイを交配して得た子孫です。適応力が強く、体が大きく、成長が早く、病気が少なく、食性が広く、肉が美味しいなどの利点があり、生産部門から広く歓迎されています。屋外の池、内池、河川、湖沼での飼育に適しています。経済的、社会的に優れた新しい育種品種です。

7. 白鯉

シロフナは淡水釣りに使用できる鯉の一種です。体が大きく、背が高く、横に平らで、前面背面に明瞭な膨らみがあり、尾柄は細く、頭はやや小さく、銀白色である。成長が早く、雑食性で、4歳になると体重が0.75kgを超えることもあります。シロフナは雑食性で、主に植物プランクトンや底生動物を食べます。適応力が強く、耐寒性、耐暑性があり、繁殖率が高く、成熟が早く、飼育コストが低い。

8. 翔雲フナ

向雲フナは、中国工程院の院士であり、湖南師範大学生物学部の教授である劉雲教授によって繁殖に成功した三倍体のフナです。食べられる部分が大きく、骨や内臓が少なく、肉質は柔らかく、フナの風味がそのまま残っています。個体が大きく、筋肉中のグルタミン酸含有量が多いため、普通のフナよりも味が良いです。翔雲フナの成長速度は普通のフナの3～5倍速く、稚魚の最大成長重量は同年で0.75kgに達することもあります。

9. プラチナ高収量フナ

同じ条件下では、白金峰鮒の成長率は彭澤鮒よりも18％以上高い。全国の淡水養殖場での池やケージ養殖に適しており、自然水域への人工放出を回避します。プラチナ高収量フナの個体群における雌の割合は 98% を超えています。メスの割合が高く、成長の遅いオスの個体数が少ないため、個体間の差が小さくなり、池外のスペックが均一に向上します。

10. ゴールデンカープ

フナは世界で最も有名な三大観賞魚の一つです。中国発祥で、1,700年以上の歴史があります。ボディカラーは、赤、黄、青、紫、黒、白、2色、3色、5色があります。体型は獅子頭、高頭、泡、龍眼、ポンポン、真珠鱗、蝶尾、虎頭などがある。金鮒は水温への順応性が強いが、急激な温度変化には適応できない。適した水温は18～26℃です。温度が高すぎたり低すぎたりすると、金魚の餌やり、成長、繁殖に影響します。

11. アフリカンコイ

アフリカフナは、収穫量が多く、成長が早く、病気が少なく、餌が多様で、繁殖力が強いという特徴があります。肉は美味しく、骨が少なく、タンパク質が豊富で、人体に必要な8種類の必須アミノ酸、特にグルタミン酸とグリシンが豊富に含まれています。養殖は主に広東省、広西チワン族自治区、海南省などの気温の高い地域に集中しており、集約的な池養殖が主な方法です。その肉は栄養価が非常に高く、良質なタンパク質と必須アミノ酸が豊富に含まれています。タンパク質値は卵と同等で、タンパク質含有量は卵より30%以上高くなります。

12. 江蘇省の黒鯉

江蘇省のクロフナは、ふっくらとした体、小さな頭、鈍い馬蹄形の鼻、適度に低い口、鼻の後ろにある比較的大きな目、高くて厚くわずかに湾曲した背中、まっすぐな腹部、二股の尾を持っています。水域の中層から下層に生息する雑食性の魚です。食物の消化吸収能力が強く、飼料要求率も高い。生育に適した水温は16～31℃、生存に適した水温は1～34℃です。江蘇省のクロフナは気質が穏やかで、釣りやすく、輸送に強く、鱗がしっかりしていて剥がれにくいという特徴があります。