フグとは、一般的にはフグのことを指しますが、我が国ではフグの漁獲量が非常に多く、年間生産量は約300万~400万トンで、沿岸部ではほぼ一年中漁獲できます。長江と珠江では、春から夏にかけて洪水期が訪れ、沿岸部や河川の中下流域では主要な漁業の対象の一つとなっている。私の国では、遼寧省から広東省にかけての海岸沿いに30種以上のフグが生息しています。そのうち、暗い色のフグは揚子江、珠江などの水系の中流と下流に生息しています。 |
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