夏の花の稚魚を使った魚の養殖

夏の花の稚魚を使った魚の養殖

お腹が大きいのは、夏場は体がすぐに腐ってしまうからかもしれません。魚自体が小さく、魚はタンパク質が多いので腐りやすく、そのため腹が大きいのです。これは魚が長い間死んでいた場合です。

どんな苗を植えたのか分かりません。大規模な死者が出た場合、それは酸素不足によるものと考えられます。酸素不足による死は通常 3 日を超えることはありません。死んだ魚は湖の底に沈んで発酵し、2 日目に最も多くの死んだ魚が発生するためです。 （一般的に、酸素不足で死ぬ場合、最初に死ぬのは、鯛、ハクレン、ソウギョ、コイ、フナの順です）。あらゆる魚種が死ぬのは、おそらく酸素不足が原因であり、非常に深刻です。経験豊富な養殖業者は、酸素不足でフナさえ死んでしまうと、池には基本的に魚が残らないことを知っています。なぜなら、フナは酸素不足に最も耐性があるからです。

もう一つの可能​​性は、細菌性疾患による死亡です。死者数は日々増加するでしょう。漂白剤（塩素含有量30％）を使用できます。通常は水1立方メートルあたり20グラムで、完全に溶解した後、すぐにプールに均等に散布します。細菌性疾患は水中の寄生虫や細菌によって引き起こされる可能性があり、新鮮な死んだ魚の外見を見ることで区別できます。細菌性疾患で死んだ魚には、えらが腐る、尾が腐る、鱗が逆立つ、体内のうっ血などの症状が見られます。

寄生虫が時間内に除去されない場合、細菌による合併症を引き起こす可能性もあります。ジクロルボス（1エーカーあたり100グラム）を使用して除去します。寄生虫に感染した魚は夜間に水しぶきを上げ、早期に低酸素症に陥ります。

通常、1エーカーあたり各種2,000～5,000匹の稚魚がおり、酸素供給装置が必要です。

食べ過ぎないようにしてください。食べ残した餌は水質を悪化させ、魚の病気を増加させます。

以前、養魚池の契約をした経験がありますので、お役に立てれば幸いです。

魚を食べると体にどんな良い効果があるのでしょうか？

魚は栄養価が高い

魚のタンパク質含有量は約15〜24％なので、魚はタンパク質の優れた供給源であり、これらのタンパク質の吸収率は非常に高く、約87〜98％が人体に吸収されます。魚の脂肪含有量は畜肉に比べてはるかに低く、EPA（エコサペン酸）やDHA（デコサヘキサノイド酸）などの非常に特殊なオメガ3脂肪酸が含まれています。

さらに、魚油、特に魚の肝臓にはビタミンAとDが豊富に含まれています。魚には水溶性ビタミンB6、B12、ナイアシン、ビオチンも含まれています。魚にもミネラルが含まれています。最も注目すべきはアンチョビやイワシで、骨ごと食べるとカルシウムの優れた供給源となります。海水魚にはヨウ素が豊富に含まれています。魚を食べると、リン、銅、マグネシウム、カリウム、鉄などの他のミネラルも摂取できます。

DHAは脳力を高める重要な要素です

魚を食べると頭が良くなるとよく聞くのはなぜでしょうか?実際、これには科学的な根拠があります。魚に含まれるDHAは主に人体の脳、網膜、神経に蓄えられています。 DHAは網膜の正常な機能を維持することができます。乳児は、健康な視力の発達を促進するために特にこの栄養素を必要とします。 DHAは人間の脳や知能の発達にも大きな効果があり、神経系の成長に欠かせない栄養素です。

ほとんどの魚介類にはDHAが含まれていますが、サケ、サバ、イワシ、サンマ、ボラなどの深海魚、特に魚の眼球付近の脂肪組織にDHAが最も豊富に含まれています。タラ、サバヒー、ボラは油分は多いものの、ω-3脂肪酸の含有量はそれほど多くありません。マグロ、キグチ、スズキ、タチウオのω-3脂肪酸含有量はさらに低い。

DHA は胎児や乳児の急速に発達する脳にとって特に重要です。乳児や幼児は脳細胞や神経の発達に必要な量の DHA を自力で生成することができないため、母乳や乳児用調合乳から DHA を摂取する必要があります。母乳にはDHAが豊富に含まれています。母乳で育てられた赤ちゃんは、粉ミルクで育てられた赤ちゃんよりも視覚の発達と知的認知の発達が優れています。赤ちゃんが長く母乳で育てられるほど、赤ちゃんのIQは高くなり、成長したときの学業成績も良くなります。したがって、母乳は赤ちゃんにとって最良の食物です。

しかし、妊娠中や授乳中に母親がDHAを豊富に含む食品を十分に摂取しないと、体内に十分なDHAが含まれず、乳児の体内のDHA濃度が不十分になる可能性があります。そのため、妊娠中や授乳中の女性は、妊娠中に体内のDHAの量を増やすために、または授乳を通じて赤ちゃんにDHAを渡すために、深海魚をもっと摂取する必要があります。不便だったり、魚を食べるのが嫌いだったりする場合は、カプセルの形で DHA サプリメントを摂取することを検討する必要があるかもしれません。母親が母乳を与えることができない、または母乳を与えるのをやめる場合は、DHAを添加した粉ミルクを選んだり、補助食品に魚を多く取り入れたりして、乳児の食事にDHAを加えることが推奨されます。ただし、乳児用粉ミルクの中には DHA が含まれていないものもありますので、購入する際にラベルに注意する必要があります。

アルツハイマー病患者の血液中の DHA 含有量は、健常者に比べて平均で 30 ～ 40 パーセント少なくなっています。魚を定期的に食べる人は脳の変性が起こる可能性が低く、アルツハイマー病の症状を改善できる可能性さえあります。一般的に健康な人でも、DHA が不足すると記憶力や学習能力が低下する可能性があります。

医学的証拠によれば、魚を定期的に食べることは多くの利点がある。

魚はタンパク質が豊富で、乳児、子供、十代の若者の成長と発達を助け、病気や傷の回復と治癒にも役立ちます。さらに、魚のタンパク質は筋繊維構造が短く、結合組織が少ないため、他の動物の肉よりも繊細で柔らかい味わいで、消化も容易で、幼児や高齢者に最適です。魚には肉よりも脂肪が少ないので、カロリーは肉よりも低くなります。

医学研究により、エスキモーの心血管疾患の発症率は非常に低いことが判明しました。これは、彼らの食事にEPAとDHAが豊富な海水魚が大量に含まれているためであることが判明しました。日本の調査では、沿岸の漁村の住民は内陸の農民よりも心血管疾患の発症率が低いことも判明した。魚に含まれる2つの特別なオメガ3脂肪酸であるEPAとDHAは、血中脂質、特にトリグリセリドと低密度リポタンパク質コレステロール（悪玉コレステロール）を低下させ、血小板が凝集しにくくなるため、血栓症による心血管疾患や脳卒中を予防し、心臓を保護します。

フィンランドで行われた研究によると、魚を週に1回未満しか食べない人は、魚を定期的に食べる人よりも軽度のうつ病に苦しむ割合が高いことが分かりました。これは、魚に含まれるEPAとDHAが不安を解消し、統合失調症を予防する効果があるためです。つまり、魚を食べると人はより健康になり、より賢くなるのです。