養魚池でスズキを飼育する場合、どのような点に注意すればよいでしょうか？

1. 条件が許せば、スズキの養殖に使用した池、特に長年養殖に使用されてきた古い池は、乾燥させ、浚渫し、日光に当てる必要があります。消毒は放流の半月前に1回、1ムーあたり50kgの生石灰を散布するか、または20PPMの漂白剤を適量のプール水に混ぜて消毒する必要があります。池が乾燥しておらず、日光にさらされていない場合は、30kgの茶糠を砕いて水に浸し、池全体に散布して、残っている凶暴な魚を完全に除去する必要があります。消毒後、フィルターを通して池に真水を入れ、1エーカーあたり3kgの化成肥料を施してプランクトンを養殖します。水が少し緑色または少し茶色になったら、苗を植えることができます。

2. 真ん中で養殖されている魚種は10cmに達しています。 1ムーあたり2,500匹の魚を放流することが望ましい。 1ムーあたりの収穫量は、300日間の飼育期間で1,200～1,500kgに達します。魚の種苗の数が多すぎると、池が老化し、魚の病気が発生しやすくなり、持続可能な生産を行うことが難しくなります。

高密度養殖のため、大量の餌が必要となり、スズキが池の底に残った餌を探すことはほとんどありません。したがって、水質汚染を減らし、養殖の効率を高めるために、1エーカーあたり100匹のフナと30匹のハクレンおよびコイを放流する必要があります。

3. スズキは食べ過ぎる魚なので、餌の量を適切に管理することでコストを削減し、胃腸疾患や水質汚染の発生を減らすことができます。給餌は、決まった時間、決まった場所、決まった量で行ってください。通常、魚には午前 7 時から 9 時と午後 4 時から 6 時の 1 日 2 回餌を与えます。 1日の給餌量は魚の体重の約5％です。餌を与える習慣を身につけることが必要です。池に餌の橋を作り、餌を投げるたびに餌の橋を叩いたり池の水をはねかけたりして、魚が泳いで餌を捕まえに来るように誘います。これにより、魚の摂食状況や健康状態を観察し、緊急対策の導入が容易になります。バスは水中に浮遊している餌を急いで食べ、沈んだ後は食べるのをやめてしまうので、小魚には根気よくゆっくり餌を与え、粒状の餌は浮遊餌を使用してください。

4. スズキの多収養殖も高密度養殖です。水を新鮮に保ち、溶存酸素を十分に保つことが非常に重要です。主な方法は、頻繁に水を交換することです。特に中期と後期には、毎日の水交換量は 30% 以上に達する必要があります。頻繁に酸素を供給するには、稚魚の段階でエアレーション装置を適切に始動する必要がありますが、魚が成長するにつれて、特に暑い天候や繁殖後期には、エアレーション装置をより頻繁に始動する必要があります。一部のエアレーション装置は夜間に始動できますが、池の水の溶存酸素含有量を 5 mg/L 以上に保つには、すべてのエアレーション装置は日中に始動する必要があります。生物学的製剤が使用される。高密度飼育により、池の底に大量の餌や排泄物が残り、有害物質の分解濃度も高くなり、特に暑い時期には水中の酸素を大量に消費します。これはさらに深刻で、魚の病気の重要な原因となります。生物学的薬剤を適切に使用することで、有益なバクテリアが水中のアンモニア性窒素と亜硝酸塩を除去し、良好な水質を維持することができます。

【苗を育てる際の注意点】

苗を箱に入れるときは温度差に注意してください。温度差が3度以上ある場合、苗を箱に直接入れると大規模な枯死を引き起こします。

稚魚は箱に入った直後に消毒され、免疫力を高める薬剤が経口投与される。顕微鏡下で寄生虫が見つかった場合は、すぐに消毒する必要があります。

箱に入ってから3時間後に給餌を開始し、少量多回給餌の原則を採用し、1日に5〜6回給餌します。

5〜7日ごとに検査する必要があります。

【成魚養殖時の注意点】：

約 4 ～ 5 個の選別ボックスを経て、稚魚が基本的に長さ 3 インチを超えると、成魚の繁殖を開始できます。この時点で、1箱あたり2500～4000匹の稚魚が入れられます。

成魚の繁殖期には給餌量を1%程度に抑え、最大でも2%を超えないようにします。給餌頻度は1日2回にしてください。条件が許せば、プロセス全体を通じて新鮮な魚を飼料に加えることもできます。これにより、魚の良好な成長を確保しながら病気を減らすことができます。

【スズキの紹介】:

中国語でスズキと呼ばれる魚は4種類あります。スズキは学名をJapanese perchといい、沿岸水域と河口の海水と淡水の合流点に分布しています。松江パーチは、四鰓パーチとしても知られ、回遊魚の中で最も有名です。カリフォルニアバスとしても知られるオオクチバスは、アメリカから導入された新種です。レッドパーチや五条ブラックパーチとしても知られるリバーパーチは、新疆北部原産です。このエントリでは、最初の種類のスズキ（日本のスズキ、スズキ）に焦点を当てています。残りの 3 種類のスズキについては、混乱を避けるために、エントリの最後で紹介し、区別します。スズキは、商品名がスズキで、花スズキ、七星スズキ、スズキとも呼ばれています。現地名にはザイフア、シーバス、四肋魚などがあり、主に中国、北朝鮮、日本の浅い沿岸水域に分布しています。中国の海岸沿いに分布しています。河口に生息することを好み、川の淡水域まで遡って泳ぐこともできます。中国最大の生産地は東シナ海の舟山諸島と黄海の膠東半島です。経済魚種の一つであり、海洋養殖の発展対象種でもある。

【配布範囲】：

主に西太平洋、我が国の沿岸地域、海につながる淡水域に分布しており、東シナ海と渤海に多く分布しています。

【栄養価】：

スズキにはタンパク質、脂肪、炭水化物などの栄養素が含まれています。また、ビタミンB2、ナイアシン、微量のビタミンB1、リン、鉄なども含まれています。スズキは肝臓と腎臓に栄養を与え、脾臓と胃を強化し、痰と咳を和らげます。肝臓や腎臓の機能が低下している人にとって、非常に優れた強壮効果があります。また、胎児運動障害、産後の乳汁分泌低下などの症状も治療できます。スズキを食べると、栄養過剰による肥満を引き起こすことなく、妊婦や産後の女性の体に栄養を与えることができます。さらに、スズキの血液には銅が多く含まれており、これは人間の神経系の正常な機能を維持し、いくつかの物質の代謝の重要な酵素機能に関与するために不可欠なミネラルです。

【外観】：

体は長く、横方向に平らで、背中はわずかに盛り上がっており、背部と腹面は鈍く丸みを帯びている。頭は中くらいの大きさで、わずかに尖っています。体長は102cmに達し、平均体重は1.5～2.5kgです。最も大きな個体は15kgを超えることもあります。吻は尖っており、口は大きく、先端が斜めに裂け、下顎は上顎よりわずかに突き出ており、上顎は眼の後縁の下まで伸びている。顎、鋤骨、口骨にはすべて小さな歯があります。前鰓蓋の後縁は細かい鋸歯状で、後角の下縁には 3 本の大きな棘があり、後鰓蓋の後端にも 1 本の棘がある。

【食用価値】:

スズキには、タンパク質、ビタミンA、ビタミンB、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレンなどの栄養素が豊富に含まれています。肝臓と腎臓を養い、脾臓と胃に利益をもたらし、痰を解消したり咳を和らげたりする効果があり、肝臓と腎臓が虚弱な人に優れた強壮効果があります。

スズキは胎児運動障害、乳量低下などの症状も治療できます。スズキを食べることは妊婦や妊娠中の女性にとって栄養価の高い食べ物であり、体を養うだけでなく、栄養過多や肥満を引き起こすこともありません。体力増強、血液補給、脾臓と気の強化、身体の健康に優れた製品です。スズキは栄養価を保つために蒸し焼きにされることがほとんどです。

スズキの血液には銅も多く含まれており、神経系の正常な機能を維持し、いくつかの物質の代謝における重要な酵素の機能に関与します。銅が不足している人は、スズキを食べて銅を補給することができます。

スズキは、スポッテッドスズキやセブンスタースズキとも呼ばれます。分類上はスズキ目、リパリダエ科に属します。海岸沿いで繁殖・成長するので、淡水で育つカリフォルニアシーバスやスウィートセントパーチとは異なり、シーバスとも呼ばれます。

。スズキは凶暴な肉食魚です。本来は小魚やエビなどを餌としています。人工養殖の場合は、主に高級膨張飼料に少量の稚魚を加えて餌とします。スズキは広塩性魚類で、成長が早く、適応力が広く、病気に強いという特徴があります。健全な育種技術を次のように紹介する。

1. 池の要件と放流準備

1) 各池の面積は8～12畝、水深は2m程度とする。池が小さすぎると、水域が狭くなり、溶存酸素が不足し、高い収穫量を達成することが難しくなります。池が大きすぎたり深すぎたりすると、生産活動に不利になります。二次汚染を避けるために、池に入口ゲートと出口ゲートを設置し、それぞれ入口川と出口川に通じるようにし、養殖水を再利用しないようにするのが最善です。

2)

機械設備：水面1.2～1.5畝ごとにエアレーター1台が必要であり、これは高収量農業の基本条件です。いつでも新しい水を交換できるように、池にはポンプを装備する必要があります。これは、入口ゲートと出口ゲートのない池ではさらに必要です。さらに、停電や池の低酸素状態を防ぐためにディーゼル発電機も必要です。

3) 池の清掃: スズキの養殖に使用されている池は、特に長年スズキの養殖に使用されてきた古い池は、乾燥させ、浚渫し、日光にさらす必要があります。消毒は放流の半月前に1回、1ムーあたり生石灰75kgを散布するか、0.02‰の漂白剤を適量の池水に溶かして消毒します。池が乾燥しておらず、日光にさらされていない場合は、茶筅を使って砕き、水に浸して池全体に散布すると、野生の魚を完全に駆除できます。

4) 稚魚が食べやすいように、細かいメッシュを使って池を細かく分けます。

5) 培養・消毒が終わった後、フィルターを通して淡水（約80cm）を池に導入し、化成肥料を加えてプランクトンを養殖します。

2. 稚魚の選別と養殖

1) 魚のフライの選択

放流時期は12月上旬から翌年3月までです。広東省のスズキ養殖に必要な稚魚は、基本的に福建省で孵化・脱塩され、その後珠海市斗門に直接輸送され、そこでケージの中で一時的に育てられて販売される。大きさは一般的に2～3cmです。苗を選ぶときは均一性に注意してください。

大きな魚を狙う必要がありますが、輸送中のストレスにより生存率が低い「黒体」の稚魚にも注意が必要です。

2) 稚魚の飼育密度は1ムーあたり約8,000匹です。放流は通常、晴れた日の正午（水温と溶存酸素が高く、稚魚の不快感を軽減できる時間帯）に行われます。稚魚は水で消毒され、用意された格子の中に入れられます。高密度養殖のため餌の量が多く、スズキが池の底に残った餌を探すことはほとんどありません。したがって、網を撤去した後は、水質汚染を減らし、養殖の効率を高めるために、1エーカーあたり少量のフナ、ティラピア、または鯛（雑食性）を放流し、少量のハクレン（濾過摂食性）を追加する必要があります。

3) 稚魚を放した後は、十分な酸素供給を行う必要があります（底部に酸素を供給するためにエアストーンを使用するのが最適です）。通常、初日は餌を与えません。 1日経ったら、徐々に給餌トレーニングを開始してください。決まった時間と場所で、通常は4回の食事を与える必要があります。水グモは最高のスターターエサですが、魚のペーストをウナギの餌の一部に混ぜることもできます。稚魚が5～6cmになったら、徐々に膨張した飼料を与えてください。稚魚の餌には腸炎予防薬を適切に添加する必要があります。稚魚が徐々に成長するにつれて、格子は徐々に取り除かれます。

3. 管理と疾病制御

1) 日常管理

（１）スズキは餌を与えると食べ過ぎる傾向があるため、餌の量を適切に管理してコスト、胃腸疾患の発生、水質汚染を減らす必要があります。給餌は決まった時点で、決まった時間に、決まった量で行わなければなりません。一般的には、1日2回、朝6〜7時と夕方6〜7時に食事を与えます。通常、池には餌の橋が作られ、魚は毎回80％満たされるまで餌を与える必要があります。気温が高い場合や天候が変わりやすい場合には、飼料の量を適切に減らす必要があります。餌を与えるたびに魚の食べ具合や健康状態に注意し、タイムリーな対応策を講じるようにしてください。

（２）水質管理：スズキの高収量養殖は高密度養殖も意味する。水を新鮮に保ち、溶存酸素を十分に保つことが非常に重要です。主な方法は、まず、特に中期と後期に頻繁に水を交換します。 2番目に、酸素を頻繁に増やします。エアレーションは、稚魚の段階で適切に開始できます。魚が成長するにつれて、特に暑い時期や養殖の後期には、エアレーション装置をより頻繁に始動する必要があります。池の水に十分な溶存酸素を保つために、すべてのエアレーション装置を稼働させる必要があります。第三に、生物学的製剤を適用する必要があります。高密度養殖では、池の底に大量の餌や排泄物の残留が発生します。有害物質の濃度が高濃度に分解され、特に暑い天候では水中の酸素が大量に消費されます。生物学的薬剤を適切に使用することで、アンモニア性窒素と亜硝酸塩を効果的に分解し、良好な水質を維持することができます。さらに、消毒や害虫駆除もしっかり行う必要があります。一般的に、消毒は 15 日に 1 回行う必要がありますが、頻度は魚の食習慣によって異なります。

（３）日中、池を巡回する主な目的は、餌の量の増減を観察してスズキの健康状態を判断することです。一般的に、魚が体調不良の場合、最初の兆候はその食習慣にあります。また、魚が泳いでいるかどうかも確認しましょう。大量の魚が病気になる前に、泳いでいる魚はたいてい数匹だけです。これは医師の診察を受け、薬を使用するのに最適な時期であり、また重要な時期でもあります。夜間、特に深夜2時から3時の間にエアレーション装置の動作を点検する必要があります。盗難防止：魚の盗難は毎年発生しているため、飼育中期から後期にかけては盗難防止に注意する必要があります。一般的な方法は、夜間に魚のいる池を明るく照らし、魚のいる池に柵を設置し、条件が許せば監視装置を設置することです。

2) 疾病予防と管理

（１）アンモニア性窒素と亜硝酸塩中毒：暑い季節には水中のアンモニア性窒素含有量が高くなり、亜硝酸塩も生成され、スズキは低酸素症や中毒に陥り、餌の摂取量が極端に減少すると魚が死ぬこともあります。主な症状：鰓糸が暗赤色になり、餌の摂取量が減少する。予防および制御方法：凝集剤を散布して水中のアンモニア性窒素を吸収し、底部処理剤を散布してアンモニア性窒素を低減する。古い水を少し排出し、新しい水を注入します。水を注入する際は、池の底の汚れを直接洗い流して魚の死を早めないようにしてください。

湘树湾のホタテやエビの養殖場で働く多くの漁師は十分な利益を上げていない。気候変動の影響に加え、技術的な運用上の問題が主な原因です。今年のホタテ・エビ池の種苗保護の経済効果を高めるには、商業種苗の品質と種苗の生存率の向上に重点を置き、次の6つの誤解を取り除く必要があります。

1. エビ養殖池の環境が適切でなく、水深が1.2m未満である

、1日の水分交換能力は10％未満です。エビ池の底は柔らかい泥で、池の縁は固められておらず、強風で池の水が濁りやすい。

濁りにより苗袋の網目が詰まってしまいます。受精が早すぎると、池の水の中の餌が老化し、エビや原生動物が大量に繁殖します。エビ池の面積と苗の数が一致せず、苗の密度が高すぎるため、後期に餌が不足する問題が発生します。これらの要因は貝類の種苗の成長率に影響を与え、生存率を低下させる可能性があります。

2. 初期の苗木を盲目的に追い求めて、稚魚を池から取り出すのが早すぎる。稚魚がエビ養殖池に入った後、水温は長い間13℃以下となり、不安定になります。稚魚の代謝強度は低く、成長は遅い。一度外れてしまうと、再度取り付けるのは困難です。寒気が入ると水温が8℃程度まで下がり、稚魚が殻を閉じてしまい、成長や生存に影響が出ることがあります。

3. 稚魚の質が悪い：稚魚の大きさが400μm以下で、餌が乏しく、活力が弱く、付着力が弱い。冷却と軽い訓練がなければ、エビ池に入った後、外部環境の変化に適応できないことが多く、稚魚の生存率は極めて低くなります。親魚の出所や仕様、熟成時期、養殖条件、薬剤、飼料の種類などについて問い合わせることに注意してください。顕微鏡検査、肉眼観察、スイングテスト、冷却テストなどの方法を使用して、稚魚の付着、摂食、活力、仕様などの指標を確認し、稚魚の品質の総合的な評価を行う必要があります。

4. 池から出た稚魚の数が不正確なのは、主に代表的でないサンプリングによるものです。密なアタッチメントがある領域ではより多くのポイントがサンプリングされますが、密でない領域ではサンプリングは実行されないか、またはより少ない数のサンプリングが実行されます。各ポイントでは、水層または多くの付着物がある部分のみがサンプリングされます。付着基部の総数には下部カーテンも含まれますが、サンプリング時には採取されません。第二に、集計中に不正行為が行われ、添付ベースの数が意図的に過剰に報告されています。これらの現象により、孵化場池の稚魚の実際の数をはるかに超える数が発生します。したがって、20m3未満の養殖池の場合は少なくとも4〜5か所のサンプリングポイントを採取する必要があり、大きな池の場合は6か所以上のサンプリングポイントを採取する必要があります。同時に、眼点幼虫の数と変態率も参考にすべきである。

5. 日常の管理が雑なため、種袋から浮いた泥を適時に洗い流すことができず、種袋の内外の水質と餌の交換が不十分になります。袋が時間内に分割されず空にされないため、稚魚が袋の中で密集し、稚魚が二極化し弱体化する。操作中に過度に動くと、稚魚が袋の壁や取り付けベースから流され、種袋の隅に積み重なり、互いに噛み合って死んでしまいます。第二に、移植の際、貝類の苗木はプラスチック容器の中に長時間蓄積され、酸素が不足します。乾燥時間が長すぎて、移植後長時間は散布できず、苗袋に付着しない。

6. 種苗保護期間中に水質条件が悪化した場合は、貝類種苗の成長に合わせて毎日の水交換量を徐々に増やす必要があります。原生動物が大量に繁殖したり、単細胞藻類が老化して死滅したりして水の色が急激に変化した場合は、直ちに大量の水交換を行う必要があります。透明度は60～80cm程度に維持してください。 80cmを超える場合は、適量の無機肥料を施してください。苗の保存期間が25日を超えると危険期間に入ります。この時期は水温が上昇し、餌が大型貝の摂食ニーズを満たせないことが多く、足糸の分泌に影響を与え、大規模な死を引き起こしやすくなります。時間内に海に戻ることをお勧めします。エビ養殖池におけるホタテガイの苗木の保存に関する6つの誤解。 （２）腸炎にかかった魚の腹部は腫れ、肛門は赤く腫れ、腹部を圧迫すると黄色っぽい粘液が流れ出る。主な原因は、腐った飼料を与えたり、餌を与えすぎたりすることです。治療する場合は、まず餌の量を減らし（1食分で止めるのがベスト）、その後餌に広域スペクトルの抗生物質を混ぜて3～5日間与え続けると、魚は一般的に回復します。 （３）出血性疾患を患っている魚の胸びれと背びれの付け根は赤く腫れ、うっ血している。魚の動きが遅くなり、餌の摂取量が減ります。この病気はウイルス感染症であり、非常に伝染力が強いです。治療には、ビルリンとノルフロキサシンの混合物を使用し、豚に 6 日間連続して与えることができます。同時に、3日間連続で1日1回、池全体に強塩素を散布します。 （4）サプロレグニア症：この病気は水温が低い冬から春にかけてよく発生します。灰白色の綿のような菌糸が病気の魚の表面の傷口に付着し、魚を衰弱させ無力にし、ゆっくりと死に至らしめます。この病気は感染後急速に広がります。これを防ぐには、地下水を汲み出して塩分濃度を維持し、さらに水を追加して水温を維持します。この病気は特定の状況下で発生しやすくなります。最も効果的な制御対策は、池の水環境を変え、魚に十分な栄養を与えて病気に対する抵抗力を高めることです。 （５）中期繁殖期の魚類の体表や鰓糸には、回虫、斜管虫、多嚢胞性卵巣病などの寄生虫が発生することが多い。症状としては、体重減少、体の色の黒ずみ、口の周りのびらんなどがあり、この病気は一年中発生します。予防法としては、水を入れ替えて水質を改善することです。処理方法としては、0.02～0.025‰のホルマリンを池全体に散布します。一般的に寄生虫は二次的な細菌感染を引き起こしやすいため、昆虫を殺した後は消毒が必要になります。 （6）肝胆道症候群は、食欲減退、魚の遊泳能力の低下、原因不明の死亡などの症状が主に現れます。主な原因は、高密度養殖下での頻繁な薬剤使用と、魚の体内の水中の有毒有害物質の慢性的な蓄積により、魚の臓器機能障害や組織損傷を引き起こすことです。長期にわたる餌の過剰摂取や魚の肝臓への長期にわたる過負荷は、代謝障害、さらには代謝障害につながります。主な予防と管理方法は、水環境を調整し、科学的に給餌し、定期的に肝臓を落ち着かせ、胆汁を促進する漢方薬を飼料に混ぜて与えることであり、一定の予防効果があります。

養殖における恵俊珠EM活性細菌の役割

* 水環境中のアンモニアや硫化水素などの有害物質の含有量を制御し、養殖池の微生物生態構造を調整します。

* 水生動物の免疫機能を強化し、病気を予防し、健康を改善し、罹患率と死亡率を低下させます。

* 成長、重量増加を促進し、収穫量を増加させます。

* 汚染がなく、コストが低く、効果が大きく、肉質が向上します。

* 水質を浄化し、環境を改善し、水交換間隔を延長します。

* 病原体を減らし、微小生態系のバランスを保ち、薬物の使用を減らし、環境の安全を確保します。

水質、水温、水中の微生物