エビの寿命はどれくらいですか？エビを飼育する際に注意すべきことは何ですか？

ミドリエビの寿命は比較的短く、一般的に14〜18か月で、オスのエビの寿命はメスのエビよりも短くなります。冬を越した後、淡水エビは通常、翌年の7月か8月に死んでしまいます。

エビ養殖の過程では、一括捕獲法に注意を払う必要があります。同年9月からは、体長4センチ以上の大型エビを継続的に捕獲し、小型エビは養殖に回す予定。翌年の成体のエビは6月か7月までに捕獲され、市場に出回るはずです。理由は次のとおりです。

（１）淡水エビは非常に早く成長します。 「稚エビが母エビに追いつくには45日かかる」という諺がありますが、これは45日間の成長を経て稚エビの体長が母エビに追いつき、約3cmに達することを意味します。通常、毎年6月に孵化するエビの稚魚は、同年10月には体長4～5cm、体重3～5グラムに成長します。成長して1年後、オスのエビは一般的に体長7cm以上に達し、メスのエビは体長5～6cmに達します。オスのエビの中には、体長が10センチ以上、体重が約10グラムに達するものもいますが、メスのエビは体長が8センチ以上、体重が約7グラムに達するものもあります。

しかし、ミドリエビは成熟が早く、繁殖力が強いです。メスのエビは何度も卵を産むことができます。大きくて生殖腺がよく発達した緑エビは、9月と10月に子孫を産むことができます。そのため、同じ大きさの稚エビを放流しても、同じ池で数世代にわたって繁殖することになります。淡水エビ間の摂食競争能力の違い、人工給餌の不均一性、雌雄のエビの個体差などにより、飼育密度を効果的に制御し、専用池で成エビを養殖することが困難になっています。成長状況に応じて、市場サイズに達した成体のエビを適時に捕獲し、池に残された小さなエビが成長し続けることができれば、生きたエビのバランスの取れた市場化にも役立ち、市場では養殖中期に「エビが不足」し、養殖後期に集中して上場され、「エビが売りにくい」状態になることを防ぎ、社会経済利益の向上にも役立ちます。また、資本回転を促進し、コストを削減し、再生産を拡大するための条件を作り出します。

（２）生産量の増加はエビ養殖の究極の目標である。密な養殖条件で淡水エビの成長を促進し、池から出るエビの規格を基本的に一致させ、単位面積あたりの収量を増やす必要がある。複数回に分けて漁獲することによってのみ、時間とともに密度が薄まり、過度な密度による群れの成長の制約が緩和され、より適切な密度が維持され、エビの成長が促進される。実践では、1 回の漁獲で得られる収穫量は、複数回の漁獲で得られる収穫量よりも 40% ～ 50% 低くなるか、それ以下になることがわかっています。

（３）冬を越した後、エビは春に交尾して繁殖します。オスのエビは交尾後すぐに死に、メスのエビも繁殖が終わると次々に死んでいきます。したがって、池を適時に清掃し、大きな魚を捕まえて小さな魚を保管することは、損失を減らし、経済効率を向上させる良い方法です。