長江と黄河は海に流れ込んでいますが、海に流れ込むと川の淡水魚は死んでしまうのでしょうか？

長江と黄河は海に流れ込んでいますが、海に流れ込むと川の淡水魚は死んでしまうのでしょうか？

淡水魚には多くの種類がありますが、主に水中の塩分濃度によって分類されるものと、進化や生息地、習性によって分類されるものの2種類に分けられます。川の淡水魚が海に流れ込むと、ほとんどの淡水魚はすぐに死んでしまい、短期間で生き残れる魚種はごくわずかになります。

淡水魚は塩分濃度が低いため、海水に入ると塩分濃度の上昇によりすぐに脱水症状を起こして死んでしまいます。淡水魚は海水では生きられません。黄河や長江に沿って海に流れ込む魚はどうでしょうか？私は死んでしまうのでしょうか？揚子江と黄河の流域では、さまざまな種類の淡水魚がそれぞれ独自の生息域を持っています。

川のさまざまな部分にはさまざまな種類の魚が生息しています。彼らは通常、自分たちが生息する川の区域を越えて移動することはありません。ほとんどの魚は海の流れに沿っては行きません。淡水魚が川に沿って海に流れ込むとしたら、それは自殺行為に等しい。

魚は生息環境に非常に敏感です。周囲の水の流量、塩分濃度、栄養分含有量などが変化したことを知ると、魚は川の水とともに海に流れてしまわないように、自らの成長や発育に有利な場所へと素早く泳ぎます。

川と海が出会う場所には大きな緩衝地帯があり、ほとんどの魚が生き残るのに非常に適しています。川から海へ泳ぎ下る魚が生き残りたいという強い意志を持っているなら、緩衝地帯に向かって全力を尽くして泳ぐなら、そこに一筋の希望の光がある。 2種類の異なる水質で生存できる広塩性魚類と呼ばれる種類の魚がいます。

この種の魚は淡水から海水へ泳ぐとき、水を排出して塩分を節約する状態から、塩分を排出して水を節約する状態に切り替わります。淡水中の浸透圧調節機構は抑制され、海水中の浸透圧調節機構は活性化されます。

逆に、この種の魚は海水から淡水へ泳ぐとき、塩分を排出して水を節約する状態から、水を排出して塩分を節約する状態に切り替わります。海水中の浸透圧調節機構が抑制され、淡水中の浸透圧調節機構が活性化されます。このような魚種は、川に沿って海に流れ込んでも死ぬことはありません。

まず、川の淡水魚を人工的に海に放つと、ほとんどの魚はすぐに死んでしまい、ほんの数種だけが短期間生き残ることになるでしょう。淡水魚は、海水の電解質濃度の低さ（塩分濃度が低いとも呼ばれる）と浸透圧の低さにより、急速な脱水症状で死んでしまいます。しかし、川が海に流れ込む場所で淡水魚が大量に死なないのはなぜでしょうか?

魚は環境の変化に非常に敏感なので、採餌や繁殖の際に周囲の水域の流量、温度、塩分、光、栄養などの変化に気付くと、川の水を追いかけずに、成長や発育に適した場所へ素早く移動します。また、海に流れ込む河川の緩衝帯も広く、多くの魚類の生息に適しています。河口付近では軽水の割合が異なり、海水魚と淡水魚の活動範囲も異なります。中和区で最も活発な魚は、キリギリス（浮遊魚）、フナ、毛ガニ（毛ガニとほぼ同じくらい細い）です。バラクーダやフグ、潜水魚のほか、小さな黒豆やミユウレイボシなどの小型魚もいます。

生活水が海に流れ込む2つのエリアでは、大きな魚を見ることは難しい。つまり、淡水魚は下流に泳ぎ、海水魚は上流に泳ぐとしても、海水の汽水濃度に応じて適性や快適性に応じて遊泳範囲を調整できるのです。例えば、平地の高原に行くと、私たちの体はその変化をはっきりと感じ取り、適応することができます。その後、魚は通常の可動範囲まで移動します。水中で釣りをするのは水中で泳ぐようなものです。水に沿って泳ぐと、簡単に怪我をする可能性があります。

淡水産のトビハゼを使ってバスを釣ることもあります。ドジョウは通常、貯水池で長期間生存することができ、強い生命力を持っています。一般的に言えば、純粋な海水の中では 1 時間も生きることはできません。わが国の野生動物に関する研究は未だ不十分です。中国は広大な領土と豊富な野生生物資源を有しています。しかし、国レベルや州レベルで野生生物の保護に取り組んでいる生物学者たちは、日々何をしているのでしょうか?テレビで放映されている映画の多くは、アメリカから輸入された野生生物や生物科学の教育映画です。

魚が川と海の合流点に近づくと、流れに従わないことが分かります。

川の淡水魚は海に流れ出ません。海に近づくと、泳いで逃げてしまいます。

いや、死ぬなら、こんなにたくさんの魚が海に殺到することはないだろう。

美味しい魚介類は何ですか？

質問1：今食べるべき魚介類は何ですか？ハマグリ、ザルガイ、巻貝、干しウナギ、エビ、ヤンティンガニ、とにかく魚介類はどれも美味しいです。ビーチでしか食べられないものもあり、名前も言えません。

質問2: 美味しい魚介類は何ですか?高品質のナマコ、アワビ、ロブスター、フカヒレ。普通の海の巻貝、ホタテ貝、カニ、イカ。

質問3: 魚介類をもっと食べることの利点と欠点は何ですか?最近、魚介類に含まれる水銀含有量が多すぎるというニュースが新聞で頻繁に報道されており、多くの人が「魚介類を食べても大丈夫なのか？」と疑問を抱いています。アメリカの栄養学の専門家は、魚、エビ、カニ、貝類などの魚介類は、今でも人々の毎日の食生活に欠かせないものであるべきだと考えています。栄養学者のリック・スルート博士が、最新の米国医師会雑誌に記事を発表しました。同氏は、中高年、特に女性は魚介類をもっと食べるべきだとし、できれば週に2、3回、1回100グラムずつ食べるべきだと述べた。海水魚に含まれる不飽和脂肪酸は、血液中の低密度コレステロールを減らし、血液凝固を防ぐため、高齢者の冠状動脈性心臓病、高血圧、脳卒中のリスクを軽減します。特別なグループは魚介類の摂取を減らすべきです。しかし、魚介類をあまり食べないほうがいい人もいます。魚介類に含まれる水銀含有量はますます高くなっています。妊婦や授乳中の女性が魚介類を頻繁に（週4回以上、1回100グラム以上）食べると、胎児や新生児の神経系の発達に影響を及ぼし、症状によっては子供が7歳、あるいは14歳になるまで現れないこともあります。専門家は、妊娠中や授乳中の女性は魚介類の摂取量を減らし、1週間に1～2回まで、1回あたり100グラム未満に抑え、水銀含有量の高いマグロ、メカジキなどの海水魚の摂取は避けるべきだと考えている。痛風、関節炎、高尿酸血症の患者は魚介類の摂取を減らすべきです。魚介類にはプリンが多く含まれているため、魚介類を摂取すると体内に尿酸結晶が形成されやすく、症状が悪化します。さらに、甲状腺機能亢進症の患者は魚介類の摂取量を減らす必要があります。魚介類にはヨウ素が多く含まれており、ヨウ素の過剰摂取は症状を悪化させる可能性があるためです。科学的かつ衛生的な魚介類の摂取：生牡蠣やその他の貝類など、生の魚介類を食べることは多くの場所で人気があります。専門家は、魚介類を生で食べなければならない場合には衛生に注意しなければならないと強調しています。ほとんどの魚介類には病原性の高い細菌が含まれています。魚介類は食べる前に4℃で1～2時間冷凍し、その後薄い塩水に浸して殺菌することをお勧めします。魚介類を調理するときは、時間をうまく管理し、蒸したり、長時間調理したりしないようにしてください。そうしないと、味に影響するだけでなく、タンパク質が変性し、栄養価が低下します。また、生きた魚を殺した後は、すぐに蒸したり煮たりしてはいけないことにも注意してください。魚の筋肉が柔らかくなるまで15分ほど待つのが最適です。これにより、タンパク質がアミノ酸に分解され、人体に吸収されやすくなり、味と食感が最適化されます。魚介類を食べることはタブーです。薬の飲み合わせにはタブーがありますが、それは食べ物でも同じで、魚介類も例外ではありません。魚介類を食べるときにビールを飲むのはお勧めできません。血中尿酸値が急激に上昇し、痛風を誘発し、痛風性腎症、痛風性関節炎などを引き起こす可能性があります。魚介類は、柿やブドウなどのタンニンを多く含む果物と一緒に食べないでください。一緒に食べる必要がある場合は、少なくとも 2 時間の間隔をあけてください。タンニンは魚介類に含まれる良質なタンパク質を破壊し、魚介類の栄養価を大幅に低下させてしまうからです。海水魚の頭にはミネラルのヒ素が豊富に含まれています。ヒ素は5価の状態では無毒ですが、多量のビタミンCの作用により有毒な3価ヒ素に変換されます。その毒性は三酸化ヒ素と同等です。したがって、海水魚を食べる前後 2 時間以内にビタミン C 錠剤を摂取することは避けてください。ただし、ビタミンCを多く含む野菜や果物を適量（500グラム以内）海水魚と一緒に食べると中毒を起こすことはありません。

質問4: 魚介類を食べるのに最適な月はいつですか?秋は魚介類を食べるのに最適な時期で、9月と10月は最も健康的で美味しい時期です。この時期はカニやエビが一番脂がのります。

秋は魚やエビがふっくらと美味しくなるので、魚介類を食べるのに最適な季節です。つまり、9月と10月は魚介類を食べるのに最適な季節です。夏から秋に移り変わるこの時期は、アウトドアアクティビティも多く、魚介類も豊富に取れる時期でもあります。魚介類は種類が豊富で、とても新鮮なので、ついつい食べ過ぎてしまいます。秋が深まると菊は香り、カニは身がふっくら、牡蠣も身がふっくらしてきます。

春の3月と4月は、特に海で獲れたカニが最も脂がのる時期です。 「油や塩を加えずに五味を揃えられるのはカニとハマグリだけ」と、カニの美味しさが伺えます。もちろん、カニを食べられない場合は、他のものを食べることもできます。この時期は鯛（ムール貝とも呼ばれる）が最も脂がのる時期でもあり、鯛はスープにすると最も美味しくなります。

5月から8月までは禁漁期間となっており、この期間は魚を食べることができません。この時期はハマグリやホタテがとても脂がのっていると言われています。

8月15日から11月15日までの3か月間は、カニやシャコ（エビやシャコとも呼ばれる）を食べるのに最適な時期です。最も太いのは9月15日頃です。この時期は川ガニが一番美味しいですが、海のガニも美味しいです。秋に一番大切なことはカニを食べることです。この季節は、海ガニが最も脂がのる時期でもあります。サイズが大きく、爪が太いです。自然な塩味とさっぱりとした味わいの白身カニに、赤くて濃厚な卵巣を加えました。調味料は必要ありません。鍋で蒸すだけで、陽澄湖の毛ガニに負けないほど良い香りが楽しめます！

牡蠣を食べるのに最適な時期は、気候が比較的涼しい11月15日から翌年の1月までです。オイスターは、広東語圏の広東人からは生牡蠣、福建省南部の人からはオイスター、中国人からは海牡蠣と呼ばれています。新鮮な牡蠣は密封されていなければならず、そうでないとノックしたときに自動的に閉じてしまいます。こうすることで、牡蠣を開いた瞬間に、牡蠣の身を浸した新鮮な果汁が見えるようになります。このジュースは実は海水です。良質の原液は透明で濁っておらず、牡蠣が生育するのに最適な環境です。そのため、新鮮な牡蠣を本来の果汁に浸しておけば、開封後3日経っても新鮮で柔らかい状態を保つことができます。牡蠣の味に詳しい人なら、牡蠣を生のまま、本来の味で食べることに必ず同意するでしょう。まずは牡蠣の汁を一口食べて、それから牡蠣の身を飲み込みます。

春に魚介類を食べるときは注意してください

インターネット上では、春と秋が魚介類を食べるのに最適な時期だと言う人もいます。

冬から春にかけての季節は魚介類を食べるのに最適な季節だという言い伝えもあります。魚介類は7月から10月が一番美味しいと多くの人が信じていますが、海藻やプランクトンも7月から10月の間に繁殖することを知っている人はほとんどいません。また、赤潮が発生している海域には毒素が多く含まれていることもあり、食べると中毒を起こしやすい。この季節は魚介類を食べるのに最もきれいな時期です。

いずれにせよ、チャイナ・フード・ネットワークは、春に魚介類を食べるときは注意するよう注意を促している。

春に魚介類を食べてはいけないのはなぜですか？春は魚介類を食べるのに良い時期ではありません。市場で買う魚介類はすべて在庫品で、長い間そこに置かれているものが多く、ほとんどが死んでいます。このように極度に古くなった魚介類に含まれるタンパク質は、アミン、可溶性毒性タンパク質、インドール、悪臭成分などの有毒物質に分解されます。さらに、これらの有毒物質は加熱を恐れないので、高温で調理したり煮沸したりしても効果的に殺すことはできません。摂取すると、その毒性は腸を通じて血液に入り、健康を害します。したがって、春に魚介類を買うのは避け、秋に買う方が良いでしょう。

春は肝臓を養い守る季節なので、魚介類を食べるときは注意が必要です。春の到来とともに、万物が生き返り、細菌も活発に動き始めます。肝臓を養い、保護することに注意を払う必要があります。人々は食事をするときに食品衛生に注意を払わなければなりません。例えば、魚介類を食べるときは、数日前からきれいに洗っておき、食べる前に十分に調理して蒸すのがベストです。専門家は、春に魚介類を不適切に摂取すると、特に生、冷たく不衛生な魚介類を好む人にとってはE型肝炎につながる可能性があり、これはさらに危険だと警告している。 E型肝炎は主に食物、糞便、経口経路を通じて感染します。患者によって汚染された食べ物や水を十分に加熱せずに食べたり飲んだりすると、感染しやすくなります。

湿疹、喘息、アレルギー性鼻炎などのアレルギー疾患を持つ人にとって、春はこれらの疾患のリスクが高い季節でもあります。したがって、魚介類、エビ、海の魚、カニなど、ヒスチジンを多く含む食品を食べるときは注意してください。

魚介類の栄養摂取方法

ニベ：フライパンで焼いて煮込む

キグチニベは広東人が最も好んで食べる海水魚の一種です。最初の方法は、キグチニベのソテーを作ることです。 8両の黄ニベを買って、きれいに洗って、まず塩、コーンスターチ、卵白を少し使ってかき混ぜて黄ニベに塗り、フライパンに少量の油を入れ（油は少量）、生姜を加えてしばらく置いてから魚を入れて揚げ、火が通ったら食べられます。 2つ目の方法は、キグチニベを煮込むことです。最初に醤油、ネギ、その他の調味料を用意し、キグチニベがほぼ揚がった後に調味料を加えます。

カニ：揚げ物＋蒸し物

......>>

質問5: 一番美味しい魚介類はどれですか?魚介類は長い消費の歴史を持っています。美味しいだけでなく栄養も豊富です。しかし、中国の内陸部のほとんどの地域では水産物の生産量は非常に少ない。上海は長江と銭塘江の合流点に位置しています。北は長江、東は東シナ海、南は杭州湾に面しています。このように地理的に優れた立地にあるため、上海には最も美味しい海産物があることは間違いありません。

魚介類にはさまざまな種類があり、魚、エビ、カニ、貝類、その他の魚介類の 4 つのカテゴリに分けられます。上海で最も美味しい魚介類は、自然から採れた新鮮な魚介類であるだけでなく、様々な料理から丁寧に作られた異なる美味しさを持っています。

考えただけでも多くの観客がよだれを垂らします。行動は衝動よりも悪い。これを読んだら、上海の最高のシーフードレストランに急いで行って、シーフードを堪能してください。

質問6: 美味しい魚介類は何ですか? 1. 魚類（活魚・新鮮）：オオニベ、コチ、スモールマウスフィッシュ、イシビラメ、クロダイ、ミスターフィッシュとミスフィッシュ、ウミアナゴ、ウミナマズ、ウミウシ、アミウサギ、ボスフィッシュ、コブラーフィッシュ、オコゼ、アメリカアカガエビ、活アワビ、活小アワビ、活ナマコ、活ウミガメ、活カメ 2. 魚類（新鮮冷凍）：サンドシャーク、オオアヘン、ウミアナゴ、ビッグサーモン、スモールマウスフィッシュ、スティックフィッシュ、ボスフィッシュ、オオニベ、アンコウ、マス、海浮魚、八角魚、イワシ、赤頭魚、大頭魚、チャンフィッシュ、尖頭魚、ナイフフィッシュ、ヌードルフィッシュ、黒魚、投げ魚、カワカマス、ウグイ、フナ、赤ナイフフィッシュ、川ナイフフィッシュ、ミックスフィッシュ、キンモクセイ、大頭バオジュウウサギフィッシュ、ファットヘッドフィッシュ、ディッシュフィッシュ3. 貝類（活・新鮮）：夏夷貝、赤蛸、赤扇、大蛸、大巻貝、小魚介類、韓国巻貝、黒鮑巻貝、鳥貝、へそ巻貝、白鳥の卵、マンゴー貝、白雲貝、蝶貝、花小蛸、虎皮貝、赤蛸、龍眼貝、ガラス貝、毛深い新鮮な卵巣、ハマグリ、カキ殻、赤貝、北極貝、ゾウマス、赤毛海卵、小蛸、ペン型蛸、小魚介類、新鮮なカブト貝、黒牛目貝、帆立貝、赤卵、小海貝、香ばしい巻貝、香ばしい巻貝、辛い巻貝、尖った巻貝、固定巻貝、アミ、花巻貝、鋼巻貝、ムール貝、白ハマグリ、巻貝、新鮮な海藻、龍のひげ野菜、鹿の足野菜、海糸、昆布スライス、海菌、昆布バックル 4. エビ：ロブスター、ベビーロブスター、エビ、緑エビ、海エビ、鹿谷エビ、竹エビ、桃の花エビ、小さな川エビ、小さな赤エビ 5. 肉（新鮮冷蔵）：鳥の甲羅肉、大きなハマグリ肉、カキ肉、新鮮なホタテの角切り、ホタテの肉、新鮮な砂肉、ウナギ肉、海腸、毛ガキ肉、魚のひげ、新鮮な魚の雑品、新鮮な魚の腹、数の子、ナイフ魚の卵、砂魚の脳、クラゲの頭、クラゲの皮、新鮮な海クラゲ、砂魚の腹、魚肉、マグロの口、カンフー料理6. 生鮮食品（水に浸したもの） 高麗人参、エビ、海老鞭、魚の筋、魚の腸、白身魚の腹、砂魚の皮、リン魚の皮、砂魚の喉、蚕のさなぎ、雄蚕、ガチョウガニの卵、赤魚の卵の煮込み

質問7: 美味しいシーフード料理は何ですか? 1. 茹でエビ（鍋）

スーパーマーケットに行って竹串を一パック買ってください。エビを洗ってひげと骨を切り落とし、竹串に刺して鍋に入れ、火が通るまで煮ます。薄口醤油やごま油をつけて食べても美味しいです。

2. チリ風味のエビフライ

新鮮な緑と赤のピーマンを 2 つずつ使用します (辛いものがお好きな場合は、乾燥赤ピーマンを追加することもできます)。生姜とコショウを油で炒めた後、エビを加えて炒めます。炒めながら砂糖とワインを適量加えます。

3. 蒸しガニ

これは簡単です。水が沸騰するのを待ってから食材を入れて蒸すだけです。 （カニはしっかり蒸す必要があります）

4. 生姜とネギの入った揚げカニ

カニを洗って切り分けます。生姜とネギを油で炒め、カニを入れて炒めます。砂糖、酒、薄口醤油を適量加えて味付けする。

5. エビとカニのお粥

まずエビとカニを少量の塩でマリネし、お粥がほぼ完成したら入れます。ポイントは、お粥を作るときに冬野菜を加えることを忘れないことです。

6. 蒸しムール貝（「ムール貝」を何と呼ぶのか分かりませんが、緑色の殻を持つ尖った貝です）

ムール貝をニンニクと発酵黒豆と一緒に蒸し、少量の千切り生姜、薄口醤油、ワインで味付けします。味はとても美味しいです。

7. アサリの蒸し春雨

アサリに油、塩（塩は入れすぎないように）、その他の調味料を入れ、少量の水を加え、アサリの下に春雨を敷いて蒸します。この料理には多くの熱と時間が必要です。そうでないと、煮えすぎたり、煮えなかったりします。蒸しあさりと春雨は特に甘くて新鮮です。

8. ブブクラム

皿にアサリを置き、サルサ、ニンニクのみじん切り、唐辛子などの調味料と少量の水を加えてコンロで焼きます。味は甘いです。

9. 盛子王蒸しスープ

この方法は非常に簡単です。聖子王を土鍋に入れ、水と生姜のスライスを加えて蒸します。塩は不要で、スープは熱いうちに飲んでください。保存期間が長くなるほど、スープの塩辛さが増します。

10. 牡蠣フライ

牡蠣の殻をむき、洗って、沸騰したお湯で半分火が通るまで茹でます。冷水で洗い流し、紙で乾かします。適量のサツマイモ澱粉、コーンスターチ、塩、コショウを水と混ぜて薄いペーストを作ります。ノンスティックフライパンを熱し、油を少し入れて牡蠣を入れ、中火～弱火で香りが出るまで炒めます。フライパンに生地を流し込み、卵を溶き、両面をさっと焼いて出来上がりです。

追記：1.私の家族も魚介類を食べるのが好きです。上記は、煮る、蒸す、煮る、おかゆ、スープなどの観点から、簡単で作りやすく美味しい料理をいくつか紹介しただけです。これらはほとんどが広東料理なので、あなたの口に合うかどうかはわかりません。気に入っていただければ幸いです。

2. 選ぶ魚介類は新鮮なものでなければなりません。貝類を選ぶときは、殻がしっかりと閉じているものを選びましょう。手で軽く重さを量ってみると、重さを感じるはずです。殻が開いているものはあまり新鮮ではありません。貝殻を購入した後は、清潔に保たなければなりません。そうでないと砂が混じってしまいます。揚げるときにニンニクをすりつぶしたものを加えると、砂がすぐに吐き出されます（この方法は漁師から教わりましたが、効果があります）

質問8：三亜ではどんな海産物が美味しいですか？これは個人的な意見の問題です。三亜で海鮮料理を5回も食べないのであれば、すべての種類を試す必要はなく、それ自体が美味しい定番のものを食べるようにするといいと思います。海南島には本当に海鮮料理の種類が多く、値段も本土に比べれば比較的安いだけで、実はとても高いからです。私は海南魚の切り身を1回100元で2回（2人分）食べ、春園には1回150〜200元で4回行きましたが、結局そこで食べたものの多くは本当に美味しくなかったり、食べる必要がなかったりすることがわかりました。例えば、魚の切り身は絶対に必要ありません。安くもなく、美味しくもなく、満足感もありません。そしてカニは6〜7種類食べましたが、結局はヘレカニが一番美味しいと思います。ヘレクラブを食べた後は、味も食感も他のものを食べる必要はありません。それから、ここでは貝類と呼んでいるカタツムリがいて、1斤あたり4～15元かかります。 1斤の重さは非常に軽く、加工料金は1斤あたり5～10元です。それぞれ2斤ずつ食べても、歯の隙間を埋める程度で、あまり美味しくありません。実際、肉はさらに高価です。そしてシェフレベルが必要です。結局のところ、屋台の調理技術には限界がある。また、ウニやホタテなどは、ある程度の調理技術が必要なので、当然ながらあまり美味しくありません。ですので、すでにとても美味しい魚介類や、現地では高すぎて食べられない魚介類をぜひ食べてみることをお勧めします。

ヘレガニ（肉自体は非常に柔らかい）1 ポンドあたり 20 ～ 25 匹。

天然のエビ（殻はザラザラして硬く、背中の内臓は黒い線以外は何もなく非常にきれい）は高価で、本土では基本的に入手できません。私が買ったのは1ポンド45元、1ポンドに7個入っているものでした。

大きなシャコ（エビ）もいますが、これは黄色で、1 ポンドあたり 6 匹ほどで、1 ポンドあたり 50 ～ 60 ドルかかります。

ロブスターは非常に太っていて、1匹の重さは約1斤で、価格は1斤あたり約130元です。

他には、こぶ眉毛や青眉毛もあります（本物は買っていませんが、とても高価だそうで、こぶ眉毛の骨は青いそうです）。偽物の魚が多すぎるため、他の魚を購入しないことをお勧めします。貝類にはハマグリ、シロガイ、竹筒貝などがあります。ハマグリは肉厚で殻がとても軽く、揚げるととても美味しいです。白いカタツムリは甘くて、殻が重いですが、それもまた美味しいです。竹筒の支えも美味しいです。

魚が少ないことが主な理由で、おすすめは包括的ではありません。私たちは魚をあまり頻繁に食べなかったし、2人しかいなかったため、種類が限られていました。しかし、上記に挙げたさまざまな経験はすべて個人的な経験です。

質問9：魚介類を食べるときに注意すべきことは何ですか？ビールを飲むときは魚介類を食べないように注意してください。ただし、白ワインを飲むときは魚介類を食べることができます。魚介類は細菌を殺すことができるからです。

魚介類を食べながらビールを飲むのは多くの人の習慣かもしれませんが、栄養学の専門家は、魚介類はプリン体と配糖体酸という2つの成分を含む高タンパク質、低脂肪の食品であると指摘しています。ビールにはプリン体や配糖体の代謝を促進するビタミンB1が含まれています。プリン、配糖体酸、ビタミンB1を混ぜると化学反応が起こり、人体の血液中の尿酸含有量が急激に増加し、本来のバランスが崩れます。尿酸が時間内に体外に排出されない場合、尿酸はナトリウム塩の形で沈殿し、結石や痛風を形成します。症状が重篤な場合、患者は赤いぶつぶつで覆われ、絶え間ない痛みとかゆみに苦しみ、地面を転がり、歩くこともできなくなります。

そのため、専門家は魚介類を食べるときはビールを飲まないことを推奨しています。魚介類を最初に茹でてプリン体と配糖体酸を除去します。尿酸を時間内に体外に排出するために、沸騰したお湯をたくさん飲んでください。魚介類を食べるときは、尿酸の沈着を抑えるためにビタミンA、C、Eが豊富な野菜や果物を食べましょう。例外はカリフラワー、ほうれん草、キノコです。

魚介類をより安全に食べる方法

1. 生で食べる前に魚介類を冷凍し、薄い塩水を注ぎます。カキやその他の水生貝類には、ビブリオ・バルニフィカスと呼ばれる細菌が含まれていることが多い。腸の免疫機能が弱い人にとって、生の魚介類を食べることは致命的となる可能性があります。アメリカの研究者たちは、カキを氷の上に置き、薄い塩水を注ぐと細菌を効果的に殺すことができ、生で食べても安全になることを発見した。

2. 魚介類と一緒にビールを飲むのはお勧めできません。魚介類を食べながら大量のビールを飲むと、尿酸が過剰に生成され、痛風を引き起こす可能性があります。過剰な尿酸が関節や軟部組織に沈着し、関節や組織の炎症を引き起こします。

3. 関節炎患者は魚介類の摂取を控えるべきです。ナマコ、海水魚、昆布、海藻には尿酸が多く含まれているため、人体に吸収された後、関節に尿酸結晶が形成され、関節炎の症状を悪化させる可能性があります。

4. 魚介類は特定の果物と一緒に食べるべきではありません。魚やエビにはタンパク質やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。タンニン酸を多く含む果物と一緒に食べると、タンパク質の栄養価が低下し、魚介類に含まれるカルシウムがタンニン酸と結合して消化しにくい新しい物質を形成しやすくなります。タンニンを多く含む果物としては、柿、ブドウ、ザクロ、サンザシ、緑の果物などがあります。

5. ビタミン C と一緒にエビを食べないでください。アメリカの科学者は、大量のビタミン C を摂取しながらエビやその他の水生甲殻類を食べると、通常は人体に無害であると考えられているヒ素がビタミン C の作用で有毒なヒ素に変換されるため、致命的になる可能性があることを発見しました。

魚介類を食べるときに注意すべきこと

1. 魚介類を食べるときは、白ワインや米酢を適度に飲んでください。ただし、魚介類を食べるときにビールを飲むのはお勧めできません。魚介類を食べるときにビールを大量に飲むと、尿酸が過剰に生成され、痛風を引き起こすからです。

2. 魚介類を食べた後、1時間以内に冷たい飲み物、スイカなどの食べ物を摂取しないでください。また、すぐに泳いだりしないでください。

3. 魚介類は高タンパク質が豊富です。タンパク質アレルギーのある人は食べ過ぎないようにしてください。 （これが魚介類中毒の原因です。）

4. 魚介類は、柿やブドウなどタンニン酸を多く含む果物と一緒に食べないでください。一緒に食べる必要がある場合は、少なくとも 2 時間の間隔をあけてください。タンニン酸が魚介類に含まれる良質なタンパク質を破壊し、魚介類の栄養価を大幅に低下させてしまうためです。

5. 海水魚の頭部にはミネラルのヒ素が豊富に含まれており、多量のビタミン C の作用により、毒性のある三価ヒ素 (As3+) に変換されます。その毒性は三酸化ヒ素と同等です。したがって、海水魚を食べる前後2時間以内にビタミンC錠剤を摂取することは避けるべきです。

質問10: 魚介類と一緒に食べてはいけない食べ物は何ですか?魚介類と一緒に食べてはいけない食べ物は何ですか?

カニとナスは相性が悪い（胃腸を傷つけやすいので一緒に食べないほうがいい）

カニと柿は相性が悪い（脾臓と胃を傷つけ、消化しにくい）

カニとピーナッツは相性が悪い（下痢を起こしやすい）

カニと冷たい食べ物は相性が悪い（下痢の原因になります）

カニとドジョウは相性が悪い（機能が反対なので一緒に食べてはいけない）

カニとザクロは相性が悪い（消化が難しく、胃腸を刺激する）

カニとマスクメロンは相性が悪い（胃腸に悪影響、下痢を起こしやすい）

魚介類やタンニン酸を含む食品は摂取してはいけません（食べる前に4時間待つのがベストです）。

亀肉とアマランサスは相性が悪い（消化しにくい）

亀肉とマスタードシードは相性が悪い（寒さと熱さが反対なので、人間には良くない）

亀の肉とアヒルの卵は相性が悪い（どちらも冷たい性質なので、一緒に食べるべきではない）

カタツムリとカンタロープは相性がよくありません（どちらも冷たい性質なので、すぐに食べるべきではありません）

カタツムリと黒い真菌は互換性がありません（消化には良くないので、一緒に食べるべきではありません）

カタツムリと氷製品は互換性がありません（消化不良または下痢）

ビタミンCを含む甲殻類と食品は互換性がありません（死を引き起こす可能性があります）

ペルモンはシーフードと一緒に食べることはできません。

コイとピクルスは互換性がありません（一緒に食べるのに適していません）

コイとアジュキの豆は互換性がありません（普通の人はそれらを取るべきではありません）

コイと赤い豆（それらは互換性がなく、一緒に食べるべきではありません）

クルシアンのコイと豚肉は互換性がありません（一緒に調理したり炒めたりしないでください）

ウナギと犬の肉は互換性がありません（暖かさと火、普通の人々には良くありません）

黄色のクロークとそば麺は互換性がありません（消化するのは難しいので、一緒に食べるべきではありません）

ビタミンCを含むエビと食品は互換性がありません（炒め物には適していません）

ほとんどの人は、シーフードを食べるときにビールを飲まないなど、ビタミンCが多いフルーツのシーフードを食べないなど、シーフードを食べるタブーをすでに知っています。

野菜と果物と一緒に魚介類を食べます。シーフードは酸性の食べ物です。野菜、果物、豆などのアルカリ性食品と一緒に食べて、人体の酸塩基バランスに役割を果たすのが最善です。

多くの人々は、エビなどの柔らかい殻食が高濃度の五日のヒ素化合物が含まれていることを知っています。

ビタミンCと組み合わせると、有毒ヒ素になります。それでは、シーフードを食べるときにビタミンCを含む野菜や果物をもっと食べることをお勧めするのはなぜですか？このように食べるのは危険ですか？

実際、50個の中サイズのリンゴ、30個の梨、10個のオレンジ、または一度に1.5キログラム以上の生の緑の葉野菜を食べることは、ビタミンCの大量投与と見なすことができます。さらに、食品のビタミンC含有量は、加熱と調理後に大幅に減少します。したがって、シーフードを食べるときは、揚げた野菜を食べて、冷たい料理を少なく食べるのが最善です。

さらに、レタス、ニンジン、黒い真菌、シイタケマッシュルーム、菜種など、比較的低いビタミンC含有量の野菜を選択し、スイートペッパー、カリフラワー、キャベツ、ビターガード、緑のアマランなどのビタミンC含有量の高い野菜を選択することも避けられます。果物の中では、リンゴと洋ナシを選択し、キウイ、オレンジ、ペルモンなどのビタミンCが多い食品を避けるのが最善です。

シーフードを食べるとき、より多くのタンパク質を含む飲み物を飲みます。コーラなどのシーフードを食べるとき、またはココナッツミルクやアーモンドミルクなどのタンパク質飲料を食べるときに、ノンアルコール飲料を飲むのが最善です。糖とタンパク質が含まれているため、シーフードと組み合わせると体に有害な物質を生成しないだけでなく、シーフード栄養の有益な補足でもあります。

フルーツジュースやアルコール飲料を飲んではいけない理由は、アルコールが血液中の尿酸レベルの増加を引き起こし、痛風を引き起こす可能性があるためです。ほとんどのフルーツジュースは果物の本質であり、高レベルのビタミンCを含んでいます。

魚介類を食べるときに、寒さを和らげるときに、ネギ、生inger、酢を加えます。シーフードを食べる最も一般的な方法は、沸騰させて蒸すことです。いくつかのネギ、生inger、酢を加えると、魚介類の魚の匂いを取り除くだけでなく、伝統的な漢方薬の観点からも、ほとんどの魚介類は自然が寒く、生ingerは自然界で暖かいためです。 2つを一緒に食べると、シーフードの冷たさを取り除くことができます。

揚げたシーフードも非常に一般的です。炒め物の場合は、アスパラガスをシーフードと揚げたルーファ、エビのボールなどのアルカリ野菜と組み合わせることができます。野菜には、シーフードでは利用できないビタミン、ミネラル、繊維も豊富です。さらに、シーフードには脂肪がほとんどないため、カシューナッツ、松の実など、タンパク質や脂肪酸が豊富なナッツと組み合わせることもできます。貝殻のあるさまざまなカタツムリは、一般に炒める必要があります。炒めたカタツムリによく使用される調味料には、刻んだ生inger、刻んだ緑のタマネギ、刻んだニンニク、酢などが含まれます。一方では調味料を提供することができ、他方では、細菌性効果を持ち、腸​​疾患の発生を防ぐことができます。 ...>>