カニ池に肥料を与える必要があるのはなぜですか?

質問：川ガニ養殖の初期段階で水に肥料を与える必要があるのはなぜですか？水と肥料が生産できない理由は何ですか？どうすれば解決できるでしょうか?

回答：水に肥料を与えるということは、水中の単細胞藻類を栽培するために肥料を与えることを意味します。川ガニ養殖の初期段階で水を肥料にする主な機能は、藻類の光合成により水中の溶存酸素を増加させることです。藻類はカタツムリにとって天然の餌となる。水に肥料を与えると、水の透明度が低下し、苔の大量繁殖を防ぐことができます。

実際には、肥料や水の効果が悪いという現象が頻繁に発生します。肥料と水が不足する原因と解決策は次のとおりです。

1. ワムシ、枝角動物、原生動物が多すぎる場合: アベルメクチンまたはイベルメクチン製品を使用してそれらを殺し、水に肥料を与えます。

2. 水域に栄養分が不足しているか、栄養バランスが崩れている：総合的かつバランスのとれた栄養分を含む「特殊肥料ペースト」を使用して水を肥やします。

3. 気温が低く、藻類の繁殖が遅い場合：春に水位を適切に下げ、「特殊効果肥料ペースト」を「藻類生命」と組み合わせて使用​​して水を肥料を与えます。

4. 水が濁っていて透明度が低い場合：まず「ブラックパイオニア」を使用して水を浄化し、その後水を豊かにします。

5. カタツムリが多すぎると、藻類を大量に濾過して食べるため、水を肥やすことが難しくなります。一度に大量のカタツムリを放さないよう、数回に分けて放してください。

水から栄養分を吸収する緑の苔が多すぎます。「ファイバーモスクイッククリーナー」を使用して緑の苔を殺し、水に肥料を与えてください。

川ガニの養殖過程において、肥料と水が非常に重要であることは間違いありません。川ガニを養殖している友人のほとんどが、川ガニの成長を良くするために水の色を調整したり、養殖したエビを高値で販売したりするために、水質肥料製品を使用したことがあるそうです。特に昨年は川ガニ全体の価格が高くなかったのに、青エビの価格が高騰したことで、儲けている人たちは大儲けした。いくつかの池では、エビだけで1,000元以上の利益を上げ、価格は1斤あたり78〜80元にまで達した。今年はグリーンシュリンプを飼育している人も多いのではないでしょうか。どうすれば水に肥料を与えてグリーンシュリンプを高値で販売できるのでしょうか?最も重要なのは、川ガニの生産量と重量をいかに増やすかということです。長年にわたる多くの農家の経験と検証の結果、適切な肥料製品を選択し、それを継続的に使用すれば、小さな投資が大きな利益に変わることがわかりました。

水に肥料を与える技術がいくつかあります。これらの技術を習得すれば、お金を節約できるだけでなく、池の汚染を減らし、池が自ら栄養分を供給できるようにもなります。以下では、市場の状況を制御できない場合にコストを節約し、繁殖レベルを向上させるために、私の長年の経験を皆さんと共有したいと思います。たとえ市場の状況が良くなくても、儲かる人はいると信じています。

肥料と水やりのテクニック1：基本肥料を施用する

田植えと同じように、必ず元肥を一度施してください。カワガニの養殖には草を育てる必要があるため、底泥の栄養だけに頼るのは不十分で、水草が葉からの栄養吸収に頼ることになり、その結果、水草が野生化し、茎や葉が柔らかく緑色になり、高温に耐えられなくなります。基本的な肥料を使用する場合は、有機肥料と根肥料を選択できます (この方法は主に草の根を成長させ、水体に基本的な栄養素をゆっくりと提供するために使用されます)。底泥には窒素とリンが大量に含まれているため、窒素肥料とリン肥料を追加する必要はありません。水生植物をより密に成長させるために、カリウム肥料を適切に追加できます。

肥料と水やりのテクニック2：低温肥料と水

伝統的な農業の考え方では、気温が低い時期には肥料や水は必要ないと考えられています。しかし、藻類は水域における本来の生産者であり、水生食物連鎖の基盤であり最も重要な要素であり、水域の生産パフォーマンスを決定する上で大きな意義を持っています。藻類の光合成は水中の溶存酸素の約 80% を供給します。藻類の数と機能が弱まると、次のような結果になります。a.池の環境が悪化し、池が正常に循環できなくなり、大量のアンモニア性窒素、亜硝酸塩、硫化水素が発生し、水生動物に大きな刺激を与えます。 b.溶存酸素の不足と環境の悪化は病気の発生につながります。紀元前大量の水生動物が死滅します。したがって、低温施肥は非常に重要です。水域に十分な溶存酸素を供給します。池の正常な循環を促進する;適切な餌を提供すること。ストレスを軽減し、病気の発生を減らし、死亡を減らします。長年にわたる育種研究において、初期段階で一定の割合の肥料と水製品を使用すると、1:3 の回収率が得られ、さらに高い回収率が得られるケースもあります。つまり、1ムーあたり100元の肥料を投資すると、利益が300元増加することになります。エビの価格が高ければ、利益はさらに増加するでしょう。私たちはかつて同じ種類のエビを育てる実験をしました。いくつかの池の水質は悪かったが、他の池の水は肥沃だった。川ガニの価格差は言うまでもなく、エビの価格差だけでも1エーカーあたり800元近くあった。常熟市や蘇州市では、多くの養殖業者が養殖したカワガニ1匹から利益を得ており、淡水エビを使用することでコストを回収し、養殖のリスクを軽減している。

上記のデータから、適切な肥料と水製品を選択し、それらを使用して繁殖の初期段階で一定量の藻類を栽培すると、収入が増加し、繁殖リスクが軽減されることがわかります。当時の栄養ニーズと藻類の繁殖特性に応じて、私たちは実験を繰り返し、ついに新世代の肥料と水製品、Youpeptide Fertilizer and Water Pasteを発売しました。これは低温期の肥料と水のニーズを満たし、主に低温期に一部の高品質の珪藻を栽培することを目的としています。この製品は生物発酵され、水中で完全に溶解して藻類に吸収される栄養塩となり、一部の製品が完全に溶解できず底に沈殿して無駄になるという欠点を克服しています。さらに、この製品は速溶性であり、初期の水位が高くなく藻類が活発に繁殖しないため、短期間で藻類に大量に利用されることが保証されます。溶解が速くない場合、大きな分子物質の一部は藻類に吸収される時間がなく、無駄になってしまいます。

肥料と水のテクニック3：強い藻類

水肥料製品を使用した後、水の色に変化が見られ、とても喜んでいる人もいます。それから私はそのまま放置していたのですが、3日後に突然水が透明になっていることに気づいたので、怒って製品は効果がないと言いました。実は、これは製品の問題ではなく、藻類の繁殖習性を理解しておらず、藻類の活力を長持ちさせるために適時に藻類を強化しなかったことが原因です。気温が低いと藻類の繁殖や細胞分裂が遅くなるため、製品使用後3日経っても水の色が変化しない場合があります。実は、藻が培養されていないのではなく、藻の量が水の色の変化を引き起こすほどではないのです。このとき、藻類を強化する製品をいくつか追加すると、藻類の活力が長続きし、藻類が繁殖し続け、水の色を望みどおりに変えることができます。藻類がこの困難を克服できれば、藻類が優勢な集団となり、温度や栄養の変化、その他のストレスに対処できるようになります。そのため、水に肥料を与えてから3日後に藻を生やす必要があります。施肥と​​水やりの通常の手順は、藻類生源を使用し、3日後に荘藻類製品（北江）を使用して藻類を2倍健康にし、10日後に藻類の成長に応じて肥料を追加することです。高淳のカワガニ養殖業者は、この点で非常に優れた仕事をしており、定期的に肥料と水製品を使用しています。池によっては、肥料のコストだけで1ムーあたり500元に達することもあります。ただし、このような大規模な投資はお勧めしません。肥料や水の利点は分かっていても、いくつかの方法を習得していないため、必ず無駄が出てしまいます。

肥料と水やりテクニック4：吊り肥料（微生物）

底泥には藻類や水草の成長に必要な栄養分が含まれているため、底泥中の栄養分を適切に取り除くことで投入量を減らすとともに、高温期の水底の劣化を防ぐことができます。適切な時期に肥料を与えると、より良い結果が得られます。藻類が一定の段階（肉眼で水の色が確認できる段階）まで培養されると、少量の微生物が使用されます。これらの微生物は水域に沈んだ後、水域内の高分子物質を急速に分解したり、底まで移動して底部の有機物を分解したりします。これらの有機物は分解されると吸収可能な栄養素となり、藻類に吸収され利用されます。それによりコストを節約できます。

適切な製品を選択し、上記のヒントに従ってください。施肥と​​灌水という技術的なつながりで、より多くの利益を生み出せると信じています。

農家の中には、「カワガニはもうすぐ終わりなのに、なぜまだ水に肥料を与える必要があるのか​​」と尋ねる人もいるかもしれません。主に以下の理由が考えられます。

01バランスのとれた栄養

池の中の有益な藻類は川ガニの餌にもなります。私たち養殖業者はカニに餌を与えるとき、高タンパク質の餌を与えることが多いのですが、これは栄養失調や成長不良につながりやすいのです。したがって、この段階では水に肥料を与えることが特に重要です。餌としての藻類は、川ガニにアミノ酸、ビタミン、タンパク質などの栄養素を与えることができ、川ガニの栄養を豊かにし、川ガニをより大きく太らせることができます。

02 溶存酸素に注意する

農家の人は皆、「清水毛蟹」という古いことわざを聞いたことがあるでしょう。これは、水が澄んでいて草がよく育っているときだけカニがよく育つという意味です。しかし、現在の水草は基本的にあまり活発ではなく、刈り取った後の水草の面積は非常に小さいため、残りの溶存酸素は藻類によって供給される必要があるため、肥沃な水でのみ良いカニが生産できると思います。多くの農家は溶存酸素の重要性を認識していると思います。川ガニの病気や死亡のほとんどは溶存酸素に関連しています。池の溶存酸素が確保されていれば、カニは基本的に死ぬことはないと言えます。だから、澄んだ水には毛ガニ、豊かな水には大きなカニが生まれるのです！

03有害藻類の防止

秋が深まり、多くの池の水温が下がり、多くの池に潜んでいた苔が徐々に姿を現してきました。一方、コケによる害はカニの食習慣に影響を与えます。農家が与えた餌の多くは苔の上に落ちてしまい、カニは餌をまったく食べられなくなってしまいます。今は脱皮期であり、脱皮期のカニは苔に傷つけられる可能性もあります。さらに、苔が腐りすぎると、水中の溶存酸素を消費し、水質を悪化させます。コケ藻は藍藻、裸藻、渦鞭毛藻の繁殖を抑制するだけでなく、コケのある池では藍藻の発生がほとんどないことも農家の私たちが実感できます。コケ自体も藻類なので、同様に肥料水は藍藻類などの有害藻類の発生も抑制します。

川ガニ用の肥料を倍増させるのは確かに重要な部分です。私たち農家にとっては、外因性の栄養素を補給する方が良いのです。以下でそのことについてお話しします。

ビタミン

有益な藻類は確かにビタミンを補給することができますが、現在、私たち農家が市場に早く進出し、市場を掌握するためには、藻類だけに頼るだけでは到底不十分です。私たちは、農家の方々に飼料にビタミンを混ぜて与えることを今でも推奨しています。ビタミンは生命を維持するために必要な要素であり、人間も毎日大量のビタミンを補給する必要があります。人間の腸の構造上、消化力が強いため、一般的なビタミンは普通の顆粒として製造されています。しかし、ザリガニやカニ、シロエビなどの水生動物は腸が短く、吸収力が低いため、ビタミンの粒子が小さいほど吸収されやすくなります。海外の最新技術では、ビタミンをナノレベルの粒子にすることで、水生動物の吸収率を大幅に向上させています。第二に、ナノスケールのビタミンは水溶性が高く、飼料に混ぜて使用しても、水に散布しても効果がはるかに高くなります。

カルシウム

川ガニがスムーズに脱皮できるよう、水に肥料を与えて良い環境を整えています。しかし、カワガニは脱皮して新しい殻を形成するために、水中のカルシウムを大量に利用する必要があります。水中のカルシウム含有量が不足すると、カワガニは脱皮して新しい殻を形成できず、スッポンガニなどになります。そのため、外部環境を整えるだけでなく、内部の栄養も十分に保つ必要があります。カルシウムサプリメントにはさまざまな種類があります。例えば、イオン性カルシウム、有機カルシウム、無機カルシウムなど。カルシウムはどれも良い効果があります。しかし、上記のカルシウムを水溶性乳化カルシウムに加工すると、水に溶けやすくなり、ザリガニ、カニ、シロエビなどの水生動物の吸収に有益となります。同時に、飼料に混ぜることもできます。これにより、カルシウム補給効果が高まり、殻が早く硬化します。

加工することで初めて大量の栄養素が生成され、川のカニがより良く成長できるようになります。

川ガニは「カニ」や「毛ガニ」とも呼ばれます。頭部と胸部から構成される頭胸部は四角形と円形をしており、硬い質感をしています。体の前部に一対の目があり、側面には非常に鋭いカニの歯が2対あります。カニの前端にある一対の付属肢は鋏脚と呼ばれ、綿毛で覆われています。鋏脚の後ろには、横方向に平らで長い4対の歩行脚があります。腹部の四肢が退化している。川ガニの性別は腹部を見れば判別できます。メスの腹部は丸く、オスの腹部は三角形です。

カワガニは21の体節を持つ大型の甲殻類です。頭部と胸部の節が癒合しているため、体全体は頭胸部と腹部の 2 つの部分に分かれています。成体のカニの背中は黒く、頭胸部は平均して長さ7cm、幅7.5cmです。

川ガニは、川や湖、沼地の泥だらけの土手に穴を掘ることが多いです。彼らは夜間に活動し、魚、エビ、動物の死骸、穀物を食べます。毎年秋になると、川の河口に移動して卵を産み、翌年の3月から5月にかけて卵が孵ります。幼生カニに成長した後、再び川を遡ります。肉質は柔らかく新鮮で、人々に深く愛されている食材です。

カワガニの学名はチュウゴクモクズガニです。味も良く、栄養も豊富で、経済的価値も高い貴重な淡水産物です。

中国語名

チュウゴクモクズガニ

その他の名前

川ガニ、カニ、毛ガニ

境界

動物界

ドア

節足動物

亜門

甲殻類

肥料を与えられた水は草を育て、良質なプランクトンを養殖するための良い餌となります。良質な藻類は水中の有害物質を解毒・吸収し、水質を浄化し、酸素を生成します。エビやカニが好んで食べる天然の餌です。