細胞内に3組の染色体を持つニジマスは、接合子の2回目の減数分裂を阻止し、物理的および化学的手段によって第2極体の排出を阻害することで、三倍体と呼ばれます。通常のニジマスと比較すると、三倍体ニジマスは減数分裂を行う染色体を3セット含んでいるため、精子と卵子を生成できず、発育現象もありません。この繁殖方法は、生殖腺の発達段階や産卵期、エネルギーの伝達や結婚による魚質の低下などの一連の要因を回避することができます。そのため、成長速度が速く、肉質が良いという特徴があります。サーモンの刺身を作るのに最適で、経済的価値も高いです。現在の市場では高級な業務用魚として人気を博しています。 三倍体ニジマス養殖の基本条件 ニジマスは典型的な底生冷水魚です。三倍体ニジマスは繁殖期に高い水温を必要とします。成魚の最大成長限界温度は0~30℃で、そのうち適した成長温度は12~20℃、特に16~18℃の範囲で最も速く成長します。水温が 8°C を下回ると、魚の代謝レベルが低下し、餌を食べる量が減ったり、餌を食べなくなったりして、成長速度が遅くなります。 4°C 未満では、魚は餌を食べず、成長もしません。水温が20℃を超えると食欲が減退します。気温が22℃を超えると、摂食が止まり、活動が鈍くなります。 24°C で死が始まります。 27°Cを超えると、短時間で死に至ります。そのため、日常管理においては、水温が12℃未満または18℃を超える場合には、流量をできるだけ増やして酸素供給を助け、給餌を減らすか、給餌しないようにする必要があります。 三倍体ニジマスはサイズが大きく、繁殖過程でより多くの水を必要とするため、他の淡水魚とは異なり、水耕栽培法を使用する必要があります。三倍体ニジマスの繁殖に最適な流速は 2 cm/s 以上 30 cm/s 未満です。トラフィックが多ければ多いほど良いです。水の流れが刺激的であればあるほど、魚の動きも正常になり、健康に良いです。また、食欲を刺激し、食物摂取量を増やし、成長を加速させることもできます。適切な流量と大流量により、新鮮で溶存酸素量の多い養殖水を継続的に供給し、三酸素浸透圧ニジマスの酸素需要を満たすだけでなく、養殖池の水流とともに魚の排泄物やその他の固形廃棄物を排出することもできます。 おそらく、春と秋に飼育するのが最適で、デートにも最適な時期です。この時期を過ぎると、夏は寒すぎ、冬は暑すぎるため、繁殖には適さなくなります。 春と秋は気温が特に高くないですが、洞窟内の温度が適度でニジマスの成長に非常に適しているため、繁殖には春と秋が最も適した季節です。この2つの季節は繁殖に最適です。 ニジマスは気温が適しており生存率も高い春に養殖するべきなので、春にニジマスを養殖するのが最適です。 |
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