黒薬栽培技術とは？

1. 場所の選択と焼却：黒草は日光を好み、干ばつや寒さに強く、不毛です。固く圧縮された不毛の草地の斜面でも速く成長することができます。耕作されていない本来の黄色い斜面草原を選ぶことができます。十分な日光があり、丘の斜面、畑の隅、荒れ地、黄色い土に水が溜まっていない限り、植え付けに最適な場所です。土地を選んだら、種をまく前に平らな場所で雑草や低木を刈り取り、地面に平らに広げて乾燥させてから燃やします。これにより、土壌の肥沃度が向上するだけでなく、土壌内の病原菌を殺すこともできます。雑草を燃やした後は、晴れた日を選んで竹ほうきで地面を掃き、厚く積もった火の灰を薄く均等に掃き取ります。そうすることで、黒草の種子が播種後に土に触れず、水を吸収して発芽できなくなるのを防ぐことができます。また、種子が火災の土壌に落ちたり、雨で流されたりするのを防ぐこともできます。黒草の種子は非常に小さくて軽いため、緩い土壌の場所に播種すると、泥や水によって簡単に流され、深い土壌に埋もれてしまいます。種子は発芽した後、土を突き破る力が弱いため土を突き破ることができず、播種後に苗が出ないという現象がよく起こります。これが、野生の自然生態環境を模擬した環境で栽培する必要がある根本的な理由です。したがって、焼却後に土地を完全に耕す必要はありません。固く締まった傾斜地にも直接種を蒔くことができるので、労力と手間が省けます。

2. 播種時期：黒草は種子で直接繁殖し、10月末から翌年の清明節前までが適切な播種時期です。黒草の種子は比較的小さいため、播種量は1ムーあたり80〜100グラムです。均一に播種するために、種子を10kgの細かい砂と混ぜて、焼けた地面に播種することができます。種を細かい土で覆う必要はありません。種まき後は牛や羊が黒い草の中に入らないようにしてください。丘陵地に不毛の草原がない場合は、作物の栽培に使用されていた黄色い泥の土地を選んで、黒い草を栽培することもできます。土地を耕す必要はありません。地面に合わせて幅1.5メートル、長さ1.5メートルの苗床を掘ります。周囲に排水溝を掘り、溝の中の泥をシャベルで地面に出し、平らにならしてから、木の板を使って緩んだ泥を平らにして固めます。種まきの季節になったら、種を川砂と混ぜて苗床の表面に蒔きます。種を泥で覆う必要はありませんが、水分を保持し温度を上げるために草の層で覆う必要があります。苗の出芽を頻繁に確認してください。苗の約 50% が発芽したら、曇りの午後を選んで 2 回に分けて草を取り除きます。通常、苗は播種後2〜3か月で発芽します。

3. 畑の管理：黒草が出た後は、苗を自然に生育させます。雑草を取り除いたり土をほぐしたりする必要はありません。有機肥料、化学肥料、農薬は使用しないでください。苗の成長期間中、雑草が黒芝の苗よりも高くなると、黒芝が日光や雨を浴びる能力に影響を与えます。収穫量を増やすために、雑草の尾を切り取って植え付け場所の外に捨てることで、汚染のない自然生態環境で黒草が急速に成長できるようになります。

4. 収穫と加工：黒草は成長が早く、1年で約100cmまで成長します。秋に黒草が開花した後、晴れた日に収穫できます。草全体を根ごと引き抜き、根をきれいに平らにならして小さな束にします。 70%～80%乾いたら、密閉された場所に2日間置いてから完全に乾燥させます。品質基準は、植物全体が真っ黒で、茎が若くて柔らかく、花序が長くて数が多く、十分に乾燥しており、カビや劣化がないこと。