1. 四肢動物である貝とは一体何でしょうか?四角い貝は白い貝です。花貝は白貝とは異なりますが、見た目が異なるだけです。 2. シロハマグリとは何ですか?シロガイの学名は Mactra veneriformis (Reeue) で、我が国の海岸沿いによく見られる底生の経済的な貝類です。肉質が細かく美味しく、栄養も豊富です。新鮮な肉 100 グラムあたり、タンパク質 10.8 グラム、脂肪 1.16 グラム、炭水化物 4.6 グラム、カルシウム 37 ミリグラム、リン 82 ミリグラム、鉄 14.2 ミリグラム、ビタミン A 400 国際単位、チアミン 0.03 ミリグラム、フラビン 0.15 ミリグラム、ナイアシン 1.7 ミリグラムが含まれています。乾燥製品 100 グラムには 240 マイクログラムのヨウ素が含まれています。このタンパク質には人体に必要な9種類の必須アミノ酸が適度な割合で含まれており、完全なタンパク質となっています。脂肪には脳の黄金の主成分であるDHA(ドコサエン酸)が3.3%、EPA(エイコサペンタエン酸)が5.5%含まれています。伝統的な中国医学では、肉は塩辛くて冷たい性質があり、陰を養い、利尿を促進し、痰を解消し、固い塊を柔らかくする働きがあると信じられています。むくみ、痰の溜まり、しこり、腫瘍、月経過多、痔などに使えます。 3. アサリは広東語で何と呼ばれますか?広東省ではハマグリが非常に細かく分類されています。 例えば、茶色の細い線が入っているものは「華家」、大きいものは「華家王」と呼ばれます。 白はホワイトネイルと呼ばれます 肉は真っ赤だ 広東省ではハマグリもアカハマグリ、シロハマグリ、シマハマグリ、ケハマグリなどに分類されます。 4. これは何の貝ですか?ハマグリは、ハマグリ科の四肢動物または他の種類のハマグリの肉です。私の国の海岸沿いで生産されています。食用部分 100 グラムには、タンパク質 10.8 グラム、脂肪 1.6 グラム、炭水化物 4.6 グラム、カルシウム 37 ミリグラム、リン 82 ミリグラム、鉄 14.2 ミリグラム、チアミン 0.03 ミリグラム、リボフラビン 0.15 ミリグラム、ナイアシン 1.7 ミリグラムが含まれています。塩辛い、冷たい。胃経に入ります。陰を養い、利尿を促進し、痰を解消し、塊を柔らかくして分散させます。甲状腺腫、痔、浮腫、痰の蓄積などに使用されます。陽虚、脾胃虚による腹痛や下痢の患者には推奨されません。青島独特の海産物はハマグリです。ハマグリの中国名は斑入りハマグリです。主に青島近郊の膠州湾で生産されています。彼らは潮間帯の中・下部の泥や砂の海底に生息しており、干潮線より下で生産量が最も多い。泥や砂の中に生息する深さは、一般的に体長の2倍以下です。旧暦の1日目と15日目の干潮後、多くの人々が海辺に行き、この海の幸を採って欲求を満たします。大規模生産では深海でアサリを採取するアサリ浚渫船が使用されます。ハマグリは美味しいだけでなく栄養価も高く、コストパフォーマンスに優れた魚介類です。タンパク質、脂肪、炭水化物、鉄、カルシウム、リン、ヨウ素、ビタミン、アミノ酸、タウリンなど、さまざまな成分が含まれています。中高年者の慢性疾患の予防・治療に効果のある低カロリー・高たんぱく質食品です。アサリは塩辛くて冷たい味で、陰を養い乾燥を潤し、利尿を促進して腫れを抑え、固まりを柔らかくして散らす効果があります。 『本草経書』には、ハマグリには保湿作用があり、体液の生成を助けるので、五臓六腑を潤し、喉の渇きを止め、食欲を刺激する、と記されている。塩は血液に入り込み、固い塊を柔らかくするので、女性の血栓や寒さや暑さによる慢性疾患の治療に使われます。この伝統的な用途に加えて、現在ではハマグリの組織は化学的に抽出されるようになり、その抽出物はハマグリ毒素と呼ばれています。動物実験では、ハマグリがマウスの肉腫や腹水腫瘍に対して抑制効果と緩和効果があることが示されています。現代医学では、煮込んだハマグリの肉を1日3回食べると糖尿病が治ると信じられています。アサリの肉とネギを定期的に摂取すると、陰虚によって引き起こされる喉の渇き、乾いた咳、イライラ、手足のほてりなどの症状を治療できます。ハマグリを定期的に摂取すると、甲状腺腫、黄疸、排尿困難、腹部膨満などの症状の治療にも効果的です。 5. これは何の貝ですか?ハマグリの種類 これまでの記録によれば、世界では35属199種の貝類が発見されている。 中国沿岸に自然に分布する主な貝類には、Ocellaris、Osterreichthys、Olympus、Tonata、Tonata、Tonata など 8 属 30 種以上が含まれます。その中でも、最も一般的で重要な経済種は、チュウゴクシジミ、ハマグリ、チュウゴクシジミの3種です。アサリ科の塩分適応範囲は17~31.4で、このうちハマグリはより高い塩分範囲に適応でき、ホタテガイはより低い塩分範囲に適応できます。 現在、タイセイヨウハマグリ、セイヨウハマグリ、シジミ、ハゼなど、ハマグリ科の経済種については国内外で多くの研究が行われています。 |
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