ひげのある魚はナマズと呼ばれます。 ナマズはヒゲ魚としても知られ、鱗がなく、体表に粘液があり、頭は平らで口は広く、上顎と下顎にそれぞれ4本のヒゲがあるという特徴があります。広く分布しており、主に長江と珠江の流域で生産されています。春の半ばから夏の半ばにかけてが食べごろです。ナマズは肉質が柔らかく、骨が少なく、風味が豊かで、タンパク質と脂肪が豊富で、栄養が豊富な肉食魚です。体質が弱く、栄養失調の方には特におすすめです。 ナマズは凶暴な底生魚です。光を恐れ、岩の割れ目、川岸近くの深い穴、木の根元の土の穴や石の洞窟、流れの遅い水域などに生息する。貯水池、池、湖、堰堤の静かな水の中では、暗い底やスイレン、ミズヒキ、ホテイアオイの群生の下に潜んでいることが多いです。 漁法 ナマズは光を怖がり、洞窟に隠れるのが好きです。真夏から初秋にかけては川の水温が上昇し、ナマズは暑さを避けるために日陰に避難するしかありません。春、夏、秋の夜、ナマズは洞窟の外で遊んだり餌を探したりして過ごし、日中は岩の巣に戻るのが好きです。水が濁っていたり雨が降っていたりすると、日中にナマズが時々出てきて動き回ることがあります。したがって、主にナマズ釣りをする場合は、夜釣りに重点を置く必要があります。 |
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