エビ養殖（シロエビ）に関する情報をお願いします

カテゴリー: 生活

問題の説明:

エビ養殖（シロエビ）に関する情報をお願いします

分析：

ペナエウ​​ス・ヴァンマメイ。ブーン（1931年）は、ホワイトレッグシュリンプ、またはバナメイシュリンプとしても知られ、エクアドル沿岸原産で、世界で最も養殖生産量が多い3種のエビの1つです。我が国の人工繁殖は1980年代後半から1990年代前半に始まり、台湾では中国本土の沿岸地域よりも早く始まりました。現在、両地域とも基本的に安定した繁殖経験を積んでいます。このエビ種は、その強力な栽培品種の利点により、わが国におけるエビ養殖の代替種となることが期待されています。

形態学的特徴

1. 外部形態学的特徴：オショロコマエビも頭胸部と腹部の 2 つの部分に分かれています。エビの体の表面は、通常は薄緑色で斑点のない大きな透明なキチン質の甲羅で形成されています。他のエビと比較すると、前角は第 1 触角柄の第 2 節を超えて伸びず、比較的短いです。第一触角の内側鞭状部と外側鞭状部は長さが等しく、極めて短い。大きな触角は青みがかった灰色、心臓は暗黒、歩脚は白亜色であることが多く、頭胸部は短く、腹部との比率は約 1:3 です。体は長く、横に扁平で、わずかに紡錘形で、成体の体長は最大23cmに達し、中国のエビに非常に似ています。

2. 内部構造の特徴：オショロコマエビの内部構造は、基本的にオオタイガーエビやチュウゴクエビと同じです。内臓のほとんどは頭胸部に集中しており、腹筋が最も発達しています。動物には、消化、呼吸、循環、排泄、生殖、神経、筋肉という 7 つの主要なシステムもあります。しかし、メスのエビには精嚢がなく、精嚢が開いているエビの一種です。

分類と配布

白エビは、節足動物門、鰓亜門、甲殻綱、軟体動物門、十脚目、ナマズ亜目、クルマエビ科、クルマエビ属に属します。塩分や温度範囲が広い熱帯性のエビです。主にペルー北部からメキシコのサンファンにかけて分布しており、エクアドル沿岸に最も多く生息しています。養殖期間が長く、成長が早く、耐病性が強く、肉代替率が高く、栄養要求量が低く、輸送活力が強いことから、ブラックタイガーシュリンプに次いで世界で2番目に多い養殖種となっています。エクアドルなどの中南米地域での大規模な人工繁殖に加え、わが国の台湾、山東省、広東省、海南省でも人工繁殖がかなり大規模に行われています。現在、関係機関が南海で繁殖・放流実験を行っている。

生態学的習慣

オショロコマエビは泥だらけの海底に生息することが多い。昼間は四つん這いになったり海底表面に潜んだりして、夜間に活動する。静かな環境を好み、驚かされることを恐れます。 8cm以上に強く育てると夜間に頻繁にジャンプすることが多いです。自然条件下では、幼虫は海流に乗って浮かびます。子エビは河口付近に集まることが多い。稚エビに成長した後、徐々に沿岸の浅い場所に移動します。 8～9cmに成長すると深海に移動し、深さ72cmに達することもあります。適応水温は25℃～30℃、塩分濃度は28～34‰、pH値は8.0±0.3です。人工飼育の場合、水温は16℃～35℃（勾配範囲）、塩分濃度は0.5～40‰（勾配範囲）、pH値は7.3～8.6になります。白エビの食性は幅広く多様であり、餌となるタンパク質（特に後期の動物性タンパク質）の要求量は高くありません。

近年、白エビの淡水養殖技術の成功により、養殖規模が急速に拡大し、エビ養殖の中で最も成長の早い種となっています。高いリターンには必然的に高いリスクが伴います。多くの農家は農業技術に不慣れで、それについてあまり知りません。古い経験を適用すると、多くの問題に遭遇します。農家が直面している問題に対応して、私たちは生産実​​践を報告し、以下の提案をします。

1. 苗を植える前に準備する

まず、池の清掃と消毒を行う必要がありますが、これは魚を放流する約 15 日前に行う必要があります。 1ムーあたり150kgの生石灰を加える必要があります。 7日後、30cmの水を追加する必要があります。同時に、水質を改善するために150kgの元肥を施用する必要があります。現在、養殖場の塩分濃度は一般的に3‰に希釈されています。エビの稚魚は、繁殖のために大きな池に入れる前に、集中的に養殖し、淡水に完全に適応させるのが最適です。そのため、囲いには革製のネットを使用する必要があります。一般的に、囲い地には 1 エーカーあたり 50 平方メートルが使用されます。一時保管池の塩分濃度は養殖池の塩分濃度と一致する必要があり、塩 1 トンあたり硫酸マグネシウム 50 kg を追加する必要があります。生存率を向上させるために、1 lom2 ごとに空気ヘッドを備えた対応する酸素濃縮装置を装備することができます。

2. 一度に放出される苗の量は、収穫量を確保するのに十分な量でなければならない。

現在、オショロコマエビ養殖の生存率は一般的に約80％に達し、10,000本の苗木から100kgの商業用エビを生産することができます。根武氏の今年の市場予測によれば、オショロコマエビの価格は1kgあたり20元程度になるはずだ。市場リスクを効果的に解決するためには、生産を増やす必要があります。この地域の損益の臨界点は1ムーあたり約100kgです。したがって、理想的な収益は、1ムーあたりの収穫量が200kgを超えた場合にのみ保証されます。したがって、種子を蓄える際には、1ムーあたり40,000個の脱塩南米産エビ種子が必要となります。生存率が 50% しかない場合でも、それに応じた出力が保証されます。

3. 生存率を確保するために徐々に淡水化を進める

放流後は毎日5cm程度の新鮮な水を追加してください。 1週間後には、エビの稚魚は淡水養殖に完全に適応するようになります。その後は、温度が上昇するにつれて定期的に水を追加することができます。夏場の気温が高いときは、耕うん水位が1.5cm以上になるようにしてください。

4. 適切な給餌量をマスターし、抗ウイルス薬を定期的に投与する

バナメイエビの養殖の初期段階では、必要な餌は少量で細かいものです。稚エビを池に入れるときに、十分な基本餌があるように水質を肥料で管理するだけでなく、高級餌（エビフレーク、BPなど）も適量与える必要があります。 1 週間の順応期間の後、稚エビには主に砕いた餌を与え、稚エビが十分な餌を摂取できるように池全体に撒きます。オショロコマエビの大きさが3cmになったら、粒状の餌を与えます。このとき、池の周りの浅瀬に餌台を設置して、オショロコマエビの摂食行動を観察する必要があります。大きさが7cmに達する前に、1日2回（通常は午前8～9時と午後4～5時）餌を与えます。 7cmになったら1日3～5回餌を与えてください。白エビの耐病性を高めるため。アリシン、免疫多糖類、EZOなど、効果が高く残留物のない薬剤を定期的に与える必要があります。

5. 酸素濃縮設備を備え、夏季には定期的に稼働する

白エビの1エーカー当たりの収穫量が200kgを超える場合は、対応する酸素供給設備を設置する必要があります。一般的には、3エーカーごとに1.5kWのエアレーターが1台設置されます。夏と秋の生育ピーク時には、毎日午前 2 時頃に機械の電源を入れてください。高温多湿のときは早めに電源を入れ、起動時間を1時間以上にしてください。天気が晴れているときは、午後 12 時から 15 時まで機械を稼働させて、水中の溶存酸素のバランスの取れた分布を維持することができます。

6. 水を頻繁に交換せず、微生物製剤を使用して水質を調整する

成長の最盛期には大量の餌を与えるため水質汚染が深刻になります。従来の方法は大量の水を交換するものであり、十分な恒久的な水源を必要としますが、水質汚染が深刻であり、保証が困難です。実際には、水質を制御するために微生物剤を使用することが多く、その効果は非常に理想的です。微生物剤は主に光合成細菌で構成されており、有機物を効果的に分解し、水中のアンモニア性窒素、亜硝酸塩、硫化水素の濃度を低下させ、安定した水質を維持します。一般的には1ムー（水深1.5m）あたり3～5kgを目安に、月に2～3回散布します。

7. 生産量を増やすために漁業はバッチで行うべきである

この地域でのオショロコマエビの放流は主に5月下旬から6月上旬に行われます。 8月には一部が商品規格に達しており、この時期は市場価格も比較的高いので、底罠漁が利用できる。実際の制作では、午前 4 時にケージを出して、1 時間後に片付けます。販売量に応じて数量を決定できます。通常、地上ケージ 1 つで約 5kg を収集できます。採取したオショロコマエビは酸素供給装置を備えたケージに入れられ、小型のエビは池に入れて繁殖を続けることができます。大きな魚を捕まえて小さな魚を飼うことで、生産量を増やし、より大きな経済的利益を得ることができます。