生きた淡水ハタの1ポンドあたりの重さはどれくらいですか?

1. 生きた淡水ハタ 1 ポンドの重さはどれくらいですか?

淡水ハタは観賞魚であり、また、経済的な豊かさを増進するための非常に優れた養殖製品でもあります。淡水ハタは成長が比較的早く、低酸素にも強く、耐病性が強く、見た目も美しく、肉質も美味しく、栄養も豊富です。それでは、編集者と一緒に淡水ハタの価格について学んでみましょう。



淡水ハタの価格

1. 淡水ハタは収穫量が多く、形も色も海水ハタに似ています。そのため、より高い利益を得るために、一部のレストランでは海水ハタの真似をすることがよくあります。そのため、淡水ハタの価格を理解しておく必要があります。

2. 淡水ハタは、成長が早く、低酸素に耐性があり、収穫量が多く、病気に強く、肉が美味しいなどの利点があります。現在の市場価格は1キログラムあたり70元です。

3. ただし、淡水ハタの価格は場所によって異なります。場所によっては、淡水ハタの価格は50〜60元です。死んだ淡水ハタの場合、価格は主に40〜50元、干物の価格は76〜86元です。ここではキログラムで計算します！

淡水ハタの生活習慣

淡水ハタは淡水で育つ熱帯魚で、塩分濃度10‰以下の海水でも育つことができます。適温は25～30℃です。水温が20℃まで下がると、餌の摂取量が大幅に減少します。水温が15℃まで下がると、体はバランスを崩します。そのため、冬季に池の水温が15℃以下になる場所は、淡水ハタの生育には適していません。冬の間、淡水ハタの成長に適した水温は 19°C 以上です。淡水ハタは肉食魚です。稚魚の段階では肉食性が強く、主に動物プランクトンを食べます。



淡水ハタの栄養価

実は淡水ハタの栄養価は海水ハタとほぼ同じです。どちらもタンパク質とコラーゲンが豊富です。違いは、海水ハタよりも微量元素が少ないことです。これが淡水魚と海水魚の最大の違いです。淡水ハタの肉は、ほぼ完全に高品質のタンパク質で構成されており、脳細胞の発達と筋肉の成長を促進する上で重要な役割を果たします。また、エネルギーを補充し、豊かな活力を確保することもできます。淡水ハタの皮膚は非常に厚く、その攻撃に対処するのは非常に困難です。しかし、この時点で侮らないでください。淡水ハタの皮も宝物なのですから！ゼラチンと接着性タンパク質が豊富で、肌に栄養を与える効果は絶大です。さらに、淡水ハタには少量のビタミンとミネラルが含まれており、体を強化し、気と血を補給する役割を果たします。

淡水ハタは頻繁に食べられますか？

前回の記事で、淡水ハタは高タンパク、低脂肪の食材だと言いましたが、この珍味を気軽に楽しむことはできるのでしょうか？値段に関係なく、シマハタは頻繁に食べることができ、定期的に食べると体に良いです。脳機能の向上、体力強化、気血補給などの効果があります。ただし、決してむやみに淡水ハタを食べないでください。

一般的には1斤あたり50～80元ですが、場所によって異なります。

ほんの数十元、百元以下

2. 淡水ハタは水槽に適応できますか?

一時的な飼育は散発的に行うことができ、例えばホテルや卸売り、小売り市場などに変更したい場合は、技術的な内容をあまり必要としない水槽で飼育することができます。養殖なら諦めろ、売れた魚では金河市の水道代や電気代を払うのに十分ではない

3. 淡水ハタは鯉の餌で育てられますか？

淡水ハタは鯉の餌で育てることができます。

ハタの養殖技術

ハタの養殖には、ケージ養殖と池養殖の2つの形態があり、池養殖が主流です。

池耕作

1. 養殖池の条件：干拓地内の干潮・中潮域を掘削して造成するか、既存のエビ養殖池を利用して造成する。要求される条件は、（１）底質は砂質または半砂質であること、また、硬い泥質でもよいこと、である。 （２）周辺海域の水質は清浄かつ透明度が高い。 （３）養魚池の面積は5～10畝、水深は1メートル以上とする。

2. 池をきれいにし、人工魚礁を設置します。池を日光に当てて泥を堆積させた後、池の底に岩を敷いたり、穴をあけた中古タイヤやタイル製のウォーターシリンダーなどを入れたりして、ハタの穴掘りの習性に合わせます。

3. 魚の放流。養殖魚は、元気で、病気がなく、色が濃く、大きさによって分けられていることが求められます。飼育密度は地域の状況に合わせて調整する必要があります。一般的に魚種の大きさは1尾あたり約100グラムで、1平方メートルあたり約0.5尾を放流することができます。

4. 給餌と管理

（１）給餌餌は主に新鮮な小魚、できれば生きた餌で、魚種の規格に合わせて適切な大きさに切って魚に与えます。給餌の際は定量給餌法を採用し、一般的には初期段階では魚の体重の10～15％、後期段階では5～10％の割合で給餌します。

餌を与えるのに最適な時間は、朝の 5 時から 6 時の間と、夕方の 7 時から 8 時の間です。

コストを節約するために、白エビを自家繁殖用の池に入れたり、ティラピアの夏花魚を混ぜたりすることもできます。ハタの残餌や糞は、ハタの良質な餌である白エビやティラピアの餌として利用することができ、池の生態系のバランスが取れます。

（２）日常管理ハタは水環境の変化に非常に敏感なので、日々の管理には注意が必要です。飼育中は、水温が14～30℃、塩分濃度が12～35％、pH値が7.8～8.4、溶存酸素が4mg/L以上で、日々の変化幅が大きすぎないことが求められます。一般的に1日の水交換量は1/3～1/4程度必要です。飼育過程で水交換条件が悪く、飼育密度が高すぎると、酸素不足で生物が浮きやすくなります。酸素を適時に増やすには、機械式ポンプまたはエアレーション装置を使用する必要があります。さらに、池は定期的に検査され、生産の安全性に注意を払う必要があります。

（３）収穫ハタは低温に弱いので、一般的には寒波が来る前に捕まえるのが最適です。商業的な仕様を満たさないハタの少数は越冬させる必要があります。

ケージ文化

1. 飼育場所の選択と飼育ケージの製作は、スズキの飼育ケージ飼育と同様です。

2. 繁殖期。浙江省の海域におけるハタの成長期は、一般的に5月から11月です。ハタを50～100グラムの稚魚から400～600グラムの市販魚に育てるには14～16か月かかります。一般的に、生産を調整するために 2 つの繁殖サイクルが使用されます。一つは、初年度の5月から7月に100グラム程度の魚を購入し、冬までに150～200グラムになるまで育て、その後越冬させて2年目の冬までに市場に出す方法。もう1つは、4月から5月にかけて200グラムの大型魚を放流し、その年の冬までに400～600グラムの商品魚に育てて販売するというものです。

3. 繁殖密度長年の生産実績と試験結果に基づき、ケージ養殖におけるハタの飼育密度は、3×3×3メートルのケージで10kg/m2が望ましいとされています。この飼育密度により、高い生存率、高い総体重増加率と純収量、そして低い飼料要求率を達成できます。

4. 餌と餌の給餌技術。輸送されて箱に入れられた後、魚は餌を食べ始める前に環境条件に適応するのに 7 ～ 10 日かかります。正式に餌を与える前に、魚を餌に慣れさせる必要があります。餌は主に小魚で、餌係数は一般的に7～8：1です。複合餌を使用する場合、いくつかの点に注意する必要があります。まず、ハタは餌を食べる習性が強いです。小魚を与えることから人工の配合餌を与えることに移行するまでには、長い適応と移行のプロセスが必要です。第二に、餌の配合は合理的である必要があり、そのタンパク質含有量は 40% 未満であってはなりません。 3 つ目は、ハタが餌の味が悪かったり、餌が十分に新鮮でなかったりすると、餌を吐いてしまうので、嗜好性を考慮する必要があるということです。 4番目に、ハタの口径に合った大きさの柔らかい粒子にする必要があります。ハタは疑い深く、餌に対して非常に厳しい選択性を持っています。そのため、給餌技術はハタの給餌に大きな影響を与えます。給餌時間は午前8時から11時までで、給餌量は魚の体重の5～10％程度です。給餌方法はゆっくりと行い、魚が食べ終わるまで待ってから給餌してください。ハタは一般的に、ケージの底に沈んだ餌を食べません。

5. 冬の管理。 12月から翌年4月にかけては水温が15℃以下に下がり、ハタは基本的に餌を食べず遊泳もせず、越冬期に入ります。

（１）越冬海域とケージ構造の選択流れが緩やかで波が小さく、最低水温が 8°C 以上の海域を選択してください。越冬魚に対する潮流、風、波の影響を軽減するために、越冬ケージの周囲に空のケージをいくつか設置し、水の流れ、風、波が越冬ケージに与える影響を緩やかにする必要があります。同時に、袋を逆さまに吊るしたり、硬質プラスチック製のケージとパイプを取り付けたりして、一定数の越冬用具をケージ内に設置する必要があります。

（２）越冬稚魚の飼育密度一般的な放流サイズは1尾あたり200グラム、密度は1箱あたり350～400匹です。越冬期間中は、風と日光のある暖かい天候で餌やりを行ってください。餌の量は少なくして、餌の質を良くし、できるだけ生きた餌を与えるようにします。

また、条件が許せば、室内暖房や陸上のビニールハウスを利用して越冬させることもできます。