「ロブスターの首都」として知られているものは何ですか?

概要: [「ロブスターの首都」はどこにあるか?] 】

全国的に有名な「ロブスターの首都」は江蘇省の徐邑県です。徐邑ロブスターは江蘇省淮安市徐邑の特産品であり、中国の国家地理的表示産品である。

1. シュイロブスターは淡水ロブスターで、Procambarus clarkii とも呼ばれます。一般的には、竇湖、洪沢湖、天泉湖、茅児湖、白鳥湖、粤仙湖などの河川、湖沼、池で生育、繁殖します。これは中国にとって重要な水資源であり、WTO加盟後の中国の農業開発計画に組み入れられている。この個体群は、特に毎年5月から9月にかけての成長ピーク時に急速に増加し、優勢な個体群となりました。

2. シュイロブスターは体色が鮮やかな赤色で光沢があります。体の表面は清潔で汚れがなく、丈夫である。肉は柔らかく、ふっくらとボリュームたっぷりです。漢方医学の観点から見ると、徐夷ロブスターは清熱、解毒、体力増強などの効果があり、色、香り、味、栄養に優れた美味しい健康食品です。 2009年6月11日、旧国家品質監督検査検疫総局は、徐邑ロブスターの地理的表示製品保護の実施を承認した。 2019年11月、中国農業ブランドカタログにおいて2019年農産物地域パブリックブランドに選定されました。

3. 食を愛する国では、ロブスターは食卓に欠かせない珍味です。徐夷ロブスターはロブスターの王様であり、高級ロブスターでもあります。その中でも、秘伝の十三種類のスパイスとガーリックロブスターは最も有名で、老若男女を問わず全国の食通に知られています。徐邑に行ったことがない人は、ロブスターを食べることがどれほどクレイジーなことか分からないでしょう。徐邑に行くと、レストランの85%がロブスターを専門に扱っていることに気がつくでしょう。徐夷の人々がロブスターをどれほど愛しているかは想像に難くありません。これは徐夷のロブスターの美味しさを間接的に証明するものでもあります。舒邑の人々がそれを食べたら、何を恐れるのですか？秘伝の13種類のスパイスは、Xuyi独自のものです。さまざまなハーブが含まれており、栄養豊富なロブスターと言えます。 5月になると、全国各地から観光客がロブスターを味わうために徐邑に集まり、6月のロブスター祭りは特に賑わいます。