カブトガニを人工的に繁殖させるにはどうすればいいですか？魚を早く調理するにはどうすればいいですか？

1. カブトガニを人工的に繁殖させるにはどうすればいいですか？

カブトガニは人工的に繁殖させることはできません。

カブトガニは国家二級天然記念物です。カブトガニ綱シフォニティ目に属する海洋節足動物です。カニのような形をしており、青褐色または暗褐色の体は硬い殻で覆われています。目は4つあり、そのうち2つは複眼です。頭胸部の前端には直径0.5mmの小さな目が2つあり、紫外線に最も敏感で、明るさを感知するためにのみ使用されます。頭胸部の両側に一対の大きな複眼がある。

カブトガニは背中を下に向けて鰓を羽ばたかせて泳ぐこともできますが、通常は体を反らせて泥の中に潜り、尾の剣と最後の一対の脚を使って体を前進させます。

2. 魚を早く調理するにはどうすればいいですか?

「材料が少なく、時間が短く、味が良い」蒸しスズキは、料理が面倒な人にとって良い選択であり、料理好きの初心者にとっても良い選択です。蒸し焼きにすることで、食材本来の風味を生かすことが出来ます。同時に、スズキは食用価値が高いです。妊婦や出産後の女性がスズキを食べることは、体に栄養を与え、栄養過多による肥満を引き起こすことのない栄養価の高い食品です。体力増強、血液補給、脾臓と気の強化、身体の健康に優れた製品です。

蒸しスズキ

主な材料: スズキ

（1個）、醤油蒸し魚

（大さじ3杯）、食用油

（適量）、料理酒

（適量）、醤油

（大さじ1～2杯）、砂糖

（少々）、玉ねぎ、生姜

（適量）、塩

（個人の好み）

手順:

1.

材料を準備する：スズキをきれいにする（血をきれいにしないと味に影響します）、ネギを細かく切り、生姜を千切りにする

2.

魚を数枚切り、塩と料理用ワイン（黄ワインでもビールでも構いません。私は以前ビールを一本使ったことがあります）をかけて、10～15分ほどマリネします（魚の腹にネギと生姜を少し詰めて風味を高めます）

3.

蒸し器に水を入れて予熱し、水を沸騰させてから魚を入れて強火で約6〜7分蒸します。

4.

魚を蒸している間に、ソースを準備します。薄口醤油+蒸し魚醤油+砂糖を混ぜて置いておきます。

5.

蒸した魚にはスープが少し出ているので、捨ててください。 （スープは少し魚臭いので、慣れている方は捨てる必要はありません）千切りにした生姜とネギを魚の上に均等に広げます。

6.

熱したフライパンに油を入れ、煙が出るまで沸騰させます。

7.

沸騰した油を魚の頭から尾まで全体に注ぎ、同じようにソースを素早く注ぎます。栄養たっぷりで、おいしくて、さっぱりして美味しい蒸しスズキの出来上がり

親切なヒント:

1. 蒸し魚から出るスープは魚臭くて味に影響するので捨ててください。

2. 魚の腹の中のネギとショウガは保存しておくことができます。

3. ソースには塩が含まれており、魚をマリネするときにも塩を加えるので、その後の作業では塩は必要ありません。

実はこの方法はスズキの蒸し焼きだけでなく、どんな種類の魚にも応用できます。また、魚を蒸すときの熱も非常に重要です。一般的に、1斤程度の魚は6～7分蒸します。忘れずに強火で行ってください。もちろん、それぞれのコンロの火力は異なります。コンロによっては火力が足りないので、10 分では調理できない場合があります。母の家で試してみました。魚に火が通っているかどうかは、まず魚の身が開いているかどうかを観察することでわかります。また、魚を調理すると、目玉が落ちてしまいます（ああ、残酷な気がします）。よくわからない場合は箸で突いてみてください。火が通っていないと、全く刺すことができません。

もう一つは魚の生臭さを取り除くことです。実際、天然魚であれ養殖魚であれ、一般的に魚臭さは多かれ少なかれあります。特に養殖淡水魚は強い土臭さを帯びやすいです。したがって、魚臭さを取り除くのも 2 段階のプロセスです。最初のステップは、魚の内側と外側を徹底的に洗うことです。魚をナイフで削ぐのが一番です。黒い粘液の層が削り取られているのがわかるでしょう。また、魚の腹の中の黒い膜もきれいにする必要があります。

3. 魚を補助食品にするには？

栄養豊富でバラエティに富み、赤ちゃんが食べ続けてくれる魚の餌8種類

1. ブロッコリーとスズキのピューレ

材料：

ブロッコリー 2個、スズキ 30g

練習する：

ブロッコリーを小房に分け、薄い塩水に15分間浸し、流水で洗います。

水を沸騰させ、ブロッコリーを水に入れて茹でてから取り出します。

ブロッコリーを細かく刻み、少量の温水とともにブレンダーに入れます。ブロッコリーを細かくピューレ状にします。

スズキの身を洗って蒸し器で蒸します。

蒸したスズキの身を削ぎ落とし、かまぼこに押し付け、骨がないか注意深く確認します。

ボウルに魚のピューレを入れ、ブロッコリーのピューレを加えてよく混ぜながら食べます。

2. 龍里魚と野菜のライスヌードル

材料：

龍里魚、菜種、ライスヌードル、豚レバーパウダー、クルミ油

練習する：

野菜を洗って沸騰したお湯で茹でます。

ロンリー魚を火が通るまで蒸します。

ロンリーフィッシュと緑の野菜を調理棒でピューレにします。

ライスヌードルを温かい水に溶かしてよく混ぜます。

野菜魚のペースト、クルミ油、豚レバーパウダーをライスヌードルに加えてよく混ぜます。

3. 龍里魚の蒸し卵

材料：

龍里魚、卵、みじん切りネギ

練習する：

ロンリー魚を洗って骨を取り除き、ボウルですりつぶします。

卵を溶き、卵と同量の水を加え、2回ふるいにかけ、卵液の90%を蒸し器に注ぎます。

鍋に沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして弱火で10分ほど蒸します。鍋から取り出して蓋を外します。

かまぼこを上に広げ、残りの卵液を注ぎ、ラップで覆い、さらに5分蒸します。

4. トマト、サーモン、マッシュルーム、チキンのヌードルスープ

材料：

チキンスープ、ベビーヌードル、トマト、マッシュルーム、サーモン

練習する：

トマトの皮をむき、洗って小さなさいの目切りにします。

キノコは浸した後洗って、調理後に細かく切ります。

鮭が焼けたら取り出して、切り分け用のハサミで切り分けます。

鍋にチキンブロスと適量の水を加えます。沸騰したら麺を加えます。

3分ほど煮込んだら、角切りトマト、みじん切りマッシュルーム、みじん切りサーモンを加え、スープが濃くなるまで煮込みます。

5. サツマイモと魚の麺

材料：

ロンリーフィッシュ50g、サツマイモ100g、小麦粉25g

練習する：

ロンリーフィッシュとサツマイモを切り分け、火が通るまで蒸します。

蒸しあがったら少量の水を加え、フードプロセッサーで均一になるまで混ぜ、濾します。

小麦粉を加えてよく混ぜます。

生地を絞り袋に入れます。

弱火にして、沸騰したお湯の入った鍋に生地を均等に絞り入れます。

3〜5分ほど調理します。

6. タラとポテトのケーキ

材料：

タラ1切れ、ジャガイモ1個、ブロッコリー少々、ニンジン少々、ネギ少々、生姜少々

練習する：

タラを洗い、ネギとショウガをスライスして鍋で一緒に蒸します。

ジャガイモの皮をむき、蒸して火が通ったら保存袋に入れます。麺棒を使ってジャガイモをマッシュします。

にんじんとブロッコリーを洗って湯がいてから、細かく切ります。

すべての材料を混ぜ合わせます。乾燥しすぎている場合は、蒸しタラのスープを少し加えます。

スプーンを使って小さなボールをすくい取り、丸い形に転がします。軽く押して小さなケーキにします。

ノンスティックフライパンを使用し、弱火で色が濃くなるまで揚げます。

7. 野菜、トマト、スズキのお粥

材料：

スズキ（500g）、オリーブオイル（2g）、緑の野菜、トマト、生姜、レモン、玉ねぎ

練習する：

スズキをきれいに洗い、背中の両側に2本の切り込みを入れ、生姜を千切りにし、ネギを細切りにし、レモンスライスを加えてスズキを一緒に蒸します。

鍋からスズキを取り出し、ネギ、生姜、レモンを取り除き、魚の身を取り出して魚の骨を取り除きます。水を加えてブレンダーでピューレ状にします。

トマトの皮をむき、さやを取り除き、切ります。

野菜を洗って、ゆでて、切ります。

お粥がほぼ完成したら、スズキ、トマト、葉野菜を加えてよくかき混ぜながら調理します。

最後にクルミ油を一滴加えてよく混ぜます。

8. ニベのお粥

材料：

ニベ100g、白米50g、ネギのみじん切り5g、生姜スライス5g

練習する：

玄米を洗い、きれいな水に30分ほど浸します。

ニベをきれいに洗って皿に盛り、生姜のスライスを加えて鍋に入れ、火が通るまで蒸します。魚を取り出し、骨とトゲを取り除き、魚の身をペースト状に潰して後ほど使用します。

鍋に適量の水を加え、米と水を鍋に注ぎ、強火で沸騰させてから弱火で煮てお粥を作ります。

蒸した魚を鍋に入れ、さらに15分ほど煮込み、みじん切りにしたネギを散らします。

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4. 魚類の免疫化における注射方法はどのように行うべきですか?魚？

魚のワクチン接種は、制御が難しく、しばしば大きな損失を引き起こす病気を予防するための最良の選択肢です。現在、国内外の市場で細菌性疾患を予防するためのワクチンには、ホルマリン不活化細菌や油アジュバント添加製品などがあります。また、餌に混ぜて与える経口ワクチンも海外市場で販売されています。市販されているワクチンには、1 種類の細菌のみを防御する一価ワクチンと、複数の種類の細菌を防御する多価ワクチンがあります。

具体的な方法は次のとおりです。

注射によるワクチン接種：魚が十分に大きい場合（1匹あたりの平均重量が50グラム以上）、腹腔内注射によるワクチン接種が可能です。このとき浸漬法を用いると、魚が大きいため、防水帆布で隔離される魚の数は少なくなります。魚が大きくなるほど、ストレス反応による自傷のリスクも高まるため、麻酔を投与する際には細心の注意が必要です。次に、小さな群れの魚を網ですくい上げ、魚が動かなくなるまで、高濃度の麻酔薬の希釈液が入った容器に入れます。ワクチン接種台で操作する場合は、魚の頭を外側に向け、腹を上に向けて、ワクチン（投与量は通常0.1〜0.2 ml）を魚の腹部に注入します。針は腹腔内に約0.5cm刺入します。全自動インジェクターもご利用いただけます。注射後、魚は飼育タンクに入れられ、数分後に麻酔から回復します。

浸漬ワクチン接種: この方法でワクチン接種を行うには、大量の魚の群れを防水シートでケージの残りの部分から隔離し、魚を鎮静化するために少量の希釈麻酔薬を加えます。この期間中、低酸素症を避けるために空気または酸素を継続的に送り込む必要があります。ワクチンの適切な投与量は、ワクチン接種する魚の推定重量に基づいて計算されます（通常、魚 100 kg あたり 1 リットルのワクチンが必要です）。ワクチンを適切な容器に入れ、海水または淡水で希釈します（一般的な希釈率は 1:10、つまりワクチン 1 リットルと水 9 リットルです）。魚のストレス反応を軽減するために、ワクチン希釈液に酸素をゆっくりと導入することができます。過密状態や潰れを避けるために、鎮静させた魚を防水シートから一度に約 0.5 kg ずつ小片に取り出します。水を抜いた後、魚をワクチン希釈液に一定時間、通常は少なくとも 30 秒間浸します。通常の手順は、防水シートから取り出した魚を、ワクチン希釈液の入った穴あきプラスチックボウルに入れることです。浸漬時間が経過すると、魚はワクチン溶液から取り出され、保管施設に置かれます。

最後に、注意事項についてお話しします。

ワクチン接種中に胃腸をほぼ空の状態に保つために、ワクチン接種前には食事を中止してください。魚が小さく、水が温かいほど、必要な断食期間は短くなります。絶食した魚は取り扱いによる刺激に対する耐性が低く、麻酔薬に対しても敏感です。

ワクチン接種は、いかなる刺激も受けていない健康な魚にのみ適しています。魚が病気の場合、または最近酷い扱いを受けた場合、またはその他の環境刺激を受けた場合には、この処置を行うべきではありません。

浸漬接種中、ワクチン希釈液と養殖水の温度差は 2 を超えてはいけません。

接種は病気のない環境で実施する必要があり、接種後約 2 週間で水温が 15°C になったら、池を病気にさらしたり、病気が発生しやすい池に移したりすることができます。水温が高いほど、免疫を獲得するのに必要な時間は短くなります。

5. 人工的に栽培されたキノコですか?

椎茸：花茸とも呼ばれ、「山の幸の王様」として知られています。世界で2番目に大きい食用キノコです。椎茸にはビタミンB、鉄分、カリウム、プロビタミンDが豊富に含まれています。味は甘く、性質は中性です。主に食欲不振、息切れ、疲労感などの治療に使用されます。

キノコ。

ヒラタケ：地元では「北風キノコ」「食用キノコ」とも呼ばれ、広く栽培されている食用キノコです。伝統的な中国医学では、ヒラタケは性質が温かく、味が甘いと信じられています。風や寒を払い、筋肉をほぐし、血行を良くする効果があります。

ヒラタケ。

黒キノコ：黒キノコや桑の穂としても知られ、我が国の伝統的な健康食品であり輸出品です。黒キノコは性質が穏やかで、味は甘いです。滋養強壮、乾燥保湿、血液滋養強壮、味覚改善、血行促進止血、肺潤・腸潤などの効果があります。

黒い菌類。

ヤマブシタケ: 「山のヤマブシタケ、魚介類のフカヒレ」として知られています。

6. 梅を模した果樹を肖像画として使用しても大丈夫ですか？

はい、多くの人が木や花などの植物をアバターとして使用しており、それらも非常に美しく、自然に近い活気のあるシーンを表現しています。

7. 魚の排泄物を発酵させて肥料を作るにはどうすればいいですか?

有機肥料を発酵させる原理は同じです。ここでは魚の副産物を準備して発酵させる方法を説明します。有機肥料をより栄養価の高いものにするためには、糞などを加えて一緒に発酵させるのが最適です。発酵材料1トンを用意し、強興堆肥発酵剤200グラムパック1パックとコーンミール3キログラムを加え、よく混ぜると発酵できます。発酵がうまくいっているかどうかは、堆肥の温度が下がり、白い菌糸が出て、臭いがなくなるかどうかでわかります。

8. 普通の魚ですか?

1. 黄色いアヒルの鳴き声

黄鴨の学名は Pelteobagrus fulvidraco で、地元では Huang Yagu、Huang Yagu、Huang Yagu、Huangyajiao とも呼ばれています。肉質は柔らかく、味は美味しく、栄養価が高く、筋肉内に骨がなく、脂肪分が多いのが特徴です。中国では一般的な食用魚であり、田舎の川で最も一般的な魚の一つです。

2. ライギョ

雷魚は獰猛な魚で、ボラ、生魚、富魚、雷魚、火頭魚、黒雷魚などとも呼ばれています。肉は美味しくて栄養価が高く、経済的価値の高い魚です。田舎では一般的に金持ちになるという意味の「富魚」と呼ばれています。

3. チャンナ

チャナ魚は主に湖や浅瀬に生息し、主に小魚、エビ、昆虫を食べます。中国には30種以上のチャナ魚が存在し、一般的な属には黒チャナ魚、チャナ魚、砂チャナ魚などがあります。特に春には、ライギョはおそらく最も早く釣れる川魚でしょう。

4. 鯉

鯉は、川、湖、貯水池、池などの水生植物に覆われた水域の底に生息する主要な淡水魚です。最も多くの種類、最も広い分布、最も長い飼育の歴史、そして最も高い収穫量を誇る淡水魚の一つです。

5. ソウギョ

中国の重要な淡水経済魚の中で最も重要なのはソウギョです。ソウギョは現在多くの地域で養殖されている魚です。田舎の川でよく見られる魚であり、人々の食卓にもよく登場する魚です。

6. 銀鯉

ハクレン（鯉）は四大鯉の一つです。肉は柔らかくて栄養価が高いです。多くの地域で人工的に養殖されている種であり、我が国の主な淡水養殖魚の一つです。田舎の川でよく見かけられ、人々に深く愛されています。

7. フナ

田舎の川にはフナがたくさんいます。釣りをしたことがある人なら誰でも、フナが最も簡単に釣れる魚であることを知っています。一般的に、釣りに出かけると、いつでも籠一杯の魚を持ち帰ることができ、しかも非常に安価です。この魚は食卓で最もよく食べられる魚の一つでもあります。

8. ナマズ

ナマズは田舎の地域、特に比較的汚れた水域では今でも非常に一般的です。ナマズは比較的大きく、重さが20〜30キログラムになるものもあります。味も良く栄養も豊富なので、現在では農村部でも多くの人が栽培しています。

9. 魚

ハクレン（銀鯉）は白縞鯉とも呼ばれます。この魚は川でよく釣れます。この魚は水なしでは生きられず、10分以上水から離れると死んでしまいます。ハクレン（鯉）は田舎では非常によく見られる魚です。釣りが好きな人の多くは、釣りをするために田舎の川に行くことが多いです。

10. イエカ

この種の魚は、餌をすぐに食べてしまい、釣れない可能性があるため、釣りをするときに最も恐れられます。黒鯉の学名は「黒鯉」で、その特徴的な口から、人々の間では黒鯉、鯉棘魚、白魚、口を尖らせた鯉、口を尖らせた口、白鯉、黒鯉など、多くの興味深い名前が付けられています。

9. 最も大きな魚は何ですか?

世界最大の魚はサメで、体が大きく、歯が割れている。

10. 魚の特徴は何ですか?

魚類には、水中で生活し、えらで呼吸し、ひれで泳ぎ、卵を産んで繁殖するという4つの主な特徴があります。

1. 水中で生活する：すべての魚は水中で生活します。たとえ短時間なら水から離れることができても、長時間脱水状態になることはできません。例えば、トビハゼは潮が引くと餌を探すために陸に上がることができますが、太陽に殺される前に必ず水に戻ります。水から離れて過ごす時間が最も長い魚はアフリカ肺魚です。川の乾季には泥の中に潜り込み、水が戻るまでわずかな水で冬眠します。

2. えら呼吸：魚が水中で生活する理由の 1 つは、主にえらで呼吸することです。陸生動物の肺とは異なり、鰓は適切に機能するためには湿潤している必要がある。水が鰓弁を通過すると、内部の血管が酸素の交換を完了することができます。しかし、魚の中には他の器官の助けを借りて呼吸できるものもいます。例えば、ドジョウは腸で呼吸することができ、スズキ科の魚類は空気から酸素を得ることができる鰓上器官を持っています。

3. ヒレを使って泳ぐ: 彼らは水中で生活しているので、泳ぐのを助ける何らかの手段を常に必要とします。魚のひれは魚が泳ぐのを助けてくれます。これらは通常、胸鰭、腹鰭、背鰭、臀鰭、尾鰭の 5 つのカテゴリに分類されます。いくつかの魚には脂鰭もあります。魚のひれはそれぞれ機能が異なりますが、基本的にはすべてバランスを保つことができます。尾びれは、魚にとって特に重要な力と旋回力を提供します。

4. 繁殖は卵生です。ほとんどの魚は卵を産んで繁殖しますが、卵胎生で繁殖する魚も少数います。卵胎生は胎生のように見えますが、実際には卵生です。唯一の違いは、卵が外界ではなく魚の体内で孵化するため、生まれるものはすべて小さな魚であるということです。