キジの飼育方法は？

キジのひなの段階では、温度を20～35度程度に管理し、換気を良くし、照明を暗くしてひなの成長を促す必要があります。 1か月後にはキジを放し飼いで飼育できるようになります。夏にはより多くの草を与え、冬にはより多くの飼料を与えることができます。鶏小屋の衛生と清掃には注意を払う必要があります。ひなが2〜3キログラムになったら、適時に放してあげましょう。 1. 鶏舎の管理：キジは野生性が残っているため、キジ用の鶏舎は一般的に開放型、つまり囲いの中で飼育されます。まず第一に、選択した場所の土壌は緩く、できれば砂質である必要があります。これは、キジが砂質の土壌で水浴びをする習性があり、寄生虫も除去できるためです。第二に、休憩や雨よけのために中央に小屋を置くのが最適です。飲水と給餌が一箇所に固定されており、日常の管理と観察が容易になります。囲いの高さは2メートル以上あり、キジは飛んだりジャンプしたりする能力に優れています。 2. ひなの管理: キジは生存能力が強いですが、ひなは非常に脆弱で、問題が起こりやすいです。まず第一に、温度に細心の注意を払う必要があります。一般的に、孵化後の最初の2週間は温度を30〜35度程度に保ち、その後2週間後には20〜30度程度に制御する必要があります。初期段階では、培養室内の換気と空気を良好に保つ必要があります。条件が良ければ少量の芳香剤を噴霧してもよいでしょう。第二に、光はできるだけ暗くする必要があり、これはひよこの冬眠と成長に役立ちます。キジ 33. 飼育と管理 キジの餌は季節によって変わります。一般的に、冬には飼料が多くなり、草と水が少なくなります。キジは寒さをとても恐れるので、水は 0 度以上でなければなりません。夏季には、飼料の量は牧草の量よりも少なくし、牧草は新鮮なものを中心に与えます。病気の発生を防ぐために、餌箱と水槽は毎日掃除する必要があります。給餌の原則は朝、昼、夕方の1日3回です。授乳するときは、赤ちゃんが食べ終わるまで待ってから、2回目の授乳を行ってください。これにより、食物の摂取が確保され、無駄が避けられます。 4. 注意事項：キジを飼育する際は、キジの糞が寄生虫の原因になりやすいので、衛生と清掃に注意する必要があります。第二に、さまざまなビタミンを補給するために、毎日繁殖場に野菜を撒くこともできます。一般的に、キジが2〜3キログラムに達すると、利益は最大になります。また、後期に大きく成長させることも難しいため、時期をみて市場に出す必要があります。

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キジはキジやヤマウズラとも呼ばれ、非常に美しい鳥です。フェニックスの原型です。見た目が美しく、美味しいのが最大の特徴です。キジは世界的に認められた野生の珍味であるだけでなく、非常に高い経済的価値も持っています。 「ジビエの王様」「動物人参」として知られています。近年、人々の生活水準の向上に伴い、ジビエ料理は食卓や宴会に欠かせない珍味となっています。しかし、野生のキジは国の法律で保護されており、狩猟や違法な行為は固く禁止されています。また、自然界に生息するキジの数は極めて少ないため、人工的にキジを繁殖させることには無限のビジネスチャンスがあります。

1. 飼育方法：キジは生命力、適応力、耐病性が強い野生動物です。環境に対する要求は高くなく、46°C の高温や -32°C の極寒にも耐えることができます。飼育技術は国産鶏と同様です。主食は穀物で、普通の飼料に草や野菜の葉を加えて与えることもできます。古い家や倉庫などの囲いやケージで飼育することもできます。

キジは生後1週間から16～18週間まで肥育段階にあり、この間キジの体重は直線的に増加傾向を示します。

1. 適切に給餌する。キジに生の穀物を与えている農家は、トウモロコシやモロコシなどのエネルギー飼料の給餌比率を適切に高めることができます（推奨配合：トウモロコシ40％、小麦15％、焙煎エンドウ豆20％、菜種粕15％、ふすま5％、米ぬか4％、骨粉1％、飼料1トンあたり塩2.5kgと適量の微量元素を加える）。国産鶏飼料を与えられた鶏の場合は、ブロイラー成長飼料を購入し、十分な飲み水を確保することができます。さらに、10％～20％の緑肥を加えることもできます。キジを少なくとも週に1回砂浴びさせ、外部寄生虫を殺すために川砂に2%のジクロルボス溶液を散布します。

2. 密度を制御します。肥育初期（5～11週齢）には1平方メートルあたり10～12羽を飼育することができます。その後は、性別、強さ、大きさに応じてグループで飼育し、密度を1平方メートルあたり6〜8匹まで徐々に減らしていきます。同時に、均等に餌を与えて均一に成長できるように、十分な餌箱を設置する必要があります。

3. つつきを防止するために止まり木を設置します。キジが飛んだり、登ったり、止まったりできるように、肥育キジ小屋の内外に止まり木を設置する必要があります。これにより、飼育スペースを最大限に活用できるだけでなく、キジのつつき癖を軽減することにも役立ちます。つかれたキジを見つけた場合は、傷口にゲンチアナバイオレットまたは樟脳軟膏を塗り、隔離しておく必要があります。必要に応じて、キジの群れは次のように管理することができます。(1) 家の中に緑の草や野菜を吊るしてキジが野菜をついばむように誘導し、羽をついばむエネルギーをそらすとともに、ビタミンや繊維を補給します。 （２）鶏が９～１１週齢になったら、飼料に羽毛粉を１％加える。 （３）飼料中の塩分濃度を2.5％に高めるか、飲料水に塩を添加し、十分な給水を確保する。

4. 驚いて飛び去らないようにする。会場内は外部要因の影響を軽減するため、可能な限り静寂を保ち、来場者の立ち入りは禁止させていただきます。キジが驚いて怪我をしたり死んだりするのを防ぐために、片側の主風切羽を切り落とすことがあります。

5. 防疫に努める。キジ小屋は毎日掃除し、百度罐などの消毒剤で週に一度消毒する必要があります。 8～9 週齢のキジには、飲料水を通じてニューカッスル病 II ワクチンを接種し、家禽コレラやコクシジウム症を予防する必要があります。

2. 開発：

1. 食用価値：キジ肉は柔らかくておいしく、強いジビエの風味があります。タンパク質含有量は30％と高く、これは通常の鶏肉や豚肉の2倍に相当します。脂肪含有量はわずか0.9%で、豚肉の1/39、牛肉の1/8、鶏肉の1/10に相当します。基本的にコレステロールは含まれておらず（下表参照）、高タンパク質、低脂肪のジビエです。その結果、キジは歴代の王朝において王室への貢物となった。清朝の乾隆帝はこれを食べて非常に感銘を受け、「その名声は北境三千里にまで及び、その味は揚子江南の十二の塔に勝る」という有名な一文を残した。キジを食べた中国人民政治協商会議全国委員会副委員長の葉宣平氏は「見た目も良く、味も良く、野性味がある」とコメントした。有名な栄養学者の于若木氏もキジの栄養価を高く評価している。キジは、贈り物として贈られる場合は高級な贈り物、客をもてなす場合は珍しい狩猟鳥獣とみなされ、また、ホワイトハウスが国家元首をもてなす際の名物料理でもある。このため、毎年春節の時期にはキジを贈る習慣が流行します。

2. 薬用：「本草綱目」には、キジは気血を補い、食べると頭が良くなり、勇敢になり、体が強く太り、下痢が止まり、五臓六腑の長期病や息切れが解消されるなどの効果があると記されている。広州中山医学大学の測定によると、人体に必要なアミノ酸が21種類含まれており、その多くは人体で合成できず、世界保健機関が規定するアミノ酸パターンに適合している。また、ゲルマニウム、セレン、亜鉛、鉄、カルシウムなど、人体に必要なさまざまな微量元素も豊富に含まれています。子供の栄養失調、女性の貧血、産後の体力低下、子宮脱、胃痛、神経衰弱、冠状動脈性心疾患、肺性心などに優れた治療効果があります。人体に対するその滋養機能は、古くから知られているスッポンやウナギよりもはるかに優れています。キジのストロンチウムとモリブデンの含有量は普通の鶏より10％高く、癌の予防や治療にも効果があります。

3. 感謝：祭りの際にキジを贈り物として送ることは、古くから私の国での伝統であり、幸運と明るい未来を表しています。同時に、美しく市場性のある標本にすることもできます。当農場のキジの毛皮から作られた標本は、鮮やかな色彩、本物そっくり、高貴で優雅です。それぞれ200元以上で販売されており、主要都市の工芸品ギフトショップや観光地で人気がある。キジの羽は独特で、羽扇子、羽絵、おもちゃ、その他の手工芸品にすることができます。英国国防省もこれを最も効果的な防弾チョッキに採用しています。

3. 経済的利益分析:

1. 収益予測：キジ50羽（雄1羽、雌5羽／群）の導入を例にとると、1羽あたりの年間産卵数は100個（実際の産卵数はこれよりはるかに多い）と計算され、250羽の鶏は年間25,000個の卵を産みます。繁殖卵の合格率は95％、受精率、孵化率、生存率はいずれも85％と算出されています。キジの年間生産量は、25000×95%×85%×85%×85%=14585羽です。 3か月以上飼育された商業用の鶏は体重が1.5キログラムにもなり、現在1羽あたり30～50元で販売されている。地鶏の値段で売っても、24元で売れる。年収：14,585×24元/個＝350,000元。

2.コスト分析：①導入費用は24,000元です。 ②飼料費：商業鶏1羽あたりの飼料費は7～10元で、14,585羽の鶏には約14万元の飼料費がかかります。鶏を飼育するための飼料費は約1万元です。合計15万元。 ③水道・電気代は年間約1,000元です。 ④ スタッフの給与：一人当たりの平均年間給与は6,000元、2人で合計12,000元です。総支出額は187,000元でした。

3.利益：350,000-187,000=163,000元。初年度に投資額全額を回収し、163,000元の利益を上げることができます（これは最低の卵生産販売価格に基づいて計算されており、実際の価格はさらに高くなります）。

キジを上手に飼育するには、いくつかの詳細を知っておく必要があります。 3年間キジを飼育してきた男の話を聞いてみよう

専門書を購入するか、専門家に相談することをお勧めします。