エビの現在の価格はいくらですか？

エビの現在の価格はいくらですか？

ここでは1ポンドあたり45です。

エビの選び方

1. 体が湾曲している。新鮮なエビは、頭と尾が体にしっかりとつながっている必要があります。エビの体は真っ直ぐで、ある程度の弾力性と曲率を持っている必要があります。選んだエビの頭と胴体、殻と身のつながりが緩く、頭と尾が簡単に落ちたり離れたりするなど、本来の湾曲を維持できない場合は、新鮮なエビではなく、死んだエビになっている可能性が高くなります。

2. 体表面が乾燥している。新鮮なエビの表面は清潔で、触ると乾燥しているように感じます。しかし、エビが劣化しそうになると、粘液を分泌する甲羅の下の顆粒細胞が崩壊し、大量の粘液が体表に染み出し、触るとヌルヌルした感じになります。エビの殻がベタベタしている場合は、エビが腐っていることを意味します。

3. 明るい色。エビの色はエビの種類によって若干異なります。新鮮なエビ、ザリガニ、草エビは青色、海で捕獲されたエビはピンク色、竹エビと泥エビはわずかにピンクがかった黒と白の模様があります。エビの頭が黒い場合は、エビが新鮮で​​はないことを意味します。エビ全体が暗く、色がくすんでいる場合も、腐っていることを意味します。

4. 身と殻がしっかりと密着しています。新鮮なエビは殻と身がしっかりとくっついています。手でエビの身を剥くと、身が粘り気があり、殻を剥くのに少し力が必要です。新鮮なエビの腸組織もエビの身にしっかりと付着しています。ゆるんでしまったら、エビが新鮮で​​はないということになります。

5. 異臭がない。新鮮なエビは普通の魚臭さがあります。変な臭いがしたら、エビが腐っているということです。

エビとクルマエビの違いは何ですか？

エビとクルマエビの違い:

1. サイズの違い

通常、エビを購入するときは、サイズによって簡単に区別できます。結局のところ、エビにはさまざまな種類があり、見た目や大きさも異なります。例えば、エビと比べると、クルマエビははるかに大きいです。そしてエビもオスとメスに分かれます。一般的に、メスのエビはオスのエビよりも大きいです。

2. 色の違い

エビの大きさに加えて、エビの殻の色も考慮する必要があります。一般的に、エビはある程度成長すると、殻の色が変化して薄くなります。例えば、エビの殻の色は青灰色に変わりますが、泥エビの殻は黄色がかっており、エビの足には少し赤みがあります。

3. 価格の違い

泥エビに比べると、エビの生育環境はより厳しいため、生産性は泥エビほど良くなく、価格も少し高くなります。一般的に泥エビの価格は100元前後で推移していますが、クルマエビはエビの大きさによって価格が大きく変わり、数ヤードのものは100元を超えることもあります。