海藻の故郷はどこですか？

1. 海藻の故郷はどこですか？

中国海苔の故郷 - 蒼南県 蒼南は浙江省の南東海岸に位置し、海苔が豊富に採れます。養殖面積は26,000ムー、乾燥海苔の年間生産量は4,000トン、生産額は1億元近くに達します。海苔は、塩浦、下関、池渓、龍沙、中屯、大禹など県内の沿岸の6つの町に分布しています。 2001年2月、浙江省海洋漁業局により「海苔の故郷」に指定されました。 「迎春」ブランド、「紅峰」ブランド、登録中の「楽維」ブランドの露店海藻ソフト包装食品シリーズは、浦湾沿いの省級高品質高効率園区で生産された海藻原料から作られています。化学農薬、肥料、添加物を一切使用せず、科学的な方法で加工されているため、安全で手軽に食べることができます。 「迎春」ブランドの海藻は、2001年に浙江省水産博覧会で銀メダル、2002年に浙江省農業博覧会で金メダルを獲得しました。塩浦鎮の海藻生産基地は、2002年に温州市安全農産物の称号を授与されました。海苔の健康効果は明ら​​かです。海苔は、特に大腸がん、乳がんなどの特定のがんを抑制することができます。『本草綱目』には、「海苔は熱、甲状腺腫、骨や肺の腫れを治すことができる」と記録されています。海藻を定期的に食べると、甲状腺腫の予防と治療に役立ちます。慢性気管支炎、咳、貧血予防、夜盲症、頭皮のかゆみ、胃潰瘍、コレステロール低下、高血圧、老化防止に優れた効果があります。

霞浦県は福州省閩北潭東部地域に属しています。台湾海峡の北西岸、福建省の北東部に位置しています。陸地面積は1,489.6平方キロメートル、海域面積は29,592.6平方キロメートルです。中国南東海岸の台湾海峡西岸経済水域の北東側に位置する港湾都市です。中華人民共和国国務院が承認した沿海経済開放県であり、福建省で最も早く台湾との貿易が開かれた港であり、国内の有名な干潟撮影基地であり、「中国昆布の故郷」、「中国海苔の故郷」であり、「福建浙江の要衝」、「魚と米の地」、「海辺の鄒鹿」として知られています。

A Bite of Chinaはこれを達成した

江蘇省連雲港市は国内の海苔の90％以上を生産しており、特に85％が韓国と日本に輸出されている。

霞浦県は蒼南とは何の関係もない

2. 海苔はどこで育ちますか?

海沿いの玉柴舒の岩には野生の海苔が生育しています。養殖海苔は人工的に作られた格子や網の上で育ちます。すべての海藻が海岸に生育するわけではありません。異なる水域には異なる種が生息しています。我が国で最も養殖量が多い2種は、ノリ（Porphyra yezoensis）とノリ（Porphyra haitanensis）です。アオサノリは揚子江河口の北と連雲港の南の海域に生息しています。海南海苔は福建省と浙江省の沿岸地域で生産されています。経済価値や栄養価はノリに比べてはるかに劣ります。

ハハ、この質問を私に聞いてください。

あなたは海のそばに住んでいないですよね？海辺に住む子どもたちは知っている

海藻は岩の上に生えているので滑りやすく、摘むときには飛び散らないように注意する必要があります。

通常は鋭い石を使って削ります。

完全に手動で入力するという私の提案を受け入れていただければ幸いです。

北半球と南半球の両方に分布し、潮間帯の満潮線上に生育します。窒素を多く含んだ水（下水管の出口付近など）で最もよく育ちます。収穫して乾燥させて食用にする

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3. 昆布やノリの生育環境は（）

ノリの栽培には環境に対する高い要求があります。ノリの成長に適した環境を選択することは、ノリの収穫量と品質に重要な役割を果たします。一般的に言えば、次の4つの側面に注意を払う必要があります。

1. 底土 - 底土はノリの生育に影響を与える要因ですが、浮きイカダの設置にも関係します。半浮遊式いかだは、砂質、シルト質、さらには泥や砂利の海底など、重量物を積み上げたり降ろしたりするのに適しており、これらの機器を損傷しにくい底質でのみ使用できます。底土が柔らかすぎると、2 つの欠点があります。一つは、干潮時に移動するのが不便だということです。もう一つは、満潮後は泥底の水質が濁り、網の上に泥が多く付着し藻類が繁茂し、種苗の発生に一定の影響を与えることである。海域を選ぶ場合は泥底や砂底が適しています。岩礁や岩礁の多い海底では杭打ちやいかだ設備の設置が容易ではなく、人工栽培にはまだ利用されていません。全浮体式いかだ型は、昆布養殖と同じ海域で前面隠蔽に使用できます。

2. 潮位 - 自然条件下では、ノリとアオノリはどちらも潮間帯に生育する海藻です。発芽、成長、収穫量は潮位によって大きく異なります。したがって、いかだを設置する際には、潮位が重要なパラメータとなります。イエゾノリとハイタネンシスの自然分布によると、最も適した潮位は満潮時に2時間30分から4時間30分干潮となる干潟である。理論的には、ノリの栽培に適した潮位は、ノリの干ばつ耐性が低いため、ノリの栽培に適した潮位よりも低くなります。しかし、当市の実践により、ノリ・ハイタネンシスが栽培可能な中潮域では、ノリ・エゾエンシスも栽培可能であることが証明されました。潮位が低すぎると網幕に藻や泥が繁殖しやすくなり、アマノリの生育や収穫量に影響を及ぼします。

3. 海水の流れ - 海水の流れが良ければ、海苔は早く成長し、生育期間が長く、収穫量が多く、珪藻類が付着しにくいので、海苔の品質は良くなります。海水の流れがスムーズでないと、珪藻類が海苔の藻体に付着しやすくなり、藻体の老化が早まり、収穫量や品質に影響を及ぼします。一般的には、10～30 cm/分の流速が適切であると考えられています。アマノリの成長に適した流速は20cm/分です。東海と北海エリアは、風や波が大きく、水の交換が速いため、一般的に南海エリアや内港エリアよりも優れています。

4. 栄養分 - 南の海域では、海水が全体的に富栄養化しており、栄養指数はもはや海苔養殖の重要な基準要素ではありません。しかし、多くの実践によれば、海苔は適度な量の淡水が流入する海域でよりよく育つことが分かっています。しかし、集約的な海苔養殖を行っている海域では、海苔が旺盛に生育する季節に肥料不足に陥る可能性が依然としてある。

海

4. 緑海苔と紫海苔のどちらが良いですか?

緑のものの方が紫のものより良いです。緑色のものは新しく、紫色のものは古いものです。

1. Laverの紹介:

アマノリとは、海に共生する藻類の総称です。紅藻類、紅藻科。藻類の体は膜状で、葉状体と呼ばれます。紫または茶色がかった緑色。種類によって形状は異なります。ノリは海産紅藻類です。

葉状体はコロイドの薄い層に埋め込まれた単層の細胞で構成され、暗褐色、赤色、または紫色です。海苔の根茎は円盤状で仮根は糸状である。浅い潮間帯の岩の上に生育します。種類は多く、主なものは縞海苔、昆布海苔、甘海苔などです。

中国の沿岸地域では人工栽培が行われてきた。 21世紀初頭、中国の海苔生産量は世界第1位でした。タンパク質、ヨウ素、リン、カルシウムなどが豊富で、食用や薬用に利用されています[20]。

同時に、海藻は漢方薬を作るための薬としても使われ、痰を解いて固い塊を柔らかくし、熱を取り除いて利尿を促進し、腎臓と心臓を養う効果があります。ノリは光合成能力があるため、植物と間違われることが多い。しかし、生物学者は一般的に、海草のような真の維管束組織（道管と師管）を持たないため、真の植物ではないと考えています。さらに、数種のシアノバクテリアが海苔と関連しています。大型の海藻は主に寒い地域で生育します。人工的に栽培されている種としては、ノリ（Porphyra yezoensis）やノリ（Porphyra haitanensis）などがある。

2. 海藻の栄養価：

ノリ属は、ノリ科のPorphyra haitanensis TJ．chang et BF．Zheng、Porphyra yezoensisUeda、Porphyra suborbiculata Kjellm.、Porphyra tenera Kjellm.など、多くの野生種の藻類です。藻は紫色で、一般的に高さは12〜30cmです。

栽培されているノリは主に浙江省と福建省の沿岸地域に分布しています。栽培されているノリは、江蘇省の沿岸沿いの南通市と連雲港市を中心に、より狭い地域に分布しています。

葉状の藻類を食用とするアマノリ属の一種。海苔は栄養価が高く、タンパク質含有量は昆布を上回り、カロチンやリボフラビンも多く含まれています。乾燥海苔100gあたり、タンパク質24～28g、脂質0.9g、炭水化物31～50g、カルシウム330mg、リン440mg、鉄32mg、カロチン1.23mg、リボフラビン2.07mg、ナイアシン5.1mg、アラニン3.4g、グルタミン酸3.2g、グリシン2.4g、ロイシン2.6g、イソロイシン1.4gが含まれています。海苔は、タンパク質、鉄分、リン、カルシウム、リボフラビン、カロチンなどの含有量が野菜の中でもトップクラスで、「栄養の宝庫」とも呼ばれています。

多くの人は、緑の海藻の方が品質が良いと信じています。これは、海藻がどのように加工されているかを知らないことから生じる誤解です。涼果などの海藻は乾燥させるとフィコエリトリンが破壊され、水に浸しても緑色のままになります。海藻が乾燥していてフィコエリトリンが破壊されていない場合、水に浸すと水が紫色に変わります。乾燥海苔は藻類以外の多くの栄養素が破壊されるため、水に浸して紫色に変わった海苔の方が栄養価が高いのです。椎茸も同様です。天日干し法で加工された椎茸は栄養価が高くなります。天日干ししたキノコにはビタミンDの含有量が多くなります。ただし、市販の干し椎茸は天日干しではなくオーブンで乾燥させたものなので、ビタミンDはあまり含まれていません。生の椎茸を買って自分で乾燥させるのがベストです。実際、ほとんどの乾物は天日乾燥ではなくオーブン乾燥されています。なぜほとんどのおかずは天日干しではなく乾燥されているのでしょうか?