臨澳海豊養殖基地のキンメダイは深海で養殖されているのですか？

1. 臨澳海豊養殖基地のキンメダイは深海で養殖されているのですか？

臨澳海豊養殖開発有限公司は、海南省臨澳県新営鎮頭嘴港に位置しています。同社は后水湾最大級の深海養殖大手企業の一つです。臨澳海豊養殖基地の主な養殖品は後水湾の金色のマナガツオです。海豊は、農業産業化における国家の重点的主導企業として、設立以来、深海耐風波ケージ養殖産業の発展に注力し続けています。主に海洋養殖、水産物の加工・販売を行っています。 10年以上の開発を経て、現在では養殖面積が約2万エーカーに及ぶ海南省最大級の深海養殖大手企業の一つとなっている。

海豊養殖基地は主に後水湾海域に位置しており、水温、塩分濃度、溶存酸素が適切であるという利点があります。海底は平坦で水の流れも安定しており、水質も良好です。キンメダイの養殖に適した天然の海域です。同時に、海豊養殖基地は深海防風・防波ケージ養殖技術の開発・発展の先駆者でもあります。一つのプラットフォームには25万立方メートルの養殖水があり、一度に最大6,000トンを生産することができます。

深海インテリジェント超大型ケージ

同時に、深海インテリジェント養殖場では遠隔操作技術を採用し、無人運転を実現しています。餌の供給、台風対策の潜水、魚群監視、死んだ魚の処分などの機能はすべて遠隔操作で実現できます。これは現在、中国最大の熱帯大型半潜水型/着底型深海インテリジェント養殖ケージであり、自動化度が最も高く、養殖水域の面積が最も広く、養殖水域の面積が最も深く、養殖能力が最も強く、耐用年数が最も長い。国内の超大型インテリジェントケージ養殖の歴史に新たな一ページを刻むことになるだろう。

海豊の深海耐風波生け簀は平均より25％高い生存率を誇り、生産量は国内トップクラスを維持しており、「アジアの魚王」の称号を得ている。

上記は海豊養殖基地で行われた第1漁船と金マナガツオの収穫の壮観な光景です。海豊養殖は100年間、ただ一つのことだけをやってきました。それは一般大衆のために良質の魚を育てることです。済大廈の皆さん、ぜひお越しになって味わってみてください。

海南省最大のマナガツオ養殖基地である後水湾マナガツオは、毎日マナガツオに関する常識を提供し、皆様のお役に立てれば幸いです。

2. ゴールデンボンバーには骨がたくさんありますか？

ゴールデンボンバーは骨が少なく、基本的にすべての骨が大きいです。

マナガツオは、硬骨魚綱、スズキ目、マナガツオ科、マナガツオ属に属します。学名はオオハマナガツオ、一般名はイエローワックスハマナガツオ、ゴールデンハマナガツオです。この魚は横方向に平らな楕円形の体を持ち、臀鰭と第二背鰭の長さはわずかに等しい。頭部は横に平らで、尾柄は細く、体は剥がれにくい小さな丸い鱗で覆われています。ゴールデン・マナガツオは、我が国の南部沿岸地域で貴重な経済的な海水魚の一つです。肉は白くて柔らかく、美味しくて美味しいです。

追加情報：

ゴールデン・マナガツオは低温に対する耐性が低く、生育に適した温度範囲は16～36℃、最適な水温は22～28℃です。水温が16℃以下に下がると餌を食べなくなり、14℃以下になると死んでしまいます。水温9～10℃であれば、短期間であれば正常に生存できます。

マナガツオは汽水と淡水の両方に生息でき、塩分に対する適応性が広く、2‰～23‰の塩分濃度に適応します。推奨される塩分濃度は通常12‰以上です。塩分濃度が高すぎると、魚の成長が遅くなります。適応pH範囲は7.6～9.6です。

参考文献:

Baidu 百科事典 - ゴールデン ポムフレット

ゴールデン・マナガツオは海で養殖される魚です。肉厚で旨味と柔らかさが魅力です。また、骨が少なく、肉質が柔らかく、骨が柔らかく、脂肪分が多いのが特徴です。あらゆる年齢層の方に適した食用魚です。ゴールデンマナガツオは通常、蒸したり煮込んだりして食べられます。蒸すことで魚の甘みや旨みを引き出すことができ、さっぱりとした味わいにとても合います。最初に揚げてから煮込むことで、香りがよくおいしく仕上がります。調理材料（3人分） 材料：マナガツオ（1尾、1ポンド以上）、ネギ（3本）、青ネギ（半分）、生姜（1片）、ニンニク（6片）、コリアンダー（2本） 調味料：油（大さじ2）、白コショウ（大さじ1/3）、海田蒸し魚醤油（大さじ3）、塩（大さじ1/2） 1 マナガツオを洗って解体し、魚の体の両側に3つの切り込みを入れ、少量の塩を塗り、油を塗って10分間マリネします。 2 玉ねぎの頭と尻尾を取り除き、洗い、半分を細かく切り、残りの半分をみじん切りにする。ネギを平らに伸ばし、千切りにする。ニンニクとコリアンダーを別々に刻みます。生姜の皮をむいて洗い、半分をスライスし、残りの半分をみじん切りにします。 3 皿に生姜のスライスとネギのスライスを置き、魚の腹に適量のネギと生姜のスライスを詰め、魚の上に生姜のスライスを置きます。 4 水を沸騰させ、黄金マナガツオを入れ、蓋をして強火で8〜10分蒸します。 5 蒸した黄金色のマナガツオを取り出し、ネギ、ネギの節、生姜のスライスを取り除きます。 6 みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、コリアンダーを魚に加え、白コショウ大さじ1/3を振りかける。 7 大さじ2杯の油を熱し、魚に注ぎます。海天蒸し魚醤油大さじ3を熱し、魚の上に注いで召し上がれ。レシピのヒント 1. 生姜のスライスとネギのスライスを魚の腹と体の下に詰めます。こうすることで魚の生臭さがなくなり、蒸すときに蒸す時間を短縮することができます。 2. 蒸したときにマナガツオが均等に加熱され、一定の温度で調理されるように、魚の体に数か所切り込みを入れます。 3. 重さが 1 ポンドを超える黄金色のマナガツオの場合は、魚の目が白くなって飛び出すまで、つまり調理が完了するまで、8 ～ 10 分間蒸します。 4. 蒸し魚醤油は甘みがあり、旨味が強く、塩味も程よいです。魚や魚介類の味付けに最適です。醤油や薄口醤油を使うと塩辛くなりすぎるので適していません。 5. マナガツオの皮は厚く、脂肪分が多い。熱い油を魚の体に注ぐときは、油を入れすぎないようにしてください。そうしないと、魚が脂っこくなってしまいます。

ゴールデン・マナガツオは海で養殖される深海魚です。大きな骨しかなく、小さな骨はありません。肉質が美味しく、たんぱく質も豊富なので、お年寄りやお子様にも最適です。

海南省最大のマナガツオ養殖基地である後水湾マナガツオは、毎日マナガツオに関する常識を提供し、皆様のお役に立てれば幸いです。

3. ゴールデン・ポンフレットは海水魚ですか、それとも淡水魚ですか?ゴールデンボンバーの栄養価

ゴールデン・マナガツオは海水魚ですが、深海魚ではありません。ゴールデン・ポンフレットは、イエロー・ワックス・ポンフレット、ゴールデン・ポンフレット、ゴールデン・ミラー・フィッシュ、ゴールデン D フィッシュとも呼ばれ、温水性の遠洋魚です。分布域はインド洋、太平洋、大西洋などの海域です。我が国では、主に黄海、渤海、東シナ海、南シナ海に分布しています。ゴールデンマナガツオの肉は白くて柔らかく、美味しくて美味しいです。南部沿岸地域で最も貴重な経済的な海水魚の一つです。

我が国におけるマナガツオの分布と生産地域

現在、わが国の南東部沿岸地域全体では、金色のマナガツオが人工養殖されており、その中でも広東省、広西チワン族自治区、海南省、福建省南部沿岸地域が金色のマナガツオ人工養殖の主な生産地域となっている。現在、マナガツオの人工飼育には、近縁ケージ飼育、魚筏飼育、深海ケージ飼育、エビやカニを混ぜて飼育する土池飼育の3つの主な方法があります。

ゴールデンボンバーの栄養価

ゴールデンマナガツオは、タンパク質、炭水化物、不飽和脂肪酸、微量元素（セレン、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄など）などのさまざまな栄養素が豊富で、特にタンパク質含有量が非常に高く、魚100gあたり15.6gのタンパク質が含まれています。マナガツオは成長が非常に早く、市場に出回る4～5両の大きさになるまでに通常3～4か月の飼育期間しかかかりません。