三亜で海鮮を食べるには？三亜で海鮮を食べるには？

三亜で海産物を食べることは、多くの観光客にとって必須のことです。三亜は海に近く、ここの海産物は非常に新鮮で、大きくて美味しいので、ぜひ試してみる価値があります。また、三亜で海産物を食べることは地元の名物でもあるので、ぜひ試してみなければ、旅行が無駄になってしまいます。しかし、海産物は珍味の中でも高級品であり、注意しないと騙される危険があることは誰もが知っているので、慎重に選ばなければなりません。

ファーストシーフードマーケット

三亜第一海鮮市場は、三亜で最も古く、最も都会的で、最も有名で、最も種類が豊富で、最も安い海鮮市場の一つです。三亜市街地に位置し、海天聖塩港と国際ショッピングセンターの近くにあります。高速鉄道駅からは8キロ、タクシーで30分、バスで45分です。フェニックス空港から16キロ、タクシーで40分、バスで70分です。ここから三亜川までは徒歩3分、三亜湾までは徒歩15分です。タクシーで鹿回頭まで10分、椰子夢回廊まで20分、千古青まで18分かかります。大東海から4km、亜龍湾から25kmです。三亜の有名なレストランのほとんどは、第一市場の3キロメートルのビジネス圏内に位置しています。そのため、第一市場は三亜を旅行する際に必ず訪れるべきスポットと言えます。そこで、私たちはこれを魚介類の購入の第一選択肢にし、魚介類の購入に関する実用的なヒントをいくつかお伝えしたいと思います。

ファーストマーケットの正面玄関は日中は混雑が緩和されます。

交通機関

ファーストマーケットに戻ると、どこにいても、3 つの交通手段が推奨されます。

1. 公共交通機関：携帯電話のナビゲーションソフトウェアを使用して「第一市場」までナビゲートし、公共交通機関の移動手段を選択し、ナビゲーション情報に従ってバスに乗って到着します。

利点: 安価で、三亜の街路や路地を見ることができます。

デメリット: 時間がかかり、場所によっては乗り換えが必要です。

2. Didi: 携帯電話のWeChatまたはDidiを使用してタクシーを呼び、第一市場に入ります。追伸：タクシーに乗らないようにしてください。タクシー運転手の中には、キックバックを提供するレストランに連れて行く人もいますが、Didi はそうしません。

利点: 便利。

デメリット: 高価。

3. レンタカー/ドライブ: 交通ルールを守り、ナビゲーションに従って慎重に運転してください。地下駐車場があり、ファーストマーケットから 300 メートル離れた「インターナショナル ショッピング センター」に直接行くことをお勧めします。

利点: 自由。

デメリット: 駐車するには駐車場まで行く必要があります。

以下にファーストマーケットエリアのナビゲーションマップを添付します。

これは、公共交通機関、駐車場、タクシーの情報を含む、ファースト マーケット周辺のナビゲーション マップです。

シーフード盛り合わせ

市場は選ばれていますが、購入する前に魚介類について理解する必要があります。皆様に魚介類をよりよく理解していただくために、まずは魚介類を分類して、皆様が覚えやすいようにいたします。

まず最初に、魚、エビ、カニ、ロブスターという 4 つの主な種類の魚介類について説明します。

また、蒸し料理に適した貝類や、湯通しや炒め料理に適したカタツムリもあります。

最後に、骨なしとその他のカテゴリーがあります。全部で8つのカテゴリーがあり、以下で一つずつ紹介していきます。

魚介類をご紹介する際は、参考までに過去1ヶ月のおおよその価格を記載させていただきます。台風の天候は翌日の魚介類の価格に影響を与えるため、時々価格が変動しますが、その差は一般的にそれほど大きくありません。 2 か月後に価格が全体的に変化したら、戻ってきて修正を加える予定ですので、このガイドを保存するか、引き続きご覧ください。

乾物売り場は入口の右側、果物売り場は正面玄関、海鮮売り場はその右手にあります。

市場に入ったら、ナビゲーション マップを使用して公正な計量器の場所を特定し、必要に応じて公正な計量器に行って再計量できるようにします。

これは、ファースト マーケットの内部の簡単なナビゲーション マップであり、ドアの位置とフェア スケールの位置が標準化されています。

NO.1-ロブスター

ファースト マーケットには、ボストン ロブスター (オーストラリア産ロブスター)、グリーン ロブスター、フラワー ロブスターの 3 種類のロブスターが主にいます。一番売れている商品はボストンロブスターで、重さ約1ポンドで100元だ。メイン料理として適しており、蒸したり炒めたりすることができます。グリーンロブスターは一般的に小さく、重さは 0.5 ポンド強です。ただし、殻が少なく身が多く、ロブスターよりも少し高価なので、蒸し料理に適しています。花竜は一般的に大きさが2キログラム以上あり、値段も高いので、価格要素を考慮しない友人に適しています。

もっと大きなロブスターを食べたいなら、2～3ポンドのロブスターを買うのがおすすめです。値段はたったの300元ほどです。

重さ約1キロのロブスターも購入できます。最近はロブスターの値段も安くなっており、1匹90元で買えます。

小さな8両龍と半金の緑龍も購入でき、2つを合わせてもわずか150元程度です。

1キログラム未満のロブスターは個別に販売されます。値段交渉をすれば、活きが良くて少し大きめのロブスターを選ぶことができます。

ドラゴンとブルードラゴンの違いは、主に大きな爪があるかどうかです。

ポイント: ロブスターを選ぶ際のポイントは、死んでいるか生きているかです。判断する方法は、動くかどうかを見ることです。エネルギーが減ると、肉質も悪くなります。次に、尻尾を見て肉がどれくらいあるかを確認します。殻が多ければ肉は少なく、殻が少なければ肉は多くなります。

追記：市場の商人の中には、ロブスターをオーストラリア産ロブスターと呼ぶ人もいます。これは単なるマーケティングのトリックです。無視してください。ロブスターを買うということだけ知っておいてください。そうでなければ、中国本土に戻って友達に三亜のオーストラリアのドラゴンは1匹100元だと言ったら、オーストラリアのドラゴンはとても安いので、自慢していると思われるでしょう。

どちらのロブスターも重さは約1ポンドですが、片方のロブスターは殻が大きくて深いため肉が少なく、もう片方はその逆です。

No.2-エビ

最も売れているエビは、海エビとしても知られる泥エビです。

簡単に言えば、十源は誰もが故郷や他の場所でよく食べる種類のエビです。この種のエビは海岸の囲いの中で養殖されるため、ジウェイエビと呼ばれています。しかし、野生でない限りは養殖なので、養殖が悪いと誤解しないでください。私たちが毎日食べている鶏肉、アヒル肉、ガチョウ肉も養殖されたものです。

エビは湯通ししたり、コショウと塩で炒めたりするのに適しています。値段は手頃で、通常は1ポンドあたり30元程度です。

これは普通のエビです。頭の黒い部分はブラックヘッドと呼ばれます。実は、これらは繁殖期に与えられた未消化の飼料なのです。

次に、より高価なタイガーエビとバンブーシュリンプが続きます。泥エビに比べると大きく、肉質も弾力があります。 2 種類のエビは実際には同じ種ですが、一方は養殖で、もう一方は天然です。養殖魚の価格は一般的に60元前後ですが、天然魚の価格は120元前後です。

タイガーシュリンプは、グラスシュリンプ、グラスシュリンプとも呼ばれます。頭には2本の尖った角があり、色は完全に黒色です。養殖されています。

主な見分け方は色です。養殖のものは黒く、野生のものはカラフルです。茹でたり、炒めたり、コショウと塩で調理したりできます。大きめのものはニンニクのみじん切りと一緒に蒸すこともできます。

竹エビは花エビとも呼ばれます。形はタイガーシュリンプに似ていますが、色はカラフルです。野生のエビです。

タイガーエビはジャイアントエビとも呼ばれます。彼らは非常に大きく、目が大きく、頭が鋭く、簡単に手を傷つけてしまいます。

また、タイガーシュリンプの一種で、オオエビとも呼ばれるものもあります。とても大きく、1 ポンドあたり約 200 元で、ニンニクと一緒に蒸すのに適しています。

ポイント：エビを選ぶときにまず考慮すべきことは、エビが死んでいるか生きているかということです。 1 ポンドに数十匹のエビが入っているので、一匹ずつ選ぶのは不可能です。だから、かき混ぜてエビが飛び跳ねているかどうかを確認するだけです。

追記：エビを計量する際、海水が大量に溜まりやすいです。そのため、エビを計量するときは、必ず袋の底に穴を開けてしばらく濾すようにしてください。

指と比較した車海老の大きさ。

NO.3-カニ

カニといえば、海南省の四大名物の一つである和楽蟹が第一候補です。和楽蟹は主に万寧市和楽鎮で生産されています。広東省や福建省などでも生産されているが、その脂の乗りや味は和楽鎮東岸の小海地区で生産される和楽ガニに比べてはるかに劣る。

ヘレクラブの調理方法はたくさんあります。さらに実用的な方法を2つお勧めします。

一つの方法は、小さなヘレガニを購入することです。小さな和楽蟹は一匹の重さが20～30両で、卵巣がいっぱい入っており、一匹20元の値段がする。 3～4個買って炒め物などに使います。

もう一つの選択肢は、1匹あたり約70〜80両の重さがあり、1ポンドあたり約80元の大和ガニを購入することです。卵巣が半分残っているメスのカニを購入してください。炒めたり、蒸したり、カニ卵春雨煮にしたりと様々な調理法で楽しめます。

和楽蟹を食べる理由は、一方では海南省の四大名物料理の一つとして有名であり、他方ではその豊富な卵巣にある。

幅は指4本ほどの小さなヘレガニ。

ヘレガニの他に、紅花ガニや蘭ガニも検討できます。紅花蟹の身は柔らかくて新鮮で、蘭蟹の身は甘いです。

蘭蟹、青模様。

赤い花のカニ、赤い模様。

大きいものは蒸し物に適しており、小さいものは炒め物に適しています。花ガニを購入する際に最も重要なことは、水ガニと肉ガニを区別することです。予想通り、水ガニには水分が多く、肉ガニには肉が多く含まれています。見分けるコツは、店員さんに直接「肉ガニが欲しい」と伝えることです。店員がカニの身を選ぶのを手伝ってくれたら、それをつまんでもいいか店員に尋ねてみましょう。彼があなたにつねられたくないのなら、彼はあなたを騙そうとしているのです。水ガニの殻は圧迫すると簡単に壊れてしまうため、カニは簡単に死んでしまいます。肉ガニの殻は非常に硬く、つまんでも問題ありません。商人が本当に肉付きカニをくれるなら、つままれることを恐れることはないだろう。 （お腹をつねって）

ダンジネスクラブは大きくて肉厚です。もっと大きなカニを食べたいなら、ダンジネスクラブを検討してみてはいかがでしょうか。この種のカニは通常 2 ～ 3 ポンドの重さがあり、炒めたり蒸したりして食べることができます。

追記：一般的に言えば、メスのカニが買えるなら、オスのカニは買わないでください。メスのカニの方が良いです。以下では、オスのカニとメスのカニの見分け方を説明します。

オスとメスのカニの違いは腹の形なので、すべてのカニに共通しています。

NO.4-魚

ハタが最良の選択です。

現在、ハタの価格は1斤35元と非常に安く、肉は柔らかく肉厚で、主骨1本を除いて小骨はほとんどありません。

したがって、蒸したり煮込んだりするにはハタ（1 ポンドが最適）を購入することをお勧めします。

ハタの方が良い選択です。手頃な価格の海魚であるターボットやゴールデングーカーも検討できます。ヒラメは1斤40元、ニベは1斤25元です。ヒラメは蒸すことしかできませんが、ニベは蒸したり煮込んだりできます。

ターボットは苔色で細いです。もっと美味しい魚を食べたいなら、クロニベ、アカハタ、アオハタを検討してみてはいかがでしょうか。しかし、1ポンドあたり100元以上もするこれらの魚は、蒸すことしかできず、煮込むことはできない。そうでなければ、食べ物が無駄になってしまう。

ハタには青ハタと赤ハタの2種類があり、赤ハタの方が高価です。

NO.5-カタツムリ

ハマグリも巻貝も10元以下と手頃です。

アサリはどこでも食べられますし、比較的安価です。

巻貝も非常に安価で、冬瓜や巻貝のスープに最適です。

マンゴーカタツムリは美しい模様と薄い殻、そして肉質が豊かです。ここではマンゴー スネイルをお勧めします。マンゴータマムシは海南島特有のタマムシで、海南島の名物です。また、マンゴーカタツムリの殻は美しい模様があり、とても美しいです。大きくはないですが、肉がたっぷり入っています。小さなマンゴーカタツムリは1ポンドあたり約20元です。最近、大型マンゴーカタツムリが品切れとなっております。

土嚢カタツムリはサイズが大きく、肉質も大きいです。さらに、炒め物用の土嚢入りカタツムリや、湯通し用の鶏ももカタツムリも購入できます。どちらの種類のカタツムリもサイズが大きく、価格は約25元です。花カタツムリも良い選択です。花貝の肉は硬くて噛みごたえがあり、値段は約60元です。炒めたり、湯がいて食べることもできます。

巻貝は炒めたり、湯がいて食べたりできます。

No.6-貝類

ホタテは春雨とニンニクと一緒に蒸したもので、1 ポンドあたり 8 個か 9 個と非常に安価です。

ホタテは最もコスト効率の良い貝類で、1 ポンドあたり 10 元、1 ポンドに 8 個か 9 個のホタテが入っており、ニンニクと春雨と一緒に蒸して食べることができます。

牡蠣は通常4個で10元で、ニンニク蒸しにすることもできます。

12頭のアワビは1ポンドあたり12個、幅はほぼ指3本分で、1個5元の値段です。

アワビには大きいものも小さいものもございます。その数は、18 頭、15 頭、12 頭、10 頭、6 頭の範囲です。 「頭」とは1斤中の頭の数を意味します。つまり、6 頭のものが最大で、18 頭のものが最小です。最も一般的なのは12頭のアワビで、1個5元です。

6頭のアワビは1ポンドあたり6個を意味します。幅は指4本分、大きめ。

ホタテは肉の多い貝の一種で、2個で15元です。

春雨とニンニクペーストと一緒に蒸してもいいでしょう。蒸しホタテ1個を2回に分けて2人でシェアできます。

丸い殻はとても白く、ニンニク春雨と一緒に蒸すのにも適しています。小さいものは1個1元です。

追記：ホタテはとても安い貝ですが、加工費が1個3元かかるので、あまりたくさん買わないでください。食べる分だけ1ポンド買ってください。

お金を節約したいので3～4キログラム買うと、たった30元で済みますが、手数料が100元かかるので、とても恥ずかしいです。

ホタテは身がたっぷりなので、1枚を2つに分けてニンニク春雨と一緒に蒸して食べると美味しいです。

NO.7-骨なし

ファーストマーケットには、イカとタコという 2 種類の骨なし魚介類が主に売られています。

タコを買うのは比較的簡単です。生きている動いているものを買うだけです。

一方、イカの場合は、主に色を観察するなど、ある程度の繊細さが求められます。

色が白いものは新鮮ですが、濃い赤や黒い色のものは新鮮ではありません。

調理法としては、湯通し、塩コショウ、炒めなどがあります。

比較的新鮮なイカで、白っぽいです。

これは非常に古くなったアワビで、色は濃い赤色です。

列を見ると、2番目が一番新鮮で白いです。

NO.8-その他のカテゴリー

上記の 7 つのカテゴリに加えて、他のカテゴリに分類されている一般的な魚介類がいくつかあります。

まずは小アサリとキングアサリです。キングアサリは肉が多く、値段も35元程度と高くありません。

そのため、炒め物に適したキングクラムを購入することをお勧めします。キング クラムが生きているかどうかを確認するには、水をかけるか、上部の柔らかい身を手で触ってみてください。

動けば動くほど、よりエネルギッシュになります。そうでなければ新鮮ではありません。

ハマグリの王様とも呼ばれるマテ貝。

それからウニもあって、通常は2個で15元です。北の方にはウニの身が多く、刺身にすることができます。しかし、水質の違いにより、ミナミウニの肉質は非常に薄いです。

そのため、刺身にすることはできないので、ウニ茶碗蒸しにするしか調理方法がありません。ウニを選ぶときは、右側の、長くて直立した棘がたくさんあるものを選びましょう。左側の棘が全て取り除かれたものは新鮮ではありません。

左のウニはトゲが全て取り除かれているため、新鮮ではありません。右のが新鮮です。

ジオダックは肉用貝と水用貝に分けられます。下の写真からわかるように、ハマグリはとても白く、肉は赤ちゃんの肌のようにとても柔らかいです。一方、ハマグリの皮の質感は脂ぎった中年男性のそれに近い。さらに重要なのは、シジミの内部の4分の3は水なので、肉はほとんどありません。

つまり、水ハマグリは1個90元、肉ハマグリは1個300～400元です。

刺身が好きなら、アサリは刺身で買うのがおすすめです。

アサリを買えば炒め物や刺身にしたり、内臓は雑炊にしたりと色々な料理に使えます。

追記：ホタテガイを買って炒め物にすると、炒めた後に自分の目が信じられなくなるでしょう。買ったときは大きかったジオダックが、炒めたら小さくなってしまいました。これは、ハマグリには水分が多く、肉が少ないためです。

魚介類購入プロセスガイド

魚介類の代表的な種類を一つずつ紹介してきました。次に、組織化された魚介類の購買プロセスを見てみましょう。

1. 魚介類市場に精通している必要があります。ファーストマーケットには合計5つのドアがあります。入り口には乾物売り場と果物売り場があります。さらに重要なのは、市場には公正な基準があるということです。したがって、市場の商人は電子秤を改ざんする勇気はありませんが、他の場所を改ざんすることは可能です。

2. 市場に入る前に、どんな魚介類を買いたいか考えておく必要があります。市場に入ったら、いくつかの店を回って好みの魚介類を見つけ、値段を比較することができます。私が提示する価格はあくまで参考であり、比較する価格が実際の価格です。一般的に、50元以下の海産物は利益率が低く、どの店でも値段が同じなので、値段交渉する必要はありません。 50元から100元の魚介類の場合、通常は5～10元で値引きできます。 100元を超える魚介類の場合は、値段を比較して10～20元で交渉する必要があります。価格を比較しない場合、販売業者が高額な価格を請求している場合、20 元の割引はあまり意味がありません。

3. 良いと思ったお店を選んだら、まずは具体的な値段を聞いてみましょう。そして、彼ら全員を生かしておいてほしい、そして、あなた自身が彼らを一人ずつ選ばなければならないと、はっきりと彼に伝えてください。死んでしまったものがあれば、見つけたら交換しに戻ってきます。もしあなたが本気なら、彼はあなたを殺そうとはしないでしょう。それはより困難になるからです。だから、わからないから大丈夫という態度は取ってはいけません。それは商人たちに、来てぼったくるように言っているのと同じです。

4. 商人と価格について合意した後、重量、品種、活力が適切であることを確認します。計量するときは、市場に公正な秤があることを知っていること、後で公正な秤で再度計量すること、したがって正確に計量し、タールを塗ってゼロに設定することを忘れないことを伝えてください。計量をするときは、袋なしの裸の秤を頼むようにしてください。エビなどホタテ貝を使わなければならない場面もあります。水が入っていないドライバッグを使用し、水が漏れるようにバッグの底に穴を開けてください。プロセス全体を注意深く監視する必要があります。あなたが本気なら、他の人はあなたを恐れ、シーフードを変える勇気がなくなるでしょう。 PS: 電子スケールの風袋引きが済んでゼロにリセットされていることを確認してください。あなたのために魚介類を殺す魚介類販売業者を拒否しなければなりません。彼らの目的は、死んだ魚介類をあなたに与えて、それが殺されたと思わせることです。必ず生きた魚介類を購入し、加工店で解体してもらってください。

5. 客引きを信じないでください。彼らが言う割引は、少なくとも詐欺である可能性があります。

次に、いくつかの一般的なルーチンを紹介します。

一部の海産物商人の策略

商人は非常に熟練していて、素早いです。彼らは、たいていは死んでいたり、活力がなかったり、足や手足が折れていたりしている動物を選ぶのを積極的に手伝ってくれます。

スケールルーチン

市場の商人が使用する秤はどれも良質であり、市場の監督も行われている。しかし、あなたが気付いていないときに、誰かが皮膚を剥がさずに体重をゼロに戻した場合、2 キログラムが 2.5 キログラムになる可能性が非常に高くなります。秤だけでなく、一部の商人が使用するカゴも水を濾過しにくく、重量も増加します。

ウォーターバッグルーチン

商人によっては、あらかじめ厚い袋を水に浸して袋全体を水で覆い、重さを量ってみると袋の重さがわずか 2 両か 3 両しかないこともあります。そのため、水漏れを防ぐために穴の開いたドライバッグを使用する必要があります。

カードを配って顧客を勧誘する手口

1. 市場の内外には、魚介類を買う必要があるかと尋ねてくる人や、魚介類を買うのを見て、加工する必要があるかと尋ねてくる人がいます。一般的に、彼らはあなたを常に追いかけ、あなたを誘導したり割引したりして洗脳します。この行為は顧客勧誘と呼ばれます。

2. 一般的に、これらの人々が顧客をシーフードレストランに連れてきたら、顧客の処理手数料の 50% を受け取ることができます。

3. 50% または 60% 割引が受けられるというカードが送られてきますが、カードをよく見ると、蒸し牡蠣 1 個 3 元 (明確) など、さまざまなトリックが見つかります。クリアとは、味付けなしで蒸すのに3元、ニンニクのみじん切りを追加するとさらに2元かかるという隠れた料金です。

4. 客に手数料を支払った後も利益が残るように、客を誘う店の中には、一人当たりの料金を300元や400元に引き上げたり、密かに魚介類を死んだ魚と取り替えたりするところもある。

5. 上記のような状況は頻繁に発生し、インターネット上でも見受けられますが、客を誘うすべての店がこのような行動をとるというわけではありません。夫婦で経営している店もあり、夫が店内で調理し、妻が市場で客を誘うといった良心的な経営も見られます。経費が少ないため価格は安くなりますが、自営業のため料理の味や衛生面を保証することが難しくなります。

6. 魚介類を食べる上で最も重要なことは、生きていて、美味しくて、衛生的な魚介類を食べることです。そのため、正規の店舗を選ぶようにしてください。お金を節約するために、おいしいシーフードの体験を失うことはお勧めできません。

水産物加工

ここまでで、魚介類の品種分類、魚介類の識別、詐欺の防止について基本的に説明しました。また、勧誘を信じないように、そうしないと後悔することになる、ということもみんなに思い出させます。ニュースに注目していれば、観光客が勧誘員に騙されて金を騙し取られるというニュースをよく目にするでしょう。

シーフードレストランのオーナーは、利益の問題から、客を勧誘して高額な料金を請求する問題が依然として蔓延していると私に話した。

ポン引きの場合、仕事を見つけても月に3,000元しか稼げないが、路上でポン引きをするとなると話は別だ。ピックアップしたテーブルごとに、処理手数料の 50% を受け取ることができます。特に観光シーズンのピーク時には、1日1,000～2,000元を稼ぐ人もいます。

観光客は魚介類についてあまり知らないので、客引きのほうが魚介類について詳しいと思い、客引きについていくだけです。騙された後、トラブルは少ないほうがいいし、2日後には家に帰れるので、そのまま放っておくのです。

政府に関する限り、勧誘を禁止する明文の法律は存在しない。観光警察が消費者詐欺があったことを証明する複数の証拠を入手した場合にのみ、その人物を逮捕し、15日間拘留することができます。証拠を入手するのは容易ではないため、政府は有効な解決策を持っていない。その後、政府は主導して海産物協会を設立し、都市管理当局に売春斡旋業者を捕まえるよう要請したが、捕まえた後、都市管理当局は罰として彼らに1時間街角に立たせることしかできなかった。これは、巨額のキックバック利益と比較すると効果がないはずです。

そこで、私は皆さんに魚介類を紹介し、騙されないためのコツを説明して、友人たちが騙されないように手助けしたいと思っています。

したがって、評判の良い店に行くようにすることをお勧めします。そうしないと、魚介類を購入するこれまでのプロセスが無駄になってしまいます。

ここで、私も一つお勧めしたいことがあります。

ブザイケシーフード

実際、私はおいしいシーフードレストランをたくさん知っており、そのうちの複数のレストランに行ったことがあります。

しかし、ここでは 1 つだけお勧めします。

理由はいくつかあります:

まず、この店の名前は「武在家」です。店主が「不在不客」（客を気にしない）の同音異義語からこの名前を選んだので、この記事にぴったりです。

名前はよく選ばれており、スローガンは野心的で、ビジネスも非常に良好です。第二に、多くの店が価格を明記し、顧客に過剰な料金を請求しないにもかかわらず、この店は明るいキッチンとコンロを備え、裏のキッチンを直接ライブ中継している唯一の店で、これは非常に重要だと思います。こんなキッチンなら、せっかく買った魚介類がなくなる心配もなく、安心して過ごせます。

キッチンのオペレーションの全工程が入り口に展示されていて感動しました。

最後に、この店は本当に良いです。店の壁にはマラソンのメダルがたくさん掛けてあります。私は個人的にマラソンが好きなので、上司と仲が良いです。これらのメダルはすべてチーム自身が獲得したもので、創設者自身も9回のマラソンを走っています。壁に飾られた小さな赤い花からもわかるように、店内のサービスも素晴らしいです。彼らは誠実さと熱意、そして顧客満足を非常に重視しています。

それらはすべてマラソンのメダルです。本当に彼らを尊敬しています。

さて、商品について言えば、特に素晴らしいというわけではないものの、それぞれの料理はよく加工されています。ロブスターの炒め物は四川のシェフが、ハタの蒸し物は広東のシェフが調理したもので、どちらも素晴らしかったです。

最後に、最も重要なことは、この店が市場に非常に近く、わずか 100 メートルの距離にあることです。マーケットの隣にはココナッツブリーズアレーがあります。店舗はココナッツブリーズアレイ55番地にあり、徒歩わずか2分です。

四川風塩胡椒シャコは見た目は辛くないですが、中の身はとても風味豊かです。

広東風蒸しハタ、できるだけたくさん与えて、最後まで良い人になりましょう。なぜなら、第一市場に行ったことのある多くの友人は、一般的に数日間亜龍湾に行くからです。

亜龍湾にも支店があるので、こちらもオススメです。私も亜龍湾支店に2回行きました。景色が美しい海沿いの広場、亜龍湾中央広場に位置しています。

空と海を目の前に、屋外でシーフードを味わいましょう。面倒だと感じる友人がいる場合は、Meituan Takeaway で直接テイクアウトを注文することもできるので、とても便利です。 Meituan Takeawayで「Bu Zai Ke」を検索するだけで、三亜全体に配達できるはずなので、非常に強力です。