淡水マナガツオ1ポンドはいくらですか?つまり成魚です…

1. 淡水産マナガツオ 1 ポンドの値段はいくらですか?つまり成魚です…

小売価格は1斤あたり6～7元、池の価格は3.5～4元程度です。魚屋はとても貪欲だ。

2. これはアカマツナガツオですか、それともシロマツナガツオですか?

ガラシンウォータータイガーは現在非常に人気があり、最も繁殖に成功した種類であるアカハラウォータータイガーも現在非常に人気があります。価格も比較的安く、一般的な市場価格は15元程度です。しかし、理解できずに JS に騙されてしまう人もいます。赤い腹のものは、実は淡水産のマナガツオだと言われています。市場ではマナガツオはキログラム単位で売られており、一般的には1キログラムあたり6～7元程度です。次に、アカマツナガツオとシロマツナガツオの簡単な見分け方についてお話します。

1. 口を見てください。淡水産マナガツオの上顎と下顎は平らです。口を開けると針のような歯が見えます。ウォータータイガーの下顎は明らかに突き出ており、バックルのような形をしており、一般にオーバーバイトとして知られています。口を開けると、のこぎりの歯のような三角形の歯が見えます。

2. 尻尾を見てください。淡水産のマナガツオの体と尾のつなぎ目から尾の先にかけての色の縞模様は、最初は白、次に黒で、縞模様は 2 本だけです。ピラニアの体と尾のつながりの部分から尾の先端までの色の縞模様は、最初は黒、次に白、そして1本は黒で、3本の縞模様があります。

また、幼魚の状態では、シロマナガツオの斑点は縞模様で、ピラニアの斑点ははっきりした点であり、アカハラマナガツオの目は主に赤く、鋭い目をしているのに対し、シロマナガツオの目は主に白く、優しい目をしている。

3. ゴールデン・マナガツオとシルバー・マナガツオの違いは何ですか？なぜ銀マナガツオはそんなに高価なのでしょうか?

私たちの生活の中には、数え切れないほど多くの種類の魚があり、それらを調理する方法も無数にあります。ゴールデン・ポンフレットとシルバー・ポンフレットは、文字通りの意味では 1 文字だけ異なります。では、この 2 つの違いは何でしょうか。また、なぜ呼び方が異なるのでしょうか。

まず、これら 2 種類の魚の概念を明確にしましょう。私たちが一般的にマナガツオと呼んでいるものは、実は銀マナガツオ、別名白マナガツオのことを指し、私の国では主要な魚介類です。ゴールデン・マナガツオは、むしろ商品名です。なぜなら、この名前を持つ魚が 2 種類あるからです。1 つは海産の卵形のマナガツオで、もう 1 つは淡水産の白マナガツオ、つまり短い頭を持つ巨大なカラシンで、淡水熱帯魚です。

キジハタは人工的に養殖されているが、キジハタは主に野生で捕獲されており、それが市場価格が高価な理由の一つとなっている。しかし、養殖であろうと天然であろうと、ゴールデンマナガツオの味はシルバーマナガツオの味とはまったく比べものになりません。マナガツオは真ん中の骨を除いて魚の骨がほとんどなく、調理したものは新鮮で柔らかいです。魚臭さが銀マナガツオよりも弱いので、金マナガツオの方が良いです。

銀マナガツオは広東省では白マナガツオと呼ばれています。最も一般的な食用魚です。肉質が柔らかく骨が少ないため、特にお年寄りやお子様に人気です。ギンガツオは海で生活しているときはたいてい怠け者なので、肉はキンガツオよりも少し粗いです。マナガツオは収穫量が多いのですが、現在は養殖が不可能なので、当然ながら天然のものの方が養殖のものより断然美味しいです。

実際のところ、それらはほとんど同じです。銀マナガツオの価格は金マナガツオよりも高価です。その理由は、マナガツオ自体が、餌に対して非常に「高級」な要求を持つ魚だからです。普段の餌には興味がなく、あまり食べることも好きではないため、成長周期は比較的長いです。市場では、重さが1キログラムを超える大型のマナガツオを見ることは稀です。ゴールデンマナガツオは収穫量が多く、成長が早く、市場では通常1キログラムほどの大きさになります。しかし、マナガツオは野生で捕獲されるため、収穫量は比較的少ないです。体重が 0.5 キログラムに成長するには 2 年かかります。そのため、珍しいものは高価であり、養殖魚よりも天然魚の方が味自体が優れています。

ゴールデン・マナガツオとシルバー・マナガツオは起源が異なります。銀マナガツオは黄海で生産され、金マナガツオは南シナ海で生産されます。マナガツオは採捕量が少ない天然魚であり、栄養価がマナガツオよりも高いため、価格はマナガツオよりもはるかに高価です。

外見上、ゴールデンマナガツオとシロマナガツオの最も明らかな違いは大きさです。ゴールデンマナガツオはたくさん食べて成長が早く、市場で一般的に見られるものは重さが約500グラムです。一方、マナガツオは肉の成長が非常に遅く、体重が 0.5 ポンドになるまでに 2 年かかります。現在、市場で500グラムの銀マナガツオを見ることは稀です。なぜ銀マナガツオの方が高価なのでしょうか?違いを見ればわかります。

マナガツオは通常、黄海産です。ゴールデンマナガツオは南シナ海産です。マナガツオは一般的に養殖されていないようで、生産量は少ないです。ゴールデンポムフレットが養殖できるようになりました。そして出力が大きいです。栄養と味は似ている

出力が違うから！マナガツオは人工的に養殖されていないため、収穫量は少ないです。マナガツオの人工飼育は規模が大きく、生産量も高いので、当然安価になります。

4. 白マナガツオと黒マナガツオの本質的な違いは何ですか?

1. 異なる別名

ギンガツオ：学名はCarcharodon carpioで、淡水ギンガツオとも呼ばれます。

クロマガツオ：一般にクロマガツオ、鉄板マガツオ、クロウロマガツオとも呼ばれます。

2. 区分地域の違い

ギンガツオ：南米アマゾン川原産の熱帯・亜熱帯魚です。

マナガツオ：インド洋の北岸から北朝鮮、日本、中国沿岸にかけて分布する熱帯・亜熱帯の遠洋魚です。一般的には水が澄んだ海域に生息します。

3. 見た目が違う

ホワイトポムフレット：

体はほぼ​​三角形で、横方向に非常に平らになっています。背縁は浅く弧状です。腹縁は深く弧を描き、ナイフのように鋭く薄い。口は小さく、前方にあり、ほぼ垂直です。体は見つけにくい小さな鱗で覆われています。側線は不完全で、2つの枝に分かれています。背びれの基部は背びれよりも長く、鰭条のほとんどは皮膚の下に埋もれており、先端のみが露出している。腹鰭の鰭条は細い。尾びれは二股になっています。

クロマガツオ：

体は楕円形で、高く、横に平らになっており、長さは40cm以上にも達します。背側と腹側の縁は非常に突出しており、頭は小さく、吻は短く、口は小さく、両顎の歯は細く尖っており、鰓耙は太く短い。体は小さな丸い鱗で覆われており、色は暗褐色です。側線は明らかにわずかに湾曲しており、尾柄部の側線鱗はより大きく、隆起した尾根を形成している。

白マナガツオと黒マナガツオの違いは、地理的分布、形態的特徴、種の違いです。

1. 地理的分布の違い

1. マナガツオ：マナガツオはインド洋と太平洋に分布しています。私の国では、南シナ海、特に広東省の沿岸地域でのみ生産されています。

2. クロマガツオ：クロマガツオは、東アフリカ、紅海、ペルシャ湾、マダガスカル、モルディブ、スリランカ、インド、アンダマン海、日本、中国沿岸、台湾、フィリピン、ベトナム、タイ、マレーシア、インドネシア、オーストラリア、マリアナ諸島、マーシャル諸島、パラオ、ニューギニア、ナウル、ミクロネシア沿岸を含むインド洋および西太平洋地域に分布しています。

2. 異なる形態学的特徴

1. シロマナガツオ：シロマナガツオの体はほぼ円形で、平らで、横方向に高くなっています。背側の端が盛り上がっています。吻は短くて鈍い。眼窩隔壁が広い。口は小さく、裂け目は水平です。上顎と下顎の長さはほぼ同じです。上顎は目の前縁より下まで達する。上顎と下顎には細いブラシのような歯が帯状に配置されています。鍬骨と口蓋骨には歯がありません。

2. クロマガツオ：クロマガツオの臀鰭は第 2 背鰭にわずかに似ています。胸鰭は鎌状で胸部に位置し、成長するにつれて消失します。体長は最大55cmになります。

3. 異なる種

1. シロマナガツオ：シロマナガツオは、スズキ目、硬骨魚綱、マナガツオ科、マナガツオ属に属するシロマナガツオの一種です。

2. クロマガツオ：クロマガツオは、硬骨魚綱スズキ目マガツオ科のマガツオ属の一種です。

参考文献:

Baidu 百科事典 - シロマナガツオ

Baidu 百科事典 - 呉

1.見た目が違います。マナガツオは体に細かい鱗を持つ経済的な魚ですが、鱗は簡単に落ちてしまい、銀白色の脂肪だけが残ります。肉は柔らかくて美味しく、蒸したり、揚げたり、焼いたり、揚げたりするのに適しています。マナガツオは一般的に清水域に生息します。体は楕円形で、高く、横に平らになっており、長さは40cm以上にも達します。背側と腹側の縁は非常に突出しており、頭は小さく、吻は短く、口は小さく、両顎の歯は細く尖っており、鰓耙は太く短い。

2. 生息地が異なる。シロマナガツオは一般的に水深10～30メートルほどのところに生息しています。体はほぼ​​円形で、平らで、背が高い。マナガツオも肉が厚く、骨が少なく、柔らかい食感が特徴です。栄養価が高く、薬効や健康効果も高い。主に南シナ海で生産されています。白マナガツオはより広く養殖されており、安価です。黒いマナガツオは小さな丸い鱗で覆われており、色は濃い茶色です。側線は明らかにわずかに湾曲しており、尾柄部の側線鱗はより大きく、隆起した尾根を形成している。

3. 肉質が違います。白マナガツオが最高です。黒マナガツオは白マナガツオに比べて味がはるかに劣り、値段も安いです。新鮮なマナガツオを購入するときは、体が平らで、肉が弾力があり、表面が銀白色で、えらが鮮やかな赤色で、鱗が残っているものを選ぶのがベストです。マナガツオのえらが暗赤色に見える場合、その魚は長期間保管されていたことを意味するので、購入すべきではありません。

追加情報：

冷凍マナガツオを購入する際は、解凍後のマナガツオを観察してください。筋肉の弾力が悪く、臭いがひどい場合は、腐っている可能性があります。冷凍魚を長期間保存すると、頭部に茶色い斑点が出て、腹部が黄色くなり、劣化していることがわかります。マナガツオの一般的な価格は1斤20元で、1匹の重さは約1斤です。

マナガツオの価格は魚の大きさではなく、海で捕獲されたものか養殖されたものかによって決まります。養殖マナガツオの完成品は一般的に1～2斤で、利益​​が最大限に高まります。大きすぎても小さすぎても費用対効果は良くありません。海釣りに関しては運次第です。しかし今では、1キログラム以上のマナガツオを釣ろうとすると、漁師がそれを自分たちで保管するか、ホテルに渡すことになります。市場で買うのはほぼ不可能です。

参照元: Baidu 百科事典 - ハマナガツオ

違い：

マナガツオの体には小さな鱗がありますが、鱗は簡単に剥がれ落ち、銀白色の脂肪だけが残ります。肉は柔らかくて美味しく、蒸したり、揚げたり、焼いたり、揚げたりするのに適しています。メロンシードポンフレットの体は明るい灰青色で、外側は銀白色、鰓蓋にはかすかな黒い斑点がある。ブラック・ポンフレットは、泥のような灰色がかった暗い色をしています。肉質で言えば、白マナガツオが最も良く、次いでメロンシードマナガツオですが、黒マナガツオは白マナガツオに比べて味がはるかに劣り、価格も安いです。新鮮なマナガツオを購入するときは、体が平らで、肉が弾力があり、表面が銀白色で、えらが鮮やかな赤色で、鱗が残っているものを選ぶのがベストです。マナガツオのえらが暗赤色に見える場合、その魚は長期間保管されていたことを意味するので、購入すべきではありません。冷凍マナガツオを購入する際は、解凍後のマナガツオを観察してください。筋肉の弾力が悪く、臭いがひどい場合は、腐っている可能性があります。冷凍魚を長期間保存すると、頭部に茶色い斑点が出て、腹部が黄色くなり、劣化していることがわかります。