気温が低い季節に、苗を付けたままヒダカキを吊り下げて養殖するにはどうすればいいでしょうか？

1. 気温が低い季節にヒダカキの種苗吊り養殖を行うにはどうすればいいですか？

秋に種苗を付けて養殖するカキの養殖方法。干潮帯下部の浅海干潟の半干拓地と海水下縁の豊富なプランクトン餌を最大限に活用し、カキの給餌時間を増やし、海洋養殖の生産潜在力を十分に発揮させ、カキの生産量と経済利益を増加させることができます。 8月頃に苗木を吊るし、翌年の6月から市場に出荷され、9月末まで収穫できます。

（１）材料と方法

牡蠣の養殖には足場式、浮台式、浮台式の3つの方法が採用されています。ポリエチレンロープを使用してカキの殻を接着マトリックスとしてつなぎ、種子の接着に最適な潮汐エリアを選択し、苗木を集中させます。稚魚の姿が見えてきたら干潮域の下端や浅海域の繁殖台に移動させたり、カキ岩の隙間などで繁殖を増やします。足場式の場合、一般的には殻紐の長さは2メートル、殻間隔は0.1メートル、主索の長さは50メートル、横索の長さは40メートル、足索の長さは5メートル、苗吊り索の長さは0.5メートル、杭の長さは1.2メートル、または石足の長さは1.8メートル、列間隔は2.2メートル、紐間隔は0.2メートルです。 1畝あたり2畝、1畝あたり5セットで設計されています。浮台式の場合、一般的には殻紐の長さは2メートル、浮索の長さは50メートル、水平ケーブルの長さは40メートル、アンカーケーブルの長さは15メートル、苗吊りロープの長さは0.5メートル、浮長は1メートル、杭の長さは2メートル、殻紐の幅は0.15メートル、紐の間隔は0.25メートル、列間隔は2メートル、浮索の間隔は4センチメートル、杭の間隔は50センチメートルです。 1畝あたり4畝、1畝あたり5組、2畝で設計されています。牡蠣石養殖とは、本来の牡蠣石養殖の石橋をケージ養殖に使用し、苗木を付けた種縄の両端を石橋の足に結び付けるか、牡蠣石の間隔にしっかりと結び付ける方法です。

（２）苗の取り付け作業手順

苗の植え付け場所は、平らな場所を選び、一年中牡蠣石苗がよりよく植え付けられる場所を参考にしてください。一般的に、苗木の採取場所は中潮域および潮間帯の中・下域に設置することができ、作業や輸送の容易さを考慮して海路に近い場所が望ましい。苗が緩まないように、苗を植える前に積み重ねと結束の作業を完了してください。ラックは地面から約40cmの高さに設置し、苗の土台を整えます。一般的には10束を束ねてしっかりと縛り、整然とした状態を保ちます。苗を植える際は、集中植えを採用する。苗採取期の初めには、各取り付けベースの束を苗採取ラックまたは石橋の上に順番に並べ、安全ロープで封印する必要があります。通常、シェル弦は地面から 60 cm より高くなりません。高すぎるとフジツボがつきやすくなります。厚すぎると苗が不均一に付着したり、汚泥が堆積したりして、苗集め効果に影響します。種苗採取は、水温が高く、海水の比重が低い秋の雨天時に行うのがよいでしょう。親魚の内臓が突然薄くなり、生殖腺が乳白色から透明に変わった場合は、高温排卵が起こったことを示し、排卵後7～10日で種苗を採取できます。苗木を採取してから吊るして養殖するまでの間、頻繁に海に出向き、苗木の付着状態を確認し、適時に貝殻やヘドロを洗い流して、苗木が十分にあることを確認する必要があります。

（３）栽培管理

定期的に海上に出て敵や被害を防ぐ巡視を行い、補修した甲板紐や架台の浮力、主索、横索、三脚杭の安全性や堅牢性を速やかに点検します。カキが成長するにつれて、浮遊するいかだにかかる負荷が増加するため、泥で殻が窒息するのを防ぐために、浮力を適時に高める必要があります。成長後期には、ほとんどの牡蠣が密集し、風や波の影響で簡単に落下してしまうため、適切なタイミングで収穫または収集する必要があります。

水路内に水生植物を植えたり、池の温度管理を強化したりすることで、より良い繁殖が可能になります。

気温が低い季節に、苗を付けたままヒダカキを吊り下げて養殖するにはどうすればいいでしょうか？断熱ポリシーを実施し、プールの温度を上げて生存率を確保する方法を見つけます。

Crassostrea gigas の繁殖期には、親魚の解剖、生殖腺の肥満度の検査、海域の異なる水層の幼生数と発育段階を調べるための水サンプル採取、異なる潮間帯、異なる高さ、異なる日付での付着種子とフジツボの付着量を観察するための種子付着装置設置、さらに水温、比重、pH 値、その他の関連要因など、海域の物理的および化学的要因の検査が行われます。その年の海域のその他の状況と合わせて分析・判断し、正確な採種時期の予測を行います。

2. 牡蠣養殖に最も適した飼料は何ですか?

カキは通常海中に浮遊しており、通常は餌を必要としません。彼らは海水から藻類や枝角類を濾過して食料とします。管理は徹底しており、人工的に餌を与えることはありません。

3. 牡蠣を育てるには種を植える必要がありますか？

。カキの産卵は主に満潮時に起こります。水温が23℃の場合、受精卵は20〜22時間後にD字型の幼生に成長します。水温が23〜26℃の場合、約20日間の養殖後、D字型幼生の平均殻長は280μm以上に達し、幼生の40％〜50％に眼斑が見られます。このとき、幼虫が変態して付着できるように付着基部を設置する必要があります。 3. 種苗生産：現在、カキの養殖には、完全人工種苗栽培と半人工採種という2つの方法があります。完全人工種苗飼育の作業手順には、親魚の一時飼育と熟成、卵の収集、孵化と選別、餌と幼生の養殖、付着基の準備、処理と放出、池からの稚魚の除去などが含まれます。半人工種苗採集の作業手順には、種苗採集場所の選択、親魚生殖腺の発達の検査、プランクトン幼生の採集と調査、付着基部の準備、処理、放出などが含まれます。4. 養殖：カキの養殖には多くの方法があります。養殖業は継続的に発展しており、新しい栽培方法や技術が絶えず生まれています。その中で、より一般的なのは、竹の植栽栽培、底播き栽培、石帯と立石栽培、吊り栽培です。その中で、垂直農法はグリッド型、延縄型、いかだ型に分けられます。養殖方法やアプローチにかかわらず、養殖場所の選択が重要であり、カキの生活習慣や環境要因の要件に基づいて、カキの適応範囲内で決定する必要があります。

4. カキは淡水で養殖できますか？専門家の皆さん、アドバイスをお願いします

いいえ、それは確かです。

5. カキはどのように成長するのですか?

カキ

カキの繁殖には、幼生と卵生の 2 種類があります。

カキ: 軟体動物門、二枚貝綱、カキ目、カキ科の総称。オイスターとも呼ばれます。

繁殖期には、卵生カキの親は成熟した精子と卵子を体から排出します。精子と卵子は海水中で受精します。一定期間浮遊生活した後、他の物体に付着し、固定されて幼貝に変態します。養殖されている種のほとんどがこのタイプに属します。幼生カキの繁殖中、親カキは成熟した生殖細胞を水出口腔に排出します。排水孔付近の外套膜と鰓筋の働きを利用して、生殖細胞を鰓腔内に押し込み、ここで受精させます。胚はベリジャー幼生に成長し、母体から離れます。海水中で自由に浮遊する段階を経て、付着し、幼貝に変態します。鱗が密なカキはこのタイプに属します。

カキは1歳になると生殖腺が成熟し、繁殖を始めます。繁殖には幼生と卵生の2つの方法があります。鱗が密集したカキは幼生形態です。卵子が成熟すると、受精して孵化するために母親のえらの間の外套腔に放出されます。幼生期に成長した後、海水中に放出されプランクトン生活を送り、その後成体に変態して固着生活を送る。カキは卵生で体外で受精します。ほとんどのカキは雌雄同体ですが、少数ですが雌雄同体のカキもいます。生殖腺が成熟すると、オスは乳白色になり、メスは淡黄色になります。自然海域の水温が16℃まで上昇すると、カキの生殖腺が成熟し始め、水温が24～25℃に達すると産卵のピークを迎えます。浙江省楽清湾地域の繁殖期のピークは6月から7月です。カキの産卵は主に満潮時に起こります。水温が23℃の場合、受精卵は20〜22時間後にD字型の幼生に成長します。水温が23〜26℃のとき、D型幼生を約20日間養殖します。幼生の平均殻長は280μm以上に達し、幼生の40%～50%に眼紋がある。この時、幼虫が変態して付着できるように付着基を入れておきます。

完成したオイスターケーキは丸い形、黄金色、サクサクの殻、おいしい中身、そして肉の味がします。単体でも食べられます。福州のほとんどの人は、お粥のおかずとして牡蠣ケーキを作ります。丁辺胡と一緒に食べると、乾いたものと液体のものの組み合わせが美味しくなります。

前述したように、牡蠣を生で食べるのは人気の食べ方です。

モーパッサンの『私の叔父ジュール』には、次のような描写がある。「美しく着飾った二人の女性が牡蠣を食べている。彼女たちはとても優雅に食べている。小さなハンカチで牡蠣を持ち、ローブを汚さないように頭を少し前に傾け、口を少し動かして汁を吸い込み、殻を海に投げ捨てる。」

西洋料理レストランのビュッフェには、たいてい生牡蠣が出てきます。バンクーバーに住む同郷人によると、カナダでは牡蠣を食べるとき、一皿に6種類の牡蠣が2個ずつ、計12個入っているそうです。最も重要なのはそれをどのように食べるかです。異なる牡蠣には異なるワインを合わせる必要があります。しかし、グルメでない限り、このレベルに到達するのは簡単ではありません。しかし、現在の環境を考えると、沿岸地域は汚染がひどく、生で食べるのは適切ではないかもしれません。

グルメが推奨する食べ方は他に、生牡蠣の鍋と干し牡蠣の炒め物という2つがあります。まずは生牡蠣鍋についてお話しましょう。グルメな人は、ミネラルウォーターを使って澄んだスープを作り、生姜のスライスとコリアンダーを少し加え、沸騰したお湯に牡蠣を入れて約1分煮れば食べられると言います。食べるときに生姜とニンニクの調味料につけて食べると甘くて美味しいです。ただし、グルメによると醤油は牡蠣の鮮度を損なうので、ソースに醤油を加えないように注意してください。もうひとつは天日干しした牡蠣（いわゆる上記の干し牡蠣ではなく、生牡蠣を乾燥させたもの）から作った揚げ干し牡蠣です。天日干しした牡蠣を少し焦げ目がつくまで揚げ、お皿に盛り付けます。食べるときに砂糖をふりかけると甘くて噛みごたえがあり、牡蠣（広東省ではオイスタードラムと呼ばれる乾燥した生牡蠣）の風味が引き立ち、後味が長く残ります。

牡蠣は柔らかくて美味しいだけでなく、栄養も豊富です。 「海のミルク」として知られています。マルチビタミン、タウリン、グリコーゲン、その他のミネラルなど、さまざまな栄養素が含まれています。ヨウ素含有量は牛乳や卵黄の200倍です。亜鉛含有量は他の食品よりも高いです。 『本草綱目』には、牡蠣の身を多く食べると「皮膚を浄化し、腎臓を養い、陽気を強化し、また欠乏症を治し、丹毒を和らげることもできる」と書かれている。 『湯葉本草』には「牡蠣は固いものを柔らかくする薬である」とある。 Bupleurum を使用すると、肋骨の下の硬い塊を取り除くことができます。 Rongを使用すると、首の結核を排除できます。ルバーブを摂取すると、太ももの間のむくみを解消できます。地黄をメッセンジャーとして、精気を補い、収斂作用と止尿作用があります。腎経の血に効く薬です。本草綱目では、「これを調理すると、主に女性の虚弱、血、気の調整に効果があります。生姜と酢と一緒に生で食べると、丹毒、飲酒後の落ち着きのなさ、発熱を治療し、喉の渇きを癒すことができます。」と記されています。 『医薬集成』には「甘くて塩辛く、冷たい。肺を清め、心臓を養い、陰を養い、血液を養う。」とある。『食糧長官』には「熱を清め、中枢を調節し、肌を柔らかくし、顔色を美しくする。」とある。『中華人民共和国薬局方』には、牡蠣は「心を落ち着かせ、陰を養い、陽を補い、結節を柔らかくして分散させ、収斂させて固め、動悸や不眠、めまいや耳鳴り、瘀血や痰の咳、腹部腫瘤や塊、自発的な発汗や寝汗、精液漏、子宮出血、胃酸逆流に用いられる。」とある。牡蠣の食事療法は、不眠症、落ち着きのなさ、自発的な発汗や寝汗、精液漏、胃酸過多に効果的である。長期の病気や血液の不足、または発熱後の陰と水分の減少によって引き起こされる逆流。

非公式の歴史的記録によると、ナポレオンは戦意を維持するために作戦中に牡蠣を食べるのを好んだそうです。一方、シーザーがイギリスに遠征したのは、テムズ川でとれたふっくらとした牡蠣を手に入れるためだったという説もある。バルザックは、1日に144個のカキを食べることを誇りに思っていました。宋美齢もまた、美しい容姿を保つために牡蠣をよく食べていた。

注: この記事では、牡蠣ではなく海の牡蠣を使用していますが、これは正確ではありません。いくつかの河口や湾では人工栽培も行われている。

牡蠣にはたくさんの種類があります。統計によると、世界では100種以上が発見されており、熱帯および温帯に分布しています。カキは我が国の沿岸に広く分布しており、渤海、黄海から南沙諸島まで約20種あります。河口内湾では人工飼育も行われており、牡蠣は人工飼育と自然繁殖に分けられます。宋代の梅耀塵の記録によると、宋代の人々は牡蠣肉の食べ方を知っていただけでなく、沿岸の漁民がすでに「竹を植えて牡蠣を育てる」ことや浜辺での牡蠣の養殖を行っていたという。人工繁殖の歴史は非常に長いと言えます。私の国の沿岸で養殖されているカキには、長カキ、ひだカキ、沖合カキ、大連湾カキ、長江カキ、鱗が密集したカキなどがあります。