1. 黒い鯉はどんな見た目ですか?体は長く、わずかに円筒形で、尾は横に平らで、腹部は丸く、腹部の隆起はありません。頭部はわずかに平らで、尾部は横方向に平らになっています。口端は円弧状。上顎は下顎よりわずかに長い。必要なし。咽頭歯は1列あり、臼歯の形をしており、咀嚼面は滑らかで溝はありません。背びれと臀びれには棘がなく、背びれは腹びれと反対側にある。体の背面と上面は青みがかった黒、腹部は灰白色、ひれはすべて灰黒色です。 本体は円筒形です。腹部は平らで丸く、腹部の隆起はありません。尾は少し平らになっています。吻は鈍いが、ソウギョの吻よりも尖っている。上顎の後端は目の前端より下まで伸びています。眼間距離は眼の直径の約3.5倍です。鰓耙は15~21本あり、短く乳頭状である。咽頭歯は1列、4(5)/5(4)、一般に非対称で、幅広のすり鉢状の歯を持つ。鱗は大きくて丸い。側線鱗は39~45枚。体は青みがかった黒色で、背中の部分はより暗い色です。ひれは灰黒色で、対になったひれは特に濃い色をしています。 2. 黒鯉にはどんな種類がありますか?たくさんありますが、私は魚風味の豚肉の細切れが好きです 3. 黒鯉を美味しく調理するには?黒魚の自家製レシピ黒豆と黒鯉の煮込みの材料:黒豆50グラム、黒鯉450グラム、植物油30ミリリットル、塩とMSG各1グラム、ネギと生姜のみじん切り各10グラム、醤油8ミリリットル。作り方:黒鯉をきれいにし、鍋に植物油を注ぎ、油が60%熱くなったら、黒鯉、発酵黒豆、各種調味料を入れ、適量の水を加えて火が通るまで煮込みます。効能:気を補い、湿気を取り除き、胃を強化し、肝臓を養う。適応症:冠状動脈疾患、動脈硬化、老化防止、血尿、胸の圧迫感などの疾患に対する予防および治療効果があります。分析: 黒鯉には、クロム、鉄、タンパク質、リン、ビタミンBなどの微量元素やその他の栄養素が含まれています。腹部は銀白色で、水底に生息します。美味しいだけでなく、汚染も少なく、健康的で栄養価も高いです。ここでは発酵させた黒豆が調味料として使われており、独特の風味があります。この料理は新鮮で美味しく、食欲を増進します。魚の切り身とシロキクラゲのスープの材料:ニシンの身200グラム、シロキクラゲ10グラム、千切り生姜適量、MSG、ゴマ油、日本酒、醤油、塩。作り方:ニシンの身を薄く切り、ボウルに入れ、千切りの生姜、日本酒、醤油を加えてよく混ぜます。白キノコを水に浸し、細かく裂いて500mlの水を加え、沸騰させて弱火で30分煮込み、魚の切り身を加えて火が通るまで煮込み、塩、MSG、ごま油を加えます。薬用として:食事と一緒に摂取してください。説明:脾臓を強化し、気を補充し、咳を和らげます。脾胃虚弱、肺虚による咳、息切れ、倦怠感に効果があります。ヘリシウムとニシンのスライスの材料: きれいに洗ったニシンの中央部分 300 グラム、ヘリシウム エリナセウス 200 グラム、生姜 10 グラム、適量の食用ブレンド油、料理酒、MSG、精製塩、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたニンニク。作り方:生姜をスライスし、ヤマブシタケを水に浸し、薄くスライスします。ニシンの真ん中の皮を剥ぎ、薄く切ります。フライパンを熱し、油を加え、生姜のスライス、ネギのみじん切り、ニンニクのみじん切りを炒め、魚の切り身を加えて炒めます。ほぼ火が通ったら、ヤマブシタケのスライスを加え、強火で加熱し、料理酒、MSG、塩を加えます。医薬品としての使用:食事と一緒に服用してください。用量は任意です。説明:気を補い、胃を滋養し、湿気を除去し、利尿を促進します。消化性潰瘍や浮腫に効果があります。椎茸、冬虫夏草、黒鯉の材料:冬虫夏草10グラム、椎茸20グラム。ニシンの真ん中の部分400グラム、冬のタケノコ10グラム、新鮮なスープ、精製塩、植物油、みじん切りのネギ、みじん切りの生姜、料理酒を適量。調理方法:キノコを浸し、不純物を取り除き、水を切り、切ります。冬筍の皮をむき、スライスします。ニシンの肉から骨を取り除き、切り分けます。フライパンを火にかけて油を熱し、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加え、ニシンの角切りとキノコを炒め、冬虫夏草、スープ、塩、料理酒を加え、冬のタケノコのスライスを加えて調理します。医薬品としての使用:食事と一緒に服用してください。用量は任意です。説明:気を補い、脾臓を強化し、胃に利益を与え、中枢を調和させ、癌を予防し、癌と闘います。慢性気管支炎、慢性萎縮性胃炎、胃癌回復期の肺結核、頸部リンパ節結核などに効果があります。ニシンと人参のスープの材料: ニシン 250 グラム、人参 30 グラム、カルダモン、ミカンの皮、シナモン、塩、ネギのスライス、生姜のスライス、調理したラード、コショウを適量。作り方:魚を捌き、人参、干しみかんの皮、シナモンをガーゼで包み、魚、水、調味料と一緒に煮て、胡椒をふりかけて味付けする。医薬品としての使用:1日1回、1回1回、1か月間服用します。説明:気を補い、湿気を取り除き、中を補い、胃を強化し、肝臓と腎臓を養います。脾臓や胃の機能不全、脱力、軟便、下肢の腫れや痛みに効果があります。推奨事項: 魚アレルギーのある人は食べないようにしてください。 4. ニシンの調理法。1. .ニシンを細かく切り刻みます。 2. .ネギ、生姜、ニンニク、黒豆をみじん切りにして、油で香りが出るまで炒めます。魚に少量のワインを加えて味付けします。混ぜ合わせて、コーンスターチを少し加えます:3. 。料理を盛り付けるのにたった5分しかかかりません。 4. フライパンに油を注ぎます。注記。個人的には悪くないです。採用していただきありがとうございます::::: |
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