胃腸炎はどのように治療し、予防すればよいのでしょうか?

胃腸炎とは何ですか？胃腸炎は食​​中毒によって引き起こされる胃と腸の粘膜の炎症です。

症状には激しい嘔吐や下痢が含まれ、腹部のけいれんや痛みを伴うこともよくあります。発熱と発汗。長期にわたる大量の体液の喪失は、脱水症状やショックを引き起こす可能性があります。嘔吐物や便に少量の血が混じる場合があります。嘔吐や下痢などの症状は約 2 ～ 4 日で治まりますが、それ以上続く場合もあります。細菌（サルモネラ菌）感染症は数か月から数年続く場合があり、その間、患者は症状がなくても保菌者となり、他の人に感染させる可能性があります。

薬物治療:

伝統的な中国医学では、肝臓を落ち着かせ、気を調整し、胃を調和させ、痛みを和らげるために祖芳茶を飲むことを推奨しています。

胃腸炎はなぜ起こるのでしょうか？病気の原因としては、細菌、ウイルス、農薬、食品自体に含まれる毒素、食品と食品の間の化学反応、その他の無機物質による汚染などが考えられます。

細菌による原因としては以下が挙げられます。

最も一般的な原因は細菌に汚染された食品です。調理済みまたは半調理済みの食品は特に細菌の影響を受けやすくなります。ハエと不衛生な調理器具。

食品を室温で保存すると、細菌による深刻な汚染が発生する可能性があります。細菌の増殖を防ぐには、冷蔵庫の温度を 4 度以下に保ち、60 度以上に保つ必要があります。ブドウ球菌やトリコデルマは、通常、食品を扱う人々から発生します。

特に乳製品、加工肉、刺身などを含む食品。

最も一般的な病原菌は、ブドウ球菌、大腸菌、サルモネラ菌です。

カンピロバクターは、汚染された家禽、肉、魚によく見られます。この細菌はしばしば下痢や激しい腹痛を引き起こします。

大腸菌には多くの種類があり、そのほとんどは無害ですが、中には新生児に急性胃腸炎を引き起こすものもあり、この感染症は保育室でよく広がります。これは牛乳瓶の殺菌手順に関係しています。

ウイルス感染は胃腸炎や腸炎を引き起こすことが多いです。ロタウイルスは、小児の下痢を引き起こす最も一般的な病原体です。さらに、胃腸炎を引き起こす可能性のある他のウイルスには、アデノウイルス、エンテロウイルス、手足口ウイルスなどがあります。感染は2日以内に発症する可能性があります。

植物の中には成長過程で毒素を生成するものもあり、これも胃腸炎を引き起こす可能性があります。例えば、イチイ、ナス科の植物、アサガオ、セイヨウトチノキなどの植物にはすべて毒素が含まれており、ジャガイモの塊茎から生じる若い芽も有毒です。

ヒ素、鉛、各種農薬などのグリーン化学物質があります。これらの化学物質を摂取すると、数時間以内に病気が発生する可能性があります。

アメーバ症やジアルジア症などの病気も胃腸炎の症状を引き起こす可能性があります。

胃腸炎を治療するには？

軽度の胃腸炎の場合、治療をしなくても自然に回復することがあります。

胃腸炎は毒性を伴うことが多いですが、ほとんどの場合、毒性は軽度です。しかし、腹痛や特定の植物や化学物質による中毒は、早期に治療しないと致命的となる可能性があります。

腹痛、血便、その他の予期しない症状がある場合;症状が重度または長期間続く場合;または、有毒な植物や化学物質を摂取した場合は、直ちに医師の診察を受ける必要があります。高熱、複視、けいれん、麻痺などの症状が現れた場合は、すぐに医師の診察を受けてください。

どうすれば防げますか?

乳製品、加工魚介類、肉製品は、室温で長時間放置した場合は摂取しないでください。

電子レンジで食品を加熱するときは注意し、食べる前に中心が十分に熱くなっていることを確認してください。電子レンジ自体には細菌を殺す力はありません。

不衛生であると疑われる食品は食べないでください。特に魚介類、刺身、寿司などを不適切に取り扱っている無許可の飲食店。レストランではまずトイレに行って手を洗うのがよい習慣です。目が見えなければ心も離れるとは思わないでください。 ）

海外旅行の際には細菌の種類が異なり、腸の抵抗力も低下するため、より注意が必要です。

冷蔵保存した調理済み肉は食べる前に完全に調理する必要があります。

缶詰の容器が破損していたり​​、中身が違っていたりする場合は、捨ててください。

乳製品の賞味期限は必ず確認しましょう。

ジャガイモの芽を食べないでください。