カエルを食べる人は多いのでしょうか？

1. カエルを食べる人は多いですか？

ウシガエルを食べる人は今でもたくさんいます。自宅でウシガエルの酢漬けを作る方法を教えます。とても美味しいです。今すぐ保存してください！

材料

ウシガエル

800グラム

ニンニク

40グラム

ジンジャー

30グラム

赤唐辛子のピクルス

40グラム

エシャロット

適度

シェフが自宅でピクルスにしたウシガエルの唐辛子漬けの作り方を教えてくれます。美味しくて美味しいです。今すぐ保存してください。

まず、ウシガエル3匹（約800グラム）を用意します。ウシガエルの頭を切り、皮を剥きます（剥き方が分からない人は店主に任せてください）。ウシガエルの内臓を取り出し、後で使用するために洗浄します。

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まずウシガエルの前爪と後ろ爪を切り落とし、後で使用するために均一な大きさの小さな断片に切り分けます。

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マリネ：オイスターソース（約2グラム）、コショウ（少々）、醤油（3グラム）、卵白（適量）、最後に乾燥澱粉（約3グラム）をボウルに入れてよくかき混ぜます。

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付属品：ニンニク（40g）を細かく切って用意し、生姜（30g）を細かく切って用意し、赤唐辛子（40g）を細かく切って用意し、最後にエシャロットを数個細かく切って用意します。

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準備：まず、青い煙が出るまで鍋を加熱します。フライパンが熱くなったら、スプーン1杯の植物油（約300グラム）を加え、調理したウシガエルをフライパンに入れて、70％火が通るまで揚げます。ウシガエルが70％調理されたら、油を捨てて脇に置いておきます。

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次に適量の植物油を加え、油を50%の温度まで加熱します。油の温度が50％に達したら、適量のグリーンペッパーコーンを加えて炒めます。みじん切りにした生姜とニンニクを加え、中火から弱火にして生姜とニンニクを炒めます。

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生姜とネギを炒めたら、みじん切りにした赤ピーマンのピクルスをフライパンに加え、余熱で数回炒めます。数回炒めた後、鍋に豆ペースト5グラムを加え、香りが立って赤い油が出るまで弱火で炒めます。

餡が香ばしく揚がったら、みじん切りにしたウシガエルをフライパンに加え、中火で30秒ほど炒めます。ウシガエルが揚がって色づいたら、ビール100mlを加えて2分ほど煮ます。

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味付け: 風味を高めるために少量の砂糖、少量のコショウ、1グラムのチキンストック、最後に鍋の側面から3グラムの醤油を加え、中火で10秒間加熱します。

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10秒経ったら、少量の食用油を加え、みじん切りにしたネギをフライパンに入れ、中火で数回炒めて出来上がりです。

とても美味しいピクルスペッパーウシガエルが完成しました

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ウシガエルは味も良く、高タンパク質で低脂肪という利点もあり、ここ2年で非常に人気が高まっています。一番大事なのは、ダイエット中の人でも食べられるということ。私はいつもワライダのウシガエル鍋を食べてきましたが、これには10種類以上の味があります。週末に友達と一緒に一つずつ試してみるのはとても楽しいですし、騙されたことはありません。

カエルを食べる人の数は、それぞれの地域の食習慣や風習によって異なるかもしれませんが、それでもかなりの数いるはずです。現在では、養殖されたさまざまなカエルが一般的に食べられています。例えば、四川省や重慶では養殖のウシガエルを使った料理が数多くあり、中国の他の地域でも同様の料理があるかもしれません。

主題はウシガエルについて話していると思います。

たくさんいるかどうかは分かりませんが、ウシガエルを食べるのが好きな人もいて、煮込んだウシガエルや蒸しウシガエルを選ぶでしょう。

質問者がカエルのことを言っているのなら、それはおそらく不可能でしょう。カエルは有益な動物であり、それを食べることは法律で禁じられています。

ウシガエルは違います。ウシガエルは市場で自由に入手可能です。安心してご購入いただけます。

1. カエルの肉には多数の寄生虫や病原体が含まれています。調理方法が不適切であったり、材料が十分に調理されていない場合、寄生虫は簡単に人体に感染し、さまざまな病気を引き起こす可能性があります。

2. カエルは害虫を食べることが多いです。畑の害虫は農薬や肥料などの化学物質にさらされることが多いです。これらの化学物質が人体に吸収されると、嘔吐や下痢などの症状を引き起こしやすくなります。

3. カエルの中には、ディプロディアの幼虫に寄生するものがいます。これは人体に浮腫を引き起こし、皮膚に膿瘍を形成し、さまざまな皮膚疾患を誘発する可能性があります。

4. カエルを食べすぎると視力にも影響を及ぼし、膜潰瘍、視力低下、さらには失明を引き起こすこともあります。カエルは畑にとって有益な昆虫です。健康上の理由からであれ、生態系を保護するためであれ、カエルを食べる量を減らす方が良いでしょう。

2. 上海銅川路水産物市場にはウシガエルの卸売業者が何軒ありますか？連絡先

サンジア

3. 上海のスナック街

こんにちは。ご利用いただきありがとうございます。

黄河路グルメストリート:

人民広場に近く、地下鉄から徒歩5分です。インターナショナルホテルとグランドシネマの間の道路沿いにあります。数年前にそこで通訳のクラスを受講し、基本的にそこで夕食をとりました。私は小楊の揚げ餃子店に行って、揚げ餃子200g＋揚げ豆腐と春雨のスープを注文するか、家家湯包子店に行って、新鮮な肉のスープ餃子200g＋海藻と卵の皮のスープを注文します。どれもとても美味しくて、相性も抜群でした！食べた人は誰でもわかるよ！ ！でも人が多すぎるので、並ばなければなりません！しかし、現在ではこの2店舗の支店はどんどん増えており、上海の他の場所でも見かけるようになりました。もちろん、黄河路には地元料理、茶餐廳、韓国料理、日本料理、デザートなど、あらゆる美味しい食べ物が揃っています。自分の好みに合わせて自分で開発することができます。上記の 2 つの店舗を除いて、他の店舗では並ぶ必要はありません。

（追記：黄河路からそう遠くないところに「南京食品屋台」があり、とても人気があります。行列に並ぶには早めに行かないと、2〜3時間待たなければなりません...基本的には南京の軽食で、量は多くありませんが、種類が多く、環境が少し騒がしいです！人が多すぎます！）

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昌里路：

浦東昌里路上南路に位置し、地下鉄8号線成山路駅から徒歩10分です。まさにダーク料理の楽園です。昌里一番揚げ物、周斌臭豆腐、王鍋貼、タコ団子はすべて昌里路の名物料理です。さらに奥に進むと、シーフードのバーベキュー、ザリガニ、焼き魚などさまざまな料理が並びます。今では、主に通常のケータリング業者が集まる新しい「サンガンリ」が誕生しました。昌里路夜市はとても有名で、夜にちょっとした買い物に行くこともできます。ここはよく通るのですが、あまり食べたことがありません。ダークな料理がお好きなら、Changli Road をきっと気に入るはずです!

七宝老街

閔行区に位置し、9号線で直結、徒歩15分です。そこに3回行ったことがあります。通り全体が食べ物でいっぱいで、さまざまな煮込み料理、さまざまな四角いケーキ、臭豆腐、米団子、羊肉の煮込み、七宝漬けの豚肉、豚足などが並んでいます。私は七宝老街の米団子が一番好きです。本当に良いですよ。そこの臭豆腐も悪くないよ！週末なので、休日の人が多すぎます！

寿寧路

8号線「大世界」駅下車、徒歩10分。ザリガニとバーベキューにちなんで名付けられた食べ物の通り。ザリガニの季節には多くの人で賑わいます。店主たちは道端で客を勧誘します。上海で最も人気のあるザリガニレストランには、湘八道、好記、長寿麺屋などがあります。私と友達は一度そこへ行きました。そこでバーベキューを食べたばかりなので、あまりコメントするのは難しいです。ここの料金は決して安くはありませんが、美味しいザリガニを食べられるので価値はあります。

宏泉路韓国街

旧閔行には近くに地下鉄がないようですので、車で行くのがベストです。 「相続者たち」や「星から来たあなた」の人気により、この韓国の通りは瞬く間に人気者になりました。道中、韓国のスーパーマーケット、お店、スナックバーがあり、まるで韓国にいるような気分になりました。そこでは、本格的な韓国焼肉を食べたり、ビールとフライドチキンを楽しんだり、もちろんマンゴーシックスでアフタヌーンティーを楽しむこともできます。友達と韓国の焼肉を食べに行ったのは一度だけです。まあ、本当に良かったし、価格も許容範囲内でした。もちろん、以前行ったときは行列が長かったので…今は改善されているかどうかはわかりません。 ;

石上坊フードストリート

龍明路（古戴路の近く）に位置し、1号線の蓮花路駅に近いですが、そこに行くにはバスで数駅かかります。私の家族はここ2年間、大晦日のディナーをZangle Tangfangで食べてきました。通り全体のデザインは素晴らしく、特に夜には両側の景観樹木がライトアップされます。ファーストフード店、ティーレストラン、地元の名物料理、ビアハウス、焼き豆腐、ウシガエルなどがあります。週末や休日は駐車場が問題になります...

行ったことがない

彭埔夜市

宝山では、1号線彭埔新村出口から臨汾路沿いに上海で最も人気のある夜市があります。しかし、最近禁止になったと聞きました。現在の状況はどうですか?紹介してくれる友達はいますか？これこそが私がずっと望んでいた彭埔一号爆弾です！

义浦路フードストリート

虹口区乍浦路、海寧路と天通路の近く。 10号線がここを通るはずですが、行ったことがありません...

棗陽路

華東師範大学金沙江路キャンパスの裏。昼間はそこを通りましたが、夜は通りませんでした。賑やかな場所のようですね...

銅川路

銅川路海鮮市場の近くに大きな海鮮バーベキュー場があるはずですが、まだ行ったことがありません...

今のところ思いつくのはこれだけですが、追加していただければ幸いです。追伸：私はグルメではありませんが、ただ食べ歩きが好きなグルメです。

呉江路小吃街（盧湾区呉江路）、七宝老街（閔行区七宝鎮富強街）、黄河路美食街（黄浦区黄河路）、乘浦路美食街（虹口区乘浦路）、雲南南路小吃街（黄浦区雲南南路）、古陵路小吃街（静安区古陵路）、上海古城隍廟小吃街（黄浦区海潮路162号）などがあり、何がいいって、興商の小吃ランキングをチェックできるんです...

城隍廟、七宝老街、田子坊、黄河路