ハマグリは家でどれくらい保存できますか？

新鮮な貝であれば、塩水に浸しておけば2日ほどは保存できます。ハマグリを何日間浸けておくことができるかは、ハマグリの鮮度によって異なります。一般的には、30分ほど浸すとハマグリの頭が見え始めます。適切な割合の塩水に浸すことをお勧めします。貝を塩水に浸す過程で、泥や砂がゆっくりと吐き出されます。砂を吐き出した後、貝を何度も洗ってから調理します。

貝が塩水に浸かっているときに口を開けるのは正常なことです。これは砂を吐き出しているアサリです。浸したハマグリが新鮮かどうかを判断するには、手で触ってみることができます。触手が引っ込めば、貝はまだ新鮮だということになります。アサリの保存温度は比較的高いです。新鮮なハマグリの場合は、0〜4度の水に保存するのが最適です。そのため、ハマグリは水に浸したまま冷蔵庫で保存することをお勧めします。

追加情報：

生活習慣:

潮間帯下数メートルの浅い海に生息します。それらのほとんどは泥や砂の海底で見つかります。海岸沿いに分布する。四季を通じて漁獲することができ、住民にとって最も一般的に利用されている魚介類の一つです。砂質または泥質の潮間帯や浅い海、特に河口に生息します。彼らは斧を使って砂や泥を掘り、干潟に身を潜め、海の底で暮らしています。広東省と福建省の沿岸に分布しています。毎年10月から11月が繁殖期です。

ハマグリはわが国の南海と北海に広く分布しており、福建省と広東省の沿岸地域での生産量が多く、旬は晩春から初夏です。成長が早く、繁殖周期が短く、適応力が高く、水の外でも長期間生存できます。高密度人工飼育に適した貝であり、泉州湾、渭頭湾、神湾などで大量に人工養殖されている。

塩水を使用します。濃度は約 3% にする必要があります (塩 3g プラス 100、OP が自分で調整できます)。低すぎたり高すぎたりすると、死んでしまいます。可能であれば、水槽に海藻を入れて、数日おきに水を交換すれば、長期間養殖できます。

活きた新鮮なアサリ（桜貝）を一晩保存するにはどうすればいいですか？こうすれば、海沿いに住んでいる人は、問題なく数日間自分の物件を貸し出すことができます。チャソンタオ

餌を与える必要はありません。最大でも3～4日で十分です。私は島出身です

それは数日も続かないでしょう。特に、OP が「塩」水を使用して栽培している場合はそうです。