フグ1ポンドはいくらですか？

1. フグ1ポンドの値段はいくらですか?

フグ1ポンドはいくらですか？

フグは私たちが飼っている魚の一種です。独特な形と膨らんだ体型のため、簡単に識別できます。しかし、毒素が多く含まれています。適切に処理しないと、内臓の毒素が肉に流れ込み、食べられなくなり、非常に有毒になります。最近では、フグには多くの栄養素が含まれており、栄養補給の役割を果たすことができることから、多くの人がフグを食べることを好んでいます。市場にはたくさんのフグが売られていますが、値段は大きく異なります。今日はフグ1ポンドの値段を紹介します。

フグ1ポンドはいくらですか？

フグの市場価格は1キログラムあたり約80元です。これらは国内市場でのおおよその価格です。実際の価格は地元の魚介類によって異なります。なぜなら、私の国のすべての地域にフグが豊富に生息しているわけではないからです。フグが豊富な地域のみ、価格は全体的に安くなります。しかし、生産量が少なく他の地域から購入する必要がある地域では、価格は少し高くなります。これは極めて正常な現象です。フグを買うときは、主に現地の市場価格を参考にするべきです。インターネット上の他の低価格を盲目的に追い求めないでください。これは非現実的です。

上記は、フグが 1 ポンドあたりいくらかかるかについて収集した情報の一部です。地域によって価格が異なり、現地の市場価格が最も正確であることを皆様に明確に知っていただければ幸いです。

2. フグの値段、フグ1ポンドはいくらですか

1個あたり22～25元で販売されるものもあれば、1キログラムあたり40元の卸売価格で販売されるものもあります。毒性のないフグの中には、1キログラムあたり120元という高値のものもある。

フグは、一般的にはフグと呼ばれています。（注：フグという名前は間違いですが、広く普及しているため、多くの場所でフグと呼ばれています。実際、フグは哺乳類なので区別してください。パンダと同様に、間違った名前が広く受け入れられ、パンダと呼ばれています。）古来、この国で食べられているフグはすべて川に生息していました。水から引き上げられたときに豚の鳴き声に似た音を出すことから、フグと名付けられました。他にも「泡魚」「吹腹魚」「フグ」「鼓魚」（江蘇省と浙江省）、「良い魚」（広東省）、「鶏抱擁」（広東省）、「亀魚」（広西省）、「街魚」（閩南語で読む）（福建省）、「蝋頭」（河北省）、「船魚」などと呼ばれることもあります。昔は「肺魚」と呼ばれていました。英名：フグ。フグは、海洋の中層および下層に生息する温帯および熱帯の沖合底魚です。いくつかの種は淡水の川に流れ込みます。外部の危険に遭遇すると、体全体が球状になって水面に浮かび、皮膚上の小さな棘が素早く立ち上がって自己防衛します。

3. フグ1ポンドはいくらですか?

2020年1月30日現在、フグの価格は1斤あたり35元から80元の範囲でした。

フグを買うときのヒント:

1. アカヒレネズミイルカは丸ごと調理には適していません。煮込んだり煮込んだりすると味が悪くなります。最も良い取り扱い方は、部位に応じて異なる等級で調理することです。クロヒレネズミイルカを調理する最良の方法は、ミルクスープで煮込むことです。

2. 雑種の縞模様のイルカが河北省、天津市、遼寧省などの海鮮市場に現れた。養殖や野生の縞模様のイルカと比べると、色はより明るく黄色みがかっており、縞模様はより幅広くはっきりしています。この種類のフグは、縞フグとアカフグの交雑種なので、肉の繊維が粗く、味も悪く、風味もほとんどありません。

注記：

1. フグの品質を慎重に見極め、厳格に管理する

たとえば、暗い模様のイルカを識別するための公式は、「頭が大きく、尾が小さく、目が細く、腹が白く、背中が緑色で暗い模様があり、両側に明るい黄色の斑点が 2 つあり、尾の皮膚にトゲがない (これを暗い模様と呼びます)」です。特性や鮮度を知らない方は購入・使用を固く禁じます。

2. 初期処理は厳格な手順に従って慎重に行う必要があります。屠殺、洗浄、保管には、作業を行う専任者、専用の処理室、専用の器具、専用のツール、ナスの開封後の残り物を処理する専任者という 5 つのことが必要です。

4. フグの栄養価と効能

フグはフグ魚としても知られています。

フグの肉は美味しくて柔らかく、骨がなく、タンパク質含有量は最大 28.2% です。他の魚に比べて栄養価が高く、古くから貴重な魚として国内外で有名です。私の国では、2000年以上も前からフグは珍味として扱われてきました。人々の間では、「フグを食べなければ、どうして魚の味がわかるだろうか。フグを食べたら、他の味はすべて消えてしまう」や「フグを食べるためなら命をかけてもいい」という言い伝えがある。古代の詩人蘇東坡はフグを食べるのが大好きで、かつてフグは「命をかけてでも食べる価値がある」と言ったことがある。梅雨さんも「春の島には葦の芽が生え、春の岸にはポプラの花穂が舞う。この時期のフグは魚やエビよりも高価だ」と称賛した。

測定によると、フグの肉100gあたりには18.7gものタンパク質が含まれていますが、脂肪含有量はわずか0.26gで、最も脂肪含有量の少ない魚です。さらに、フグにはビタミンB1、ビタミンB2、セレンや亜鉛などのさまざまな有益な微量元素が豊富に含まれています。高タンパク質、低脂肪、栄養豊富な水産物です。 Yang Xingli 他養殖された黒点フグの肉含有量と栄養成分を分析し、養殖された黒点フグの平均肉含有量は38.75%であると結論付けました。筋肉中の粗タンパク質および粗脂肪含有量はそれぞれ21.06%および1.01%であった。 17種類のアミノ酸の総含有量は19.78%で、そのうち必須アミノ酸7種類の含有量は9.05%で、全アミノ酸含有量の45.75%を占めています。また、メジナフグにはうま味アミノ酸（グルタミン酸、アスパラギン酸、アラニン、グリシン）の含有量が7.05％と他の淡水魚に比べて高いため、とても美味しいです。

医学的価値

テトロドトキシンはフグの内臓から抽出されるアルカロイド物質です。重要な医学的価値があり、1グラムあたり50万～60万元と高価です。テトロドトキシン、テトロドトキシン酸、テトロドトキシン卵巣毒素、テトロドトキシン肝臓毒素などのテトロドトキシンは、自然界で最も強力な毒素の 1 つであることが証明されています。その毒性はシアン化カリウムの1,250倍に相当し、短時間で中枢神経の麻痺を引き起こす可能性があります。川の水を不適切に扱ったり、誤って飲んだりすると、中毒や死に至ることもあります。テトロドトキシンは、医療の分野では高度な麻酔薬や鎮痛薬としてよく使用され、神経痛、筋肉痛や関節痛、皮膚炎、胃腸痙攣、喘息、進行癌などの疾患に大きな治療効果があります。広西チワン族自治区の研究機関の研究報告によると、テトロドトキシンは麻薬中毒にも有効な薬だという。テトロドトキシンを極微量5日間継続して注射すると、薬物中毒から抜け出すのに役立ちます。

経済的価値

フグは食用価値と医療価値が高いだけでなく、皮が丈夫で模様が美しいため、皮革製品の高品質な原料となり、建築、マッチ、加工などの産業にも使われています。魚の胆汁からはタウリンなどの生化学試薬が抽出され、臨床的に顕著な抗真菌作用があり、火傷や白癬の治療薬として使用できます。アルギニンは精巣から抽出することができ、臨床的にはヘパリンの抗凝固作用を相殺することができます。卵巣、腸、えら、血液などの廃棄物も肥料や農薬の製造に使用できます。