北方で繁殖するのに適した昆虫は何ですか?沢山あります 世界には100万種以上の昆虫が存在し、そのうち500種以上が発見されています。 消費用。専門家は、21世紀までに昆虫は 微生物や細胞生物にとって3番目に大きなタンパク質源は昆虫です。 種が多く、量が多く、分布が広く、繁殖が早く、高タンパク質、低脂肪 コレステロールが低く、栄養価が高く、肉繊維が少なく、吸収しやすい 、優れた利点を持ち、植物性タンパク質よりも優れていることから、世界中から注目を集めています。 昆虫のタンパク質含有量は、牛肉、豚肉、鶏肉、魚よりも高いです。 例えば、乾燥したスズメバチには約 81% のタンパク質が含まれており、ミツバチには 43%、セミには 7% のタンパク質が含まれています。 2%、バッタ70%、コオロギ65%、イナゴ60.08%、 タッサカイコの蛹 5 2 . 1 4 %、ウジ虫 6 0 . 8 8%、イエローミールワーム 6 3 . 1 9%、ディンシー・ポリラコフォランアリ 王世紅 6 4. 50%、アカハラ・ポリラキスアリ 58 . 60%など、人体に必要な各種アミノ酸が豊富に含まれたタンパク質です。 リジン、トレオニン、メチオニンなど、自ら合成できない酸 。さらに、昆虫の体には少量の脂肪、糖、複数のビタミンも含まれており、 ミネラル等。昆虫の皮や血液からもキチンを抽出できます。 抗菌ペプチド等の抽出 昆虫食開発には明るい未来がある。メキシコと日本は、より早く開始した 日本、ドイツ、フランス、アメリカ、ベルギーなどの国々では、様々な 昆虫食品、ジャム、ビスケット、パン、キャンディー、缶詰、ソースなど 飲料等に加工し、市場に投入します。日本では昆虫利用推進委員会が設立され、 1992年、日本における昆虫利用技術の実際の市場規模は2 609億円で、10年後には826.3億円に達すると予測されています。 。 私の国では昆虫を食べる習慣は長い歴史があり、少数民族の地域でより一般的です。 わかりました。我が国は広大で資源に恵まれており、特に昆虫資源は種類が豊富です。近年では、 かつては外貨獲得のためにイナゴやセミの加工品が輸出されていた。未来のための新たな食料源 セミナーでは、我が国の保健省がアリを新たな資源開発プロジェクトとして正式にリストアップしました。 目。我が国も国家資源昆虫産業推進委員会の設立を提案しました。 昆虫食・医薬品の開発・利用を推進する。 1994年、 中国昆虫学会創立50周年を記念して、 国家資源昆虫産業化セミナーでは、壮大な昆虫 昆虫食は食べられる昆虫の影響を大きく拡大します。昆虫の発達により 食料や医薬品は、害から宝物へと変化し、一挙に複数の目的を達成することができます。 昆虫食産業の確立とそれに伴う昆虫食や昆虫医薬品への熱狂の波 これからも登場します。 21世紀の主流の食品は機能性食品であり、昆虫食は 代表的な機能性食品です。昆虫は大きなグループなので、 食料や医薬品として利用できる生物資源や栄養素の宝庫であり、 高齢者、若者、子供向けの高度な栄養製品と効果的な医薬品。 蛹が高タンパク質の餌となるミールワーム(黄色いミールワーム)は、南部で非常に人気があります。 いいえ。 蚕の蛹の育て方を教えてくださいコルディセプス・ミリタリス(Cordyceps militaris)は、ノーザン・コルディセプスやノーザン・コルディセプスとも呼ばれ、昆虫の蛹がコルディセプス・シネンシス(Cordyceps sinensis)に感染して形成される昆虫と菌類の複合体です。天然の冬虫夏草と同様の医療効果と健康効果があります。カイコの蛹の冬虫夏草を生産するには、プラスチックの箱、特別な冬虫夏草の株(つまり、カイコの蛹でよく育つように特別に栽培された株)、および少量の特別な冬虫夏草の栄養防汚添加物だけが必要です。主な生産技術を簡単に紹介すると次のようになります。 1. 主な原材料 1. カイコの蛹。保管や輸送を容易にし、カビが生えたり有害な細菌に汚染されたりするのを防ぐために、繭から抜けたばかりの乾燥した蚕の蛹を選ぶ必要があります。 2. プラスチックインキュベーター(箱)。蓋付きの食品グレード、非毒性、半透明または透明な培養容器を使用する必要があります。 3. 冬虫夏草の特殊防汚添加剤は異なります。冬虫夏草菌糸体の生育に必要な栄養素と、外来細菌の混入を防ぐための適量の添加物で構成されています。この薬剤の使用により、ペプトン、ブドウ糖、ビタミンなどの原材料や補助資材を購入する必要がなくなり、栽培経験の不足により培地の栄養比率が不適切、色が変化しない、草が生育しない、栽培中に深刻な汚染が発生するなどの問題が起こりやすい栽培者の問題が解決されます。 4. 少量のご飯。細菌の菌株としては、食品規格に適合し、カビが生えておらず、有害物質に汚染されていない米を選択する必要があります。 5. 少量のビニール袋。乾燥した蚕の蛹を浸して殺菌するための容器として、ポリプロピレンまたはポリエチレンのビニール袋を使用できます。 2. 製造方法 1. 培地の調製。新鮮な蚕の蛹1kg、冬虫夏草栽培用栄養防汚剤1袋、水1.5kg(新鮮な蚕の蛹と水の比率は1:1.5)。または、乾燥蚕の蛹2kg、冬虫夏草栽培用栄養防汚剤2袋、水6kg(乾燥蚕の蛹と水の比率は1:3)。上記の配合比率に従って、まず約50℃のお湯を適量量り、清潔なプラスチック製または磁器製の容器に注ぎ、次に冬虫夏草栽培用栄養防汚剤を開封してお湯に入れ、溶けて栄養液を形成するまで繰り返しかき混ぜます。養液を準備したら、養液に対する蛹の比率に応じて蛹の重さを量り、ペットボトル、ペットボックス、またはペットバッグに入れて殺菌します。 2. 蚕の蛹の加工乾燥した蚕の蛹を例に、蚕の蛹の処理方法を紹介します。上記の式に従って養液を調製した後、乾燥蚕の蛹と養液の比率が約1:3になるように乾燥蚕の蛹を計量し、プラスチック製の箱または箱に詰めます。梱包の際は、容量に応じて乾燥した蚕の蛹を30グラム、50グラム、100グラム程度の量で計量し、プラスチック製の培養箱(ボックス)に入れます。包装後、栄養液を注ぎ、密封して殺菌します。蚕の蛹を処理する容器としてビニール袋を使用する場合は、蛹を入れて養液を加え、袋を軽く絞って空気を抜き、乾いた蛹に養液が浸るようにします。袋をしっかりと縛り、滅菌器に入れて蒸し焼きにし、予湿処理をします。乾燥した蚕の蛹 100 グラムを袋に入れる場合は、袋に 300 ml (つまり 300 グラム) の養液を入れ、空気を抜いて養液が蚕の蛹に浸るようにし、袋を少し締めます。乾燥蚕蛹の吸水率は異なるため、吸水率が大きい場合は適宜養液を増やすことができる。逆に、実際の状況に応じて、添加する栄養液の量を減らしたり調整したりすることもできます。 上記の方法に従ってすべての蚕の蛹を梱包し、栄養液で密封した後、加熱殺菌のために殺菌器に入れることができます。温度が100℃に達したら、約1時間保持して殺菌を終了します。気温が30℃くらいまで下がるまで待ってから蚕の蛹袋を取り出します。養液が余ってしまった場合は蚕の蛹袋を逆さまにして養液を流し出してください。完全に冷却された後、接種室に移動して接種を行うことができます。 |
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