2017年版クラブモデル公開！カニの種類を正確に識別するにはどうすればいいですか?

カニの種類と品種

最高の魚介類として、カニは誰からも愛されています。愛好家にとって、カニの種類と大きさを知ることは非常に重要です。特に2017年はカニが豊作の時期であり、カニの種類を正確に見分ける方法が人々の注目の的の一つとなっている。

まず、カニの一般的な種類である、毛ガニ、川ガニ、毛ガニ、卵ガニについて理解する必要があります。その中でも毛ガニは肉質が美味しく、収穫量も豊富なため、最も人気のある品種の一つです。川ガニも繊細な味わいとふっくらとした身が特徴で、大変人気があります。毛ガニは広東省では一般的な種です。殻は細かい毛で覆われており、内部には卵巣が豊富に含まれています。カニ卵に関しては、卵巣が豊富なのが特徴で、一部の特別な層に愛されています。

カニの種類の見分け方

カニを購入するときは、さまざまなモデルを正しく区別することが非常に重要です。カニのモデルを決定する方法はいくつかあります。

1. 殻の色と模様を観察します。毛ガニの殻の色は一般的に黄緑色で、縞模様がはっきりしています。川ガニの殻は赤またはオレンジがかった赤で、目立った模様はありません。毛ガニの殻は灰白色で、細く短い毛で覆われていますが、卵ガニの殻は赤く光沢があります。
2. カニの足を見てください。毛ガニの足は比較的丈夫ですが、川ガニの足はもっと細いです。毛ガニの足は細かい毛で覆われていますが、卵ガニの足は赤くて光沢があります。
3. カニの匂いを嗅ぐ：カニの体臭を嗅ぎます。毛ガニや川ガニには不快な臭いはありませんが、毛ガニやカニ卵には独特の臭いがあります。
4. カニの質感を確認する：カニの体の硬さに触れたり、カニの肉の質感を観察したりしてモデルを判別します。毛ガニの肉は柔らかくて美味しいですが、川ガニの肉はより濃厚です。毛ガニや卵ガニは、中に卵巣があり、身が柔らかいのが特徴です。

要約する

上記の方法により、誰もがカニの種類と種類をよりよく区別できると信じています。購入する際に、個人的な好みや嗜好だけでなく、さまざまな品種の特徴も考慮する必要があります。この記事の紹介が、皆様が2017年のカニの収穫をよりよく理解し、美味しいシーフードのごちそうを楽しむのに役立つことを願っています。ご愛読と応援ありがとうございます！