マナガツオってどんな動物ですか？

1. マナガツオはどんな動物ですか?

魚目、ハマグリ亜目、ハマグリ科に属します。魚は魚です。 Baidu 百科事典でさらに詳しい情報が得られます。

2. ピースフィッシュに似た魚は何ですか?

カレイ、ヒラメ、その他のカレイ類

3. 甘酸っぱいマナガツオを美味しく簡単に作る方法

材料

マナガツオ 1匹 約1斤

玉ねぎ、生姜、ニンニク

料理酒 20ml

砂糖 10g

熟成酢 20ml

醤油（適量）

オイスターソース 10ml

塩少々

チキンエッセンス（適量）

甘酸っぱいマナガツオの作り方

4. 蒸しマナガツオ

材料：

マナガツオ適量、上塩適量、料理酒適量、オリーブオイル適量、生姜適量、ネギ適量、蒸し魚醤油適量。

練習する：

1. マナガツオのえらと内臓を取り除き、きれいに洗って置いておきます。

2. 魚の体の両側に数か所切り込みを入れ、生姜をスライスと細切りにし、ネギを後で使うために切り分けます。

3. 魚の片面に料理用ワインを塗り、しばらくマリネします。次に魚を裏返し、もう片面も料理用ワインを塗り、しばらくマリネします。

4. 魚の両面に適量の塩をふり、しばらく漬け込みます。

5. 皿に生姜のスライスを置き、その上にマリネしたマナガツオを置きます。

6. 蒸し魚醤油を魚の身にまんべんなく塗り、オリーブオイルを少し注ぎ、千切り生姜を散らします。

7. 蒸し器に魚を入れ、水が沸騰したら約15分間蒸します。みじん切りにしたネギを魚の上に散らし、さらに5分間蒸します。 （蒸し時間は魚の大きさによって異なります）

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