世界には貝類が何種類あるのでしょうか？

●世界には12万種の貝類が存在し、昆虫に次いで自然界で2番目に多い生物群です。

● 南シナ海には2,000種以上の貝類が生息し、海南島の海洋文化に豊かな彩りを添えている。

●食卓で貝類について学ぶだけでは十分ではない

海南島に初めて到着したときに最もよく食べられる料理は、香り豊かで軽い冬瓜と巻貝のスープです。島に長く滞在した後、このスープが海南島で最高のスープとして知られていることを知りました。消化不良、疲労、倦怠感があるときに、このスープを一鍋煮込むだけで、食べた後すぐに気分が良くなります。多くの人が初めてこの海の生き物、貝類を知ったのは食卓からでした。しかし、貝類を食卓で知るだけでは浅はかすぎます。貝類は自然が人類に与えてくれた極めて貴重な資源です。世界には約12万種の貝類が存在します。貝類は川、小川、湖、海のいたるところで見つかります。自然界では昆虫に次いで2番目に大きい生物群です。ユニークな形、心地よい色彩、そして精巧な模様は、息を呑むほど美しい自然の魔法の贈り物です。貝類は長い歴史の中で、その独特の魅力で人類社会の進化と進歩を反映してきました。貝の種類：世界の貝類は、大きく分けて陸生と水生の2種類に分けられ、そのうち水生の海産貝類が全体の80％以上を占めています。海洋貝類は本質的に軟体動物であり、頭、足、内臓嚢、外套膜、殻の 5 つの部分からなる柔らかく節のない体が特徴です。貝殻は、その形や構造によって5つのカテゴリーに分けられます。腹足類：カタツムリ、巻貝、ツルニチニチソウなど、螺旋状にねじれた形状をしている。二枚貝：ハマグリ、カキ、ホタテ貝など。一般的には花びらの形をした2つの貝殻で構成されています。頭足動物：イカ、オウムガイ、タコなど。多板動物: このタイプの殻は最大 8 枚の殻板を持ち、独特な形状を形成します。シャベルポッド：殻の上部が前方に突き出ており、膜面は湾曲しており、浅い帽子のような形状をしている。 5種類の貝類のうち、腹足類と二枚貝が最も多く、現存する貝類全体の80～90％以上を占めています。典型的なシェルの構造は 3 層構造になっています。外側の層はキトサンと呼ばれる硬いタンパク質のテクスチャ層です。中間層はより厚く、柱状層または殻層と呼ばれます。内層は葉の形をした縞模様のアラゴナイト構造で、非常に光沢があり、真珠層と呼ばれます。外層と中層は外膜の背側縁から分泌され、内層は外套膜の全表面から分泌されます。フジツボやイカなどの貝殻には、この 3 つの層がないものもあります。貝殻の主成分は炭酸カルシウムで、全体の95%を占めています。その他の成分としては、マグネシウム、鉄、リン酸カルシウム、硫酸カルシウム、ケイ酸塩などの無機物や、キチンなどの有機物も少量含まれています。中国語では貝殻に多くの名前があります。最も一般的に使用されるのは、貝殻、巻貝、カキ、ハマグリです。その他には、ヒザラガイ、アワビ、シャコガイ、タコ、イカ、マナティ、ハマグリ、カタツムリ、ナメクジ、昆虫、ザルガイ、マテ貝、イカ、カタツムリなどがあり、非常に多様であると言えます。貝類には形状によって10万種以上の種類があります。円錐形の帽子やキャップのような形をしたものもあれば、ジャイロスコープ、円錐、パゴダのような形をしたもの、円盤や球のような形のものもあります。貝類にはさまざまな形や大きさがあり、長さがわずか0.03mmの虹色貝のような小さなものから、殻長が1.8m、重さが500kgに達する最大のオオハマグリまであります。貝類の色はほぼすべての天然色を含み、その模様はさらに多様で驚くべきものです。海南島の貝類 海南島は、水質が優れ、塩分濃度が安定し、水温も適度な広大で多様な海洋環境を有しており、さまざまな軟体動物が生息し繁殖するための良好な生息条件が整っており、海南島特有の豊富な貝類資源を形成しています。不完全な統計によれば、海南省の海域には約2,000種の海洋貝類が存在し、その中には独特なものもある。そのうち、食用となるものは、アワビ、巻貝、ムール貝、ハマグリ、毛ハマグリ、ハマグリ、ホタテ貝、サンマガイ、ミズハマグリ、ハマグリなど多岐にわたります。薬用に使用できる貝殻には、アワビの貝殻、サザエ（漢方では雲母石と呼ばれる）、イモガイの貝殻と肉、宝貝、アカガイの貝殻と肉、ライチガイの貝殻、ハマグリの貝殻、ムール貝の貝殻、カキの貝殻、ハマグリの貝殻と肉などがあります。海南島の海域で育つ真珠貝は貴重な貝類の一つです。海水真珠を生産する主なアコヤガイには、クロチョウガイ、マキシマチョウガイ（通称クロチョウガイ）、シロチョウガイ（通称シロチョウガイ）などがあります。その中でもマキシマチョウガイは殻長が30センチを超える最大種です。殻は堅くて厚く、殻の表面には灰黄褐色の放射状の肋があり、殻の内側には豊かな銀白色の真珠層があります。水深20メートル程度の海域に生息することが多い。海南島特有の真珠貝の一種です。アコヤガイの真珠や貝殻、発光巻貝、オウムガイ、トラ縞のベビー貝、巻貝、クラウン巻貝、ヘッジ巻貝、斑点巻貝、タロイモ貝、その他多くの種類の貝の彫刻は、装飾品や手工芸品を作るために使用できます。丁寧に、あるいはシンプルに彫られたこれらの工芸品は、海洋文化の独特の雰囲気を伝えています。貴重な自然の芸術品として知られる貝殻は、コレクターの間でも宝物となっている。世界中の多くの自然史博物館には、貝類を観察するのに最適な特別な博物館があります。現在、わが国で最も展示面積が大きく、最も多くの貝類の種類を所蔵する貝類博物館は、2001年6月に建てられた海口熱帯海洋世界貝類美術館です。その展示面積は700平方メートル以上で、オリジナルの貝類コレクションは800種以上あります。博物館には世界的に有名な貝殻のコレクションも収蔵されています。三亜市亜龍湾にある貝殻博物館は、中国初の専門的な貝殻展示館です。この博物館には貝殻アートが豊富に展示されており、貝殻工芸品のショッピング天国となっています。

貝類は、軟体動物門の二枚貝綱（またはバイバルガイ綱）に属します。通常、体に1〜2個の殻があるためにこの名前が付けられました。多くの一般的なカキ、ムール貝、ハマグリ、マテ貝がこの分類に属します。現存する種は約11,000種あり、そのうち80%は海洋に生息しています。我が国は広大な海域を有し、本土の海岸線は18,000キロメートルに及び、本土と島々の海岸線は曲がりくねっており、多くの優れた港と干潟を形成しています。渤海、黄海、東シナ海、南シナ海の干潟や水深5メートル以下の浅海域の面積は1,400万ヘクタール以上です。そのうち、浅海域は1,200万ヘクタール以上、干潟域は200万ヘクタール以上あります。エリアは広大で、天然の餌も豊富です。我が国の海岸には多くの種類の貝類が自然に分布しており、そのうち40種以上が養殖に利用できます。苗木の供給源は幅広い。自然海域での半人工種苗採取、工場による室内人工種苗栽培、土池での人工種苗栽培などの技術の推進により、貝類養殖の発展に豊富な種苗資源が提供されてきました。私の国における貝類養殖は過去20年間で大きな進歩を遂げました。貝類養殖は、自然消滅を最大限に有効活用し、投資が少なく、効率が高く、労力が少なく、管理技術が簡単なため、海洋養殖産業においてますます大きな割合を占めています。