毛ガニの飼育方法

1. 毛ガニの飼育方法

毛ガニを飼育する場合は、広い飼育場を用意する必要があります。毛ガニが病気になる原因となる汚れた水を避けるために、水生植物を植えて毛ガニを飼育する水がきれいであることを確認するのが最善です。

毛ガニの飼育方法

夏はケガニの繁殖期なので、トウモロコシやカボチャなどの植物性飼料を与える必要があります。秋に毛ガニの肉が生える時期には、ミミズ、カタツムリ、魚、エビなどの動物性飼料をさらに与えることができます。

毛ガニの飼育方法

平常時も毛ガニが病気にならないように予防する必要があります。長期間水を交換しないと、細菌の繁殖やカニへの感染を防ぐため、頻繁に水を交換する必要があります。毛ガニが病気になった場合は、生石灰とエリスロマイシンで治療できます。

答えは、場所や状況によって異なります。まずは書店に行って情報を入手し、その後地元の農家に相談することをお勧めします。

2. 陽澄湖の毛ガニを生かす方法

私は陽澄湖の漁師です。私は通常、毛ガニに以下の餌を与えます:

方法1

陽澄湖の毛ガニは冷蔵庫で保存してください。毛ガニを少量購入し、3日ほどで食べられる場合は、保存方法は比較的簡単です。元気な毛ガニを選び、カニの足を縛って身体の消耗を抑え、冷蔵庫の冷凍庫に入れて5～10度に保ち、濡れタオルで覆って保存します。毎日食べるときは、元気の少ないカニを選んで先に食べるようにすると、元気いっぱいのカニは保存し続けることができます。見分け方は、カニの目を手で軽く触ってみて、すぐに反応がない場合は、まず食べることです。

方法2

元気な毛ガニを選び、高さ30～50cmのプラスチックバケツ/洗面器を用意し、毛ガニを重ねずにその中に入れます。次に、主に湿らせておくために、毛ガニの体の半分の高さまで水を加え、毛ガニを完全に埋めないでください。酸素供給装置がない可能性が高いため、水が深すぎるとカニは酸素不足で窒息して死んでしまいます。バケツ/洗面器を覆う必要はありません。毎日カニの様子を確認し、元気がないカニは早めに食べましょう。この方法で陽澄湖の毛ガニを保存すると、気温が高くない場合は5日以上保存することができます。

方法3

陽澄湖の毛蟹を3〜5日で食べきれないほど買った場合、毛蟹を保存する最良の方法は、自分の浴槽を毛蟹の一時保存池として使うことです。浴槽の壁は滑らかなので、毛蟹は逃げることができません。次に、毛ガニをそっと浴槽に注ぎ、毛ガニがちょうど隠れるくらいの水を入れます。そうすることで、毛ガニは8本の足で立ち上がって水面で呼吸できるようになります。保存期間や量に応じて小魚やエビを少量加えます。陽澄湖の毛ガニは、一般的にこの方法で7日間以上保存することができ、良質の陽澄湖の毛ガニの保存生存率は95％以上に達することがあります。また、毎日毛ガニの状態を確認し、元気がないものは早めに食べるようにしましょう。

調理した毛ガニの保存方法：

調理済みのカニを保存しておくと、細菌に侵され、汚染されやすくなります。したがって、カニは保存せずにすぐに調理して食べる必要があります。食べきれなかった場合は、残った料理は清潔で涼しく風通しの良い場所（できれば冷蔵庫）に保管し、食べるときは鍋に戻してよく加熱・蒸してください。 5日以上経過した場合は服用しないでください。

毛ガニの保存方法1

陽澄湖の毛ガニは冷蔵庫で保存してください。ご存知のとおり、陽澄湖の毛ガニは淡水産であり、水から出た後の保存期間は短いです。 3日ほどで食べられる毛ガニは保存が比較的簡単です。元気な毛ガニを選び、足と毛ガニを縛って毛ガニの体への負担を減らし、冷蔵庫の冷凍庫（6～13度）に入れて濡れタオルで覆って保存します。毎日食べるときは、元気の少ないカニを選んで先に食べるようにすると、元気いっぱいのカニは保存し続けることができます。

見分け方は、カニの目を手で軽く触ってみて、すぐに反応がない場合は、まず食べることです。

毛ガニの保存方法2

陽澄湖の毛ガニを保存するには、プラスチックのバケツや洗面器を使用します。元気な陽澄湖産の毛ガニを選び、逃げにくい滑らかな内壁の30～50cmの高さのプラスチックバケツ/洗面器を用意します。陽澄湖の毛ガニを入れます。積み重ねることはできません。次に、カニの体の半分の高さまで水を加えます。これは主に湿らせておくためであり、カニを完全に埋め込まないでください。通常、酸素供給設備がないため、水が深すぎるとカニは酸素不足で窒息して死んでしまいます。バケツ/洗面器を覆う必要はありません。毎日毛ガニをチェックして、元気がないものは早めに食べましょう。この方法で陽澄湖の毛ガニを保存すると、気温が高くない場合は5日以上保存することができます。

毛ガニの保存方法3

陽澄湖の毛ガニを仮置き池に保管します。 3〜5日間で食べきれないほど多くの陽澄湖毛ガニを購入した場合、上記の方法で保存することはできません。陽澄湖の毛蟹を楽しませるには、自分の浴槽（一時的な貯留池）を使うのが一番です。浴槽の壁は滑らかなので、毛蟹は逃げることができません。次に、陽澄湖の毛蟹を浴槽にそっと入れ、毛蟹がちょうど隠れるくらいまで水を張ります。毛ガニは8本の足を立てると水面で呼吸することができます。保存期間や量に応じて、小魚やエビを少量加えてもよいでしょう。この方法で陽澄湖の毛ガニを保存すると、通常 7 日以上保存できます。良質の陽澄湖毛ガニの貯蔵生存率は95％以上に達することがあります。また、毎日毛ガニの状態を確認し、元気がないものは早めに食べるようにしましょう。

ケガニは涼しい場所を好む動物なので、冷たい水に入れて酸素欠乏装置を作動させてください。こうすれば、彼らは数か月間は死なないでしょう。短期間だけであれば、発泡スチロールの箱の底に氷を置き、真ん中に何かを入れて仕切り、その上にカニを置きます。温度が適切であれば、1週間保存しても問題ありません。

とても簡単です。洗面器を見つけてエアレーション装置を購入するだけです。

買ったら冷蔵庫に入れておけば何日も持ちます。

毛ガニは暑さには弱いが寒さには強く、低温で保存できるということを蘇州蟹ネットワークから知りました。