ババオ魚は淡水魚ではありません。 それは海水魚です。それは川で捕獲された魚ではありません。現在、海で獲れる魚のほとんどは養殖できない魚なので、このような天然の魚が食卓に並ぶことは稀です。 ターボットは、温度などの海水パラメータに厳しい要件がある北欧の冷水魚です。ヒラメの最高致死温度は28〜30℃、最低致死温度は1〜2℃です。最高生育温度は21〜27℃です。最低生育温度は7~8℃です。最適生育温度は14~17℃、最高耐熱温度は40‰、最低耐熱温度は12‰です。 追加情報: 成魚のヒラメの最大体長は75cmになります。体は非常に平らで楕円形です。目は頭の左側にあります。見た目が奇妙であるだけでなく、ヒラメの皮の下やヒレの端にはゼラチンが豊富に含まれています。頭鰭と尾鰭は比較的小さく、鰭条は軟骨でできています。身体には小骨がなく、骨は白玉のような形をしています。内臓が小さく、肉の収量が高く、筋肉は厚く、白く、柔らかいです。 |
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