スズキは淡水で飼育できますか？

スズキは主に海岸近くの河口に生息する汽水魚です。この魚は非常に大きく、最大のものは20キログラムを超える重さがあります。この種類の魚は多数の卵を産み、親魚の中には1億個以上の卵を産むものもいます。

スズキは雑食性で、典型的な肉食魚です。ドジョウ、エビ、小魚、サンドワーム、イカなど、水中に生息するあらゆる生物を食べるのが好きです。本質的に凶暴かつ貪欲です。貪欲という弱点があるため、フックを取るときに躊躇したり疑ったりしません。餌を見つけると、勢いよく飛びついて一気に飲み込むので、比較的釣りやすい魚です。

スズキの肉は柔らかくてふっくらしており、骨が少なく、魚臭さがありません。貴重な食用魚であり、レストランでは高級料理として提供されます。

スズキは、スズキ目スズキや七星スズキとも呼ばれます。分類上はスズキ目・リパリダエ科に属します。海岸で繁殖・成長するので、淡水で育つカリフォルニアスズキやキンモクセイとは異なり、シースズキとも呼ばれます。スズキは、スズキ、ニベ、キクチバス、鯛とともに、西江川の四大名魚の一つです。肉質がしっかりしていて美味しく、栄養も豊富です。魚肉100グラムあたりには、17.5グラムのタンパク質、3.1グラムの脂肪、そしてさまざまなビタミンが含まれています。

1. スズキの生態と生育条件

スズキは浅い海の河口に生息し、広範囲の塩分濃度に適応できます。稚魚は塩分濃度約22‰の海水で孵化し、海水と淡水が出会う河口まで遡って生息します。餌を探したり成長したりするために淡水域に入ることもできますが、成魚のほとんどは汽水域に生息します。スズキは食欲旺盛な凶暴な肉食魚です。一度に体重の5%～12%を食べることができます。摂食の勢いは春と夏に最も強くなります。稚魚はカイアシ類やアミ類を食べ、体長10cmほどになると小魚やエビを捕食する。スズキは成長が非常に早く、繁殖期は一般的に11月から翌年の1月までです。年末までに稚魚は体長25センチ、体重0.5斤になる。 6歳の魚は体長が0.8メートルに達することがあります。最大の個体は体長1メートル、体重は15～20キログラムです。人工的に養殖されたスズキは成長が早く、通常280日で1キログラム以上に成長します。バスは水温が 14°C 以上であれば正常に餌を食べ、成長することができ、この地域で自然に越冬することができます。

バスは淡水でも生育できますが、その自然の習性から、潮の満ち引き​​がある汽水域を選ぶ方が良いでしょう。河口や干拓地の魚が最高です。水の塩分濃度は5‰以下になることがあります。塩分濃度が高すぎる水域で養殖すると、成長速度が遅くなります。

2. スズキの活動と採餌

1. バスはファイト中にジャンプしたり踊ったりする習性がありますが、それは岸から 10 フィート以内に限られており、人を見るとジャンプはさらに強力になります。しかし、10フィート以上離れると、引っ掛けた後必死に沈んでいく、長いエアバッグ付きのタイプです。この時、他の人の釣り場にぶつからないように、釣り竿を高く持つのがおすすめの釣り方です。これにより、隣の釣り人の釣り糸に絡まってしまうのを防ぐだけでなく、魚がどこに逃げたかを正確に知ることができます。

2. バスの口の皮膚は弱いですが、非常に弾力性があり、フックが皮膚を「切って」魚が逃げてしまうことはまれです。また、鰓蓋が柔らかく滑りやすいので、釣り竿を長く高く掲げて潜らせる動作を強いる必要があるかもしれません。この動作は魚がフックから逃れるのに役立つわけではなく、魚が長時間水中に潜ることになり、非常に危険です。

3. パーチは、急な潜水と潜水速度に加えて、左右に全力疾走する習性もあります。

4. バスは餌を食べるときとても穏やかです。フックを組み立てるときにメインラインが張られていないと、魚を感知することが難しくなります。

5. バスが餌を食べる一般的な方法は、餌を頻繁に弾くことです。 5 フックの釣りリグでも、2 フックの釣りリグでも、バスに釣り竿を取られないようにしながら、精神集中力を高めていつでも釣りのチャンスをつかむ必要があります。

6. バスは群れで生活します。バスが同じ場所で水に飛び込んだり餌を追いかけたりしているのを見たら、それはバスが 1 匹ではなく群れていることを意味します。

スズキの体長は60センチメートルに達することもあります。凶暴で肉食性です。多くの種が存在し、我が国の海岸沿いや海に流れ込む河口に分布しています。近年、我が国は沿岸部および南東部の諸州での繁殖のために、米国からカリフォルニアバス（カリフォルニアバスと呼ばれる）を導入しました。このタイプのバスは雑食性で、成長が早く、病気が少なく、適応性が高く、非常に簡単に捕まえることができます。我が国の沿岸部や内陸部における漁業の主な対象魚の一つとなっている。

海岸沿いや河口では、手釣り、手竿釣り、投げ竿釣りでバス釣りができます。船上で手釣りをする場合は、水深20～60メートルで釣り糸を上下に引っ張ってバスを誘い、餌を食べさせます。ラインが重くなったと感じたら、強く引っ張ってフックを魚の口に通してから、ゆっくりとラインを上に引っ張ります。魚が激しく抵抗していると感じたら、ゆっくりと釣り糸を放しても構いませんが、急に放さないでください。一般的には、ラインは5～6号、フックは7～10号、底オモリを使用し、フックは3～5個掛けます。最適な餌はサンドワーム、白エビ、小魚です。

船上で手竿を使って釣りをする場合は、手釣りと同じように竿を持ち上げて放してください。竿が短く、ラインが長いため、ラインリリース装置がない場合、魚を捕まえた後は手でラインを引き上げる必要があります。魚を持ち上げる過程でラインが絡まないように注意する必要があります。そうすることで、再びフックを投げるときに便利で時間が節約され、ラインが損傷せず、魚が逃げることもありません。一方、バス釣りの場合は当然キャスティングロッドを使うのがベストで、3.6メートル以上の長さがあり、グレープフックが装備されているキャスティングロッドが最適です。海には40～50kgの大型のバスもいるので、手釣りや手竿釣りでは対応が難しく、人を水中に引きずり込む危険もあります。キャスティングロッドはラインが長く、巻き上げて放すことができるので、より安全です。沿岸および内陸の人工繁殖水域に生息するローカルバスやカリフォルニアバスは、毎年の池の清掃により、最大個体でも2～4千匹を超えることはなく、一般的には1～2キログラムです。そのため、手釣りや投げ釣り、吊り釣り、トローリング、特にトローリングで釣ることができます。餌は主に肉餌です。