1月に大連でウニは売られていますか？
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1月はありません。大連の沿岸地域に生息するウニの種類には、明らかな季節性があります。ムラサキウニは夏に最も多く出回り、6月から9月にかけて最も美味しくなります。馬糞ウニは4月と5月にふっくらと身が豊かになります。キビウニは冬を好み、12月から翌年の4月までが一番美味しい時期です。しかし、近年は人工繁殖が成功し、ウニは一年中市場に出回るようになりました。 |
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