なぜマナガツオはゴミ魚と呼ばれるのでしょうか?

なぜマナガツオはゴミ魚と呼ばれるのでしょうか?

当時、広東省の水はひどく汚染され、多くの魚が死んでいました。黒い水の中でよく生き残ったのはマナガツオだけだった。見た目はひどく、ゴミ魚と呼ばれていましたが、マナガツオは味も美味しく、汚染されていない他の場所では今でも食べることができます。

マナガツオは収穫量が非常に多く、一般市場でも購入できるため、市場価格も比較的安価です。現在のアカマツの市場価格は、一般的に1斤あたり5～6元程度です。マナガツオの肉は柔らかく、栄養価も豊富で、食べると人体に良いと言われています。

成長環境

アカマツは、適温が12～35℃、生育に最適な水温が24～32℃の熱帯魚です。水温が2日連続で12℃以下の場合、凍死する危険があります。この魚は低酸素に対する耐性が強く、溶存酸素が 0.5 mg/L でも生き残ることができます。比較的肥沃な池での飼育に適しており、塩分濃度10‰以下の汽水域でも養殖可能です。

アカマツは水域の中層と下層に生息することを好みます。性格は温厚で群れで行動します。簡単に捕まえられます。鱗は小さくて密で、傷つきにくく、長距離輸送に適しています。淡水マナガツオは熱帯および亜熱帯に生息する魚です。水温が12℃以下になると死んでしまいます。水温が18℃～19℃であれば生存できますが、大量に発生すると病気にかかり、死んでしまうこともあります。

淡水シロマナガツオとしても知られるアカマナガツオは、南アメリカのアマゾン川原産です。マナガツオに似ており、どちらも平らです。ゴールデンボンバーとの主な違いはその色です。アカマツナガツオは淡水でも海水でも養殖できますが、キンマツナガツオは純粋な海水魚です。アカマツは雑食性の魚であるだけでなく、ピラニアと同じくらい獰猛でもあります。この特性は諸刃の剣です。なぜなら、この種の食事で育てるのは非常に簡単だからです。餌は何でも食べますし、極度に空腹なときはピラニアと変わりません。噛めるものなら何でも食べ物になります。しかし、これにより、池のエアレーション装置やケーブルなどの設備が簡単に破壊される可能性もあります。

さらに、アカマツナガツオは非常に凶暴で、自分よりもはるかに大きい魚であっても他の魚を餌と間違えてしまうため、混血は不可能です。さらに、多くの養殖場は以前、養殖池にトイレを設置し、その排泄物を餌としてマナガツオに直接与えていたが、マナガツオはすぐに売れてしまった。徐々に、このモデルは非常に一般的になりました。これを知った多くの消費者は、もう購入を控えるようになりました。それ以来、アカマツの評判は急落し、エジプトボラやティラピアとともに「ゴミ魚」としてリストアップされるようになった。つまり、マナガツオは無駄に育てられていると言える。

現在でも、アカマツナガツオは「ジャンクフィッシュ」というレッテルを外すことができず、消費者はアカマツナガツオを好んで食べません。養殖のマナガツオは消費者の手に戻ってくることはなく、野生のマナガツオも認知されていない。なぜなら、アカマツナガツオは2キロ以上に成長すると、肉が脂っぽくなり、ディーゼルや泥のような異臭がすると苦情を言う人が多く、アカマツナガツオの評判が下がり、市場で見かけることはほとんどなくなるからです。

アカマツは市場で売れ行きが悪く、多くの農家はもはや養殖に興味を失っている。なぜなら、アカマツには明らかな利点がある一方で、低温に弱く、気温が10℃以下に下がると凍死してしまうという大きな弱点もあるからです。価格も売上もなければ、わざわざ値上げする必要もありません。冬のような寒波が1、2回来れば、すべてが失われてしまいます。

アカマツとブダイの混合養殖

一緒に育てることはできません。

ブダイは、ダイノサウルス、マップフィッシュ、タイタイガーフィッシュなど、同じ大きさの魚と一緒に飼育できます。これらの魚はブダイと習性が似ており、環境への適応力が強く、餌の好き嫌いもありません。観賞魚の種類によって生活習慣が異なる場合があり、混泳すると他の魚が環境に適応できなくなる可能性が高くなります。