サンドピケルは主にどこに生息していますか?何シーズンですか？今の値段はいくらですか？

1. サンドバラクーダは主にどこで生産されていますか?何シーズンですか？今の値段はいくらですか？

サンドピケル

北西太平洋の日本列島から南シナ海北部にかけて分布しています。主に砂泥の海域やサンゴ礁周辺の砂地に生息します。生息深度は0～20メートル。

繁殖期は南シナ海の北部湾では春、黄海や渤海では晩春から盛夏にかけてです。卵形の浮遊卵を産みます。晩春になると黄海や渤海の海岸に向かって泳ぎ始め、産卵後は餌を求めて散らばります。彼らは深海で冬眠します。

値段は不明だが、通常はすぐに食べられる干し魚の切り身に加工される。

2. 天津漢谷のおいしい八大伝はどこで買えますか？

2階をよく見てください、これらはHanguならではのものです！

「八大饅頭」とは、蒸しパン料理の総称です。海塩製品8種類に限定されません。蒸しパンの技法に適応できるすべての料理を総称して「八大蒸しパン」と呼びます。

歴史的記録によると、漢谷地域の土地は約2000年前に形成された。秦の時代、漢沽地域の人々はこの川を小塩川と呼び、そこに住むのは「重労働を命じられ、塩を煮ることを強制された」囚人たちだった。つまり、囚人が集団で生活する場所です。彼らの食事は主に粗い穀物、塩に浸した野菜、そして大量の魚介類や魚製品で構成されています。調理法は極めて原始的です。この原始的でありながら独特な調理法は、人々によって「馇」と呼ばれています。長い歴史を経て、特殊な人口構成の条件下で、「馇」技能は徐々に形成され、呂台、漢谷、江塘地区の主要な特色となった。

「八大饅頭」の代表的な料理は主に「清腸蒸し魚と干し蛤」「蒸し麻糸」「蒸しマテ貝」「蒸しエビ」「蒸し八代」「蒸し海ナマズ」などです。これらの地域では蒸し技術が非常に普及しており、杭州楊家寨の楊家の八大饅頭が最も有名です。

2000年を経て、調理技術は完成され、昇華されました。フォーマルな場で出されるにふさわしい珍味であるだけでなく、調理技術も豊かにしました。

バスに乗って東駅の小さな広場から乗車してください。漢口行きのバスがたくさんあります。新開路で下車してください。

自分で運転します - 黒牛城路の高速道路 - 衛国路（衛国路高架で曲がる） - 金漢路 - 茶店（漢谷） - 新開路。

価格は高くなく、一般的に市場価格に基づいています。

3. 2015 年に天津の養魚池で魚を育てるのにどれくらいの費用がかかりますか?一番安い魚はどこですか？

1ポンドあたり6元。

4. 砂糖漬けのサンザシはなぜ霜が付かないのですか?

砂糖揚げサンザシは、雪紅果、砂糖雪玉とも呼ばれます。

通常、砂糖漬けのサンザシと砂糖漬けのサンザシが同じ屋台で売られています。

しかし、砂糖漬けのサンザシと砂糖漬けのサンザシの調理方法と味は異なります。

砂糖漬けのサンザシを作るには、サンザシやその他の果物を紐に通す必要があります。砂糖が煮えたら、串に刺した果物を砂糖液の上で転がし、砂糖液に均等に浸します。冷めると、薄く透明な砂糖の膜が形成されます。見た目は透明でとてもサクサクしていて、ロックキャンディーのように見えるので、キャンディー・ホーズと呼ばれています。

砂糖漬けのサンザシは、詰め物やディップしたものなど、さまざまな組み合わせで作ることもできます。

砂糖炒めサンザシは、サンザシを洗って茎を取り除き、そのまま砂糖水に注いで炒めて作ります。

砂糖揚げサンザシの完成品に巻かれた砂糖が雪のように見えることから、「雪紅果」や「砂糖雪玉」と呼ぶ人もいます。

砂糖揚げサンザシの砂糖は柔らかく滑らかで、口の中で溶けて、砂糖漬けのサンザシとはまったく異なります。

砂糖漬けサンザシは、通常、サンザシ、ミニトマト、ナツメ、キンカン、ヤム豆で作られます。

さらに、スイートオレンジ味、パイナップル味、リンゴ味、イチゴ味、タロイモ味など、さまざまな味にすることができます。

砂糖揚げサンザシの作り方は次のとおりです。

原材料：

1. サンザシ500g

2. 白砂糖250g

3. 白酢5グラム

4. コーンスターチ 10g

5. 水100g

6. 寒天粉末 0.5g

道具：

1. 中華鍋

2. 木製のヘラ

サンザシの加工：

まず、果実の茎を取り除きます。茎は、サンザシを木につなぐ小さな持ち手です。購入したサンザシの茎が果肉の一部を直接引き抜くことができる場合、直接引き抜くことはできません。サンザシを傷つけないように、手でねじって外すことができます。

その後、洗浄し、表面の水分を拭き取り、天日干ししてください。

また、購入したサンザシが果物屋で冷蔵庫から取り出されたものである場合、そのようなサンザシは水分を多く含んでいるため、風通しの良い屋外の場所に置き、3日ほど広げて水分を蒸発させる必要があります。

炒め方：

まず鍋に砂糖を入れ、次に水に澱粉を入れてよくかき混ぜて溶かします。

均一にかき混ぜた澱粉水を砂糖鍋に注ぎ、火をつけて砂糖を溶かします。

砂糖が完全に溶けたら、寒天粉を加えて再度寒天粉をかき混ぜ、火を弱めて調理を続けます。

調理中に、ヘラを使って砂糖液を少し取り、鍋に垂らします。

最後の一滴の砂糖液が落ちたら、それを糸状に引き出すことができます。糖分の減少は非常にゆっくりと回復するので、通常はこれで十分です。

注意：砂糖液の垂れ具合は一定ではありません。砂糖製造空間の温度に応じて滴下状況を観察する必要があります。

周囲の温度が高いと砂糖がゆっくり固まるため滴り落ちる速度が速くなります。

周囲の温度が低いと糖液の滴りが遅くなり、伸線状態になるまでの時間が短くなります。

つまり、周囲の温度が高いと、砂糖を沸騰させるのに必要な時間は短くなります。

周囲の温度が低いため、砂糖を沸騰させるのに時間がかかります。

実際の運用では、状況に応じて砂糖の煮沸時間を柔軟に調整する必要があります。

砂糖が煮えたら火を止め、白酢を鍋に注いでかき混ぜ、鍋をコンロから下ろします。

次に、鍋にサンザシを注ぎ、木製のヘラを使って鍋の底に沿って炒め始めます。

まず、各サンザシに砂糖液を均等に塗り、しばらくかき混ぜるのを止めます。砂糖液が少し固まるまで待ってから、くっついているサンザシ同士が離れるように軽く炒めます。砂糖液がまだ比較的濃い場合は、しばらく待ちます。

砂糖液が白くなったら、くっついているサンザシをほぐすように再度炒めます。

野菜を炒めるときにフライパンをひっくり返すように、フライパンの中でサンザシを振ります。こうすることで、くっついていたサンザシの一部が分離し、サンザシの表面の不均一な砂糖が擦り付けられ、完成した砂糖揚げサンザシがより丸くなります。

砂糖漬けにしたサンザシが完全に冷めたら、販売することができます。

注記：

1. サンザシを洗った後は、表面の水分を必ず乾かしてください。そうしないと、簡単に溶けてしまいます。

2. 揚げたサンザシは広げて完全に冷まし、網状のプラスチックの箱または通気性の良い容器に保存します。小さなパッケージは開いた紙袋に入れることができますが、密封した状態で保管しないでください。そうしないと、簡単に溶けてしまいます。

3. 広西チワン族自治区または雲南省で生産された白砂糖を使用します。

4. 揚げても傷みにくい、皮が硬いサンザシの品種（ビッグビーナス、クルックドレッド、ビッグファイブアングルなど）を選びましょう。大きな綿球と一緒にサンザシを使用しないでください。

5. 寒天粉末は食品添加物であり、一般的に食品添加物店で購入できます。地元で入手できない場合は、Taobao から 1 ポンドあたり約 70 元で購入できます。

6. 最初は強火で揚げ、砂糖が溶けたら火を弱めます。高温で加熱すると、サンザシの皮が焦げやすくなってしまいます。