なぜカニの爪に花が咲かないのでしょうか?あまりにもひどいので、数日で乾燥してしまいました！専門家の方からアドバイスをいただけませんか？ありがとう

1. カニの爪に花が咲かないのはなぜですか?あまりにもひどいので、数日で乾燥してしまいました！専門家の方からアドバイスをいただけませんか？ありがとう

光と肥料が不足している場合は、バルコニーの明るく風通しの良い場所に置いてください。土が乾いたら水をあげてください。土が乾いていない場合は水をあげないでください。土が少し乾燥していても問題ありません。水浸しや凍結に注意してください。冬は断熱に注意してください。花屋に行って、植物の成長と開花のための栄養液を一瓶購入します。水をやるたびに栄養液を少し加えると、植物はより良く、より元気に成長し、花を咲かせることができます。

動かないで下さい

2. 食べきれないカニを育てる方法

カニは水中で育つため、家に持ち帰ったときは水の中に入れておくべきだと考える人もいます。実際、家の水は酸素が不足したよどんだ水であり、カニは簡単に窒息してしまう可能性があります。

「秋風が吹くと蟹の足が痒くなる。」ここ二日間の台風による降雨の影響で、南京の天気は涼しくなり、この季節の一番人気の珍味であるカニも食べ頃を迎えた。

台風の時は価格が若干上昇する

「4足入りのギフトボックスを1日に何十個も売れており、9月よりも売り上げは好調です。」古城湖のカニ店の店主は記者団に対し、国慶節の連休中、多くの国民がカニを贈ったり自分で食べたりしており、カニの売れ行きが最盛期を迎えていると語った。

この市況の影響でカニの価格は若干上昇しているが、現在は大型のカニが少ないため、3両以上の雌カニや4両以上の雄カニの価格が大きく変動している。その他の小型のカニは変動が目立たず、1斤あたり5元程度の増加となっている。現在、市場に出回っているカニの主な種類は、高淳カニと興化カニです。

しかし、業界関係者は、今年は天候が比較的暑く、ほとんどの養殖業者のカニの成長があまり良くなかったと分析している。これから2日間は気温が下がり、カニはより長く成長し、身も締まり、カニを食べるのに最適な時期になります。特に現在のオスのカニは肉が緩くふっくらしていないため、同じ大きさのオスとメスの価格差が非常に大きくなっています。祭り期間中のカニの卸売価格は、メスが2～2.4両、1斤あたり50元、オスが1斤あたり15元です。 2.5～2.9両、雌58元/斤、雄18元/斤。 3～3.4両、メス1斤あたり118元、オス26元。

カニは冷蔵庫で保存できる

誰もが知っているように、カニは新鮮であればあるほど、味が良くなります。しかし、友人や親戚が持ってきたカニを一度に食べきれない場合は、どのように保存するのが最善でしょうか?

記者はカニ養殖業者にこのことについて質問した。 「カニは水中で育つから、家に持ち帰ったら水に浸けておくべきだと考える人もいます。実際、家の水はよどんで酸素が不足しており、カニが簡単に窒息してしまいます。より良い方法は、カニの足を縛ってカニの体力消耗を減らし、濡れタオルで覆って冷蔵庫に入れることです。3〜6℃が最適ですが、あまり長く置いてはいけません。長く置くほどカニの消費量が増え、味が十分にふっくらしなくなります。」

カニは死にやすいので、買った川ガニを一気に蒸して調理する人も多いです。このように調理したカニをどのように保存すればよいのでしょうか?最初にラップで覆い、涼しくて風通しの良い場所に置くことをお勧めします。これにより、6〜8時間新鮮さを保つことができます。天気が暑い場合は、カニを冷蔵庫に入れて、一晩ではなく夕方まで保存するのが最適です。調理したカニを一晩など長期間保存したい場合は、カニを冷凍庫に入れてください。しかし、調理したカニを直接冷凍すると、水分が失われやすく、非常に乾燥して食べにくくなってしまいます。冷凍する際は、カニの鮮度を保つために、調理に使用したスープと一緒に冷凍することができます。

カニを新鮮に保つにはどうすればいいですか？残ったカニを保存するにはどうすればいいですか？ここにヒントがあります!

3. アドバイスを聞きたいです。私はカニを脱皮させずに1年以上飼育してきました。今では...

これは南部の福建省、広東省、ベトナム、シンガポールからのものです。面倒でなければ砂を入れても大丈夫です。掃除が面倒な場合は、2cmほどの水と水の上に石を置いてください。どんな種類のカニでも逃げるのが得意なので、カバーをかけてあげる必要があることを覚えておいてください。食べ物、野菜、小魚、果物など何でも大丈夫です。

4. カニは淡水でも生きられますか?

ワタリガニの養殖技術

出典：このサイトが編集 著者：中国水産養殖ネットワーク 2007年2月25日

池ケージ養殖は成功できるでしょうか?今年の肥育期間中にカニが大量に死んだのはなぜでしょうか？

池吊りケージによるワタリガニの養殖は成功する可能性があります。飼育池でのワタリガニの吊りケージ養殖のポイントは次のとおりです。

1. 海水養殖池の条件：水の出入口が便利、海水が新鮮で汚染されていない、pH値が7.8〜8.5、底が砂質またはシルト質で泥がないことが望ましい。

2. 海水養殖池への水やり：池の水を抜いて、太陽の光に当てます。養殖池の底質を改善するために、放流の15日前に1ムーあたり50〜60kgの生石灰を使用して池を清掃します。これにより、有害な魚や有害な微生物を殺し、養殖池の底質を改善します。放流の4～5日前に、10ppmの茶種粕を使用して池をさらに洗浄し、雑魚や魚卵を完全に除去し、60メッシュの入水網を使用して水を水位60cmまで濾過し、適切な肥料を施し、池の水を耕作します。そして、海水養殖池を最大限に活用するため、エビ、シロエビ、ボラ、スズキ、トビハゼ、シャコなどの海水養殖魚種を放流します。

3.ワタリガニの苗木の中間栽培：農家が購入したワタリガニの苗木は、中間栽培のために小さな池やケージに入れる必要があります。餌は主にアルテミア、カイアシ類、すり身です。 1日の給餌量はワタリガニの種苗の体重の100～200％から始め、その後ワタリガニの種苗の体重に対する1日の給餌量の割合は徐々に減少しますが、1日の給餌量は徐々に増加します。したがって、餌を与える原則は、一晩中餌を残さず、カニに1日1〜2回餌を与えることです。 15〜30日間の養殖後、ワタリガニの殻は4〜5cmに成長し、ケージの仕様に達します。

4.ワイヤー吊り下げ技術：太い鉄線を使用して海水養殖池に平行にワイヤーを敷設し、両端を固定し、1.5〜2メートルごとに1本のワイヤーを敷設します。隙間ではボートを使ってワタリガニを管理することができます。直径35〜50cmのケージフレームを選択してください。壁が厚く、上部に開口部があるプラスチックフレームを選択するのが最適です。牽引網の直径は15cmで、餌を投げやすいように細いワイヤーで作られています。最後に、ストレッチネットサークルの口をフレームラインに固定し、平均して1メートルあたり2つのケージフレームを吊り下げ、フレームラインは池の水位より少なくとも30cm高くなるようにします。池の水の状態に応じて、1エーカーあたり500〜1000個のケージを飼育できます。各ケージには、甲羅幅が約4〜5cmのワタリガニが1匹ずつ入れられています。

5. 飼育管理: ケージ飼育のワタリガニに最適な餌は生きた貝類とカタツムリです。ワタリガニは爪を使って貝やカタツムリを砕いて食べることができます。残った生き餌は水質を悪化させません。 1回に与える量は3～5日分ですので、適宜与えてください。動物の死骸を餌として使う場合は、水質悪化を防ぐために餌の量に注意してください。水質管理は、主にプール水の透明度に基づいてプール水の入口と出口を決定します。特に夏の高温期には、プールの水を新鮮に保ち、十分な溶存酸素を確保するために、水交換の量を増やす必要があります。

6. 交尾と肥育：ワタリガニが250グラム以上に成長すると、秋に交尾期を迎えます。ケージに入れられたワタリガニを養殖池に放して交尾させ、餌の供給を確保することでカニ卵と脂肪を増やし、ワタリガニの品質を向上させ、より高い販売価格を獲得します。

7. 収穫: 15～30 日間の交配と肥育の後、気候や市場の状況に応じて適切な時期に魚を捕獲し、販売します。 2. 今年のカニ卵の死因に関する調査報告書はまだ受け取っていない。考えられる主な原因は、水温や塩分濃度などの急激な変化、溶存酸素濃度の低下、寄生虫などの病原菌の過剰、アンモニア性窒素、亜硝酸塩などの過剰蓄積などの水環境要因によって引き起こされます。つまり、これらの生物的、化学的、物理的条件が適切でない場合、カニの死を引き起こす可能性があります。