シミを捕まえるにはどうすればいいですか？

1. シラスの捕まえ方

シミは水の上層または中層に生息し、動物プランクトン、エビ、小魚などを食べます。漁期中、漁師は主に漁網を使って魚を捕まえます。釣り愛好家も釣り用具を使用します。春、夏、秋にシラス釣りが楽しめます。

シミ釣り用の釣り道具は小さくて精巧なものでなければなりません。弾力性に優れたソフトティップのハンドロッドを使用するのが最適で、ロッドの長さは一般的に 3.9 〜 6.2 メートルにする必要があります。釣り糸は細いもの、一般的には直径 0.104 mm の高品質ナイロン糸を使用し、糸と竿の長さは同じにする必要があります。釣り針は小さいものがよく、一般的には国産の521～523の釣り針が使われます。日本の伊勢1号～3号の釣り針も使用可能です。フロートの浮力は大きすぎない方が良いので、一般的には日本製か台湾製のウインドフロートを選ぶのが良いでしょう。シラスは上層魚であり、浮かべたり半浮かせたりして釣る必要があるため、鉛重りと浮きの比率には特に注意が必要です。そのためには、浮きの浮力が鉛重りの重力よりわずかに大きくなければなりません。鉛の重りが重すぎると、餌は必然的に水の底に沈んでしまいます。鉛の重りが軽すぎると、浮きが水面に浮かびにくくなります。

シラス釣りの餌は主に魚臭の強い餌がよいでしょう。米ぬかや小麦ふすまは発酵後（酸味が出るまで）餌として使えます。餌を撒くときは、「最小の撒き数」の原則を採用する必要があります。つまり、毎回少量を撒き、30分に1回撒きます。釣り餌には、一般的に、赤虫、ミミズ、ウジ虫、サンドワームなどの動物餌が含まれます。パスタでも代用できますが、その場合は南極海エビのパウダーをパスタに加えてください。パスタをインゲン豆の半分の大きさに丸めてフックの先端に引っ掛けると、効果はかなり良いです。

晩春はシラス釣りの絶好の季節です。この時期、シミは水面を群れで泳いでいることが多く、動きが早く、非常に活発です。釣り人はチャンスを捉え、迅速かつ効率的に行動し、連続して魚を釣れるようにしなければなりません。この魚の体は透明なので、通常は水の波紋から魚の信号を識別することができます。一般的には、魚の気配がないときに餌を投げ、魚の気配を見つけたらすぐに釣りを始める必要があります。

また、鉄アンカーフック引きずり釣法も使えます。小さな鉄製のアンカーフックを 3 つ選択し、細い鋼線をブレインラインとして使用して、それらをバスバーに固定します。小さなナツメヤシの形をした鉛の重りがバスバーの下端に結び付けられ、3 つのアンカー フックが 3 つの突起に分離されます。アンカーフックに餌を掛ける必要はありません。先端が硬く軽量なハンドロッドを使用してください。水線は釣り竿と同じ長さにする必要があります。魚の信号が届くと、釣り人は釣り道具を投げ、水中の中層と上層を繰り返し引きずり、連続して魚を釣り上げることがよくあります。

シラスは小さい魚ですが、適切に効率的に釣れば、豊漁になることが多いです。

注意すべき点は、シラスは小さくて弱いということです。捕獲した魚を生きたまま新鮮な状態に保つのは難しい。そのためには、捕獲したシラスをいつでも冷凍保存できるように冷蔵庫を持ち運ぶ必要があります。小さな瓶を持ち歩いて、塩を入れておけば、釣ったシラスをいつでも漬けることもできます。

漁船の網で捕獲されたに違いない。

誘惑に抗えない

2. シラスを捕獲するのにどんな網を使うのですか？

愛は砂時計のようなもので、心が満たされると同時に脳が空っぽになります。

3.巣湖のシラスに関する作文

伝説によれば、魯班が中廟を建てる際に削った木くずから変化したとされ、巣湖固有の魚種である。 1960年代に毛沢東が合肥を訪れた際に振る舞われた有名な料理の一つが、白魚入りの蒸し卵だった。これは巣湖産シラスの評判の良さを物語っています。巣湖漁業管理機構の設立により、漁業資源が保護され、巣湖のシラスの生産量が大幅に増加しました。 1982年以来、年間生産量は50万斤を超え、1978年に比べて1.5倍に増加しました。シラスは対外貿易に輸出され、外貨に換えられ、国の近代化推進を支えています。輸出されるシラスには冷凍シラスと乾燥シラスの2種類があり、品質要求は非常に厳しい。巣湖シラスの年間輸出量は10万～15万斤に達し、香港、マカオ、東南アジア、日本などの地域や国に輸出されています。環境や気候の変化、また悪質な漁業により、巣湖のシラスの数は驚くべき速さで減少しており、絶滅の危機に瀕しています。巣湖は1983年以来、中国で初めて湖の封鎖と漁業禁止を実施しており、1年で半年間漁業が禁止されている。巣湖の水産資源は、人工巣や人工放流などの対策により、20年以上にわたって維持されてきました（巣湖の水産資源の自然な増殖は常に最優先事項でした）。しかし、巣湖のシラスは驚くべき速さで減少しており、巣湖のシラスの年間生産量は2005年の600トンから2007年には約300トンにまで減少しました。シラスの生産量の減少により、巣湖のシラスは希少な「宝物」となっています。シラスは巣湖市の主要市場ではめったに見かけず、住民の食卓に並ぶことはさらに稀だ。

この段落を編集 製品の特徴

巣湖のシラス

巣湖産シラスは形が細く、銀のように純白で、骨がなく肉質が緻密で、味も美味しいです。体長は約5cmで、細くて平らな体、透明で鱗がなく、目が大きく、くちばしが短い。シミは水の上層に浮かぶ小さな魚です。 3月から4月の早春に卵を産み、産卵後に死んでしまいます。若い魚は1〜2か月で成長します。 5月はシラス漁の最盛期です。巣湖産シラスは、吻が短く、目が大きく、鱗がなく、細長く横に平らで、長さは約1インチです。

このセクションを編集 制作シーズン

冬に獲れるシラスは枝シラスと呼ばれます。春に獲れるシラスは海シラスと呼ばれます。冬に獲れるシラスは春に獲れるシラスよりも身が厚く、味も良いです。巣湖シラスの生産シーズン：毎年2月、3月、4月、秋は巣湖シラスの自然繁殖期です。若い魚は1〜2か月で成長します。現在、巣湖ではシラス漁のシーズンが毎年5月中旬から6月と9月中旬から10月の2回あり、春から秋の変わり目が最盛期となっています。冬に獲れるシラスは枝シラスと呼ばれます。春に獲れるシラスは海シラスと呼ばれます。冬に獲れるシラスは春に獲れるシラスよりも身が厚く、味も良いです。

栄養価

巣湖産シラスの栄養価は非常に高いです。新鮮な巣湖産シラス100グラムあたり8.2グラムのタンパク質が含まれています。干ししらすはヤンガンと呼ばれます。乾燥したツバメの巣 100 グラムあたり、タンパク質 72.1 グラム、脂肪 13 グラム、カロリー 1709.4 キロジュール、カルシウム 761 ミリグラム、リン 1000 ミリグラム以上が含まれています。 [1]

このセクションの調理方法を編集する

食用シラスは内臓を取り除いたり、きれいにしたりする必要はありません。きれいな水に入れて調理するだけです。シラスは一年中手に入るわけではありません。毎年、湖の閉鎖期間があります。湖の主な魚の成長に応じて、洪水期には湖が釣りのために開放されます。巣湖産シラスは新鮮なうちに食べるのが一番です。内臓を取り除いたり、洗浄したりする必要はありません。水で洗うだけで調理できます。白身魚の調理法は様々ですが、一般的な調理法としては、白身魚と卵の炒め物、白身魚とネギの炒め物、白身魚と豆腐の炒め物、白身魚の餃子などがあります。シラスは生のまま、または乾燥させて食べるほか、缶詰にすることもできます。 [2] 下準備：しらす入りスクランブルエッグの作り方 1.しらすの頭と尾を切り落とし、洗って水気を切る。ボウルに卵を割り入れ、しらすと塩を加えてよく混ぜます。 2. 中華鍋に油を熱し、卵を流し入れ、ヘラを使ってパンケーキの形に広げます。まず片面を焼き、裏返して反対側も焼きます。調理が終わったら切り分けます。 3. 鍋に料理酒、塩、適量の水を入れ、たけのこ、黒キクラゲ、目玉焼きを入れて沸騰させ、ネギの節を加えて炒めて出来上がり。料理の味: 黄金色で、柔らかくて新鮮。シラスの肉は繊細で白く柔らかく、骨や魚臭さがなく、さまざまなおいしい料理やスープを作るのに使用できます。柔らかい魚と美味しいスープが入った「しらす団子」と、新鮮で香り豊かでふっくらとした「しらすと黄野菜」は、太湖のしらすを主原料とし、有名シェフが加工・調理した伝統的な名物料理です。食用シラスは調理する前に水に浸しておく必要があります。卵と一緒に炒めると、まるで骨がないかのように柔らかくておいしくなります。

このセクションを編集する 美しい伝説

シラスの起源はとても神秘的です。秦の時代の孟姜女は夫の万奇良を探すために何千マイルも旅したと言われています。数え切れないほどの苦難を乗り越えたが、彼女は彼を見つけることができなかった。彼女はひどい痛みを感じており、泣いたせいで目が腫れていました。涙の糸が水に落ち、水晶のように白い銀色の魚の群れに変わった。彼らは上流へ向かい、最終的に巣湖に定住しました。シミの一対の大きな目は、夫を待つ孟姜女の熱心な表情のようです。

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巣湖のシラスの成分