買ったカニを生かしておく方法 買ったカニを生かしておく方法

買ったカニを生かしておく方法 買ったカニを生かしておく方法

1. カニの給餌管理：川ガニは新鮮な食材を好みます。そのため、日常の飼料管理においては、長期間保管され劣化した飼料の使用は禁止されています。この段階では、池の水質を良好に保つために、肉類の飼料が依然として主な飼料であり、適切な量の栄養価の高い菜食性の飼料、特に植物性の飼料を多く与える必要があります。気候温度の変化に応じて材料の使用回数を決定する必要があります。暑い夏場は1～2回の給餌で十分です。具体的な数は川ガニの重さによって異なります。食べ残しがある場合は、劣化や水質への影響を防ぐためにすぐに清掃する必要があります。

2. カニの養殖管理、日常給餌管理を強化し、日常検査作業を実施する。毎日少なくとも朝と夕方に1～2回巡視し、カワガニの採餌状況に注意してください。異常事態が発生した場合は、直ちに病気の有無を確認し、対症療法を行って感染症の蔓延を防ぎ、繁殖利益に影響を与えないようにする必要があります。養殖業の増加に伴い、水質低酸素症が時々発生します。低酸素症による高い死亡率を減らすために、水の交換と酸素供給を適時に行う必要があります。さらに、池の漏れを点検し、天敵の侵入や逃亡を防ぐために塞ぐ必要があります。

3. 池内の細菌やバクテリアを除去し、川ガニが健全に繁殖するための良好な繁殖環境を整えるためのカニの消毒・管理。繁殖の前後には池の消毒と管理を行う必要があります。稚ガニが池に入る前には事前に消毒を行い、冬と晩冬には池の泥を掃除する必要があります。飼育管理プロセスでは、毒性が低く、揮発性が高く、消毒による環境へのダメージを回避できる消毒剤を選択する必要があります。

毛ガニの繁殖方法は？

中国産毛ガニは栄養価と経済価値の高い高級水産物です。毎年9月は、成熟してふっくらとした毛ガニが市場に出回る季節です。メスのカニはふっくらとしていて、卵巣がいっぱいで、身は柔らかくて美味しいです。食べ飽きることがなく、思い出に残る味です！大きくてふっくらとした毛ガニを育てるにはどうすればいいのでしょうか?これには依然として特定の技術的要件があり、次の点に重点を置く必要があります。<a href='' target='_blank'><span style='color:#FF8000'>中国産毛ガニ養殖</span></a> 1. 養殖場所の選択。環境汚染がなく、水草が生い茂り、小魚やエビなどの水生生物が豊富に生息する、自然の湖や湿地など、静かな環境と流水源のある池を選ぶのが最適です。こういう飼育環境が最高です。水面は5エーカー以上あり、水深は池の中央で約1.5メートル、周囲は1～1.2メートル浅く、岸からは20～30センチほどあります。 2. 灯籠草、水草、水黒草などの浮遊性水草を中心に、良質な水生植物を植えます。水生植物の機能は、脱皮したカニに隠れ場所を提供し、水生植物の摩擦を利用して脱皮を助け、脱皮したばかりで活動していない軟体カニが他のカニや鳥に食べられないようにすることです。 3. カニが逃げ出さないように、池の周囲を高さ1.8メートルの柵で囲み、池の中に「7」の字型を作ります。 4. カニの種苗放流：ボタン大のカニの種苗を購入し、最初は1ムーあたり600匹を放流します。大きくてふっくらとした毛ガニ 5. カニが初めて脱皮する数日前、カニが移動して餌を探す能力を得た後、1ムーあたり100キログラムのカタツムリを配置する必要があります。その後、カニが食べられるように、カニが脱皮する前と脱皮した後にカタツムリを置く必要があります。カニが大きくなるにつれて、配置するカタツムリの量もそれに応じて増やす必要があります。これはカニが早く成長し、大きさが均一になるために重要な対策です。その他の食品は、従来の飼育方法に従って放出されます。 6. カニが脱皮する 2 ～ 3 日前に、水面 1 エーカーあたり 10 ポンドの茶粉末を池全体に均等に散布します。脱皮後は茶粕の添加を中止してください。こうする理由は、カニの脱皮速度を速めてスムーズに脱皮させ、脱皮中にカニが死んでしまわないようにするためです。カニの脱皮はどれも非常に困難で、脱皮の過程で多くのカニが死んでしまいます。脱皮時に脱皮した部分は急速に大きくなるため、脱皮が間に合わなければカニは窒息して死んでしまいます。カニの繁殖過程では、これらの細部に特別な注意を払う必要があります。細部までしっかりやれば、収穫量が多く、大きなカニが収穫できます。カニの高収量化技術は、それを実現するために継続的な観察、まとめ、研究が必要であり、立ち止まってはなりません。

毛ガニの飼育は簡単な作業ではないことは多くの人が知っています。しかし、従来の池での毛ガニ養殖以外にも、実は毛ガニを養殖する方法は数多くあります。管理が適切に行われていれば、生み出される経済的利益も非常に良好です。以下、編集部が参考までに毛ガニの飼育方法をいくつか紹介します。

1. 葦原でのカニ養殖

（１）毛ガニの繁殖地は一般的に50～100ムーである。面積が広く、養殖されているカニの規格や品質も良く、コストも安いです。逆に、面積が小さいほど、養殖されるカニの大きさや品質が悪くなり、コストも高くなります。しかし、面積が大きすぎるのはよくありません。

（２）ケガニの放流密度：放流前に池を清掃し、害虫を駆除する必要がある。飼育基準では、1ムーあたり平均2,500〜3,200羽の鶏が必要です。同時に、水質状況に応じて、ソウギョ、ハクレン、コイなどを1エーカーあたり平均200匹程度放流しています。

（３）給餌：主に天然の動物餌と植物餌、人工飼料を１日１回与える。初期段階では天然餌と小魚が主に使用され、後期段階では濃厚飼料が主に使用されます。

（４）逃亡防止：川ガニの逃亡を防止するため、カルシウムプラスチック板を竹杭で堤防に固定する。カルシウムプラスチック板は高さ 90 cm で、土中に 25 cm 埋め、部分的に土で埋めます。

（５）釣り：池の水を抜いて、または夜間にライトを使って魚を捕まえる。

2. 養殖カニ

（１）ケージ構造：メッシュはポリエチレンまたは亜鉛メッキ鉄線で編まれており、メッシュサイズは10×10mmです。次に、木材を支持体として使用し、メッシュを完全に囲んで支持体に固定します。メッシュの口に給餌プラットフォームが残されています。ケージの大きさは、飼育するカニの量によって異なります。

（２）ケージの設置場所の選定：水が澄んでいて、農薬や肥料による汚染がなく、水生植物やプランクトンが豊富で、水の流れが比較的穏やかな場所を選定する。カニが風や波から身を隠せるよう、水深は適切でなければなりません。

（３）飼育密度：１平方メートルあたり１歳ガニ２０～３０匹

（４）管理方法：従来の飼育方法と同様。

3. 川ガニを広い水域に閉じ込める（この方法は湖、港、その他の開放水域で使用できます）

（１）囲い面積：通常0.2～3畝。

（２）カニの放流：時期は３月から４月で、規格は１キログラムあたり約６０匹。飼育密度は1平方メートルあたり約30匹です。

（３）給餌：主に天然餌、カタツムリ、低価値貝類、ミミズなどを10～15日に1回与える。 2〜3日ごとに、小麦ケーキ、野菜ケーキ、トウモロコシケーキ、その他の市販の餌を投入します。

（４）日常管理：飼育過程においては、飼育ケース内のカワガニの登攀や摂食状況を定期的に観察する必要がある。穴が見つかったらすぐに修復し、強風や波の後にはすぐに木の杭を点検し、緩んだ部分をすぐに補強します。

1. 毛ガニを水に入れる

カニの体を完全に覆うことはできません。水は頻繁に交換する必要があります。また、長期間にわたり餌を与える必要があります。そうしないと、毛ガニは痩せてしまいます。

2. 冷蔵保存する

毛ガニ（ほどいた状態）を冷蔵庫の鮮度保持層に入れ、清潔なタオルを半分に絞って水気を切り、毛ガニの上に平らに置きます。毛ガニは低温環境では萎縮してしまうため、数日であれば保存可能ですが、保存期間が長くなるほど味が落ちてしまいます。