黒鯉とサワラの違い

サワラの学名はSpanish mackerelで、一般にはツバメウオ、サワラ、タケサバ、トウガラシサバ、グリーンアローなどとも呼ばれています。我が国の渤海、黄海、東シナ海で生産されています。私の国では、クロコイは主に揚子江以南の平野に分布しています。長江中下流域および河川沿いの湖​​沼における重要な水産資源であり、各種の湖沼の主な養殖対象となっている。

サワラとコイの違い

1. サワラ: サワラは、動物界、脊索動物門、脊索動物亜門、硬骨魚綱、スズキ目、サワラ科、サワラ属に属する温血の外洋魚です。

2. クロコイ：クロコイは、動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、コイ目、コイ科、クロコイ属に属する淡水魚です。

サワラとクロダイの形態的違い

1. サワラ：サワラは長くて横に平らな紡錘形で、一般的に長さは 25 ～ 50 cm、重さは 300 ～ 1000 グラムです。最大の個体は体長1メートル、体重4.5kg以上に達することもあります。尾柄は細く、両側に3つの隆起した尾根があり、中央の尾根が最も長​​くて高い。頭が体高より長い。口は大きく、わずかに斜めになっており、鋭く大きな歯がまばらに並んでいます。体は小さな丸い鱗で覆われ、側線は不規則に波打っています。体の中央に黒い円形の斑点があります。背びれは2つあります。第一背びれは長く、19～20本の棘があり、第二背びれは短い。背びれと臀びれの後ろには8～9個の小鰭がある。胸鰭と腹鰭は短く、棘はない。尾びれは大きく、深く二股に分かれている。

2. 黒鯉: 黒鯉は長くてやや円筒形の体と、平らで丸い腹部を持ち、腹部の隆起はありません。尾は少し平らになっています。吻は鈍いが、ソウギョの吻よりも尖っている。上顎の後端は目の前端より下まで伸びています。眼間距離は眼の直径の約3.5倍です。鰓耙は15～21本あり、短く乳頭状である。咽頭歯の列があり、一般的に左右非対称で、歯の表面は広く、乳歯状になっています。鱗は大きくて丸い。側線鱗は39～45枚。体は青みがかった黒色で、背中はより暗い色をしています。ひれは灰黒色で、対になったひれは特に暗い色をしています。体長は145cmに達する。

サワラとコイの違い

1. サワラ：サワラは北太平洋西部に分布しています。中国では東シナ海、黄海、渤海で産出されます。主な漁場は舟山、連雲港沖と山東省南岸です。春の洪水期は4月から6月、秋の洪水期は7月から10月、ピーク期は5月から6月です。

2. 黒鯉：黒鯉は主に我が国の揚子江以南の平野に分布しており、揚子江以北では比較的珍しい魚です。長江中下流域および河川沿いの湖​​沼における重要な水産資源であり、各種の湖沼における主な養殖対象となっている。これは我が国の淡水養殖における「四大鯉」の一つです。

サワラとコイの違い

1. サワラ：サワラは肉質が繊細で、味も美味しく、栄養も豊富です。気を補い、咳を和らげます。弱い咳や喘息に一定の効果があります。リフレッシュやアンチエイジングなどの治療効果もあります。定期的に摂取すると、貧血、早期老化、栄養失調、産後虚弱、神経衰弱の治療に一定の補助効果があります。

2. 黒鯉：黒鯉はタンパク質が豊富で脂肪が少ない食品です。核酸が豊富に含まれており、老化を遅らせる効果があり、その栄養素は人体に吸収されやすいため、ダイエット療法にも使用できます。セレンやヨウ素などの微量元素が豊富に含まれており、抗老化作用や抗がん作用があります。また、血管を拡張し、血液凝固を防ぐ働きがあるエイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸も含まれています。脳細胞、特に脳神経伝導とシナプスの成長と発達にとって非常に重要です。

魚を買った私の個人的な経験に基づいて

サワラの皮膚は灰色で鱗がなく、背中と腹の間は緩やかに移行し、体には大きな濃い灰青色の斑点があります。

黒い鯉の背中と腹の色の変化は非常に顕著で、背中は青いです。

実のところ、それは良い違いです。

魚屋に聞いてみてください。

サバは、西太平洋と大西洋の海岸近くに群れをなして生息する、非常に一般的な食用魚です。

体は厚く、やや平らで、紡錘形をしており、一般的に体長は20～40cm、体重は150～400グラムです。

頭は大きく、先端は尖った円錐形で、目は大きくて高く、口は大きく、上顎と下顎は同じ長さで、それぞれに細い歯が一列に並び、鋤骨と寛骨に歯がある。体は小さな丸い鱗で覆われ、背は青黒または濃紺で、体両側の胸鰭の水平線上には不規則な濃紺の虫食い模様がある。腹部は黄色がかった白色です。背びれは2つあり、離れています。第一背びれには9～10本の棘がある。第二背びれは臀びれの反対側にあり、背中の上下に5つの小さなひれがあります。尾びれは深く二股に分かれており、基部の両側に2つの隆起した尾根がある。胸びれは薄い黒色、臀びれは薄いピンク色、その他のびれは薄い黄色です。

サワラは、学名を青斑サワラとも呼ばれ、硬骨魚綱、スズキ目、サワラ科に属します。多くの種が存在しますが、最も一般的なものは、マサバ、サワラ、カンサワラなどです。

体は長く、横に扁平した紡錘形で、平均体長は25～50cm、体重は300～1000グラムです。最大の個体は体長1メートル、体重4.5kg以上に達することもあります。尾柄は細く、両側に3つの隆起した尾根があり、中央の尾根が最も長​​くて高い。頭が体高より長い。口は大きく、わずかに斜めになっており、鋭く大きな歯がまばらに並んでいます。体は小さな丸い鱗で覆われており、側線は不規則に波打っています。体の中央に黒い円形の斑点があります。背びれは2つあり、最初の背びれは長く、19〜20本の棘があり、2番目の背びれはより短く、背びれと臀びれの後ろに8〜9個の小鰭があります。胸鰭と腹鰭は短く、棘はない。尾びれは大きく、深く二股に分かれている。

違い：サワラ：サワラは、動物界、脊索動物門、脊索動物亜門、硬骨魚綱、スズキ目、サワラ科、サワラ属に属する温血の外洋魚です。クロコイ：クロコイは、動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、コイ目、コイ科、クロコイ属に属する淡水魚です。

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1. クロコイは緑色の魚で、わが国の揚子江以南の平野に主に分布しており、揚子江以北では比較的珍しい魚です。長江中下流域および河川沿いの湖​​沼における重要な水産資源であり、各種の湖沼における主な養殖対象となっている。私の国で4大淡水鯉のひとつです。また、体が黒く、カタツムリを好むことから、安徽省では烏渾、黒渾、洛石渾とも呼ばれています。中国東北部でよく見られるクロコイはクロコイではなく、深海魚であるサバと書くべきものです。中国では、最大のクロコイの標本の重量は218キログラムでした。この魚は2005年に南京市六河区の金牛湖で捕獲された。体長は1.86メートル、体重は218キログラムだった。鱗鑑定によると樹齢は約40年とのこと。

2. サワラは、青斑サワラ（学名）とも呼ばれ、硬骨魚綱、スズキ目、サワラ科に属します。多くの種類がありますが、一般的なものは、アジ類のScomberomorussinensis、斑点アジ、カンアジなどです。アジの他の一般的な名前には、エンゼルフィッシュ、カレイ、タケアジ、尖頭サバ、グリーンアローなどがあります。歯は鋭く、泳ぐのが速く、気性は凶暴です。体長は一般的に0.26～0.52メートルですが、最大1メートルになることもあります。重さは20キログラムです。北太平洋西部と我が国の渤海、黄海、東シナ海に分布しています。中層、上層の小魚を餌とする温血の上層魚です。夏から秋にかけて群れをなして回遊し、産卵のため渤海に入るものもいる。秋には、沿岸の島や岩礁の近くで群れをなして餌をとることが多い。北方では経済魚の一つです。