ミミズ養殖に未来はあるのでしょうか？ （ミミズ養殖に未来はあるか？動画）

1. ミミズを飼育することの見通しはどのようなもので、その利点は大きいのでしょうか?

ミミズの飼育は目新しいものではありません。ニッチな分野なので、育種で利益を上げるのは難しいです。まず、それについて深く理解する必要があります。ミミズにはさまざまな用途があり、多くの大学や科学研究機関が研究を行っています。詳細についてはお問い合わせください。

2. ミミズを飼ってみませんか？見通しはどうですか?投資にはいくら必要ですか？

私の国のミミズ養殖産業は近年急速に発展しました。現在、全国で600以上の県、5万以上の団体と農家がミミズ養殖に従事しています。しかし、私の国のほとんどのミミズ農家が生み出す経済的利益は満足できるものではありません。多くの農家、特に小規模農家は、ミミズ養殖から十分な経済的利益を得るのは難しいと感じています。編集部にも、現在ミミズを飼育中、または飼育準備中の友人から、ミミズ養殖の実現可能性や、ミミズ養殖の経済的利益を高めるために満たすべき条件について尋ねる手紙や電話がよく寄せられます。そこで、専門家にミミズ養殖技術について総合的な議論をしていただきました。

わが国の水産養殖産業の継続的な発展に伴い、水産養殖の経済的利益をどのように向上させるかがますます注目を集めています。多くの農家は、生産コストが高く市場価格が低いという畜産の困難な状況に直面しています。畜産で生産される大量の動物の糞尿は処理できず、深刻な環境汚染を引き起こしている。大量のわらが燃やされ、資源を無駄にするだけでなく、大気を深刻に汚染します。ミミズの飼育は上記の問題を解決するのに非常に役立ちます。ミミズ自体が高品質で安価なタンパク質飼料であるだけでなく、ミミズの糞は珍しい飼料添加物でもあるからです。動物の糞尿やわらを使ってミミズを飼育することは、ミミズの飼育材料を豊かにするだけでなく、より効果的な付加価値手段であり、最も環境に優しい対策でもあります。我が国のミミズ養殖産業の発展見通しは非常に広いのに、なぜミミズ養殖産業が良好な経済的利益を得るのは難しいのでしょうか?主な要因は次のとおりです。

1. 規模が小さく、管理が緩い。私の国におけるミミズ養殖のほとんどは、数十平方メートル規模の小規模な家族経営です。規模が小さいため、外部販売用に毎日安定した出力を得ることは不可能であり、自社使用のみに利用することができます。

2. 育種技術が遅れており、品種が退化し、収穫量が低い。ミミズ農家の多くは、今でも大きなミミズと小さなミミズを一緒に育てるという昔ながらの伝統的な飼育方法を採用しています。その結果、ミミズの近親交配と種の深刻な退化が起こります。ミミズは下等動物であり、遺伝子変異が極めて起こりやすい動物です。ミミズは雌雄同体の動物ですが、繁殖するには交配が必要です。大型ミミズと小型ミミズを混合飼育するこの方法では、ミミズの近親交配を全く避けることはできません。

3. 目的が単一で効率が低い。ほとんどのミミズ農場（家庭）で生産されるミミズは、動物の飼料としてのみ使用されます。ミミズの生産量（肥料生産量）は比較的それほど高くないため、ミミズのみに餌を与えることで経済的利益を得るのは理想的ではありません。たとえば、ミミズの肥料 1 トンからは通常 20 キログラムの新鮮なミミズが生産されます。経済動物の飼育に使用する場合、より良い経済的利益を得るためには、より経済的価値の高い経済動物（例えば、ミカン科魚類、ウナギ、スッポンなど、より経済的価値の高い特殊な水産物）に餌を与える必要がある。市場に出回っている新鮮なミミズは一般的に1キログラムあたり8～16元で販売されており、主に水産物特産農家に販売されている。ミミズ農家は、ミミズ養殖による主な経済収入はミミズではなく、ミミズの肥料であることを知らないことが多い。大規模ミミズ農場からのミミズ肥料の経済的利益は、ミミズそのものの1.5倍以上です。

上記の要因を考慮して、ミミズ養殖でより良い経済的利益を達成するために、著者は以下の提案を参考として提示します。

1. 飼育規模を拡大する。ミミズ養殖の規模は、少なくとも300平方メートル以上の一定のレベルに達する必要があります。

2. 良質なミミズ種を再導入する。最も優れた品種は、大平2号、北星2号、および大平2号と北星の組み合わせです。

2号（現在は大平3号と呼ばれている）を交配して生まれた新品種。最初の導入は少なくとも30,000である必要があります。数が少なすぎるとミミズは浄化・若返りできず、短期間の飼育で退化してしまいます。ミミズは近親交配を防ぐために厳密に等級分けされ、飼育され、精製され、若返らされます。ミミズに十分な餌を与え、適切な時期に収穫します。

3. 総合的な活用と多様な活用方法の開発。成熟した市販のミミズをそのまま動物の飼料として使用する場合は、経済的価値の高い特別な養殖に使用するのが最適です。通常の経済動物の飼育に利用すれば飼育コストを削減できるが、資源の無駄遣いとなる。専門の養殖業者（家庭）に販売することも可能で、1キログラムあたり8元程度で簡単に販売できる。花鳥市場や釣り人に売る場合、1キログラムあたり60元（1両あたり3元）で売れる。釣り人が多い場所では、1日に10～20キロが売れることもある。ミミズを飼育する際には、ミミズの糞を有効活用しなければなりません。広西省泉州県バイオテクノロジー開発実験場では、鶏、アヒル、豚などの飼料にミミズ糞を5～20％添加したところ、コストが10％以上削減されただけでなく、家畜や家禽の肉質も向上し、動物への悪影響も見られなかった。もし、農村の農家が、このような大量の安価な飼料を所有し、飼育コストを効果的に削減することができれば、低効率の苦境から抜け出すのは容易ではないでしょうか。ミミズ堆肥には動物が吸収できる栄養素が非常に多く含まれているため、ミミズ堆肥の価値を理解している飼料工場も購入しており、一般的には1トンあたり300元程度の価格となっている。ミミズ堆肥も高品質の有機肥料です。肥料効果が高いだけでなく、消臭機能も備えています。都市部の園芸農家、花卉会社、緑化会社などで大量に必要とされています。ミミズの肥料は1トンあたり少なくとも200元で販売できる。

このミミズの飼育・利用方法の経済的利益を計算することは可能です。毎日1トンの牛糞を処理してミミズを生産する例を挙げると、1トンの牛糞の購入コストが60元の場合、20キログラムの新鮮なミミズと0.6トンのミミズ肥料を生産できます。新鮮なミミズやミミズ肥料を全て最安値で販売しております。総生産額は、ミミズ20キログラム×8元=160元、ミミズ肥料0.6トン×200元=120元、合計280元で、そこから80元の費用（牛糞60元＋その他の費用20元）を差し引くと、純利益は200元になります。これは依然として最も保守的な計算です。ミミズを利用して、より経済的価値の高い特殊な水産物を育て、ミミズの肥料を飼料の代わりとして利用すれば、経済効果はさらに大きくなります。

3. ミミズを飼育することの見通しはどのようなもので、その利点は大きいですか?

ミミズを飼育する見込みは良好で、その利益はかなり大きい。ミミズは用途や販売範囲が広く、薬効価値も高く、医薬品原料としても利用されています。健康食品会社の中には、ミミズを高品質の原料として購入しているところもあります。ミミズの糞は魚の餌や飼料として使われるほか、下等動物の餌としても使われます。

ミミズには抗凝固作用や血栓溶解作用を持つ加水分解プロテアーゼの一種が含まれており、中高年の心血管疾患や脳血管疾患の治療薬の希少な原料の一つであることから、多くのゴミ処理場や製薬会社、食品会社がミミズを大量に購入しています。

ミミズ養殖は他の農産物や副産物の栽培に比べて初期投資額は高いものの、その収益性も高いです。市場価格は着実に上昇している。購入価格は3年連続で平均12％上昇しました。基本的に天候に左右されず、後日販売されるリスクも比較的小さいです。

同時に、ミミズの糞は特に高品質の農業肥料でもあります。さらに、ミミズは比較的早く繁殖し、2 か月ごとに 1 世代ずつ再生します。 1年でミミズの繁殖量は1,000倍以上に増加します。

4. ミミズ養殖の見通しと売上にはどのような関係がありますか？

ミミズ養殖の将来は有望であり、売上高は飼育したミミズの数に関係しています（ミミズが大きければ大きいほど、市場は大きくなります）。

現在、ミミズ養殖はまだ初期段階にあります。養殖ミミズは主に漁業用に利用されており、飼料として利用する段階には至っていない。中国の飼料は脂肪が不足しているだけでなく、タンパク尿も不足しています。ミミズ養殖が大規模化・産業化されれば、飼料原料の問題が解決するだけでなく、輸入大豆による外貨流出も削減できる！