1. ハエを飼育する際の正しい方法と注意点は何ですか?1. フライハウスの設計。繁殖用のハエは屋内で飼育する必要があり、新しいハエハウスを設置するのに最適な場所は半地下です。フライハウスの飼育室は直接外部に面していません。部屋の中には囲まれた廊下があり、スタジオの裏口から入ります。ハエが逃げないように、ドアに黒いカーテンを掛ける必要があります。窓には網戸や暖房器具を設置し、室温は20~30℃、最低15℃、最高35℃以下に保ってください。 2. フライ用の主な装備。フライケージ、餌トレイ、産卵トレイ、羽化トレイなどがあります。フライケージは、太い鉄線で60〜80cmの立方体にし、白いガーゼで覆います。片側には操作用の開口部を残し、開口部のサイズは食品トレイや卵トレイを置くのに適したものにします。ハエが逃げないように開口部に黒い布で袖を作ります。各ケージには、ハエが餌をなめるための中サイズの餌皿が 3 ~ 4 枚設置されています。各ケージに小さな水カップを置き、カップの中にスポンジパッドを入れます。産卵トレイに産卵プライマーを配置して、メスのハエに卵を産ませます。羽化トレイは、世代交代中に急速に羽化するハエの蛹を保持するために使用されます。 3. ハエの繁殖と管理。 ① 飼育用ハエの餌:無菌培養した4日齢のウジをペースト状に粉砕し、黒砂糖60%、酵母粉末2%、適量の水を加えてペースト状にし、安息香酸ナトリウム0.1%を加える。 ②産卵誘発剤:ふすまに0.03%重曹を加えてよく混ぜる、または鶏糞を使用するのが良い。 ③飼育密度:ハエケージ1立方メートルあたり50,000~80,000匹、通常は10,000~20,000匹を飼育します。 ④管理方法:オスとメスが交尾しているのが確認できたら、2日後に産卵トレイに置きます。産卵プライマーは、1~2cmの厚さで、ゆるく均一に塗布する必要があります。繁殖ハエは毎日8時から15時の間に最も多くの卵を産むので、産卵トレイは時間通りに交換する必要があります。 ⑤越冬種子保存:除去・選別したハエの蛹は、適度な温度・湿度・緩い肥料を入れた容器に入れて室内に置き、藁をかぶせて保温・湿潤状態にします。 ハエの繁殖と繁殖のポイント プラスチック温室を使用してハエを飼育すると、繁殖中のハエのこれらの特性要件を簡単に満たすことができ、その利点は次のとおりです。 1. 飼育温度が大幅に向上します。ハエ用の特別な加熱設備は必要ありません。小屋内の温度は春、夏、秋に27〜30℃に簡単に維持できます。屋根にゴザを巻いて敷くことで、冷暖房対策が簡単で飼育コストもほとんどかかりません。寒い冬でも、温室内の温度は平均20℃程度になります。 2. 安定した湿度を保ちやすい。一般住宅でハエを飼育するには、一定の湿度を保つために地面に絶えず水を撒く必要があります。ビニールハウスは気密性が良く、地面もセメントで固めていないため、散水したり特別に湿度調整をする必要がありません。 3. 十分な光 ビニールハウスでは、屋根のわらのカーテンを上げると、ビニールフィルムでフィルタリングされた日光がビニールハウス全体を照らし、光の維持が簡単になります。 2. ハエを飼育すると利益が出るか?メリットはかなり大きいです!! 昔から、ウジタンパク質食品は常に話題となってきました。すでに明清時代には、浙江省嘉善県西塘鎮の有名な中潔府薬局がウジ虫を使って有名な八仙餅を作っており、それが今日まで受け継がれています(現在は八宝餅と呼ばれています)。独特の風味があり、薬用と食用の両方の効能を持つ、老若男女を問わず楽しめる地元の食品療法製品となっています。お祭りの時にお客様をもてなしたり、親戚や友人に贈り物をしたりするのにも使われます。アメリカの科学者リンドは長年にわたり入念な研究を重ね、1919年にハエを使って人間や動物の排泄物を動物性タンパク質に変えることができるという驚くべき理論を初めて提唱しました。 1960年代には、ソ連や北朝鮮などの国々が動物性タンパク質の栄養粉末の生産を専門とするウジ工場を設立しました。フランスの首都パリには、揚げたハエなどの名物料理を専門に提供する有名な昆虫レストランがあります。北米インディアンは昔からハエを調理して、独特でおいしい「グチャビ」ケーキを作ってきました。 「昆虫食の故郷」メキシコでは、ハエの卵がおいしくて香り高い「キャビア」に加工されます。スウェーデンのメディアの報道によると、1982年に首都ストックホルムのフォッケルフォというホテルが、市場で大ヒットしたベストセラー料理、イエビを初めて発売した。小麦粉にハエウジの粉末を5%混ぜ、ロブスターなどを加えてフライパンで揚げた、色、香り、味ともに高級な珍味です。おいしくてさっぱりとした味わいで、長年にわたり当ホテルの名物料理として親しまれています。世界的に有名な米国のコカ・コーラ社はこのニュースを聞いて行動を起こした。同社はハエの幼虫タンパク質粉末を3%使用し、焼成などの工程を経てユニークな乳児用ビスケットを製造し、メディアから「乳児にとって最高の食べ物」と称賛された。このウジ粉ビスケットには、人間の免疫機能を高め、風邪を予防する効果があると言われています。消化機能が低下した高齢者にも適しています。近年、日本の食品会社が開発した「老人のお菓子」という新しいタイプの健康食品も、栄養価が高くよく知られているハエのウジタンパク質粉末を主原料として作られています。英国の首都ロンドンでは、いくつかの有名レストランが革新的な料理「ライオンスネークサラダ」を発売した。これは、ハエのウジのタンパク質粉末を高品質の小麦粉と混ぜ、それをサラダに混ぜ、温かい油で揚げて作る料理である。発売されるや否や、グルメたちから絶賛されました。他のホテルは遅れをとるつもりはない。殺菌したハエのウジタンパク質粉末を煮て、大豆製品「銭張」を衣として使い、ビーフカレーなどの西洋調味料を加えて、中華風の「煮込み袋」に包みます。誰もが一度は味わいたくなる美味しいおやつになりました。過去 10 年間で、ウジのタンパク質を抽出する技術は日々改良され、大きな利点がもたらされました。この新しいタイプのタンパク質は、ペストリー、栄養補助食品、強化食品添加物の製造に広く使用でき、食品産業における重要な原料になります。ドイツの昆虫タンパク質精製プロジェクトが大規模生産に移行した。ハエのウジから抽出したタンパク質、アミノ酸、脂肪などの栄養素は、新たな健康食品の製造に使用され、多くの国の食品衛生部門によって認められ、承認されています。 少し前、我が国の80名以上の昆虫学者が国家資源昆虫産業化開発セミナーに集まり、ハエを含む昆虫の産業化の展望について議論しました。会議期間中、我が国初のユニークな大規模な「昆虫饗宴」が開催されました。イナゴ、アリ、アカオオタバコガなど、かつては恐怖の対象だった10種類以上の昆虫が、科学研究者の綿密な計画とシェフの加工により、多種多様なおいしい料理に生まれ変わりました。中でも、ウジ虫を主原料として調理・醸造した宇孫麻果、工藝パン、水仙活力栄養酒、水仙活力栄養ドリンクなどの絶品料理とドリンクは目を見張るものがあり、見る人や試食者から高い評価を得ています。 このような例は他にもたくさんあります。権威ある情報筋は、昆虫食のリーダーとして、特にハエのウジが急速に成長し、21世紀の人間のタンパク質食品の重要な資源の1つになり、大きな発展の可能性とかなりの市場見通しがあると予測しています。山東大学昆虫タンパク質研究所が700万元を投資して、乾燥ウジを月2トン生産できる大規模なウジ工場を建設し、栄養タンパク質粉末、脱アセチル化キチン、ウジ油など、市場ではめったに見られない一連の製品の生産を専門にしているのも不思議ではありません。 英国と米国の医学文献によれば、マゴット療法は重度の感染した傷の治療に使用できる。主な議論は以下のとおりです。第一に、マゴット療法は抗菌作用を生み出すために抗生物質を使用する際の欠点を回避できます。この治療には副作用がなく、麻酔も必要なく、傷口の健康な組織を傷つけることもありません。ハエウジによる壊死創の早期治療が推奨されます。第二に、ハエのウジは抗生物質耐性菌による感染症を治療することができます。ウジ虫は傷口の細菌を殺すことができます。これは、ウジが細菌を飲み込む際に抗生物質を生成し、傷口の pH 値を変化させるという事実に関係していると考えられています。第三に、臨床実践により、ウジは床ずれ、糖尿病、足の潰瘍、術後の創傷感染に対して優れた治療効果があることがわかっています。 4番目に、滅菌したウジ虫を傷口に置き、逃げないように包帯で覆います。ウジ虫は傷口の壊死組織や感染組織を食い尽くします。 1〜3日後に包帯を外します。この時点でウジは成熟しており、健康な組織に害を及ぼすことはなくなります。 ハエは昆虫界における真の抗菌チャンピオンであると言えるでしょう。彼らは一生、臭くて不潔な場所に住み、何十億もの細菌やウイルスに囲まれていますが、決して病気になることはありません。その秘密の一つは、体内に独特の「抗菌活性タンパク質」を含んでいること。このタンパク質のたった1万分の1でも、体内の細菌をすべて殺すのに十分です。その殺菌力はペニシリンの数千倍!この活性タンパク質は、創傷治癒に有益なヒト成長因子の分泌を刺激することもできます。これは人類にとって、新しい非常に効果的な抗生物質を開発するための新たな手がかりとなります。科学者たちは、ハエから貴重な抗菌活性タンパク質を抽出し、それを人間に移すことができれば、人間の体内にあらゆる病気に抵抗できる破壊不可能で強力な防御線を構築できると考えています。さらに、ハエの体液には抗がん成分レクチンが含まれており、ウジには「糞便アルカリゲン」が含まれており、皮膚膿瘍のさまざまな病原体を抑制し、新しい表皮の形成と傷の治癒を促進することができます。ハエの体内には2%~4%のリン脂質が含まれており、細胞膜を保護し、血中脂質を下げ、心臓血管疾患を予防する働きがあることも判明しています。 1997年、上海科学技術新聞は、武漢大学と華中農業大学の専門家グループがアメリカの学者と共同で、「あらゆる毒物や病気に耐性を持つ」人工ハエのウジから「人体にとって6番目の必須元素」として知られる有望なキトサン、リノ・バイタリティを抽出したと報じた。ハエのウジのリンパ液と血液を原料として、薬としても食品としても使える新しいタイプの滋養強壮剤「苓姜子酢」が抽出されます。現在は商業生産段階に入っている。 2000年11月22日のイブニングニュースの報道によると、2年間の集中的な研究を経て、南開大学生命科学学院と天津大学材料科学工学学院の研究者らは、ハエのウジの血漿タンパク質から、さまざまな病原体を効果的に殺すことができる一連の抗菌ペプチドを分離することに成功したという。研究者らは抗菌ペプチドを細菌培養皿に入れ、5~6時間後には明確な阻止域が形成され、その域内の細菌はすべて死滅した。専門家は、抗菌ペプチドが細菌を殺す力において、現在の医療用抗生物質とは比べものにならないほどの力を持っていることを確認した。専門家は、21世紀までにハエが多くの病原菌の「天敵」になると予測している。 要約すると、ハエとその幼虫は医療において幅広い用途があり、大きな可能性を秘めており、幅広い開発の見通しがあります。 3. 山東省のハエ飼育技術は?一般家庭でハエを飼育するためにかご網を使用する技術は、近年中国では一般的に使用されている。 この技術では、部屋に暖房設備を設置する必要があります。そうでなければ、秋、冬、春に室内温度が 27°C に達しない場合、ハエの繁殖能力は著しく低下します。特に北部では、室内の暖房温度が低い場合、ハエは冬を越すために蛹化を余儀なくされ、その結果ハエの繁殖が中断され、経済的利益が大幅に減少します。 ビニールハウスでハエを飼育することで、この問題は解決されました。これにより、ハエを一年中継続的に生産できるようになり、繁殖効率が数倍に向上するため、非常に有望な技術となります。 ハエには、温度、湿度、光に関して次の要件があります。 ハエにとって最も適した温度は27℃~30℃です。 8〜12℃では、ハエは移動できますが、交尾したり餌の上に止まったりすることはできません。彼らは天井と壁にしか着地できず、動きたがりません。マイナス5℃では3~5日で死んでしまいます。ハエの幼虫は成虫よりも高い温度を必要とします。最も速く成長するのに最も適した温度は 35℃ です。マイナス1~2℃で動きが止まり、マイナス5~6℃で死んでしまいます。温度が高すぎる場合(45〜55℃)、成長速度は常温の半分に低下します。 ハエの幼虫は30〜35℃の餌温度を必要とします。湿度に関して言えば、成虫のハエは室内の湿度を55%~60%必要とします。湿度が高すぎると、ハエの足や体が濡れやすくなり、活動が妨げられます。幼虫は成長期間中に65%~70%の湿度を必要とします。ハエは明るい場所で動き回るのが好きで、光が明るければ明るいほど活発になります。ハエを人工的に飼育する場合は、室内に照明を設置し、1日あたり10時間以上光が当たるようにする必要があります。 プラスチック温室を使用してハエを飼育すると、繁殖中のハエのこれらの特性要件を簡単に満たすことができ、その利点は次のとおりです。 1. 給餌温度が大幅に上昇する 特別な暖房設備は必要ありません。小屋内の温度は春、夏、秋に27〜30℃に簡単に維持できます。屋根にゴザを巻いて覆うことにより、保温・保冷対策が簡単で、飼育コストの増加もほとんどありません。寒い冬でも、温室内の温度は平均20℃程度になります。 2. 湿度が安定しており維持しやすい 一般住宅でハエを飼育するには、一定の湿度を保つために地面に絶えず水を撒く必要があります。しかし、ビニールハウスの場合は気密性が良く、地面もセメントで固めていないため、散水したり特別に湿度を調整したりする必要がありません。 3. 適切な照明 ビニールハウスでは、屋根のわらのカーテンを上げると、ビニールフィルムでフィルタリングされた日光がビニールハウス全体を照らし、照明のメンテナンスが簡単かつ容易になります。 温室の面積は飼育の規模に応じて決定できます。ビニールハウスでハエを飼育する方法には、ビニールハウス内に立体的な網を設置し、その中でハエを飼育する方法と、もう一つは、温室内に一定量の藁と藁縄を積み上げ、温室をケージに見立ててハエを飼育する方法です。この方法は、従来の方法よりも多くの投資が必要であり、広い面積を占有し、飼育密度が低くなります。 温室内にガーゼを設置する栽培方法は、一般的に長さ20メートル、幅4メートル、低壁高2メートル、高壁高3メートルのビニールハウスを造り、ガーゼを3層に重ねます。 成虫のハエの育て方: 飼育ケージ:ケージの枠は50×50×50cmの大きさで、その上に同じ大きさのガーゼを巻き付けます。ガーゼの片方の端の中央には、直径約20センチ、長さ33センチの布製のスリーブが付いており、ハエを取り除いたり、餌を交換したりするのに使用されます。 餌皿(直径7〜9cm)に成虫のハエが食べられる砂糖を入れたり、水に浸した発泡プラスチック片を餌皿の中に入れて成虫のハエに水源を提供したりします。これは卵を誘引するのにも使用できます。 各ケージでは8,000~10,000匹の成虫が飼育されます。採取したばかりの成虫でも、羽化したばかりの成虫でも、餓死を防ぐために砂糖と水を適時に与えなければなりません。成虫は一生のうちに3~5回、最大10回卵を産み、1回につき100~150~300個の卵を産みます。 幼虫飼育方法:まず飼育箱に厚さ4cm以下の餌を入れます。次に、ミミズシャベルを使用して、捕獲したハエの卵(生後 1 日の幼虫)を飼育箱の餌の上にゆっくりと置きます。若いウジ虫はゆっくりと散らばって、餌に穴を開けていきます。幼虫が餌を食べるときは、一般的に上から下へ食べます。箱の中の湿度や温度が高かったり、餌が足りなかったり、昆虫の密度が高すぎたりすると、幼虫が這い出てきます。ブリーダーはいつでも確認し、餌を追加したり、温度や湿度を下げたりするなどの対策をタイムリーに講じる必要があります。 4. ハエのウジを飼育すると本当に利益が出るのでしょうか?あなたが話している人物を私も見たことがあります。彼はかつてCCTVの番組で放送されたことがある。個人的には、それは真実だと思います。しかし、正直に言うと、この業界の発展は現在、ボトルネックの時期を迎えています。いくつかの表面的なリソースはすでに十分に開発されています。たとえば、ウジ虫をそのまま餌として使うことは、少しの知識があれば誰でも習得できる方法です。市場にはこれに対する余地はあまりありません。ハエの卵殻からキチンを抽出するなど、いくつかの先進技術はまだ開発中ですが、これらの抽出技術の研究開発には莫大な投資が必要なので、専門家が今育てるのは適切ではないと言うのは当然です。 あなたが言及した胡金林教授の「ハエ、繁殖と利用」については、確かにインターネット上では入手できませんが、ハエの繁殖が実際に存在するということは確かです。 |
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